饲粮类型对早期隔离断奶仔猪生产性能的影响

选择43头，14＋2日龄、体重为3．27＋0．10kg的约克×梅山仔猪，实施早期隔离断奶，研究了以牛初乳、牛常乳（全脂牛奶粉）为主的饲粮类型以及全由非乳饲料组成的饲粮对仔猪生产性能的影响。结果表明，断奶引起的生长抑制与饲粮类型有关，牛初乳是仔猪断奶后头2周饲粮的理想组分。牛初乳通过提高仔猪采食量，不仅克服断奶后的生长抑制，而且明显改善仔猪后期的生产性能。     

喂饲仔猪牛初乳：是否可以缓解仔猪断奶后生长延迟？

由于窝产仔数增加，平均初生重会降低，并且断奶前、断奶后的死亡率也会升高。牛初乳可以提供丰富的营养物质和生长因子，有很好的适口性，它被添加入仔猪教槽料以及断奶后一段饲料中，以便确定它是否能够促进采食来缓解仔猪断奶后增重的延迟。总的来说，牛初乳对仔猪的增重并未产生较大影响。然而，它确实促进了仔猪采食教槽料，提高了断奶仔猪存活数。该试验在大草原养猪中心2013—2014年度报告中得到证实。     

不同碳水化合物对早期断奶仔猪小肠组织结构的影响

选用四种不同的碳水化合物（乳清粉、乳糖、蔗糖、葡萄糖）添加饲喂21日龄早期断奶仔猪，应用组织学技术和Tiger细胞图像分析系统，观测其对小肠不同段落的绒毛和肠腺组织结构的变化，结果表明：添加不同碳水化合物对仔猪均重，均增重和平均日增重于断奶后1周的影响不大，至42日龄，试验组均大于对照组；乳清粉可增加小肠长度和重量，葡萄糖可增加小肠重量，表明其具有促进小肠生长的作用，试验组绒毛高度均大于对照组，尤以乳清粉和乳糖的作用明显；肠腺在断奶后第1周生长速度较快，以后速度减慢，添加乳清粉对空肠前，中，后段肠腺的生长均有促进作用，葡萄糖对十二指肠和空肠前段有促进作用，断奶后小肠绒毛顶端有不同程度的脱落现象，但绒毛的高度依然在增加，肠腺的生长有加速之势。     

湿喂和选择饲喂是提高断奶仔猪来食量的好方法

刚断奶仔猪采食量通常很低,且很不稳定。仔猪小肠绒毛长度和腺窝深度与断奶后的采食量的关系表明,采食量有刺激肠发育的作用。湿喂或饲喂粥状食物是增加采食量的有效方法,对刚断奶采食不足和体重较轻的仔猪效果较明显(表1)。     

牛初乳对早期隔离断奶仔猪免疫功能的影响

用24头（14±2）日龄断奶的约克×梅山杂交猪,体重为（2．87±0．08）kg,设一哺乳仔猪对照组,研究了断奶后头两周饲喂牛初乳（100％牛初乳、60％牛初乳、60％牛全脂牛奶粉、非乳饲粮）对仔猪被动免疫、体内IgG合成的影响。结果表明：饲喂高比例牛初乳（100％）,有微量牛IgG（5.31×10^-4mg/mL）转移进入28日龄仔猪体内,同时牛初乳还可提高仔猪体内IgG的合成,增强主动免疫力。     

牛初乳免疫球蛋白对仔猪血清IgG含量和增重的影响

试验选用120头大白仔猪,随机分为3组。A组为对照组,饲喂生理盐水,其余各组均于出生后24 h之内饲喂不同剂量的牛初乳免疫球蛋白制剂,观察对仔猪5、10日龄血清中牛IgG和猪IgG含量以及断奶时增重的影响。结果表明,饲喂牛初乳免疫球蛋白制剂4 g的仔猪,其5、10日龄血清中牛IgG和猪IgG含量显著高于对照组(P<0.05),断奶时增重显著高于对照组(P<0.05)。     

牛初乳会提高仔猪教槽料的采食量

在萨斯卡通草原种猪研究中心的一项试验表明,在仔猪教槽料中添加牛初乳,可以提高仔猪教槽料或者断奶后第一阶段的采食量。     

早期断奶仔猪肠黏膜的营养调控

肠黏膜的发育与成熟状况是制约幼畜快速生长的关键因素。早期断奶仔猪肠黏膜免疫力较低,容易遭受饲粮抗原的刺激而引起肠黏膜过敏性损伤,诱发仔猪断奶后腹泻。通过肠黏膜营养调控技术,补充肠黏膜能量营养, 促进肠黏膜的发育与成熟,修补断奶引起的肠黏膜损伤,可以从根本上减轻仔猪断奶后腹泻的发生。本文对早期断奶引起的肠黏膜形态变化以及有利于修复受损伤肠黏膜的营养物和调控因子进行了综述。     

肠黏膜免疫研究进展和仔猪营养调控

断奶仔猪的营养是养猪业中的一个焦点问题。本文较系统的综述了肠黏膜免疫系统的结构与功能、肠黏膜免疫应答过程、断奶对仔猪肠黏膜免疫功能的影响、活性物质对断奶仔猪肠黏膜免疫调控的影响。肠道黏膜免疫机理的充分研究对断奶仔猪的营养调控具有重要意义。     

谷氨酰胺对早期断奶仔猪肠黏膜免疫的调节作用

作者综述了早期断奶仔猪肠黏膜免疫系统、谷氨酰胺的营养生理功能、早期断奶对仔猪肠黏膜免疫的影响,以及谷氨酰胺对早期断奶仔猪肠黏膜免疫系统的结构和功能、肠道屏障功能、肠道抗氧化能力及生产性能的影响。     

断奶应激对仔猪肠形态、肠黏膜屏障和p38丝裂原活化蛋白激酶信号通路的影响

本试验旨在研究早期断奶仔猪肠黏膜屏障变化及其对p38丝裂原活化蛋白激酶(p38MAPK)信号通路的影响。选取21日龄"杜×长×大"仔猪12窝,每窝选取2～3头平均体重为(5.8±0.4)kg的仔猪断奶,为断奶组,每窝剩下的仔猪不断奶继续哺乳至35日龄,为哺乳组,分别于仔猪22、24、28和35日龄屠宰取样,每次每组6头。结果表明:与哺乳组相比,断奶组空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度在22、24和28日龄均显著降低(P<0.05),隐窝深度均显著提高(P<0.05),35日龄上述指标断奶组与哺乳组差异不显著(P>0.05)。断奶组在断奶后的不同时间肠形态发生了变化,断奶仔猪24和28日龄空肠绒毛高度/隐窝深度显著低于22日龄(P<0.05),35日龄断奶仔猪空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度显著高于22、24和28日龄(P<0.05)。与哺乳组相比,血浆D-乳酸含量和二胺氧化酶活性在断奶后不同时间均显著提高(P<0.05),35日龄断奶组仍显著高于哺乳组(P<0.05)。与22日龄断奶仔猪相比,24日龄p38 MAPK磷酸化水平与总水平的比值显著增加(P<0.05),并达到高峰,随后此比值随着日龄的延长逐渐降低。结果提示,21日龄仔猪断奶后肠形态和肠黏膜屏障受损,在35日龄肠形态基本恢复,但是肠道通透性仍未恢复,仔猪断奶后肠道通透性的恢复滞后于形态学重建,断奶应激激活了p38 MAPK信号通路。     

仔猪补饲及不同类型的饲粮蛋白质对仔猪小肠粘膜形态结构的影响

试验研究了玉米—豆饼(CSM)、豆饼(SM)、乙醇处理豆饼(TSM)和乳蛋白(MP)等不同类型蛋白质对3周龄断奶仔猪小肠形态变化的影响。仔猪从7日龄起补饲,断奶后一部分仔猪换喂复合开食料(CS),其余仔猪饲料类型不变。试验至35日龄结束。结果表明,断奶导致绒毛变短(P<0.05),腺窝增深(P<0.05),绒毛/腺窝比下降(P<0.01),空肠上皮淋巴数增加(P<0.05),蔗糖酶活降低(P<0.01),血清脲氮上升(P<0.01)。断奶后肠道损伤程度与蛋白类型有关(P<0.01):豆饼引起的损伤程度最大,乳蛋白最小;玉米代替部分豆饼或用乙醇处理豆饼后可明显降低小肠粘膜损伤程度。断奶后换料组的粘膜损伤比相同料型组严重(P<0.01),但补饲豆饼组例外。十二指肠的绒毛萎缩(P>0.05)和腺窝增深(P<0.01)比空肠明显。断奶后第一周肠粘膜损伤最严重,第二周开始恢复。这些结果充分证明,仔猪对补饲及不同类型蛋白质的反应符合过敏理论。     

早期断奶仔猪饲料与营养

为了缩短仔猪哺乳期，提高母猪的生产率，仔猪早期断奶技术已逐步被人们普遍接受和广泛应用。早期断奶由于仔猪消化生理等功能尚未发育健全，因而对饲粮的营养成分及配制技术有特殊的要求。目前，一些农业高等院校和研究单位正在研究寻求早期断奶仔猪的最佳营养参数及配方技术，以期能有效地提高早期断奶仔猪的生产性能。1仔猪的消化吸收特点及早期断奶过程中的应激问题1．1仔猪早期消化酶系尚未完全建立初生仔猪胃内仅有凝乳酶，唾液和胃蛋白酶分泌较少，盐酸分泌量也不足，因此难以消化蛋白质，特别是植物性蛋白。初生仔猪肠腺和胰腺发育…     

仔猪21日龄断奶补喂奶牛初乳效果试验

仔猪２１日龄断奶补喂奶牛初乳效果试验郁富慧，赵国营，刘振伟，翟国良（河南省黄泛区农场八分场西华，４６６６００）前言仔猪早期断奶，目前国内大多数采用２８～３５日龄，２１日龄断奶很少应用，究其原因，笔者认为主要是国内没有合适的仔猪代乳料。为了探讨奶牛初乳...     

酶处理豆粕替代鱼粉对断奶仔猪生长性能及肠道发育的影响

本试验旨在研究酶处理豆粕(ESBM)替代不同比例鱼粉对断奶仔猪生长性能、肠道发育及后肠短链脂肪酸(SCFAs)产生的影响。选用21日龄杜×长×大断奶仔猪144头,分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复6头猪。在4个处理组日粮中,分别用ESBM替代0(对照组)、33.3%、66.7%、100%的鱼粉。结果表明:ESBM替代不同比例鱼粉对断奶仔猪的养分表观消化率影响差异不显著(P0.05);与对照组相比,33.3%、66.7%替代组断奶仔猪日采食量、日增重、空肠绒毛高度、隐窝深度无显著差异(P0.05),但100%替代组断奶仔猪的日采食量及日增重显著降低(P0.05),导致35日龄(-4.85%;)和42日龄(-6.62%)体重显著降低(P0.05),空肠绒毛高度及隐窝深度显著下降(P0.05);ESBM替代100%鱼粉显著降低断奶仔猪后肠食糜中乳酸杆菌数量(P0.05),改变后肠微生物体外发酵回肠食靡产生SCFAs的能力及丙酸、丁酸比例。因此,ESBM可部分替代断奶仔猪日粮中鱼粉用量,全部替代鱼粉会引起肠道微生物的改变及SCFAs的产生,并影响断奶仔猪的生长性能。     

酪酸梭菌对断奶仔猪生长性能、肠道组织形态及肠道通透性的影响

本试验旨在研究酪酸梭菌对断奶仔猪生长性能、肠道组织形态及肠道通透性的影响。试验选用21日龄断奶、体重(5.35±1.33)kg的"杜×长×大"三元杂交仔猪18头,随机分为3组,分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+500 mg/kg酪酸梭菌(酪酸梭菌组)、基础饲粮+3 000 mg/kg氧化锌(氧化锌组),每组6个重复,每个重复1头猪,试验期14 d。结果表明:1)各组断奶仔猪平均日增重与料重比无显著差异(P0.05);酪酸梭菌组和氧化锌组仔猪腹泻率与对照组相比显著降低(P0.05)。2)与对照组相比,酪酸梭菌组和氧化锌组断奶仔猪回肠隐窝深度显著降低(P0.05),绒腺比极显著升高(P0.01)。3)酪酸梭菌组和氧化锌组断奶仔猪第14天血清内毒素与D-乳酸浓度均显著低于对照组(P0.05),酪酸梭菌组与氧化锌组之间无显著差异(P0.05)。4)与对照组相比,酪酸梭菌组和氧化锌组断奶仔猪回肠和结肠咬合蛋白(Occludin)mRNA表达量显著升高(P0.05);与氧化锌组相比,酪酸梭菌组断奶仔猪回肠和结肠闭合小环蛋白-1(ZO-1)、Occludin mRNA表达量无显著差异(P0.05)。综合以上结果,断奶仔猪饲粮中添加酪酸梭菌可以显著降低断奶仔猪腹泻率,改善肠黏膜形态,降低肠黏膜通透性,上调紧密连接蛋白的表达量,可达到与添加氧化锌相同的效果。     

断奶日龄对消化器官形态及小肠组织化学的影响

本研究选用了12窝0～56日龄仔猪，以断奶日龄为主要因素，随机分成17、21、28、35日龄断奶四个处理组，每个处理三个重复，每个重复为一窝仔猪，试验期间，实行三阶段饲养，7日龄开始补饲，7～28日龄采食日粮I，29～42日龄采食日粮Ⅱ，42～56日龄采食日粮Ⅲ，17日龄断奶组分别于断奶后12h,4d、4d 1w、4d 2w，22、28日龄断奶组分别于断奶后12、1w、2w、3w，35日龄断奶组于断奶后12h、1w、2w采血和剖杀，每次剖杀1头，同时35日龄断奶组作为对照组，分别在17、21、28日龄断奶组采血和剖杀时间点的相同日龄，每次每个重复也各剖杀1头，共计剖杀54头，剖杀取得的样品用于测定仔猪消化道形态及肠道组织化学指标，结果表明，断奶后，仔猪小肠各段，胃，胰，肝组织结构模糊，小肠绒毛脱落，粘膜水肿，固有膜中大量嗜酸性白细胞浸润（炎症反应），细胞发生不同程度的颗粒变性，脂肪变化或空泡变化，且断奶越早，这些变化越严重，17、21日龄断奶组仔猪小肠粘膜AKP活性低于28、35日龄断奶组同周龄仔猪，其中空肠，回肠粘膜AKP活性高于十二指肠AKP活性，随着周龄的增加，仔猪小肠粘膜ANAE活性增强，至5周龄达到高峰，断奶后次日及一周时，仔猪小肠粘膜ANAE活性减弱；断奶越早，仔猪十二指肠腺及肠腺糖原阳性反应较弱。     

断奶仔猪小肠结构和功能的变化及其影响因素

断奶后仔猪随意采食量低下，生长速率减缓使养猪生产遭受巨大损失。断奶后仔猪肠绒毛萎缩，腺窝增生，这些消化道形态和功能的显著变化被认为是引起消化道消化吸收功能下降，最后造成断奶后生长受阻的根本原因。断奶引起仔猪消化功能下降最终导致生长受阻的报道很多，但确切原因还不清楚。本文就断奶引起仔猪消化道生理学、生物化学的变化及其影响因素进行论述，供深入研究参考。１断奶后小肠结构和功能１．１绒毛高度和腺窝深度断奶后绒毛萎缩，可由绒毛顶部细胞脱落增加或细胞更新速度减缓引起。断奶可导致绒毛细胞脱落增多而使绒毛变短，…     

断奶日龄对消化器官形态及小肠组织化学的影响

本研究选用了12窝0～56日龄仔猪,以断奶日龄为主要因素,随机分成17、21、28、35日龄断奶四个处理组,每个处理三个重复,每个重复为一窝仔猪.试验期间,实行三阶段饲养,7日龄开始补饲,7～28日龄采食日粮Ⅰ,29～42日龄采食日粮Ⅱ,42～56日龄采食日粮Ⅲ.17日龄断奶组分别于断奶后12 h、 4 d、 4 d+1 w、 4 d+2 w,22、28日龄断奶组分别于断奶后12 h、 1 w、 2 w、 3 w, 35日龄断奶组于断奶后12 h、 1 w、 2 w采血和剖杀,每次剖杀1头;同时35日龄断奶组作为对照组,分别在17、21、28日龄断奶组采血和剖杀时间点的相同日龄,每次每个重复也各剖杀1头,共计剖杀54头.剖杀取得的样品用于测定仔猪消化道形态及肠道组织化学指标.结果表明断奶后,仔猪小肠各段、胃、胰、肝组织结构模糊,小肠绒毛脱落,粘膜水肿,固有膜中大量嗜酸性白细胞浸润(炎症反应),细胞发生不同程度的颗粒变性、脂肪变化或空泡变化,且断奶越早,这些变化越严重.17、21日龄断奶组仔猪小肠粘膜AKP活性低于28、35日龄断奶组同周龄仔猪,其中空肠、回肠粘膜AKP活性高于十二指肠AKP活性;随着周龄的增加,仔猪小肠粘膜ANAE活性增强,至5周龄时达到高峰,断奶后次日及一周时,仔猪小肠粘膜ANAE活性减弱;断奶越早,仔猪十二指肠腺及肠腺糖原阳性反应较弱.     

仔猪水肿病的诊断与防治

猪水肿病又名猪大肠杆菌病毒血症,是由溶血性大肠杆菌产生的毒素而引起的断乳后仔猪的一种肠毒血症。该病断奶后1~2周多发,此病一年四季均可发生,尤以春季4~5月和秋季9~10月发病较多;通常在脾虚肾亏,三焦气化机能失调的情况下发病,流行较广泛,致死率高达90%。1发病原因断奶后饲料单一或喂给大量蛋白质饲料,引起仔猪胃肠机能紊乱,有利于致病菌繁殖并产生毒素,诱发本病。仔猪消化机能不全,胃底腺不发达,体内