农村自宰自食动物检疫现状分析及策略

食品作为人们生活中的必需品,与人类的发展息息相关。随着人们生活质量、生活水平的提高,近年来,食品质量食品安全受到了人们广泛的关注,检验食品质量是目前首要考虑的问题,为了保证农村食品质量,从农村自宰自食动物检疫现状出发,对其中存在的问题进行分析并提出了相应的处理措施。     

基于过程的海产食品质量信息可追溯系统

为实现对海产食品质量信息的全程追溯及控制,该文分析了影响海产食品质量安全的因素和存在的问题,提出了运用信息技术和质量追溯方法构建海产食品全程质量安全跟踪与追溯管理信息系统,以加强海产食品质量安全的控制。分析了基于过程的海产食品质量追溯过程并建立了基于关键节点的过程跟踪与产品质量追溯模型,构建了层次结构的可追溯系统体系框架,研究了该系统基于批次清单的海产食品质量追溯模式,实现海产食品质量的正向追溯和逆向追溯,有力保障了海产食品的质量安全水平。应用实例表明:根据批次清单将生产信息和过程标识信息进行了无缝集成,分层架构的系统实现了企业生产经营管理和海产食品质量追溯管理的集成,实现了海产食品质量安全与企业管理的融合,研究结果为解决其他食品相应的问题提供了一种新的思路。     

治理食品质量安全问题要抓“3W”

各种媒体几乎每天都有关于食品及农产品中出现新的具有质量安全隐患问题的报道。食品质量安全关乎人民群众身体健康和生命安全．与产业发展以及社会经济发展安全密切关联．影响到社会稳定和政府形象以及我国国际声誉．如今已成为社会公众普遍而又高度关注的话题。食品质量安全已经不是独立或偶然的质量安全问题．也不仅仅是科学、经济和民生问题,已成为一个高度的政治性问题．其重要性不亚于金融安全、粮食安全、能源安全、生态安全,逐步成为“国家安全”的组成部分。治理食品质量安全问题,关键要抓好“3W”,即政府要有所为（W）、生产经营者要有所畏（W）和社会公众要有所维（W）。1政府要有所为,有所为才会有所位。     

食品中金黄色葡萄球菌检测及防控技术研究

金黄色葡萄球菌是威胁食品质量安全的重要生物污染物。本文在分析金黄色葡萄球菌主要生物危害风险的基础上,重点梳理了食品领域针对其检测和防控的研究现状,并结合最新研究成果,深入探讨了食品领域金黄色葡萄球菌检测和防控技术可能的创新思路。     

农村自宰自食动物检疫现状分析及对策

为了确保农村食品质量安全,本文对当前农村自宰自食动物检疫现状及存在问题进行了分析与探讨,并针对这些问题提出了一些对策。     

浅谈农村饮水安全措施与饮水工程管理

随着我国新农村建设的不断深入,农村饮水安全受到广泛的关注。饮水安全直接关系到农村居民的生活品质与身体健康。饮水工程建设与管理在农村饮水安全中发挥着积极作用,然而因为各个方面因素的影响,导致我国农村饮水安全问题依然突出,成为社会发展重点及急需解决的问题。在此背景下,分析了农村饮水安全措施与饮水工程管理,旨在保障农村的饮水安全。     

山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

<正>山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所成立于1980年,隶属于山东省农业科学院。建有农业部食品质量监督检验测试中心(济南)、农业部农产品质量安全风险评估实验室(济南)、山东省食品质最与安全检测技术重点实验室、山东省农药残留检测研发公共服务基地等11个科研、检验平台。     

进出境农产品和食品安全突发事件应急预案发布

<正>为贯彻落实全国质量工作会议精神,巩固专项整治成果,建立长效机制,2007年12月3日,国家质检总局发布并实施《进出境农产品和食品质量安全突发事件应急处置预案》(以下简称《预案》)。预案发布目的是为了快速、高效、有序应对进出境农产品和食品质量安全突发事件,以保护公众、动植物健康和生态环境安全,维护正常的农产品和食品进出口贸易秩序。     

我国食品质量安全追溯体系建设概况

我国关于食品溯源体系的研究始于2002年,在研究和实施过程中,逐步制定了一些相关的标准和指南,并建立了一批可追溯食品和可追溯企业,形成了一系列的追溯子系统。文章介绍了我国食品质量安全追溯体系建设的重要性,目前建设的基本情况,深入分析存在的问题并提出解决方案。     

高分辨率核磁共振波谱技术在食品质量检测中的应用研究

本文介绍了国内外高分辨率核磁共振波谱技术在食品质量安全方面的研究进展,并对核磁共振技术定义、分类及其对果蔬制品、肉制品、乳制品、油脂类食品及其他食品的成分分析、分子结构分析以及食品品质优劣检测、溯源检测等方面的应用进行了阐述。     

新农村建设中的环境问题与对策建议

环境保护是社会主义新农村建设的重要课题,没有一个良好的生活生产环境的农村不是真正意义上的社会主义新农村。长期以来,农村环境问题没有得到重视,农村环境面临着城市污染转嫁的压力,承受着超负荷、无序开发的压力,生态破坏、农业生产污染以及食品污染引发的安全问题经过长期积累正逐步暴露出来,已经影响经济社会可持续发展。农村、农业环境问题涉及环境意识、城镇建设、污染防治等许多方面,在新农村建设初期,要坚持预防为主的原则,采取综合措施,防止走上先污染后治理的老路。     

销售者对食品质量安全认证的监管行为分析

销售者在认证食品的流通方面发挥着重要作用,其对认证食品的质量安全性产生较大影响,是认证监管中的一个重要环节。本文对销售者的认证监管行为进行分析,探讨销售者的与认证监管密切相关的利益关系,为食品质量安全认证监管体系的完善提供依据。     

销售者对食品质量安全认证的监管行为分析

销售者在认证食品的流通方面发挥着重要作用,其对认证食品的质量安全性产生较大影响,是认证监管中的一个重要环节。本文对销售者的认证监管行为进行分析,探讨销售者的与认证监管密切相关的利益关系,为食品质量安全认证监管体系的完善提供依据。     

我国绿色食品蔬菜发展中的问题及对策

随着人民生活水平的不断提高，消费者对食品的需求也逐步升档，尤其是与人民身体健康息息相关的蔬菜，已经超越了满足数量和品种的阶段，在营养卫生和食用安全保障方面提出了更高的要求。中央经济工作会议上提出了“要把食品质量、卫生和安全工作放到十分突出的位置”和“大力发展绿色食品”的要求，农业部《关于加强农产品质量安全管理工作的意见》中也提出加快绿色食品发展，并出台了《农业部关于加快绿色食品发展的意见》，前不久国务院召开的全国“菜篮子”工作会议，明确指出当前和今后一个时期，“菜篮子”工作的主要任务，是要以提高…     

原州区创建国家水土保持示范县的工作思路与保障措施

宁夏固原市原州区属国家水土流失重点治理县,经过多年治理,区域生态环境总体改善,局部生态良好。在新发展阶段,水土流失重点治理面临空前难得的发展机遇,同时也存在建设任务艰巨、治理成效不明显等突出问题。为抢抓黄河流域生态保护和高质量发展重大国家战略机遇,助力乡村振兴,以推动高质量发展为主题,科学推进水土流失重点治理,争创国家水土保持示范工程和国家水土保持示范县,分析了过去治理中存在的问题,提出了解决办法,明确了新阶段加强水土流失重点治理的总体要求和分区防治思路与保障措施。     

化州市农产品质量安全有效治理路径分析

随着社会的发展,人们的食品安全意识越来越高。作为食品的源头,农产品质量安全就变得日益重要,关系到国计民生。这就要求国家对农产品的质量安全进行有效监管和治理,从而保证让人们吃到安全的食品。近年来,广东省化州市加大了农产品质量安全治理工作。基于此,就化州市农产品质量安全现状进行分析,并提出农产品质量安全治理的路径。     

重庆市大足区农村居住环境现状及改善对策

分析阐述了重庆市大足区农村居住环境的现状、存在问题.提出“严格控制农村面源污染;狠抓畜禽养殖业污染治理;加强农村生活污染物治理;实施农村造林绿化工程;切实保障农村饮用水安全;加快农房和中心镇建设;加大农村公路建设力度”等对策建议.     

实施乡村振兴战略要突出十个重点

党的十九大报告首次提出"实施乡村振兴战略",这是继统筹城乡发展、建设社会主义新农村之后,我们党在农业农村发展理论和实践上的又一重大飞跃,是新时代农业农村工作的总纲领和中心任务,也是解决"三农"问题、全面激发农村发展活力的重大行动。要实现乡村振兴的宏伟目标,必须突出十个重点:农业产业要优化,基础设施要先行,绿色发展要优先,人居环境要改善,乡村治理要见效,农村文化要繁荣,基层政权要牢固,互联网要全覆盖,农业机械要普及,农村改革要深化。     

长江中上游地区农业生态治理的对策及措施

长江中上游地区的农业生态建设应针对农业生态面临的突出矛盾和问题,以改善农业生态环境、实现可持续发展为目标,以重点地区治理开发为突破口,遏制农业生态环境日益恶化的趋势,逐步推进该区域总体治理进程;把农业生态建设与提高农业综合生产能力、促进农村经济发展、提高农民生活质量结合起来;因地制宜、突出重点、分步实施,通过坡改梯基本农田建设,陡坡耕地还林（果）、还草,“三化”草地治理,农村再生能源和节能项目等4项工程综合治理建设,从根本上改善农业生态环境和生产的基本条件,合理地保护和利用土地资源。     

国外农产品分析技术研究热点及趋势分析——第六届食品分析技术进展大会研究报告述评

两年一届的食品分析技术进展大会为全球的同行提供了一个技术交流平台。本文通过对第六届大会交流的近千篇论文及摘要的分析,得出了当前国外农产品分析技术研究的5方面明显趋势,即多残留检测方法中目标不断扩大,跨类或多类化合物同时测定的研究不断增加;非目标化合物/未知化合物筛选、测定的研究剧增,涉及的研究领域不仅有食品质量安全控制,还包括风险评估、食品代谢研究等方面;生物标志物的研究吸引了越来越多的研究者,并快速应用到风险评估和安全监测领域;速测研究应用了更多的新技术,产品更加便携化、多目标;出现了一些新的概念和研究领域。同时提出了围绕农产品质量安全与良心研究工作的重点领域。