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随着人们生活水平的不断提高,无公害蔬菜越来越受到人们的青睐。然而,人们往往把无农药残留的蔬菜认为就是无公害蔬菜。其实,这种观念是不正确的。在无公害蔬菜检测指标中,除了农药残留量、重金属残留量外,亚硝酸盐残留也是主要指标。而亚硝酸盐的积 相似文献
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<正>本刊讯据消息,海南省农业厅近日下发紧急通知,要求为保证海南省农产品质量安全,从即日起全省禁止在蔬菜上使用三唑磷和毒死蜱。据了解,三唑磷和毒死蜱两种农药产品易导致蔬菜产品农药残留超标和隐性成分残留。 相似文献
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<正>本刊讯《2011年蔬菜农药残留超标问题专项治理方案》提出,杜绝在蔬菜生产过程中使用禁用高毒农药行为,蔬菜农药残留例行监测合格率保持在95%以上,白菜类、绿叶类、豆类、葱蒜类蔬菜合格率提高3个百分点以上,不合格样品中禁限用农药残留检出率降低5个百分点,确保蔬菜质量安全水平稳步提升,农药产品质量市场监测合格率提高1个百分点。 相似文献
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随着新疆番茄酱产品进入国际市场,对番茄酱质量要求越来越严格,特别是农药残留、重金属、亚硝酸盐和硝酸盐、放射性元素及种子的非转基因等指标,各进口国都有明确的限量。其中农药残留量、重金属、亚硝酸盐和硝酸盐指标与番茄种植管理密切相关。例如,农户种植的番茄,红色素含量高,可溶性固形物含量也高,但如果在种植中不按种植合同规定的要求施用了高残留的农药,造成农药残留量、重金属含量超标,用这样的番茄制作的番茄酱就不符合质量要求。下面就加工番茄种植中应注意的问题介绍如下,供广大农户参考1 选择适宜的品种农户应选择番茄酱生产… 相似文献
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1 无公害蔬菜的概念无公害蔬菜是指蔬菜中的农药残留、重金属、硝酸盐等多种污染和有害物质的含量不超过国际标准 (FAO)或国家标准 (GB) ,对人体健康不造成危害的蔬菜。目前 ,许多人对无公害蔬菜的认识比较混乱 ,有的将少施农药、不施农药而生产出来的蔬菜称为“无公害蔬菜” ;有的将只用有机肥料、不施农药生产的蔬菜称之“无公害蔬菜”。这都是不全面的。农药和重金属的危害人们已普遍认识 ,而硝酸盐等其它有害物的危害往往被人们忽视。过量氮肥使蔬菜体内硝酸盐积累 ,蔬菜富集硝酸盐无害于植物本身 ,但却潜在地威胁人畜健康 ,含有… 相似文献
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为提高北京市蔬菜质量安全,掌握蔬菜中农药残留检出率的规律性,对北京市491个蔬菜样品进行了农药残留检测。结果表明:北京市蔬菜中农药残留检出率有一定的规律性,与蔬菜种类和月份分布相关。农药种类主要集中在杀虫剂,其中氯氰菊酯是农药检出率最高的农药种类,豆类、绿叶类、茄果类蔬菜是农药残留检出率较高的蔬菜种类,5月和11月是农药检出的高峰时期。 相似文献
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本刊讯3月13日,山西榆次区东阳镇,春和景明,人头攒动,该省“蔬菜、水果生产区高毒农药专项整治暨农药扶优打假活动”举行启动仪式。以此为起点,该省将在各地迅速掀起一场确保蔬菜、水果生产安全的高潮,全面提升该省农产品的质量水平。进入新世纪以来,农产品质量安全问题已成为全社会关注的热点,但从近几年来该省的监测情况看,农产品质量安全形势依然严峻。2005年,全省农药质量合格率仅为67.4%,较2004年下降了两个百分点;蔬菜农药残留超标率高达13%,大大高于全国水平。在检出的蔬菜、水果农药残留超标样品中,绝大部分是由国家禁用的剧毒、高… 相似文献
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蔬菜中过多的残留农药对人体的健康极为不利。对蔬菜种植过程中降低农药残留的方法进行了分析,并提出有效的措施,以促进蔬菜种植过程中农药残留含量的减少,为人们安全使用蔬菜提供保障。 相似文献
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3种常用农药残留快速检测仪的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
介绍了3种常用农药残留快速检测仪的操作和应用,并分析各自的优点和缺点。结果显示,每种农残速测仪都有其自身的特点,适用于不同的检测情况和环境,它们在当地蔬菜和水果农药残留监督检测中发挥了各自的作用,农药残留超标现象呈逐年减少趋势,从而保障了食品安全和社会稳定。 相似文献
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分析城市周边(以贵阳市某区为例)蔬菜规模化种植农药残留情况及其质量安全状况。本文利用气相色谱对贵阳市某区7个蔬菜基地有机磷、有机氯和菊酯类17种农药残留进行定量检测分析,采用食品安全指数对蔬菜安全进行风险分析。结果表明:该地区均有3种农药(百菌清、甲氰菊酯、毒死蜱)在蔬菜样品中被不同程度检出,平均检出率为6.63%,百菌清的检出率最高(9.84%)、甲氰菊酯(8.2%)的检出率次之、毒死蜱(1.83%)的检出率最低,检出的农药除毒死蜱不做判定之外其余的两种农药残留均未超标。一至四季度蔬菜样品中农药残留检出率三季度最高(15.68%),四季度次之(15%),将被检的109个蔬菜样品按照6个大类进行分析,不同种类蔬菜农残检出率依次为:豆类蔬菜(33.34%)>茄类(21.43%)>瓜果类(17.06%)>叶菜类(3.13%)。所检蔬菜样品的$\bar{IFS}$值<<1,2017年农药对该地区7个蔬菜基地均没有影响,蔬菜农药残留检出率级别均属安全,可为消费者所接受。该研究为当地的农业生产质量安全提供了理论数据,保证了当地居民的健康饮食。 相似文献
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无公害蔬菜标准化生产主要技术环节 总被引:1,自引:0,他引:1
随着生活水平的不断提高,人们对安全、营养蔬菜的需求日益高涨,由此推动了蔬菜生产从数量型向质量型方向转变,蔬菜优质、营养成了生产者和消费者追求的目标,因此,无公害蔬菜被广大消费者所青睐。无公害蔬菜,是指在一定生产环境条件下,按无公害蔬菜生产技术操作规程生产的蔬菜,在这种蔬菜中残留的农药、重金属、有害微生物等物质不超过国家允许标准。 相似文献
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无公害蔬菜病虫害的化学防治 总被引:3,自引:0,他引:3
无公害蔬菜是指没受到有害物质污染的蔬菜,也称绿色蔬菜或放心菜,实际上是指商品蔬菜中不含有毒物质,或把有毒物质含量控制在允许的范围以内,即农药残留不超标,硝酸盐含量不超标,"三废"有害物质不超标,病原微生物不超标。达到上述标准即可称为无公害蔬菜。采用综合防治技术控制 相似文献