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以长白山野菊花为试材,以微波处理强度、微波处理时间、料液比和提取液浓度为考察因素,通过单因素试验和正交优化实验,研究了微波法提取对类黄酮得率的影响.结果表明:微波法提取长白山野菊花类黄酮的最佳工艺条件为微波处理强度600 W、微波处理3min、料液比1∶25、提取液乙醇的浓度为70%. 相似文献
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籽瓜瓜皮果胶提取方法的优化与评价 总被引:2,自引:0,他引:2
为了提高内蒙古地区籽瓜果胶提取率,得到符合本地区籽瓜提取的最佳工艺,采用单因素和正交设计,对传统酸解法和微波辅助法的提取条件优化及得率进行了比较分析。结果显示,传统酸解法的最佳提取条件是:pH值为1.5,料液比为1∶40,萃取温度为90℃,萃取时间为120 min;微波辅助法的最佳提取条件是:pH值为1,料液比为1∶50,微波功率为500 W,微波时间为7 min。2种方法在最佳提取条件下果胶得率分别为15.25%和19.37%。微波辅助法比传统酸解法果胶得率提高了27.02%,且节约了94.17%的时间,所以采用优化后的微波辅助法更有利于内蒙古地区籽瓜果胶的提取。 相似文献
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研究了预处理方式、微波渗糖和干燥工艺等不同加工工艺对低糖果脯维生素C保存的影响,通过追踪测定各个工艺环节中维生素C保存的变化来寻求最佳微波渗糖工艺条件。结果表明,3种预处理方式在维生素C含量保存上以食盐预处理最好,微波预处理次之,热水漂烫预处理最差,质量分数2%的食盐溶液中浸泡30 min时果坯维生素C含量为1.083 0 mg.g-1,效果较好;微波渗糖时采用30%的微波火力渗糖20 min,后期干燥时选用60℃干燥6 h,与其他处理差异显著,果脯口感纯正,可以使多维营养得到最大程度的保存。 相似文献
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综述信阳市名优茶机械加工的现状,分析指出机械化连续加工是信阳市名优茶生产发展的必然趋势,引进、研制开发新型的适制信阳毛尖名优茶加工机械,探索新型茶机械在名优茶加工中的应用技术,逐步实现信阳名优茶机械化、连续化、自动化和清洁化生产,进一步提升信阳名优茶生产的标准化、规模化和产业化程度。 相似文献
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当前,茶叶的安全成为人们关注的热点。文章从农药残留、重金属污染、有害微生物三大类分别陈述当前茶叶安全的状况和检测技术研究的程度发现。随着科技的进步,茶叶安全检测的仪器也不断更新,新的科学、方便、普适性广的前处理方法不断涌现,使茶叶安全检测上升到一个更高水平。文章通过对茶叶安全状况和控制研究进展的初步分析,为今后从各个环节上找出新的突破口奠定基础,为研发新的检测手段和制定新的标准做准备。 相似文献
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红茶中茶色素功效研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
红茶色素是红茶生产过程中茶多酚类物质经过多种氧化形成的,是决定红茶品质特征的关键物质,具有防癌、抗癌、抗氧化、抗炎、抗病毒等作用。文章对其功效进行综述。 相似文献
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《茶树无性系良种"二段法"快繁育苗技术研究》为湖北省恩施农科院茶叶研究所自2005年以来的攻关课题,旨在解决山区茶农茶苗移栽成活率低的瓶颈问题,加快武陵山区无性系良种化建设进程。该技术成功实现了工厂化育苗、半年育苗出圃、带土坨移栽等重要技术指标,可提高茶苗移栽成活率95%以上,茶苗移栽无缓苗期,因营养液水质及pH值对短穗水培愈合及生根起到比较关键的作用。本文就营养液选择适宜pH值的试验作简要介绍,以供广大育苗单位及爱好者参考,较常规育苗技术提前1年获高产,项目成果推广性很强。 相似文献
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不同茶树种质间稀土元素积累差异研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以福建安溪和武夷山两个不同自然环境条件下的55个茶树种质为材料,采摘其春季、夏季和秋季的一芽三叶鲜叶,采用ICP–MS测定其稀土元素含量。结果表明不同的茶树种质对稀土元素有着不同程度的积累差异,种质间差异达到极显著(P0.01)。55个茶树种质间对稀土元素的吸收在不同季节、不同生境条件下均差异显著,安溪13个种质稀土元素含量表现为春季大于夏季和秋季,10个种质样品安溪的平均稀土元素含量高于武夷山的。高(5.0 mg·kg~(-1))、中(2.0~5.0 mg·kg~(-1))、低(0.91~2.0 mg·kg~(-1))含量安溪茶树种质数量分别有1、40、14个。筛选结果为后续的品种鉴定和选育低吸收稀土元素茶树品种,生产符合质量安全的茶叶提供依据。 相似文献