市售蔬菜产品中同时含有两种及两种以上微量农药残留的占比较大

<正>为摸清市售蔬菜产品中农药残留总体污染状况,山东省农科院农业质量标准与检测技术研究所于2018年在农贸市场、超市、生产基地采集1720份蔬菜样本,对其中常见21种农药的残留现状进行了分析。结果表明,1720份蔬菜样本中共999批次样本存在微量农药残留,占总样本量的58.1%。其中,     

我国蔬菜中农药残留现状及其检测技术的研究进展

对蔬菜中农药残留现状、检测技术进行综述,对仪器检测法和快速检测法这两大类蔬菜农药残留检测方法进行对比分析及发展趋势展望,以期为蔬菜农药残留检测方法的进一步研究提供参考。     

基于文献计量分析中国蔬菜农药残留的研究概况

为了了解中国蔬菜中农药残留的研究热点、概况及进展,以中国知网的《中国学术期刊网络出版总库》为检索对象,采用文献计量学方法,从年度载文量、发文作者及主要产出机构、基金项目、下载量及被引频次等方面对1994—2013年间中国蔬菜中农药残留相关研究文献进行统计分析。结果表明：这20年间发表的相关文献量基本呈逐年上升趋势;沈阳农业大学、潍坊出入境检验检疫局、西北农林科技大学、广东省深圳市无公害农产品质量监测检验站、农业部农产品质量安全监督检验测试中心等研究或检测机构是中国蔬菜中农药残留研究的主体;目前中国蔬菜中农药残留研究热点是农药残留检测技术。该领域论文的下载率达到99.9%,表明蔬菜中农药残留问题受到普遍关注。     

常规蔬菜农药残留检测技术探析

重点探讨了现阶段在我国应用较为广泛的几种蔬菜农药残留检测技术,在分析各自检测原理的基础上,对比研究了各项技术的优缺点。     

蔬菜农药残留速测法——酶抑制法

近几年来，随着全国农业标准化的建设与发展，生产无公害蔬菜是大势所趋。消费者在追求蔬菜多样化的同时，对蔬菜的质量提出了更高的要求。及时检测出蔬菜中的农药残留量，对蔬菜食用安全至关重要。为快速检测蔬菜产品中的农药残留精确含量．我们着重选用了“酶抑制法”这项较为简便、易行的新技术，并进行了初步研究与探讨。     

蔬菜中农药残留检出率的规率性研究

为提高北京市蔬菜质量安全,掌握蔬菜中农药残留检出率的规律性,对北京市491个蔬菜样品进行了农药残留检测。结果表明：北京市蔬菜中农药残留检出率有一定的规律性,与蔬菜种类和月份分布相关。农药种类主要集中在杀虫剂,其中氯氰菊酯是农药检出率最高的农药种类,豆类、绿叶类、茄果类蔬菜是农药残留检出率较高的蔬菜种类,5月和11月是农药检出的高峰时期。     

关于农产品中农药残留检测的研究进展探讨

农药残留检测是保证农产品生产质量的关键环节之一,也是促进我国农业发展的重点。近年来,我国农药残留检测技术发展迅速,但与世界发达国家仍存在一定差距。分析了我国农产品农药残留检测的研究进展,探讨了目前较为常用的几种农药残留检测技术,供参考。     

江苏省一季度蔬菜农药残留检出率和超标率为全年最高

正江苏省农产品质量检验测试中心调查分析了近3年(2017-2019)省内主要蔬菜生产县(市、区)不同季节蔬菜农药残留状况,按照GB2763-2016 《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》对蔬菜中67种农药残留进行检测并对检测结果进行了判定。结果表明,总的来看,江苏省第一季度的蔬菜农药残留检出率和超     

蔬菜农药残留快速检测及控制措施探讨

蔬菜是人们每天都要食用的,蔬菜中的农药残留与人们的身体健康息息相关。随着现代食品安全监控体系的不断完善,对蔬菜等食品的监控力度也在逐渐加强。对蔬菜农药残留检测及控制措施进行了探讨,希望能够对我国食品食用提供更高的安全保障,加强蔬菜的后续检测工作,实现农药残留快速检测与控制制度的不断完善。     

50个无公害农产品基地成监管重点农业部要求其产品农残超标低于3%

本刊讯农业部农药检定所今年将对50个无公害农产品生产基地农业投入品和农产品农药残留量进行检测。确保无公害农产品农药残留超标率控制在3%以内。据了解,从2003年农业部实施无公害农产品专项以来,农业部农药检定所每年组织开展对无公害蔬菜、水果和茶叶生产和出口基地县的农药残留监测,对于保证蔬菜、水果和茶叶生产和出口基地农产品质量安全、推进无公害农产品生产示范基地县建设起到了很大作用。2006年将继续组织10个省级农药检定所,对全国50个无公害蔬菜、水果和茶叶生产和出口基地县进行农药残留动态监测,实现监测数据的连续性和可比…     

我国首个降解农药残留的新型生物肥料生产线投产

我国首个利用生物技术生产快速降解农药残留的新型生物肥料生产线在河南省西华县投产。作为国家发改委高新技术示范工程项目，这种生物肥料通过降解农药残留，不仅可解决粮食、水果、蔬菜农药残留超标和环境污染问题，还可促进农作物增产，为破解农业高投入、高产出、高污染问题提供了新途径。     

对有机蔬菜进行农残速测有点“画蛇添足”

<正>在对某有机蔬菜合作社进行蔬菜标准园创建时遇到一个问题,要不要建立农残速测检测站,开展对有机蔬菜的农残速测?笔者认为不需要。农药残留分析是指对待检测样本中微量农药残留进行定性或定量分析检测的方法。农药残留的快速检测方法是一种定性检测方法,是目前无公害农产品市场准入前所要求的,必须达到农残合格才能上市销售。该检测方法是根据有机磷和氨基甲酸酯类农药的毒杀作     

农药残留对农产品的污染及控制对策

农药的大量使用提高了农业生产水平,但是过多使用会造成农药污染。分析了农药残留的现状和检测技术,并提出了控制农药残留的对策。     

3种常用农药残留快速检测仪的应用

介绍了3种常用农药残留快速检测仪的操作和应用,并分析各自的优点和缺点。结果显示,每种农残速测仪都有其自身的特点,适用于不同的检测情况和环境,它们在当地蔬菜和水果农药残留监督检测中发挥了各自的作用,农药残留超标现象呈逐年减少趋势,从而保障了食品安全和社会稳定。     

GC/MS分析方法在食品农残检测中的应用

GC-MS具备灵敏度高、定性准确、多残留可同时检测等优点,在农残检测中得到了广泛的应用。通常GC/MS分析方法包括样本中残留农药的提取、净化以及检测。常用的样品预处理方法有液—液萃取法、固相萃取法(SPE) 、固相微萃取法(SPME)、凝胶渗透法（GPC）、超临界萃取法、磺化法、冷冻法、凝结沉淀法等。美国已开发了一种较为简便易行的QuEch-ERS样品前处理方法,建立了检测水果和蔬菜样品中251种农药及其代谢物的残留GC/MS检测方法。日本也开发了用GC/MS同时检测101种农药残留的快速检测方法。另外GC/MS也应用到了脂肪性食品]以及葡萄酒等食品中多种农药的检测。在中国,GC/MS技术仅用于结果的确认,尚未建立标准的利用GC/MS检测农药多残留的分析方法。     

测土配方施肥在无公害蔬菜生产上的应用

随着人们生活水平的不断提高,无公害蔬菜越来越受到人们的青睐。然而,人们往往把无农药残留的蔬菜认为就是无公害蔬菜。其实,这种观念是不正确的。在无公害蔬菜检测指标中,除了农药残留量、重金属残留量外,亚硝酸盐残留也是主要指标。而亚硝酸盐的积     

绿色防控技术在农业生产中的应用与推广研究

在农业生产过程中,病虫害是影响农作物产量以及质量的重要影响因素,为了能够提高农业生产经济,农民会采取喷洒农药的方式防治病虫害。农药虽然能够保证农作物不受病虫害的影响,但是大部分化学农药会残留在蔬菜中,影响农作物食品质量安全,对人体产生较大的危害,并且大面积喷洒化学农药,会对农业环境造成较大的污染,促进农业病虫害防治更加绿色化。绿色防控技术在农业生产中应用,能够有效降低化学药物在农药中的使用率,保证农作物食品质量安全,因此需要加大绿色防控技术在农业生产中应用与推广。     

常规蔬菜农药残留检测技术探析

农药残留检测技术的发展非常重要和关键,研制出更快、更准确的技术是未来发展的方向。同时,为了提升检测自动化水平和降低成本,应该重点在此方面做出努力。阐述的主要内容是现阶段我国比较重要的几种常规蔬菜农药残留检测技术,同时对不同技术的优缺点进行了分析比较,希望为相关的工作者提供一些参考。     

蔬菜中农药残留和重金属质量分数检测研究

近年来,市场上销售的蔬菜农药残留超标和重金属超标情况越来越多,蔬菜质量不合格现象日趋严重,而蔬菜作为人们的日常食物,其质量同人们的身体健康密切相关。研究了蔬菜中农药残留和重金属质量分数的检测方法,分析了造成蔬菜残留超标和重金属超标的原因,提出了一系列建议,以期为蔬菜安全生产提供参考。     

蔬菜农药残留超标的原因及防控措施

随着国家农业标准化工程的深化实施，我国传统的蔬菜种植方式渐显弊端。已难以适应城乡市场的消费需求。研究完善无公害蔬菜生产技术．既可保障消费者的食品安全．又能促进城乡经济的发展。我们通过对辖区蔬菜批发市场及超市蔬菜随机抽取标样．并利用酶抑制法检测蔬菜中有机磷、氨基甲酸酯、有机氯类等杀虫剂残留量，证明部分蔬菜中仍存在程度不同的农药残留超标现象。