畜产品质量安全监管的几项措施

随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,人民群众对食品安全问题越来越重视,特别是畜产品质量安全事关广大人民群众身体健康、生命安全,是构建和谐社会的基础.我国颁布《中华人民共和国农产品质量安全法》以及河北省发布《农产品市场准入办法》等有关法规,均将畜产品质量安全监管的重任交予畜牧主管部门.做为基层畜牧兽医工作者,笔者结合当前畜产品质量安全的监管现状和工作实践,浅谈几点看法.     

对畜产品质量安全的监管措施

<正>当今社会,食品安全是一个全民关注的问题。畜产品的质量安全是食品安全的组成部分。畜产品的质量安全是影响人们生命健康的重要因素。关注畜产品的质量安全,也是在关注中国畜牧业的发展。随着食品安全问题的不断发生,人们对畜产品质量安全的诚信问题越来越重视。要想加大畜牧业的发展,构建畜产品的安全体系是当前最重要的任务。1影响畜产品质量安全的因素要提高畜产品的质量安全需构建高效的管理机制。在政府的大力监管下,我国动物产品质量安全的管理工作有了很     

推进健康养殖提升畜产品质量

1做好宣传工作，提高畜产品质量安全意识
　　随着经济的发展。生活质量的提高，人们的自我保护意识不断加强，生产安全优质的畜产品已成为人们的呼声，发展绿色食品已经成为世界人民的共识。但在一些交通偏远地区，畜产品质量安全意识仍然不高，因此要继续加强对广大公众的畜产品安全教育与宣传工作，提高其自身认识能力。应通过科技三下乡、各类培训班等多种方式，广泛宣传学习《动物防疫法》、《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规及畜产品质量安全知识，营造良好的社会氛围，提高认识水平，利用全社会的力量依法自觉搞好畜产品质量安全工作。     

动物检疫在畜产品质量安全中的重要性分析

随着经济社会的不断发展进步,人们生活水平的不断提高,人们对消费品质量的要求越来越高。随着畜产品市场需求的不断扩大,畜产品安全问题的层出不穷,如何从源头上确保消费市场上畜产品质的质量安全,是当前人们普遍关注和重视的问题。本文重点探讨了动物检疫在畜产品质量安全中的重要性。     

对广西柳江县畜产品安全监督管理工作的探讨

畜产品质量安全是食品安全的重要组成部分,随着畜牧业的发展和社会的进步,畜产品的质量安全也愈来愈受到人们的重视。对广西柳江县畜产品安全监督管理工作进行了探讨。     

发达国家畜产品安全管理经验

随着社会经济的快速发展,人们生活水平得到迅速提高,人们对生活质量的要求也越来越高,食品安全问题越来越受到重视。而近年来频频发生的严重危及人体健康的疯牛病,禽流感、口蹄疫、炭疽等动物疫病事件,使得畜产品安全问题引起人们的强烈关注,很多国家开始重视畜产品安全问题,并进一步加强和完善畜产品质量安全管理体系。其中,发达国家的许多做法和经验很值得我国借鉴。     

畜产品安全要从健康养殖抓起

随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,人们对营养与健康越来越重视,肉、蛋、奶等畜禽产品在人们食品中的比重也越来越大,畜产品安全已日益成为焦点问题,而且直接关系到人们的身体健康.针对近年来我国相继发生的一些重大食品安全事件,本文对畜产品主要污染情况进行分析,提出解决畜产品安全的措施和建议,确保畜产品质量安全.     

畜产品中微生物定量风险评估研究现状及问题分析

随着人们对食品安全问题的日益重视,人们对畜产品质量的要求也越来越高。畜禽产品中的致病微生物引发的食品中毒和食品安全问题被广泛报道,得到了社会上的普遍关注。本文主要对畜产品的微生物定量风险评估研究现状展开分析,并根据当前微生物定量检测中存在的主要问题作出讨论,以期能够全面科学的评估畜产品微生物风险,保证畜产品的质量和安全。     

多措并举,确保畜产品质量安全

近年来,国内外接连发生的食品卫生问题,引起了社会对食品安全问题的普遍关注。通过紧紧围绕提高畜产品质量安全水平这个中心,认真贯彻落实《畜产品质量安全管理办法》和《乳品质量安全监督管理条例》,     

加强畜产品质量安全措施

<正>畜产品质量安全是食品安全的重要组成部分,事关动物疫病防控、人民身体健康、生命安全和社会稳定。随着畜牧业的发展和社会的进步,畜产品的质量安全已愈来愈受到人们的重视;但畜产品质量安全存在很多问题,主要表现在动物疫病种类繁多、     

太原市畜产品质量安全现状及对策研究

2015年10月1日,新的《食品安全法》施行,2016年《生猪屠宰管理条例》也将修改实施,两项法律、法规的修订,旨在提升我国的农畜产品质量,保证人民的食品安全。食品安全关系到每个消费者的切身利益,太原市作为山西的省会城市、重要的畜产品生产基地和畜产品消费的集散地,先后又制定和颁布了一系列相关条例,对畜产品生产、屠宰、销售各环节实施最严格的全程监督管理,强化生产经营者的畜产品安全主体责任,完善畜产品质量安全追溯制度,有效提升了太原市畜产品质量安全。笔者首先分析太原市当前畜产品质量安全存在的问题,并针对存在的问题提出相应的解决对策。     

畜产品质量安全控制的主要措施

随着人们生活水平的日益提高,人们越来越重视食品安全问题。畜产品作为人们食品的重要组成部分,它的安全问题得到了人们的普遍关注。畜产品质量不仅关系到我国畜牧业与食物系统的国际竞争力,而且直接关系到人们的健康与安全。畜产品中的有害有物理、化学、生物因素,导致中毒事件及动物源性疾病的发生率近年呈上升趋势,严重危害     

对动物饲料和食品安全的探讨

正近年来,随着经济的发展,人们的生活水平和质量有了明显的提高,对畜牧产品质量需求不断提高,开始崇尚绿色食品、有机食品。饲料是动物性食品安全监管的源头,只有树立饲料安全的概念才能确保畜牧业安全及食品安全。1动物饲料安全对畜牧业安全的意义食品安全是人们最关注的问题,影响人们的生活和健康,而饲料是畜禽的食品,饲料安全与畜产品安全密切相关。随之畜产品产量大大增加,人们片面追求养殖效益和畜产品     

“无抗饲料”企业发展之道

正随着人们生活水平提高,人们不仅对畜禽产品的需求量迅速上升,对其质量和安全性的要求也越来越高,加上2015年新《环保法》和《食品安全法》以及《饲料质量安全管理规范》的相继出台,这些都标志着我国对食品安全问题的重视程度已经到了一个新的高度,未来的畜牧业必将踏上可持续发展之路。在这样的大环境驱使下,饲料、养殖行业未来实现全面限抗、禁抗将是大势所趋。     

对基层动物卫生监督工作的思考

正近年来,随着社会经济水平的不断提高,人们越来越重视食品安全问题,对畜产品的质量提出了更高的要求。动物卫生监督是畜牧兽医的一项基本工作,是防止动物重大疫病的出现、保证动物产品安全的基础性工作。随着国家以及社会对基层卫生监督工作重视度的不断提高,相关部门在保障畜产品质量安全方面取得了重大的成就,但基层动物卫生监督工作仍然存在很多问题。1基层动物卫生监督工作存在的问题     

发展无公害畜产品的必要性及措施

随着人民生活水平的不断提高,人们越来越重视食品安全,畜产品质量好坏,直接关系到畜牧业可持续发展和人民群众的身体健康,畜产品安全问题已成为全社会关注的热点。近年来,我国的畜产品出口在国际绿色壁垒的严格控制下连续受挫,究其主要原因是药物残留严重超标,畜产品达不到国际     

建立有效的禽产品质量安全追溯体系

随着人民生活水平的不断提高,人们对畜产品的安全、卫生、营养、健康越来越重视,迫切需要消费无公害、无污染的安全畜产品.建立可追溯体系,有助于从源头把握好禽产品质量安全关,加强食品安全管理,保障消费者的权益,有效提升畜产品市场的竞争力.     

家畜和畜产品可追溯系统研究进展分析

近年来,食品安全问题频频出现,尤其是畜产品安全问题,因此畜产品质量安全管理越来越受到人们的重视。现阶段一些先进国家利用畜产品追溯系统对畜产品质量进行管理。本文中,我们对国内外畜产品追溯系统的现状进行了简单分析,对畜产品追溯系统进行了详细研究。     

浅谈动物检测实验室认证工作

<正>随着我国畜牧业的迅猛发展,动物及其产品的贸易日趋活跃,畜产品质量安全问题也日渐突出。国家先后出台了《中华人民共和国农产品质量安全法》和《中华人民共和国食品安全法》,从法律的高度进一步规范了食品生产和流通等领域的行为,在《食品安全法》第五十七条规定,食品检测机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后,方可从事食品检验     

宝丰县畜产品安全监管工作措施

<正>近年来,"三聚氰胺"、"苏丹红"、"瘦肉精"等畜产品质量安全事件频频发生,严重影响了消费者的信心,人们开始怀疑肉、蛋、奶的安全。为提升畜产品质量,促进现代畜牧业健康发展,宝丰县畜牧局认真贯彻执行《动物防疫法》、《畜牧法》、《农产品质量安全法》、《食品安全法》等法律法规,从畜禽养殖、产地检疫、屠宰检疫、投入品管理等方面入手,建立以纸质和电子档案双备案制度为主的畜产品安全可追溯体系,健全机构、整合资源、明确责任、分级负责、层层把关,使宝丰县畜产品质量安全有了保障。