超声波辅助提取蓝莓果渣中花色苷的工艺研究

目的:确定超声波辅助提取蓝莓果渣中花色苷的最佳工艺。方法:采用正交试验确定超声波辅助提取蓝莓花色苷的最佳工艺条件。结果:超声波辅助提取蓝莓果渣中花色苷的最佳工艺条件为提取剂为酸性乙醇,固液比1∶60(g/mL),超声波功率350W,萃取时间40min,提取温度75℃。在此条件下,确定的蓝莓果渣花色苷含量3.122mg/g。结论:超声波辅助提取技术对充分利用蓝莓资源获取高附加值的花色苷是可行的。     

RSM法优化蓝靛果色素的提取工艺

研究不同超声时间、超声功率及料液比对提取蓝靛果色素的影响,在单因素试验的基础上,利用Design-Expert软件中Box-Behnken中心组合试验设计原理,采用响应面法对蓝靛果色素的提取工艺进行优化。结果表明,蓝靛果色素提取的最佳工艺条件为超声时间18.75min、超声功率229.06w、料液比1∶18.84,色素最大提取量为68.82mg/g。通用仪器设备公司)。1.3提取工艺研究不同超声时间、超声功率及料液比对提取蓝靛果色素的影响,在单因素试验的基础上,利用Design-Expert软件中Box-Behnken中心组合试验设计原理,采用响应面法对蓝靛果色素的提取工艺进行优化。结果表明,蓝靛果色素提取的最佳工艺条件为超声时间18.75min、超声功率229.06w、料液比1∶18.84,色素最大提取量为68.82mg/g。     

油橄榄果渣膳食纤维碱法提取工艺优化及其理化性质研究

以油橄榄脱脂果渣为原料,采用碱法提取油橄榄果渣水溶性膳食纤维(SDF)和水不溶性膳食纤维(IDF),并对其理化性质进行研究。在单因素试验基础上采用正交试验优化油橄榄果渣膳食纤维最佳提取工艺条件为:NaOH质量分数8%、提取温度80℃、提取时间80 min、液料比15∶1(m L∶g)。在最佳提取工艺条件下,油橄榄果渣SDF产率为28.74%,IDF产率为52.39%。理化性质研究结果表明:油橄榄果渣IDF的持水力、膨胀力和持油力分别为3.38 g/g、2.20 m L/g、1.91 g/g;油橄榄果渣SDF的持水力、膨胀力和持油力分别为5.05 g/g、4.78 m L/g、4.25 g/g。在透析90 min时,油橄榄果渣SDF、IDF和脱脂果渣的葡萄糖透析延迟指数分别为13.22%、8.55%、4.38%。扫描电镜观察表明,制备的IDF结构疏松,具有较大的空腔和裂缝,而SDF粒径较小,呈堆积状,具有较多的空腔。     

对小兴安岭野生及栽培蓝莓品种花青素提取条件的优化

选取7个蓝莓引进品种和1个野生品种,均在伊春地区生长、产果良好.对鲜果花青素含量测定发现,品种北陆花青素含量最高;采用超声波辅助乙醇浸提法提取花青素,分别考察浸提PH值、浸提时间、浸提温度及浸提液乙醇体积分数对蓝莓花青素提取率的影响,并根据4个因子设计L9（34）正交试验,最佳提取工艺条件为：PH为3.0,浸提温度为50℃,浸提时间为60 min,浸提剂乙醇体积分数为50％;在此工艺条件下,蓝莓花青素提取率达到最大值,即6.5％.     

黑木耳蓝莓果果羹加工技术的研究

以黑木耳、蓝莓果、红小豆为主要原料,经过优化工艺条件、正交试验,研制出黑木耳蓝莓果果羹。实验确定的最佳原料配方为：黑木耳粉2.0g,蓝莓果原汁10mL,琼脂1.8g,糖28g。     

响应面法优化纤维素酶辅助提取大果沙棘果渣总黄酮工艺研究

采用纤维素酶辅助法对沙棘果加工废弃物沙棘果渣中的总黄酮物质进行提取。在单因素试验的基础上,采用响应面分析法对酶辅助法提取沙棘果渣黄酮类物质提取条件进行优化。建立并分析了酶用量、液固比、提取温度和pH值4因子与总黄酮得率关系的数学模型。沙棘果渣黄酮类物质提取的最佳工艺条件为:纤维素酶用量78.9 IU/g,液固比值25.9,温度59.1℃,pH值3.9。试验证明,在此条件下,总黄酮得率为(8.48±0.16)mg/g(n=3),与模型预测值8.57 mg/g基本一致。响应面模型回归方程与实际情况拟合良好,能较好地预测大果沙棘果渣中总黄酮的提取得率。     

金橘果渣膳食纤维制备工艺研究

为了进一步深度开发和综合利用我国柑橘类水果资源,采用酸碱洗涤剂法制备金橘果渣膳食纤维.通过正交试验确定了金橘果渣水溶性膳食纤维的提取工艺,结果表明:提取水溶性膳食纤维的最佳工艺为:pH值1.0、提取温度85C、提取时间80min、加水量25mL/g,水溶性膳食纤维的提取率为20.76%;将该工艺剩余的残渣提取水不溶性膳食纤维,其提取率为15.42%.合并及脱色后的总膳食纤维产品中总膳食纤维含量为82.42%,水溶性膳食纤维含量为30.26%,其SDF/IDF质量比为0.59,而金橘果渣原料中其比值仪为0.18.金橘果渣膳食纤维具有广阔的市场应用前景.     

酶法提取越桔果渣花色苷酶解条件的研究

对酶法提取越桔果渣花色苷的酶解条件进行研究。考察了酶解温度、酶解液初始pH值、酶解时间、酶用量和固液比对越桔花色苷的影响;确定了酶解的最优条件为50℃、酶解液初始pH值为4.5、酶解时间为3h、酶用量为5.0mg/g果渣粉、固液比为1∶4;对酶法提取越桔果渣花色苷与传统乙醇浸提法进行比较。结果表明在一定条件下,酶法提取工艺比传统乙醇浸提越桔果渣花色苷色价提高了30%。     

超声波辅助水提取淡竹叶黄酮和固形物的工艺研究

采用超声波辅助提取法,对淡竹叶总黄酮和固形物得率的工艺条件进行研究。以水为提取溶剂,通过单因素试验研究提取温度、提取时间、超声功率、料液比以及提取次数等对淡竹叶黄酮得率和固形物得率的影响。在单因素的基础上,通过正交试验对超声波辅助提取淡竹叶黄酮和固形物的工艺进行优化。结果表明:超声波辅助提取淡竹叶总黄酮的最佳工艺条件为提取时间40 min,料液比1∶20,超声温度70℃,超声频率40 k Hz。在此最佳工艺条件下总黄酮得率为1.23%。超声波辅助提取固形物的最佳工艺条件为提取时间50 min,料液比1∶40,超声温度70℃,超声频率50 k Hz。在此最佳工艺条件下固形物得率为13.15%。     

微波辅助提取不同品种油橄榄叶及果渣多酚物质

为比较不同品种油橄榄叶果之间多酚含量的差异,以云南引种的16个品种油橄榄叶样及13个品种的果渣样为原料,采用4因素3水平正交试验设计,选出微波辅助提取油橄榄多酚物质最优水平组合为：萃取功率为600 W、萃取时间为20 min、萃取温度为120℃、乙醇-水溶液浓度为40％,以此为微波萃取工艺条件,提取油橄榄叶样及果渣样中多酚物质,并测其含量。结果表明,叶样多酚含量鄂植8号中的最低,为1.02％,城固53中最高,为8.29％;果渣样品中多酚含量,阿斯最低,为0.64％,而莱星最高,为1.56％,油橄榄叶样中多酚含量平均值（4.21％）大于果渣中多酚平均含量（1.10％）。实验结果为从油橄榄中获取天然抗氧化剂,以延伸油橄榄产业链提供理论依据。     

天然笃斯越桔优异种质选择及苗木规模化生产技术

在笃斯越桔天然群体果实性状变异分析的基础上,系统进行林分类型间植株生长、单株结实量的对比分析与综合评价,确定"白桦+赤杨+柴桦+柳树+笃斯越桔+越桔+杜香"、"白桦+柴桦+柳树+笃斯越桔+杜香"及"白桦+柳树+笃斯越桔"林分类型内的笃斯越桔为优良群体。综合考虑植株生长、单株结实量、果实类型及果实性状的变异程度,初步认定:生长在"白桦+赤杨+柴桦+柳树+笃斯越桔+越桔+杜香"林分类型内的笃斯越桔为优异种质。同时,创新提出优异种质组织培养规模化苗木繁育的关键技术,为笃斯越桔遗传改良和优异种质的创新利用提供科技支撑。     

笃斯越橘生物与生态学特性调查及主要经营技术

黑龙江省大兴安岭笃斯越橘资源丰富,生长条件得天独厚,但受自然因素等影响,产量不高不稳。在大兴安岭阿木尔林业局红旗林场设置试验地进行笃斯越橘的生物与生态学特性调查以及经营技术试验。调查结果显示了其形态特征、不同分布类型的种群植株特征、果实特征等生物与生态特性。试验结果表明,推广应用笃斯越橘资源的平茬复壮、疏灌透光等经营技术,可以提高笃斯越橘产量、扩大种群分布面积,可有效保护笃斯越橘资源与恢复野生种群。     

笃斯越橘花色苷体外抗氧化活性的研究

采用清除OH.能力、清除O2-.能力、抗脂质过氧化能力和还原能力对笃斯越橘花色苷进行体外抗氧化活性的研究和相关性分析。结果表明:笃斯越橘花色苷具有良好的抗氧化活性,是天然抗氧化剂潜在来源。笃斯越橘花色苷含量与OH.清除率、O2-.清除率、抗脂质过氧化抑制率和还原能力具有显著的相关性(相关系数r分别为:0.9929、0.9700、0.9530、0.9807),呈明显的量效关系。OH.清除能力、O2-.清除能力及抗脂质过氧化能力的IC50值分别为28.53、123.32、55.64μg/mL。     

浅析笃斯越橘种苗繁育及建设模式

文章通过笃斯越橘的生物学特性、种苗繁育建设目标,提出了良种繁育示范内容、示范基地建设等笃斯越橘种苗繁育内容及建设模式。     

大兴安岭野生笃斯越桔适生立地条件研究

利用数量化理论对大兴安岭野生笃斯越桔适生立地条件进行研究的结果表明：影响野生笃斯越桔生长的主导因子为土壤类型、全氮含量、pH值;样地聚类结果可将研究区域样地分为3种类型,其中第Ⅰ类样地为笃斯越桔适生立地。     

支撑物对试管内蓝莓组培苗生根的影响

以蓝莓品种‘蓝丰’组培苗为材料,采用正交试验设计,研究了不同类型的支撑物(珍珠岩、草炭和琼脂)、不同液体培养基(WPM、1/2WPM和1/4WPM)、不同激素(IBA、NAA、IBA+NAA)及其不同添加浓度(0.5 mg·L-1、1 mg·L-1、2 mg·L-1)对试管内蓝莓组培苗生根的影响。结果显示:以珍珠岩为支撑物的各处理有效生根率分别为82.5%、77.5%和79.31%,明显高于其他处理,且根系发达,分支多。基础液体培养基以WPM的R值最大,为44.44;激素类型以0.5 mg·L-1 IBA+0.5 mg·L-1 NAA组合的R值最大,为42.22;激素浓度以1 mg·L-1的R值最大,为43.33。蓝莓组培苗的最佳生根组合方式为以珍珠岩为支撑物,添加0.5 mg·L-1 IBA和0.5 mg·L-1 NAA的WPM液体培养基。     

响应面优化化香树果序中鞣花酸超声波提取的研究

在单因素试验的基础上,利用响应面分析方法优化了化香树果序中鞣花酸的超声波提取条件.利用中心组合设计研究液固比、超声波作用时间、超声波提取温度3个自变量对响应值鞣花酸得率的影响.用Design-Expert 7.0软件进行结果分析,鞣花酸最佳超声波提取工艺条件为:液固比22.5∶1(mL∶g),超声波提取时间40min,...     

笃斯越桔硬枝扦插繁殖技术研究

采用笃斯越桔硬枝扦插,用生根剂处理插穗,并在不同的基质上进行扦插试验,结果表明:笃斯越桔硬枝扦插用河沙作为基质最好,生根剂ABT处理的插穗生根率最高。     

单因素法考察川牛膝多糖提取工艺

采用单因素实验法,比较川牛膝多糖提取过程中,提取方式、提取温度、提取时间、提取料液比对川牛膝多糖得率的影响,用硫酸苯酚显色法与紫外分光光度法进行最优条件筛选。结果表明,川牛膝最佳多糖提取工艺为,超声波辅助提取法、提取温度60℃、提取料液比1∶20、提取时间1.5h时最优,提取率为47.12%。提取条件的不同川牛膝植物多糖提取率有较大差异,为后期工业化生产提供理论支持。     

蓝莓开花结实生物学特性研究

通过对4个蓝莓品种开花结实生物学特性的研究,结果表明,花期在13—20d,时间在3月中下旬至4月上旬之间。果实生长发育有2个高峰期。海岸的平均单果重最大,高达2．55g;蓝雨最小,只有海岸的50％。蓝雨果实可溶性总糖最高,达到21．43％,分别高于奥尼尔、夏普蓝、海岸29．4％、25．0％、20．0％。蓝雨、海岸两品种花青素含量较高,分别达到1．699mg／g、1．681mg／g,比奥尼尔、夏普蓝高21．7％-68．8％,是提取花青素的优良品种。