大葱简易保鲜储藏方法

大葱一般在下霜后管状叶由厚变薄,呈现半枯黄状态时采收。影响大葱储藏的主要环境条件是温度和湿度。温度偏高,不仅加快了大葱储藏的呼吸消耗,而且其叶子易黄化和腐烂;湿度偏大,大葱易长根;低温、低湿有利于延长大葱储藏期,提高储藏大葱的商品质量。低温储藏的适宜温度为0℃;微冻储藏的适宜温度为-5～-3℃;冬储干葱要求较低的相对湿度,一般为65％～70％;青葱适宜的相对湿度为95％～100％,湿度低易失水;大葱储藏的适宜氧气含量为1％,二氧化碳含量为5％。大葱简易保鲜储藏方法如下：     

花卉种子储藏技术

<正>一、适时采收花卉种子应适时采收,采收过早,种子未达生理成熟,内容物不充实,种子空瘪、瘦小,千粒重低,发芽力差,出苗小而弱,还不耐储藏;采收过晚,果实开裂,种子落于地下,遇雨易霉烂,或被鸟、兽吃掉,影响收成和来年播种计划。花卉种子宜在种子完全成熟且未裂开或小部分裂开时采收。绝大多数花卉种子不可在阳光直射下晒干,否则会失去发芽能力,而是应将其摊开放在干燥、通风和阴凉处晾干。     

胡萝卜的几种保鲜储藏方法

<正>一、就地储藏这种方式适合于南方冬天最冷气温在0℃以上地区。将种植的胡萝卜不采收就地越冬储藏,然后在春节期间采收上市。但最迟要赶惊蛰节气采收完毕,不然会发芽,生长新叶消耗养分,会使其品质变坏或抽薹失去商品价值。但也有冬天最冷气温在-3℃地区,采用农膜覆盖或盖3～5厘米厚土就地储藏越冬的,价格高时采收。盖农膜与盖土储藏,都要在大冻之前进行,压严塑料膜防止被风吹掉,盖足土层,保温安全越冬。     

冻根菠菜的栽培技术

<正>菠菜,又名波斯草、赤根菜,为藜科菠菜属一、二年生草本植物。秋种越冬菠菜于翌年5月采收上市,属冻根菠菜(越冬菠菜)。冻根菠菜栽培方法简单、易于操作,病虫害少,根据多年的生产经验,要使冻根菠菜获得较高的产量、较好的效益、较安全的产品,在栽培菠菜上要抓好六个环节:     

银杏的采收和储藏

一、适时采收 银杏果实成熟后,外果皮橙黄松软,有白露,中种皮钙化变脆,果柄基部形成离层并开始自然脱落,此时即可采收。各地自然条件和生产管理水平不同,银杏的成熟和采收时间也不一致,黄河以北的采收大约在10月上旬,黄河以南到长江流域约在9月下旬,南方各省区一般在8月中下旬。大面积生产的,要制订采收计划,准备好竹竿、钩镰、箩筐及采收、运输机具等,并要有充足的水源。采收时,一般用竹竿振落或用钩镰钩住侧枝摇落,在地面拾取即可。     

浅析田间因素对苹果储藏性的影响及对策

苹果的储藏性受到很多因素的影响，除了苹果采收后的储藏条件外，苹果的生物因素以及采收前生长的自然环境条件、栽培中的农业技术措施等田间因素与苹果的耐储性、抗病性息息相关，因此，加强田间管理，对提高苹果储藏性非常重要。     

龙眼储藏保鲜技术

一、采收前、后处理采收前两周左右用防腐剂扑海因500～750倍液,或0．02％2,4-D溶液,或两者混合液对龙眼树进行喷雾,以延长采后储藏时间。本地销售和作加工用的龙眼应于八成半至九成半成熟时采收,远距离销售的要稍早采收。宜选择晴天、阴天的上午10时前或傍晚进行,不宜在雨天、雾天、露水未干时采收。     

甘薯保鲜要求高 适时收获、安全储藏最重要

<正>甘薯储藏是甘薯生产中的重要环节,甘薯体积大,水分多,组织柔嫩,在收获、运输、储藏过程中,容易碰伤薯皮,增加病菌感染机会,同时薯块水分散失快,降低了块根的储藏性;甘薯不耐低温,容易遭受冷害和冻害而引起烂窖。所以必须抓好收获、运输、储藏过程中的每一个环节,才能保证甘薯安全储藏。一、适时、安全收获1.适时收获要"两看"     

板栗的采收与贮藏

每年9月—10月是板栗的成熟采收季节,虽是干果,但板栗怕水、怕干、怕热、怕冻,易生虫霉烂,不耐保管贮藏,现将几种板栗采收和贮存的方法介绍如下。适时采收板栗成熟的标志是:栗蓬呈黄色,顶裂成"十"字形,栗果黑色有光泽。     

茭白简易储藏十二法

<正>一、仓库堆藏法选择肉质洁白、坚实,枝粗,不过老、不过嫩的晚熟茭白品种,外面要带2~3张保护壳,鞘要削短,剔除青茭、灰茭、老茭、小茭以及断裂的茭白。在运输、储藏过程中防止日光暴晒,进仓库前将茭自在阴凉通风处充分摊晾,然后再摊放在仓库地面上,最多叠放3~4层。此法一般用于采收后分销前,在14~24℃的室温条件下,通常可储藏3~5天,对均衡供应有一定的作用。若在0~8℃的室温条件下,则可储藏2个月。二、室温储藏将采收的新鲜带壳茭白(简称壳茭),选无病虫危害者放入塑料袋中密闭。这种方法在室温下可储茭白7~10天。三、冷凉水储藏选择老嫩适中,肉质洁白、细嫩,坚实而粗壮的茭白,     

花种储藏须知

每逢深秋至初冬,正是多种花卉种子成熟与采收季节。植物的种子采收后,需要合理储藏、妥善保存,才能保证其品质与活力,从而确保翌春播种质量。首先是种子的处理。种子采收后,宜在通风处阴干,亦可覆盖后曝晒或连果实、连植株曝晒。但忌直接曝晒,以免丧失活力。待其完全干燥（即含水量下降到一定标准）后,方可储藏。储藏方法一般有干藏和湿藏两种。     

佛手瓜采收储藏技术

一、嫩梢的采收定植后约50天，植株长出3条侧蔓时即可开始采摘嫩梢，采摘长度一般是从心叶处往下第三节叶腋处摘下茎蔓，长约15厘米左右，带2～3片叶。夏季至初秋，每两天可采收1次，每亩产量约400千克。二、嫩卷须及块根采收佛手瓜的嫩卷须有很高的食用价值。用开水浸烫后可凉拌或汤食，清脆可口，风味独特，是宴席上难得的高档佳肴。旺盛生长期及时采摘嫩卷须，不但节约营养，提高果实的产量，还可增加经济收入。采收后，用湿布包裹，储藏于2～5℃的环境里，可储藏5～7天。在一年生栽培的地区，秋季果实采收完后，可掘取地下块根供食用。     

芹菜采后处理技术

<正>一、采收芹菜有实心种和空心种两类。实心色绿的芹菜耐寒力较强,较耐挤压,经过储藏后仍能较好地保持脆嫩品质,适于储运。空心类型品种储藏后叶柄变糠、纤维增多、质地粗糙,不适宜储藏。芹菜虽喜冷凉环境,但受冻害的芹菜不耐储运,遭霜后的芹菜叶子变黑。一般供储藏的芹菜都应晚播晚收,但必须赶在霜前收获。收获     

莲藕简易保鲜储藏方法

莲藕最适宜储藏温度为8～10℃,相对湿度为90％～95％。7℃以下易发生冻害,表现为藕肉变得极白。莲藕采收后应剔除有病伤、刀伤、机械伤以及断节漏气和细瘦的,选择质地坚实,藕肉肥厚,含水量少的作储藏用,不用洗涤,表面带泥整支尽量快速预冷储藏于10℃左右的暗处,否则,若在见光处储藏数日,莲藕表面会呈现绿色,商品价值即大大降低。莲藕简易保鲜储藏方法主要有以下11种：     

蔬菜安全保鲜储藏要注意的几个问题

<正>需要保鲜储藏的蔬菜,如果采收前后的技术不到位,储藏过程中管理不恰当,常会导致蔬菜失去原有的新鲜风味,甚至造成蔬菜失水萎蔫和腐烂变质,因此,蔬菜的安全保鲜储藏十分重要,千万不可忽视。下面谈谈蔬菜安     

辣椒的几种储藏保鲜方法

一、采收要求 辣椒储藏前,必须合理采收。采收应选择晴天早晨露水干后,以采摘充分成熟的青椒果为宜。采收前一周应控制浇水,如遇下雨应推迟3～5天采收。一般露地栽培或秋延后栽培的青椒,在晚秋果实停止生长、还未转红,     

番红花的收获、储藏和加工

<正>番红花又名藏红花、西红花,是我国名贵中药材。以柱头和花柱供药用,具有通经活血、健胃镇静、消肿止痛等功效,主治月经不调、经闭、难产、产后恶露等疾病,对跌打损伤、心血管等疾病也有疗效。下面将番红花收获、储藏和加工的几个要领介绍如下:一、球茎的收获和储藏1.收获当植株有80%叶片转黄时(4月下旬至5月上旬)即可采收,采收时应选晴天土壤呈半干状态时进行,此时泥土与球茎易分开,操作方便。挖时用铁锹从畦的一     

苹果储藏期主要病害的发生与防治

<正>苹果是山西省武乡县主要果品之一,由于盛产期市场疲软和价格低廉等原因,近年来,苹果采收后多以储藏为主。据我中心技术人员实地调查,苹果储藏期会发生多种病害,严重影响了苹果的品质和果农的收入。     

荷兰豆采后处理技术

<正> 荷兰豆的鲜豆荚或嫩豆粒含水量高,在储放和运输过程中很容易造成品质劣变,防止措施主要是加强采后处理技术,搞好储藏保鲜。1.采收采收标准应根据品种特性和消费者的需求而定。采收应在太阳升起前进行。采收时用手或剪刀轻轻地将豆荚摘下或剪下,然后放在阴凉的地方,最好用湿毛巾或湿麻袋等盖上。采收结束后,应尽快组织车     

含水量不同的籼稻在不同储藏温度下品质变化研究

在5℃、20℃、30℃、40℃四种储藏温度下和调质保湿密封恒温与自然通风恒温两种储藏状态的环境条件下,分别对水分为13.0%、14.0%、15.0%左右(±0.1%)的“鄂香1号”、“二优培九”、“汕优63”三个不同优劣品种的籼稻谷进行为期2个月的实验室模拟储藏试验,每间隔10天对其脂肪酸值、粘度、发芽率等进行测定,实验结果表明:稻谷品种越优,含水量越大,储藏温度越高,其储藏品质劣变率和劣变速率越大。相比而言,稻谷含水量在14.0%以下,储藏环境温度在20℃以下,品质下降变化较小。