青脆李栽培管理技术要点浅析

在我国经济发展中,水果种植及其销售在经济市场占据着重要地位。青脆李凭借栽植范围广、果实爽口干脆、营养价值高等市场优势,为栽植地区带来较大经济效益。青脆李栽植管理技术是影响青脆李品质、保障年产量的根本因素。基于此,分析青脆李栽培管理技术,借此保障青脆李栽植效益,提高青脆李年产量,为青脆李种植行业发展作出贡献。     

青脆李成熟期裂果的主要原因及防治措施

青脆李成熟期正处于多雨的夏季,因此果实裂开现象极为常见。该问题不仅会导致果实失去本身的商业价值,还会引起严重的病虫害问题,影响整个园区果实的健康生长,所以如何加强青脆李裂果防治已经成为摆在相关研究人员和农户面前的一项重大难题。基于此,分析青脆李成熟期裂果的主要原因,提出了具体的防治措施。     

青脆李采后贮藏过程糖含量及相关酶的变化规律

为探究青脆李在采后贮藏过程中糖含量和相关酶活性的变化规律,测定了青脆李可溶性糖含量和糖代谢酶活性,并进行相关性分析。结果表明,青脆李采后蔗糖、果糖、葡萄糖含量均发生显著变化(P0.05),蔗糖磷酸合成酶活性呈先上升后下降的趋势,蔗糖合成酶活性基本维持微小的下降趋势,无显著变化(P0.05),酸性转化酶、中性转化酶活性均呈上升趋势,贮藏结束时酶活性分别为贮藏初期的1.62倍、1.21倍。相关性分析发现,蔗糖磷酸合成酶、蔗糖合成酶活性与蔗糖含量变化呈显著正相关,与果糖含量呈显著负相关;酸性转化酶、中性转化酶活性与蔗糖含量呈显著负相关,与果糖含量呈显著正相关。青脆李果实的采后糖代谢中蔗糖主要分解为果糖,且果实的后熟甜味物质主要是果糖。     

硅窗气调包装对青脆李采后贮藏品质的影响

以硅窗结合PE包装袋处理采后青脆李,通过分析不同硅窗面积、不同贮藏温度、不同浓度1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对青脆李贮藏过程中硬度、可溶性固形物(SSC)、可滴定酸、腐烂率的影响,探讨不同规格的硅窗包装袋处理对青脆李的保鲜效果。结果表明:硅窗气调包装在适当的贮藏温度条件下,结合1-MCP处理对采后青脆李有较好的保鲜作用,能有效地减慢青脆李软化的速度,抑制可溶性固形物的升高和可滴定酸含量下降,降低腐烂率。试验得到的最佳处理条件为:硅窗面积为1 cm~2、贮藏温度为1℃、1-MCP的含量为每千克青脆李27.5 mg。     

巫山脆李标准化栽培管理技术简介

巫山县作为"全国优质李生产基地县""中国脆李之乡",将"巫山脆李"作为优化农业结构、提升农业效益、促进农民致富的重点特色产业进行打造。分析巫山脆李的品种特性、种植环境要求,从建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、采收等方面介绍巫山脆李标准化栽培技术。     

L-半胱氨酸处理对采后青脆李果实苯丙烷代谢的影响

L-半胱氨酸(L-cysteine)作为生物体中的常见氨基酸,已有研究发现其能有效延缓青脆李果实的衰老和品质的下降。然而,L-半胱氨酸处理对李果实中苯丙烷代谢途径合成酚类物质的影响尚不清楚。因此,该研究以青脆李果实为试材,采用1 g/L L-半胱氨酸浸泡处理后于(20±1)℃贮藏,研究贮藏期间苯丙烷代谢途径中关键酶活性以及总酚、总黄酮等相关代谢产物的变化规律,同时测定果实中糖酸含量和抗氧化活性的变化。结果表明,李果实在贮藏过程中可溶性固形物(Total soluble solids,TSS)含量和可滴定酸(Titratable acid,TA)呈逐渐降低的趋势,L-半胱氨酸处理显著延缓了李果实TSS和TA的下降(P0.05)。在贮藏期间,苯丙烷代谢途径中关键酶活性均呈逐渐上升的趋势,与对照组相比,处理组中苯丙氨酸解氨酶、4-香豆酸辅酶A连接酶活性更高。果实中总酚、总黄酮含量在贮藏期间先降低后上升,在贮藏前三天,处理组中总酚、总黄酮含量显著高于对照组(P0.05)。对酚类物质单体含量的测定发现,处理后的果实中绿原酸、咖啡酸、丁香酸、芦丁等酚类物质单体含量显著高于对照组(P0.05)。抗氧化活性与总酚、总黄酮的变化趋势一致,经L-半胱氨酸处理后的果实保持了较高的抗氧化活性。相关性分析结果表明,果实中苯丙氨酸解氨酶、肉桂酸-4-羟基化酶和4-香豆酸辅酶A连接酶与果实酚类物质含量及抗氧化活性显著相关(P0.05)。总体来说,1 g/L L-半胱氨酸浸泡处理能够延缓青脆李果实贮藏品质下降,同时能够激活苯丙烷代谢途径关键酶,促进果实中酚类物质的积累。     

3个金柑品种叶绿素荧光特性的比较研究

以融安金柑、滑皮金柑和脆蜜金柑3个金柑品种为研究对象,测定其叶绿素含量和叶绿素荧光参数,并进行数据比较分析,探究3个品种间的光合生理特性,旨在为金柑品种的光合作用机理和栽培技术研究提供科学参考。研究结果表明融安金柑的叶绿素a (Chla)、叶绿素b(Chlb)、总叶绿素(Chl)及类胡萝卜(Car)含量显著高于滑皮金柑和脆蜜金柑,但叶绿素a与叶绿素b比值(Chla/Chlb)显著低于滑皮金柑和脆蜜金柑。此外,3个金柑品种的叶片叶绿素荧光参数比较分析结果显示,融安金柑的Fo和NPQ值显著高于滑皮金柑和脆蜜金柑,Fv/Fm、ΦPSII和ETR值显著低于滑皮金柑和脆蜜金柑,滑皮金柑和脆蜜金柑之间的叶绿素荧光参数差异不显著。综合比较,滑皮金柑和脆蜜金柑的叶片光合效率高于融安金柑,但融安金柑对抵御光抑制的能力强于前两者,具有较强的耐光性。     

宣汉县宣汉脆李产业发展现状调查与思考

通过调查分析阐述地处四川盆地的宣汉县宣汉脆李产业发展现状,以及其具备的区域优势,自然、生态、政策环境条件和市场前景。并提出加快宣汉脆李产业发展的相关对策和建议,以期为宣汉脆李产业建设再上新台阶提供参考。     

4个苹果新品种在陇东地区的引种表现

2008 — 2012年对陇东地区引种的4个苹果新品种华红、蜜脆、皮诺娃、红将军进行了植物学特征、生物学特性及生态适应性调查,结果表明,蜜脆、红将军作为中晚熟品种,华红、皮诺娃作为晚熟品种均具有丰产性好、抗逆性强、品质优的特性,适合在甘肃陇东地区适度推广。     

达州市巴山脆李产业现状及发展建议

2011年,巴山脆李获得了农业部农产品地理标志保护登记,保护面积10万hm2。截至2015年,达州市巴山脆李种植面积9 533 hm2,产量8.1万t。由于存在缺乏青脆李贮藏保鲜及物流技术,缺乏加工企业等问题,随着青脆李种植面积急剧增加,导致"卖果难"发生。提出青脆李产业发展建议:强化领导把关,控制发展规模;改进种植技术,提高技术水平;加强科技投入,延长产业链条;布局加工企业,加强市场建设。     

三种李果皮蜡质的结构与成分比较

为探明不同品种李果皮蜡质特性,选择3种李(空心李、蜂糖李和脆红李)为试验材料,采用扫描电子显微镜观察果皮表面结构,通过非靶向气相色谱-质谱(GC-MS)代谢组学技术对果皮蜡质的成分进行分析。结果表明,空心李果皮有大量堆叠的片状和杆状蜡质结构,蜂糖李果皮有颗粒状蜡质晶体以及大量片状蜡质结构,脆红李果皮有片状和大量堆叠的杆状蜡质结构。空心李果皮蜡质含量最高,蜂糖李次之,脆红李最低。3种李果皮蜡质中共检测出7类87种成分,其中伯醇含量最高、烷烃次之、酮类含量最少。主成分分析显示3种李果皮蜡质组分相对含量差别较大,组分区分明显;聚类热图分析显示空心李与脆红李的蜡质成分相近,与蜂糖李蜡质成分差异较大。李果皮上的片状结构蜡质与蜡质成分中醇类和烷烃含量高相关,并且对称二元醇和三萜类化合物对杆状蜡质以及白霜状蜡质的形成起到重要作用。本研究结果为进一步开展贮藏时期李果皮蜡质结构和成分变化研究提供了理论依据。     

“巴山脆李”栽培技术简介

巴山脆李是四川农业大学园艺学院、达州市茶果技术推广站联合选育的脆李品种。介绍巴山脆李的品种特性,从平整土地、肥水管理、修整剪枝、花果管理、适时采收、常见病虫害(红点病、穿孔病、膏药病、食心虫、红蜘蛛、蚜虫、金龟子)防治等方面简介巴山脆李的栽培技术。     

“嘎拉”苹果跌落损伤脆值及损伤边界研究(英)

对于果实产品,通常其作业、运输过程中的主要机械破坏形式为跌落冲击引起的产品局部损伤,而非直接发生破裂.作为传统跌落冲击脆值与破损边界理论的延伸,提出了跌落损伤脆值与跌落损伤边界的新概念以及相应的工程定义.考虑到传统产品脆值与破损边界曲线试验方法的局限性,提出了测定获取果实跌落冲击损伤脆值与跌落损伤边界曲线的技术过程与方法.以嘎拉苹果为研究对象,设计多组不同高度对嘎拉苹果进行自由跌落刚性冲击试验.在测试获得冲击力一时间数据的基础上,通过理论分析计算,得到加速度一时间、变形量一时间等动态关系曲线,获得了嘎拉苹果跌落损伤脆值;构造了嘎拉苹果跌落损伤边界曲线.结果表明,跌落损伤边界曲线与传统产品跌落破损边界曲线存在较大差异.对应果实产品,即使速度很小,只要产品瞬时加速度达到一定值,也将产生冲击损伤:对应不同的损伤率,构造了相应多条损伤边界曲线.提出的概念及研究结果为控制果实类产品的跌落损伤、合理地进行缓冲包装设计提供了新的理论基础.     

重庆市巫山县拓展电商渠实现脆李“快捷便销”

正一是开通巫山脆李官方网站和官方微信服务号,统一发布巫山脆李包装、LOGO、二维码等标识,近日国家农村农业部授于巫山脆李"品种权"。二是与京东物流、顺丰速运等电商平台签订脆李销售协议,提供3架专机,35条冷运干线,2 900个流向的物流服务,全国首次推行常态化大型无人机运输,打通农村物流"最后一公里",以物流带动"商流"。三是通过农村电商服务203个网点、70个销售网站、384个淘宝店铺,脆李线上交易预售突破12 000件,预计     

三月李及其红肉突变体Aux/IAA家族基因鉴定及分析

为了解Aux/IAA家族基因在李果实成熟过程中的生物学功能,通过生物信息学鉴定三月李及其红肉突变体果实转录组中的Aux/IAA家族基因,并分析其在果实成熟过程中的表达模式。结果表明,三月李及其红肉突变体果实转录组中共有26个Aux/IAA家族成员,大部分为位于细胞核的不稳定亲水蛋白质。系统进化树分析表明,Aux/IAA家族成员可分为A、B 两组,共9个亚组。大部分Aux/IAA蛋白质含有4个高度保守的结构域。16个Aux/IAA家族基因在三月李及其红肉突变体果实成熟过程中差异表达。PsIAA11、PsIAA13、PsIAA14、PsIAA18、PsIAA19和PsIAA25在三月李及其红肉突变体果实成熟过程中的表达模式存在显著差异。上述结果表明,Aux/IAA家族基因与李果实成熟密切相关,这为深入研究Aux/IAA家族基因在李果实成熟过程中的功能奠定了基础。     

不同品种苹果幼树对氮磷亏缺的生理响应

  【目的】  探究不同苹果品种对低磷、低氮及低磷低氮胁迫的生理响应,为养分高效利用苹果品种的选育提供理论基础。  【方法】  采用沙培盆栽试验方法,供试材料为三年生‘嘎拉’/M9T337、‘富士’/M9T337和‘蜜脆’/M9T337矮化自根砧苹果(M9T337为矮化砧木)。以改良1/2Hoagland营养液为基础,设置正常、低氮两个氮水平(NO₃– 15、1.5 mmol/L)和正常、低磷两个磷水平(H₂PO₄– 1.0 、0.1 mmol/L),共配置适氮适磷、适氮低磷、低氮适磷和低氮低磷4个处理。测定了苹果树体生长、叶片光合作用和叶绿素荧光参数,分析了苹果叶片氮、磷代谢相关酶活性,树体氮、磷累积量。  【结果】  与适氮适磷相比,适氮低磷和低氮适磷条件下,‘嘎拉’和‘蜜脆’的植株总干物质量均显著降低,‘富士’的植株总干物质量有显著增加;适氮低磷条件下的‘嘎拉’、‘富士’和‘蜜脆’叶绿素b含量均显著降低,F_o呈升高趋势,但‘嘎拉’和‘富士’的F_v/F_m显著升高且P_n未有显著变化,而‘蜜脆’P_n则降低了65.72%;低氮适磷条件下,‘嘎拉’、‘富士’与‘蜜脆’叶片F_o均呈升高趋势,F_v/F_o降低,降幅分别为7.45%、2.47%和8.59%。与适氮适磷相比,适氮低磷、低氮适磷和低氮低磷条件下,‘富士’的类胡萝卜素含量升高,而‘嘎拉’和‘蜜脆’则均呈下降趋势;‘嘎拉’、‘富士’和‘蜜脆’的叶片亚硝酸还原酶(NiR)活性均显著降低;‘嘎拉’叶片硝酸还原酶(NR)活性显著降低,植株氮累积量降幅最大,而‘富士’叶片NR活性受影响最小,植株氮累积量降幅最小;在适氮低磷条件下,‘嘎拉’、‘富士’和‘蜜脆’的叶片酸性磷酸酶(ACP)活性显著增加,‘富士’的增幅最大,低氮适磷和低氮低磷条件下三者ACP活性与适氮低磷相比均大幅降低;适氮低磷和低氮适磷条件下‘嘎拉’和‘蜜脆’的植株总磷累积量均显著降低。依据雷达图定量综合评价函数值Y可知,3个品种对低磷、低氮以及低磷低氮的适应性排序均为‘富士’>‘蜜脆’>‘嘎拉’。  【结论】  低磷胁迫、低氮胁迫及低磷低氮胁迫下,抗性品种‘富士’的叶片类胡萝卜素含量显著升高,保护光系统以维持正常光合作用,显著提高叶片酸性磷酸酶活性和硝酸还原酶活性,提高植株对磷和氮的利用率,保证植株生长。与‘富士’相比,‘蜜脆’叶片光合作用受到显著抑制,‘嘎拉’叶片NO₃–还原过程明显减弱,植株氮累积量显著降低,二者植株生长均受到显著抑制,抗性较弱。     

早熟优质梨新品系''早蜜''在四川的引种表现

'早蜜'梨系广西果蔬研究所选育,在四川高温、高湿和暖湿、少日照生态条件下表现出树势强健、优质、丰产、早熟、抗梨黑斑病能力极强等特性.果实倒卵圆形,单果平均重289 g,大者达350 g,果皮黄褐色,具光泽,果肉乳白色,含可溶性固形物13.5%,质地细脆,化渣,味浓甜,汁极多,具微香,7月上旬成熟.     

青脆李采后贮藏中生理及感官品质变化研究初报

为探究青脆李在温度为(5±1)℃,湿度为90%贮藏条件下生理及感官品质变化,试验以八成熟青脆李为原料贮藏在低温条件下,每5 d测定一次呼吸强度、失重率、硬度,并进行感官评价,分析在低温贮藏过程中的变化。结果表明:1)在整个贮藏期,青脆李呼吸强度在15 d时达到呼吸高峰,为150.88 mgCO_2·kg~(-1)·h~(-1)。2)失重率在贮藏过程中逐渐升高,20 d后差异不显著,最高为1.99%。3)硬度前15 d下降较快,15 d时硬度为472 g,后15 d下降较为缓慢。4)感官品质评价最高出现在第15天,评分97分。5)青脆李在试验贮藏条件下,综合生理及感官品质变化,15 d为最佳贮藏期,且具有商品价值。     

60Co-γ辐射诱变李新品种福红的差异性状及果实品质分析

为缓解冬季低温不足对南方李(Prunus salicina Lindl.)生产的影响,选育低需冷量、优质李新品种,本研究以早熟、低需冷量的品种三月李为材料,选取其成熟1年生的枝条进行⁶⁰Co-γ辐射(50 Gy),再取单芽嫁接到3年生毛桃上,在嫁接植株中发现一株果实色泽、成熟期均发生明显变异的突变体,命名为福红。为探究福红与三月李在形态特征、生物学特性、品质特性、抗病性和产量等方面的差异,评价福红的品质和优势,通过表型观察、品质分析、分子进行了鉴定。发现福红保留了三月李低需冷量的特性,但果皮、果肉色泽均突变为紫红色,成熟期推迟约40 d。单果质量增大2.67倍,极显著高于三月李(P<0.01);可溶性固形物含量、糖酸比均极显著高于三月李(P<0.01)。在福建3个生态区的试种结果表明,福红丰产性好,结果性能稳定,产量高于三月李。综上,李新品种福红虽成熟期推迟,但保留了三月李需冷量低的特性,且果实红皮红肉、果个大、可溶性固形物含量高,品质更优,具有较好的市场推广前景。     

振动胁迫对猕猴桃果实成熟衰老生理的影响

试验以魁蜜猕猴桃为材料,研究了常温条件下不同强度的机械振动胁迫对猕猴桃果实采后成熟衰老的影响。结果表明,机械振动胁迫明显促进果实软化,随振动强度增大,软化速度加快;增强果实呼吸强度和增加果实乙烯生成量;促进组织相对电导率、脂质过氧化物质(MDA)含量和脂氧合酶(LOX)活性的升高,破坏组织细胞膜系统和细胞结构的完整性,加速猕猴桃果实采后成熟衰老进程