间作和施氮对小麦和蚕豆籽粒淀粉及蛋白质含量的影响

  【目的】  探明小麦/蚕豆间作下作物籽粒淀粉和蛋白质含量的变化特征及其对氮肥施用的响应。  【方法】  小麦/蚕豆间作田间试验于2019和2020年在云南昆明进行,供试小麦品种为云麦52 (Triticum aestivum L.),蚕豆品种为玉溪大粒豆(Vicia faba L.)。种植模式包括小麦单作、蚕豆单作、小麦蚕豆间作。每个种植模式均设4个施氮水平,小麦分别为N 0、90、180、270 kg/hm2,蚕豆分别为N 0、45、90、135 kg/hm2。成熟期测定了小麦和蚕豆籽粒淀粉和蛋白质含量。  【结果】  随着氮肥施用量的增加,单作、间作小麦籽粒的淀粉含量均显著降低。在4个施氮水平下,2019和2020年间作小麦较单作小麦籽粒总淀粉含量分别提高了10%和22%,支链淀粉含量分别提高了5%和18%,直链淀粉含量分别提高了18%和28%。间作蚕豆相较于单作蚕豆显著降低了籽粒支链、直链和总淀粉含量,且年际间变异较大。2019和2020年间作小麦籽粒总蛋白含量较单作小麦分别提高了5%和6%,醇溶蛋白含量分别提高了9%和15%;蚕豆间作也较单作提高了两年的蚕豆籽粒球蛋白含量和2019年的醇溶蛋白含量,但对蚕豆籽粒总蛋白及其它蛋白组分含量无明显影响。  【结论】  小麦蚕豆间作有利于提高小麦籽粒蛋白质和淀粉含量,而对蚕豆籽粒蛋白质含量几乎无影响,因此,间作是一种具有品质优势的种植模式。     

籽粒苋-烟草间作对烟叶部分矿质元素含量及品质的影响

采用大容积土培盆栽方法,研究了籽粒苋与烟草间作对烟叶矿质营养元素含量的影响,结果表明：间作烟叶磷的含量比单作降低了21．25％,而氮、钾和硫分别比单作增加了20．23％,63．86％和13．71％,间作烟叶中钾的含量分别是氮、硫的3．16倍和4．66倍;间作烟叶除铜的含量与单作的差异不显著外,其它微量元素含量与单作的差异均达显著或极显著水平,间作烟叶钼和铁的含量较单作分别增加了49．29％和27．39％;间作烟叶的灰分含量也较单作高7．83％;间作烟叶中砷和铬的含量较单作分别降低了15．65％和12．75％,而镉和铅含量则分别升高了8．73％和13．97％;间作烟叶的可溶性糖和可溶性蛋白含量分别是单作的1．44倍和1．23倍,根系活力、叶绿素a、叶绿素b及叶绿素总量较单作烟草分别增加了12．64％,27．91％,37．50％,30．51％。     

玉米不同间作方式对坡耕地水土流失的影响

针对云南山地种植措施不合理、水土资源流失严重的现状，进行了玉米间作蔬菜和草带等不同种植方式对坡耕地水土流失影响的研究。结果表明：8月份玉米间作马铃薯的径流量比玉米裸地单作减少37．4％；7月、8月份玉米间作白菜的土壤侵蚀量比玉米裸地单作分别减少46．7％和58．2％；7，8，9，10月份玉米间作混播草带（处理G）侵蚀量分别比玉米裸地单作显著减少68．9％，74．6％，84．5％和82．1％（P〈0．01）；玉米间作白菜、间作马铃薯、间作辣椒总侵蚀量分别比玉米裸地单作显著减少47．O％，43．8％和10．2％（P〈O．01）；玉米间作草带（处理D，G）总侵蚀量分别比玉米裸地单作显著减少60．8％和70．0％（P〈0．01），玉米间作马铃薯的总径流量比玉米盖膜单作减少21．0％；在低雨强、中雨强和高雨强下，玉米间作处理的平均侵蚀量分别比玉米裸地单作减少35．7％，61．4％和70．2％。说明玉米间作蔬菜和牧草能有效减轻坡耕地水土流失，在高强度降雨中，其水土保持效果更明显。     

低丘红壤花生南酸枣间作系统研究IV.光能竞争与剪枝作用

农林间作导致间作花生区域光合有效辐射和花生产量的下降，而且花生产量与光合有效辐射呈极显正相关，表明了光能竞争是导致农林间作花生产量下降的主要原因。2001年6月初剪枝后，5龄和9龄南酸枣间作系统花生相对光合有效辐射分别从5月份的79．2％和63-4％增加到88．7％和67．5％；但随着南酸枣生长，5龄和9龄南酸枣间作系统中7月份的花生相对光合有效辐射又下降到80．8％和65．7％。2001年剪枝以后，5龄南酸枣和9龄南酸枣间作系统花生相对产量分别由2000年的64．1％和55．4％提高到68．2％和58．1％。这表明剪枝在短期内能在一定程度上减轻光能竞争，但仍然不能满足花生生长需要。     

玉米施镁对氮磷钾肥料利用率及产量的影响

玉米施Mg与N、P、K肥料利用率呈曲线共系,适量施Mg对玉米吸收N、P、K的促进作用极显著。与仅施N、P、K肥的对照相比,玉米施用MgO 66.7kg/hm~2可分别提高N、P、K肥料利用率27.61％、18.03％和118.73％,增产6.19％;分别提高籽粒蛋白质、赖氨酸和淀粉含量3.40％、7.14％和17.15％,降低脂肪及糖分含量2.59％与10.86％,而过量施用Mg有抑制N、P、K在植株体内积累的趋势,对产量无益。     

杨粮间作系统小气候水平分布特征研究

杨粮间作行间小气候观测表明，间作可使农田光照强度、风速和空气相对湿度发生明显变化；同时行间各点（林冠下、林冠外和行中点）光照强度变化较大，且与间作行距和间作年限关系密切，如小行距幼林（行距10m，间作4－6年）遮荫度为31．5％－45．6％，平均31．5％，而大行距成林（行距56m，间作12-14年）遮荫度为7．4％－54．3％，平均18．1％。其他小气候因子行间变化较小，且与间作行距（10－56m)和间作年限（4－14年）关系不密切。     

陇东旱塬区机械粒收玉米新品种品质分析

为筛选出适合陇东旱塬区机械籽粒直收的优质丰产玉米新品种,采用DA7200型近红外品质分析仪对平凉市泾川县高平玉米籽粒机械直收试验的20个玉米品种的籽粒进行了蛋白质、脂肪和淀粉含量测定。结果表明,有13个品种的蛋白质、脂肪和淀粉含量都达到了国家级玉米品种审定标准,其中MC703、新玉108、瑞普909、联创825、先玉698、MC618和京科999在淀粉和蛋白质含量较高的同时,脂肪含量也比较高,淀粉、蛋白质和脂肪含量3个指标比国家级玉米品种审定标准分别高1.45%～3.33%、7.50%～21.25%和16.67～43.33%。结合产量和籽粒机械粒收指标数据,从参试品种中筛选出3个品质指标均较高且适宜旱塬区机械粒收的丰产优质玉米新品种是可行的。     

电厂烟气对土壤环境和农作物影响的研究

对污染区和对照区分别进行土壤和农作物取样,研究长期受电厂烟气影响的土壤环境和农作物相关元素含量的变化及其对农作物品质的影响,发现土壤总S、总F、可溶性硫、可溶性氟含量及pH变化与电厂烟气引起大气SO2污染密切相关,土壤中已出现S和F的积累。对研究区主要农作物小麦的叶S和籽粒S含量及籽粒品质(千粒重、蛋白质含量和淀粉含量)的监测表明,小麦叶、籽粒S含量与大气污染正相关,叶片中已发生S累积,籽粒中尚未形成S累积;籽粒S含量与籽粒蛋白质含量极显著正相关,说明大气中SO2浓度适当升高可提高小麦品质。     

施锌对玉米氮磷钾肥料利用率、产量及籽粒品质的影响

施用ZnO 4.2kg/hm~2对玉米N、K元素的吸收利用存在极显著协和作用,可分别提高N、K肥料利用率35.84％和141.07％,增产7.63％,籽粒蛋白质、脂肪、淀粉和全糖含量分别增加5.63％、5.37％、2.69％和2.29％。Zn对P的吸收利用是拮抗作用,施Zn肥显著降低P肥利用率。     

A级绿色食品大麦生产技术

大麦具有早熟、丰产、适应性强的特点，是世界广泛栽培的作物。我国大麦栽培历史悠久，全国各地均有种植。大麦的营养成分高于水稻、小麦、玉米等，是食用、饲用、工业原料兼用作物。在大麦干物质中，淀粉含量达到45％～70％：蛋白质含量8％～22％，有清蛋白、谷蛋白、球蛋白和胶蛋白等4类；脂肪含量较低，约2％～3％；氨基酸、维生素、钙、镁、磷等含量较丰富。大麦的综合利用率高，经济效益好，1kg大麦可酿造啤酒5kg，酿造后的啤酒渣营养价值也高，是极好的饲料。发展瘦肉型猪和肉牛，大麦是重要的饲料。因此，要生产符合人们需求的产品，就要生产符合要求的原料。