复合蛋白饲料对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

本文探讨了不同添加量的复合蛋白饲料对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。以餐厨剩余物为原料生产复合蛋白饲料替代部分玉米、豆粕等原料,可以减少餐厨剩余物的排放,减少直接饲喂动物造成的泔水猪的危害,还可以节约饲养成本和粮食资源。试验采用单因子完全随机设计,选用1060只180日龄海兰褐蛋鸡,随机分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复53只鸡。试验期为5周。结果表明:蛋鸡日粮中添加4%的复合蛋白饲料可以显著增加产蛋鸡的产蛋率、料蛋比、平均蛋重。但复合蛋白饲料的添加量不宜过多,12%的添加量会显著降低产蛋鸡的生产性能。     

养殖污物与餐厨垃圾渗滤液混合物的厌氧消解技术

餐厨垃圾(LW)和畜禽养殖废弃物(FL)合理利用可以产生沼气等可利用资源,如何综合利用这两种废弃物是需要重点考虑的问题。联合厌氧消解技术,可以同时进行餐厨垃圾、畜禽养殖废弃物的厌氧处理,实现废物再利用。基于此,本文重点对餐厨垃圾渗滤液、畜禽养殖废弃物联合厌氧消解技术展开分析。     

无害化处理餐厨废弃物,防控非洲猪瘟

自2018年8月份以来,在中国境内非洲猪瘟疫情发生多起。追根溯源,其传播途径之一——餐厨废弃物(泔水)可以引起非洲猪瘟流行。用餐厨废弃物饲喂生猪,非洲猪瘟病毒可能存在其中,加之未进行高温处理,导致健康猪食用后感染发病。为防控非洲猪瘟,保障我国养猪业健康发展,笔者总结国内外用餐厨废弃物饲喂生猪引发非洲猪瘟疫情的实例,提出解决餐厨废弃物的几点建议。     

“泔水猪”的危害及整治对策

正近几年,对餐厨废弃物的统一收集处置在很多地方没有启动实施,这些废弃物如果被用于喂养生猪就成了我们常说的"泔水猪"。"泔水猪"在有的地方屡禁不止,有的地方没禁没止。"泔水猪"养殖户多集中在城乡接合部,部分分散在城区,少数暗藏在城里。大多数"泔水猪"养殖户饲养条件差,对环境影响大;"泔水猪"肉品质低劣,不利于人的健康,各地应及早治理"泔水猪"养殖。一、"泔水猪"养殖对环境的     

泔水制成饲料添加剂--我国研制出新型高效餐厨垃圾处理设备

我国研究人员日前成功研制出新型高速高温微生物处理装置，并运用现代生物技术，对泔水等餐厨垃圾进行加工处理，生产出增产效果明显的有机生物肥料和动物饲料添加剂。评审组认为，这一餐厨垃圾处理技术体现了技术上的先进性，在国内同类处理装置中尚属首创。     

餐厨废弃物产生与资源化利用现状和未来

当今我国城市餐厨废弃物的产量大、处理难。餐厨废弃物传统的处理模式是直接喂猪,但其危害毋庸置疑。餐厨废弃物一般采用卫生填埋、焚烧、堆肥和生产饲料等方式处理,而单独收运后进行资源化利用(如制取生化能源、饲料原料)是其今后处理的一种主流方式。从投资运营及渣液后处理情况看,饲料资源化是餐厨废弃物处理的最佳方式,但其是否可无害化用于畜牧业,关键在于饲料卫生和食物链安全的保证。     

响应面法优化餐厨垃圾与棉籽饼粉生产蛋白饲料的发酵条件

以餐厨垃圾和棉籽饼粉为原料,利用植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和啤酒酵母进行固态发酵生产蛋白饲料。采用Design-Expert软件设计了Plackett-Burman筛选试验,从影响发酵效果的6个因素中筛选出3个显著因素分别为接种量、餐厨垃圾/棉籽饼粉添加质量比和尿素添加量,再通过爬坡试验和响应面Box-Behnken设计对所选显著因素进行优化,得到最适确定最佳工艺条件为餐厨垃圾和棉籽饼粉添加质量比为68∶32,接种量为16.50%,尿素添加量为2.88%,发酵产物真蛋白含量为34.30%。本研究为餐厨垃圾和棉籽饼粉资源化利用提供实践基础。     

平罗县“泔水猪”情况调查报告

“泔水猪”是指直接利用饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的餐厨垃圾饲喂的猪。笔者通过对目前平罗县餐厨垃圾产量、处理方式以及利用泔水饲喂动物情况进行调查,提出泔水及“泔水猪”管理的建议。     

“泔水猪”存在的畜产品质量安全问题刍议

当前,利用餐厨废弃物（俗称＂泔水＂）饲喂的＂泔水猪＂因存在产品质量安全隐患而备受社会关注。本文着重从锡山区＂泔水＂养猪基本情况出发,分析＂泔水猪＂存在的主要畜产品质量安全隐患和＂泔水猪＂长期存在的原因,探讨如何加强＂泔水＂养猪监管,提升畜产品质量安全水平。     

猪粪高效智能好氧发酵技术

随着我国畜禽养殖业迅猛发展，畜禽养殖业带来的环境污染问题日益突出，已成为国家、社会高度重视的热点问题。传统的猪粪、病死畜禽处理方法已不能解决畜牧业发展与环境保护的矛盾，青岛银巢机械有限公司推出的智能高温好氧发酵技术，不仅可以利用活性微生物对市政污泥、餐厨垃圾、畜禽粪便等有机废弃物进行高温好氧发酵处理，而且对废弃物中的有机质进行生物分解、腐熟后，可生产有机肥，促进有机废弃物无害化、稳定化、减量化以及资源化利用。     

“泔水猪”现状、危害与对策分析

随着近几年餐饮业不断发展，餐厨垃圾养猪的数量也成倍递增。“泔水猪”肉走上餐桌，已经形成了不可忽视的产业链、经济链。同时，对全市广大消费者的食肉安全和身体健康带来了非常严重的潜在危害。“泔水猪”是指用餐厨垃圾喂养的猪。     

餐厨废弃物用作动物饲料国内外经验及科研进展

文章在界定餐厨废弃物的概念和内涵的基础上,归纳总结了餐厨废弃物用作饲料的国内外经验,其中包含了国外餐厨废弃物饲料政策取向和我国餐厨废弃物饲料的政策规定;同时分析论述我国餐厨废弃物用作饲料的科研进展,最后针对餐厨废弃物用作饲料提出了展望。     

就海陵区养猪现状对城市近郊泔水养猪及其环境问题的思考

阐述了城市近郊零散或者小规模泔水养猪的现状及产生的危害，并指出了零散或者小规模泔水养猪大量产生的原因，即国家对畜禽零散或者小规模养殖方面尚存法律空白、餐厨垃圾处理设施建设不到位、部分地方养殖规划不合理、污染防治技术欠缺。在此基础上，提出了控制城市周边泔水养猪带来的环境问题的建议。     

餐厨废物腐败过程中微生物的变化及检测

餐厨废弃物产量庞大,营养物质含量丰富,是很有前景的饲料化利用原料,但是餐厨废弃物易腐败。文章综述了餐厨废弃物饲料加工利用过程中存在的问题,食品腐败过程中微生物的变化及影响微生物生长的环境因素,并对微生物的检测方法进行了探讨。     

“泔水猪”现状、危害与对策分析

随着近几年餐饮业不断发展,餐厨垃圾养猪的数量也成倍递增。“泔水猪”肉走上餐桌,已经形成了不可忽视的产业链、经济链。同时,对全市广大消费者的食肉安全和身体健康带来了非常严重的潜在危害。“泔水猪”是指用餐厨垃圾喂养的猪。     

蒙自市对餐厨剩余物的监管

正来自国际非洲猪瘟防控的实践表明,使用餐厨剩余物饲喂生猪是非洲猪瘟传播的重要途径。据农业农村部有关会议通报,目前全国发生的非洲猪瘟疫情,48%的疫情与饲喂餐厨剩余物有关。因此,加强餐厨剩余物的监管是做好非洲猪瘟防控工作的重要举措,尤其是作为"过桥米线"发源地的蒙自,大量的泔水等餐厨剩余物用于饲喂生猪是很平常的事,加强餐厨剩余物产生、运输、处理、流向等各环节监管,是抓好非洲猪瘟防控的首要任务和最关键的措施,极为迫切和必要。     

混合菌种固态发酵餐厨垃圾生产蛋白饲料的研究

试验对固态发酵餐厨垃圾生产蛋白饲料的发酵工艺进行研究。通过不同菌种组合发酵试验,确定菌种组合为解淀粉孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、热带假丝酵母和解脂假丝酵母为2∶2∶1∶1。采用正交试验优化餐厨垃圾固态发酵生产菌体蛋白饲料的发酵工艺,确定最佳发酵条件为餐厨垃圾和麸皮添加质量为80∶20,接种量为5%,发酵温度为36℃,发酵时间为72 h。在此条件下发酵饲料中真蛋白含量为23.8%,较发酵前提高41.7%。     

非洲猪瘟的扩散风险点及防控对策

为有效防控非洲猪瘟疫情,降低非洲猪瘟的扩散风险,本文结合非洲猪瘟流行现状及部分国际已发疫情,对非洲猪瘟扩散风险点进行简要分析。分析认为:养殖环节风险点主要是养殖场(户)生物安全水平低及饲喂餐厨剩余物(泔水);流通环节风险点主要存在于生猪及猪肉产品长距离调运、猪肉及其产品销售;屠宰环节关键风险点是私屠滥宰。因此,应严禁泔水及猪源性蛋白饲料产品饲喂生猪,加强生猪养殖场(户)生物安全措施,完善活畜禽长途调运监管,强化生猪屠宰企业管理等。     

长沙将组建专业执法大队打击泔水猪和地沟油

随着查清餐厨垃圾现状和建成回收处理系统,长沙市6月13日宣布,启动与全市餐饮行业经营者签订回收协议,推行餐厨垃圾无害化集中收处,切断"地沟油"、"泔水猪"产生源头。长沙市在国内率先出台《餐厨垃圾管理办法》后,城管局等机构一年多来对餐厨垃圾现状开展明察暗访。据统计,全市3381家大、中型餐厨垃圾产生单位,日产餐厨垃圾约318吨。加上小门店、单位食堂、居民家庭,餐厨垃圾占生活垃圾比重达3成以上。由于缺乏有效监督和管     

饲料热喷技术应用前景

饲料热喷技术应用前景王博（江苏省锅炉学会）近年来，我们在利用热喷技术开发非常规蛋白饲料方面作了大量的开发研究工作，先后开发出胶原蛋白粉、脱毒饼粕、羽毛粉、肉骨粉等一系列非常规蛋白饲料。由于大量的原料属于废弃物。通过热喷加工使其成为良好的蛋白饲料，直接...