境外食农教育的实践经验及启示

食农教育包括饮食与农业2个层面的教育,目的在于重建人与食物、土地间的关系。中国自古以来以农立国,顺天应时,敬天惜物。然而随着城市化和工业化的迅速推进,年轻一代已习惯速食生活,远离农作劳动。推行食农教育,既关系着中国青少年一代的健康发展,又是以此为契机,促进农村产业升级,突破乡村发展困境。本研究从食农教育概念入手,全面梳理日本、美国、英国、意大利、法国、德国等海外国家及中国台湾地区已有的实践经验,并基于中国国情提出推行食农教育的若干建议。研究结果表明,各地在实践食农教育过程中,政府、学校、社会、家庭缺一不可。依据先行经验成果及大陆现状,认为必须构建政府、学校、家庭等多元主体参与理念,并融入中华传统文化、借用数字化赋能等手段构建富有中国特色、切实可行的食农教育发展之路。     

农食产品信息追溯技术研究现状及问题分析

农食产品质量安全是关系人类生命和健康的重大民生问题,农食产品信息追溯是保障农食产品质量安全的有效手段。本文从农食产品的特殊性出发,详述了农食产品追溯的特点,指出农食产品追溯过程中存在基础设施不足、体系建设不完善、监管不到位等问题,并针对存在的问题提出了农食产品追溯体系建设和管理的建议。     

浅析可食景观对自然缺失症儿童的助益研究

从儿童与自然关系的问题出发,先分析儿童自然缺失症的现状与原因,再从可食景观的助益要素入手,研究食农教育下儿童健康成长的可行性。通过不同类型的优秀可食景观运用案例分析,总结出可食景观对助益自然缺失症儿童的运用建议。     

弘扬美食文化 倡导健康养生——首届中国国际健康养生美食大赛即将召开

为了传播合理饮食、健康养生的科学理念,促进中外养生餐饮文化的深入交流,由中国国际贸易促进委员会宣传出版中心、北京市农林科学院联合主办,蔬菜杂志社、中国对外贸易杂志社承办的首届"中国国际     

大蒜目标价格保险试点的现状及建议

2015年,为应对蔬菜"价低难卖"的市场风险,山东省政府出台了《山东省蔬菜目标价格保险保费补贴试点》政策,金乡大蒜列为试点品种之一。一年来,试点工作取得了明显的成效,弥补了市场波动造成的收入损失,增加了蒜农的收入,促进了金乡大蒜产业的发展,巩固了全县和周边地区经济发展基础,但也出现了目标价格确定不精细、蒜农风险意识不强等问题。下步工作推动中,必须全面提高服务质量,逐步形成各负其责、合力推进的组织保障体系,推动大蒜目标价格保险试点工作的健康发展。     

赣州高校开展压花艺术教育初探

以江西环境工程职业学院压花艺术教育开展情况、取得成效以及教学经验为例,探讨推进赣州市高校开展该课程的意义。以期将压花艺术教育普及到赣州高校中,使其成为提升学生修养,促进学生心理健康发展以及扩宽学生就业创业渠道的一门素质课程。     

安康市油蔬两用油菜生产技术推广现状及建议

安康市农技人员积极开展油蔬两用油菜生产技术示范,提高油菜单产和生产效益,降低生产成本,积极开发油菜菜薹系列产品,有效调节蔬菜市场供给,满足了人们的健康饮食需求。该技术的推广,不但提高了广大农户种植油菜的积极性和全市油菜生产效益,而且推动了陕西省油菜栽培技术的研究与发展。但在推广中,应进一步加强生产技术研发,加大示范基地建设,推进菜薹产品商业化开发,促进广大农户持续增收。     

佳节注意科学饮食

节日期间,亲人团聚,好友来访,丰盛的家宴为喜庆节日增光添彩。然而,佳节饮食也应追求吃得科学。营养学家认为,安排好假日的饮食,才会使您过得更健康,更愉快。节日饮食应注意以下几点:1.品种巧搭配:在注意色、香、味、形的前提下,力求荤素、冷热、粗精、干稀搭配合理。荤素搭配,可以激发人的食     

农耕文化主题劳动教育实践基地景观规划策略

劳动教育实践基地从当代劳动教育的发展中应运而生,融合农耕文化主题充分体现了劳动教育的内涵与本质。概括了农耕文化,分析当下劳动教育实践基地规划现状不足,本着安全性、教育性、体验性和可持续性发展原则,从功能分区、构建安全场所、保护和利用耕地、提升农耕文化氛围、选择植物种类、情景营造方面提出策略,为学生创造舒适的实践环境,促进劳动教育实践基地的健康发展和可持续建设。     

关于自然保护区开展自然教育研究

在自然保护区开展自然教育,对提高人们了解自然、尊重自然、爱护自然、保护自然的意识发挥着非常重要的作用,是一种自然保护的主动战略,对自然保护区的持续健康发展意义重大。为此,本文以象头山自然保护区为研究对象,阐述了自然保护区开展自然教育的重要性,同时本文对在自然保护区中开展自然教育存在的问题进行分析,并有针对性提出一些对策,以供参考。     

食用菌运动保健功能与产业可持续发展

针对大部分食用菌的保健及药用价值尚未被完全开发的现状,通过从食用菌的保健价值角度出发,分析食用菌饮食的重要作用,并提出推进食用菌产业发展的建议,以期促进食用菌在运动健康领域的应用。     

教育学科创新助力乡村教育振兴研究 ——评《乡村教育振兴研究》

乡村振兴是我国民族复兴道路上的重要历史任务,聚焦乡村经济、产业、生态、乡风文明、社会治理、教育等多个方面,其中,乡村教育振兴是助力乡村振兴的重要举措之一.由魏风云编著的《乡村教育振兴研究》一书聚焦我国乡村振兴战略中的教育振兴,以推进城乡教育一体化发展为目标,对乡村教育困境及其成因进行了系统分析,提出了乡村教育振兴的科学...     

农业部出台九项措施促进农产品产销衔接

农业部9月26日下午发布公告称,为落实执行国务院办公厅《关于促进物流业健康发展政策措施的意见》,改善农产品物流业,农业部研究出台九项举措,推动农产品物流创新,促进产销衔接,助推农民增收。公告称,这九项措施包括强化农产品批发市场规范运行指导建立符合品种特点鲜活农     

中国蔬菜生产的历史演变

中国蔬菜生产历史源远流长,它起源于新石器时代。蔬菜生产经历了由低级向高级不断发展的漫长历史过程。根据近年农史和考古等学科的研究,中国蔬菜生产发展历程大致可以分为:粮菜同源,农圃分工,商品蔬菜生产,蔬菜周年生产和蔬菜均衡生产五个时期。 一、粮菜同源──野菜驯化 栽培时期 (4000年以前) 新石器时代前期,农业还未出现,人们主要靠采集植物的果实、籽粒、根、茎、叶和渔猎为食。《礼记·礼运》所述:“昔者……未有火化,食草木之实,鸟兽之肉,饮其血,茹其毛”就是这个时期的饮食生活写照。在长期采集、保管和保护野生植物过程中,我们的…     

食用菌产业推动农村三产融合发展的现状分析

乡村振兴战略作为新时代"三农"工作总抓手,产业兴旺被列为第一个目标,在实现产业兴旺的过程中,需要深入推动农村三产融合,促进农业转型升级和农村生态环境保护。通过分析2004—2019年中国食用菌产量、产值,以及2019年中国食用菌分品种(按大类统计)进出口数据,初步了解中国食用菌产业发展现状,发现中国食用菌产业在推动农村三产融合的过程中存在整体技术水平不高、产业投资存在一定盲目性,社会化服务体系不健全等问题。提出培育农村三产融合新型经营主体,不断激发市场活力;发掘农村发展内生动力,加强农村三产融合;开启"政企农共建"模式,增强农村产业融合社会化服务等新路径,以促进我国食用菌产业健康有序发展,在三产融合过程中发挥更大作用。     

蕈菌产业在人类福祉中的贡献

1引言中国有句古话叫"药食同源"。在当前公众健康意识越来越普遍关注的情况下,蕈菌作为一类天然食品其增长极为迅速。蕈菌作为人类饮食的一部分,可视为健康食品或功能性食品。从蕈菌中提取的物质,主要用于补充人类饮食,可以作为蕈菌营养药[1]或膳食补充剂用于增进人体健康,而不是作为常规食品。这一应用方式在中国已经有2 000多年的历史。随着最近几十年的科技进步和其他相关因     

社区共建花园自然教育场域设计与自然教育活动开展研究

笔者阐述了城市化进程中自然教育对于公众和环境的紧迫性和重要性,社区共建花园实施自然教育的可行性以及社区共建花园基于自然教育的场域设计,并以深圳市社区共建花园“企鹅花园”为例,通过文献分析法、案例研究法、实地调研法等研究方法,对其功能分区、植物选配、设计原则和自然教育活动等加以分析,为社区共建花园可持续开展自然教育活动提出建议,以期推动社区共建花园场域自然教育进一步发展。     

专业合作社与“农超对接”和集约化育苗工作的相互促进作用分析

扶持专业合作社发展、开展"农超对接"和落实蔬菜集约化育苗技术是现阶段蔬菜产业发展中的几项重点工作,是蔬菜产业迈向现代农业的具体实践。专业合作社作为重要的组织基础,"农超对接"和"集约化育苗"作为推动合作社发展的得力措施,促进蔬菜生产的规模化、集约化和标准化,引导以专业合作社为单元的蔬菜产业发展壮大。     

森林培育技术现状及发展对策研究

本文以可持续发展理念为指导,针对目前晋北地区森林培育技术发展情况,考虑各地发展要求不同、实际条件不同等因素,在全面开展人工造林等项目的过程中,科学、合理地集成、实施森林培育技术,以期提高森林培育技术水平和质量,为促进森林生态系统的健康性、稳定性、平衡性奠定良好基础。与此同时,还需要相关部门、人员积极参与,能够在参与过程中对森林培育技术、发展模式等加大研究力度,明确森林培育技术要点,提高林木保存率,有序扩大森林面积,促进森林培育技术稳定发展,夯实森林生态系统的健康性、稳定性、平衡性。     

校所联合的新型研究生培养机制研究

为了实现研究生人才质量与社会需求的有效接轨,开展高校与研究院所在人才培养、科学研究、资源共享等方面合作,联合培养研究生。并在前期制定科学的合作培养计划,注重过程管理和后期质量管控,全面提升研究生培养质量,促进学科健康发展,实现多方面共赢局面。