乌龙茶新品种在不同区域的经济性状表现──黄观音、金观音区域试验报告(1990-1997)

1990－1997年在三明、武夷山、建欧、四川永川等不同区域的生态与生产条件下，对参试品种的主要经济性状进行区域鉴定和火点示范。结果表明：（1）黄观音、金观音平均鲜叶产量分别比对照种黄金桂、肉桂、铁观音增产28．6％－55．2％、48．7％－73．1％，增产明显。在三明点，黄观音、金观音与肉桂、铁观音产量的差异均达到极显著水平。（2）黄观音、金观音乌龙茶品质优异，经专家鉴定，达到省名优茶和黄金桂、铁观音、肉桂、大红袍的品质水平，而且制化率均比铁观音、肉桂高。（3）黄观音、金观音春茶开采期与黄金桂同期或更早，属早生种。（4）黄观音、金观音种植成活率高（≥90％），“试验期间，遇到罕见的寒凉与热旱天气，均未遭受严重的寒、旱害，与肉桂、铁观音、黄金桂无明显差异，表现抗寒、旱性与适应性强。（5）黄观音、金观音的经济效益预期可比黄金桂、铁观音提高30％以上。（6）黄观音、金观音在茶区示范种植百余亩，颇受欢迎，正在加速繁育与示范。     

乌龙茶新品种在不同区域的经济性状表现：黄观音,金观音区域试验报告（…

１９９０－１９９７年三明、武夷山、建瓯，四川永川等不同区域的生态与生产条件下，对参试品种的主要经济性状进行区域鉴定和多点示范。结果表明：（１）黄观音、金观音平均鲜叶产量分别比对照种黄金桂、肉桂、铁观音增产２８．６－５５．２％、４８．７％－７３．１％，增产明显。在三明点，黄观音、金观音与肉桂、铁观音产量的差异均达到极显著水平。（２）黄观音、金观音、金观音乌龙茶品质优异，经专家鉴定达到省名优茶和黄金桂     

茶树杂交种金观音、黄观音的选育与应用

选配铁观音(♀)与黄金桂(♂)杂交,从F1中分离单株,经20多年的观察筛选、品比试验、区域试验及生产示范,育成综合性状优异的杂交种金观音(又名茗科1号)、黄观音.两个杂交种适制鸟龙茶与绿茶.黄观音亦适制红茶、白茶,适制性广.保持铁观音或融有双亲的优异品质性状.花香高,品质优异,超过黄金桂.香气与制优率均比铁观音高.金观音、黄观音超亲优势强,产量高,比双亲平均增产20%至60%以上,扦插繁殖力、抗性与适应性强,明显超过双亲.开采期与黄金桂同期,分别比铁观音提早13d与10d左右,早生种.全国区试平均品质得分比福建水仙(89.8分)分别高5.1分与3.9分.平均产量比福鼎大白茶分别增47.1%与35.8%.抗性分别评5分与4~5分.性状优良且稳定,适宜在江南、华南及福鼎大白茶适栽的茶区推广.     

黄观音等新品种三明点区域试验报告

１９９０－１９９７年在三明市小蕉布开展了乌龙茶新品种区域试验，对参试品种的主要经济性状进行鉴定评价和生产示范。结果表明：（１）黄观音、金观音、新选２０６种后第４－６年的平均产量分别比对照种肉桂、铁观音增产２８．８％－３５．６％、４８．７％－５６．６％、４７．３－５５．１％，增产均达到极显著水平。（２）１９９５－１９９７年鉴定加工品质，黄观音、金观音乌龙茶品质达到金桂、铁观音的水平，新选２０６接近或     

乌龙茶品种悦茗香的育成(1984----1992)

悦茗香是赤叶观音的有性后代,经过单株观察鉴定、适制性试验、品系比较试验、区域试验与生产示范而育成的一个乌龙茶新品种。产量比黄金桂、铁观音分别增产11.2％与148.4％,成年期增产潜力大。区试鉴定,与毛蟹产量无显著差异。乌龙茶香气浓郁鲜爽,滋味醇厚爽口,具“观音韵”,外形重实。品质显著超过毛蟹,可以达到铁观音的水平,做青工艺技术较容易掌握,制比率比铁观音高。乌龙茶生化成分与挥发性香气成分的含量丰富。春茶开采期比毛蟹、铁观音分别提早2天与7天左右。扦插繁殖力与定值成活率高,抗性强,适应性广,适宜在我国乌龙茶区大面积推广应用。广东已立项繁殖推广。     

乌龙茶新品种区域试验总结

１９９１－１９９７年在武夷山市对乌龙茶新品种的主要经济性状进行区域试验和生产示范，结果表明：（１）黄观音、金观音、新选２０６种植成活率高，抗寒、旱性强、与黄金枝、肉桂元明显差异。（２）成期平均鲜叶产量、黄观音、金凤音、新选２０６分别比对照种黄金桂、肉桂增产两成以上，增产明显。（３）加工乌龙茶黄观音、金观音、品质达到黄金桂或肉桂水平，香气明显优于福建水仙；新选２０６达到或接近黄金枝、肉桂水平，优于福     

乌龙茶新品种区域试验初报

１９９１－－１９９５年在福建武夷山、建瓯、三明、四川永川等不同区域的生态与生态条件下，对参试品种的主要经济性状进行区域鉴定和多点示范，结果表明：（１）黄观音、金观音、新选２０６种后４－－５年的平均鲜叶产量分别比肉桂、铁观音、黄金桂增产１７．４％－７１．４％、５２．９％－１２３．１％、４５．２％－１１１．９％。紫观音、新选２０５比黄金桂增产两成以上。（２）专家鉴定春桃香、新选２０５、２０６等新品种品     

不同区域黄奇、朝阳、悦茗香的经济性状表现

1987—1992年在我国乌龙茶区的粵东北、闽中、闽东北、闽北的生态与生产条件下,对乌龙茶新品种经济性状进行鉴定的结果看出:①黄奇、朝阳、悦茗香种后第3—5年平均鲜叶产量分别为高产品种毛蟹的74.0％—94.1％、68.9％—94.3％、71.4％—70.3％,为铁观音的130.3％—201.9％、121.3％—202.4％、125.7％—150.9％。随着树龄的增长,增产潜力大。与毛蟹的差异均不显著。②乌龙茶品质优异且稳定,均明显超过毛蟹,可与黄金桂、铁观音相媲美。黄奇香气鲜爽,兼有黄金桂、奇兰香,朝阳香气高浓持久,悦茗香香气浓郁,具有“观音韵”。③黄奇、朝阳春茶开采期分別比毛蟹提早7天、13天左右,悦茗香与毛蟹同期。④黄奇、朝阳、悦茗香种植后成活率高,抗寒旱、抗病虫性及适应性强,与毛蟹无明显差异。⑤黄奇、朝阳、悦茗香种后第4年或第5年的经济效益分別超过毛蟹53.2％、43.4％、67.9％,如果推广5万亩,年可增效益2700—4300万元。至1992年闽、粵、蜀三省九县市繁育与示范面积178.2市(71.3万株)。广东已立项推广朝阳、悦茗香。区域试验明确,黄奇、悦茗香适宜在我国乌龙茶区推广应用,朝阳适宜在粵、闽北作为良种搭配种植。     

福建省乌龙茶新品种第二轮全国茶树品种区域试验报告

1997-2001年悦茗香、金观音、黄奇、黄观音在湖南长沙参加第二轮全国茶树品种区试，鉴定结果表明：①产量高，比对照种福鼎大白茶增产49．4％-71．6％，增产差异达到显著或极显著水平；②品质优异，乌龙茶品质审评结果均明显超过对照种福建水仙；③种植成活率高，高达97．2％-100．0％；④抗寒、抗旱、抗病虫能力强，超过或相当对照种福鼎大白茶；⑤春梢生育期早，悦茗香、金观音、黄观音属早生种，黄奇属中生种。综合鉴定表明四个参试的福建乌龙茶新品种均适宜在湖南茶区种植。     

应用灰色系统理论综合评估乌龙茶品种

本研究应用灰色系统理论中关联度分析法，对乌龙茶品种比较试验的16个参试品种（系）的产量。品质、抗逆性、开采期、繁殖力。制优率等经济性状，以及价格因素进行技术与经济的综合评估。结果表明，参试的13个乌龙茶新品种（系）与3个对照种中，综合性状表现优异的是紫观音。金观音、黄观音，其次是悦香、黄、春桃香，再次是毛蟹、铁观音、新选102、新选104。新选品种（系）紫观音表现为优质、高产、抗逆性强、中生、制优率高，金观音、黄观音为优质、高产、抗逆性强，早生、制优率高，悦茗香为优质。羊产、抗逆性强、中生、制优率比铁观音高，春桃香为优质、丰产、抗逆性强、晚生、制优率高。依据各品种（系）的灰色关联度排序所进行的综合评估，和新品种选育研究的实际结果基本一致。上述5个新品种（系）适宜在乌龙茶区推广应用。采用灰色关联度分析法可以比较全面、客观地评价茶树品种的推广应用价值，行之有效，并能提高选种的准确性与可靠性。     

乌龙茶新品种在不同区域的经济性状表现--紫牡丹金牡丹黄玫瑰区试报告

1998-2002年紫牡丹，金牡丹和黄玫瑰在武夷山与永春区试与示范鉴定结果表明：（1）产量高，比对照种福建水仙，黄旦，肉桂增产5.5%-44.3%，增产明显或显著；（2）品质优异，乌龙茶品质审评结果均明显超过福建水仙，亦优于肉桂和黄旦；（3）制优率高，超过福建水仙和肉桂；（4）种植成活率高，抗寒，抗旱性强，适应性广；（5）开采期早，金牡丹，黄玫瑰属早生种，紫牡丹亦比福建水仙，肉桂早，属中生种；（6）适宜在我省乌龙茶茶区大面积推广种植。     

丹桂等新品种三明市区域试验总结

１９９０－１９９７年在三明市茶树良好繁育试验场对五个乌龙茶新品种进行区域试验。经七年区试鉴定结果表明：（１）新选３１０三年小区平均鲜叶产量极显著高于对照种肉桂、铁观音，增是４２．５％；新选３０４、新选３０２、新选３０３显著高于对照种肉桂，铁观音、新选３０４比肉桂、铁观音增产２０．６％、２７．０％；新选３０２显著比肉桂、铁观音增产２１．４％、２７．９％；新选３０３比肉桂、铁观音增产２６．７％、３３．     

乌龙茶消费与销售趋势

乌龙茶是走向全国的茶类。在省市茶叶市场和各大中城市茶叶店，都有乌龙茶的销售，全国乌龙茶消费明显增长。在十六大召开前，中央电视台《焦点访谈》对各省市、部长采访时，还谈到安溪铁观音。乌龙茶为何受欢迎？主要因素有三，即品质水平高，冲泡技艺高，拍卖价最高。乌龙茶种类有铁观音、武夷岩茶、大红袍、武夷肉桂、闽北水仙、黄金桂、凤凰单丛等。乌龙茶品质总体特点是具有绿茶的清香和花香，又具有红茶醇厚的滋味。品种不同又形成各自独特的风味。乌龙茶与其它茶类相比，最大特点是七泡有余香有茶味，受到消费者喜爱，放弃他茶转饮乌…     

陆地棉与海岛棉种间杂种优势研究

通过对10对陆海杂种一代的优势表现研究，表明陆海杂种的产量、籽指、铃重、铃数、株高、果粒数、果节数和纤维品质均具有明显的中亲优势。与双亲的平均值比较。籽棉产量高出22．32％，皮棉产量高出7．25％。铃重增加5．36％，成铃数增加33．21％。株高增加30．04％。果节数增加26．68％．陆海杂种结铃性较好。结铃数与对照相比。增加19．50％。而铃重和衣分较对照。平均下降16．59％和23．81％。纤雏品质优势明显。2．5％跨长、比强度、伸长率、麦克隆值的平均竞争优势均在30％以上．整齐度增幅较小，平均为5．17％；多数组合的2．5％跨长大于34m。比强度大于35cN／tex。麦克隆值在3．7-4．2的A级范围内。表现出超高亲遗传。     

金牡丹等乌龙茶新品种永春点区域试验报告

1998～2002年在永春县东平青年茶叶良种示范场开展了乌龙茶品种区域试验，对参试品种的主要经济性状进行鉴定评价。结果表明：⑴金牡丹、紫牡丹、黄玫瑰产量高，分别比对照种福建水仙增产11.4%(p<0.05)、30.7%(p<0.01)与5.5%，比对照种黄棪增产23.0%(p<0.01)、44.3%(p<0.01)与16.5%(p<0.05)。⑵品质优异，金牡丹和紫牡丹具 “韵味”特征，黄玫瑰具 “透天香”特征，乌龙茶品质均明显超过福建水仙，亦超过黄棪的水平。⑶种植成活率高，适应性与抗寒、抗旱性强。⑷金牡丹、黄玫瑰开采期早，比福建水仙早8～10天，属早生种；紫牡丹比福建水仙早4～5天，属中生种。总之，金牡丹、紫牡丹和黄玫瑰在永春区试综合性状表现优异，适宜在永春及气候条件相类似的茶区推广种植。     

铁观音初制工艺与品质调控

本文综述了安溪铁观音鲜叶特点、铁观音初制工艺特点、安溪铁观音品质要求、并针对性作乌龙茶常见品质缺陷与成因分析,提出铁观音初制工艺与品质调控技术建议,构建乌龙茶标准化加工技术体系,建立铁观音质量效益型的生产模式。     

不同茶树品种对东方美人茶的适制性研究

本试验采用5个不同的乌龙茶品种,包括铁观音、黄金桂、金观音、本山、毛蟹,比较不同乌龙茶茶树品种加工东方美人茶的品质差异.以台湾制作东方美人茶的传统品种青心大冇为对照组;鲜叶原料以一芽二叶为标准加工成东方美人茶,采用密码感官审评和化学成分分析方法,对其品质特点进行比较研究.结果表明,叶椭圆形、叶色偏绿,小绿叶蝉受害指数为...     

‘金玫瑰’等3个茶树新品种霞浦区域试验报告

对3个茶树新品种‘金玫瑰’、‘春桃香’、‘紫观音’在霞浦的适应性进行鉴定.结果表明,‘金玫瑰’、‘春桃香’、‘紫观音’的种植成活率高于黄棪(对照);3个新品种的树高、树幅性状均优于黄棪,表现生长势强;‘金玫瑰’的春梢萌芽期与黄棪相当,为早生种;‘春桃香’、‘紫观音’比黄棪晚10 d左右,均为晚生种;发芽密度均高于黄棪,鲜叶产量分别比黄棪高24.43％、14.42％、3.65％;3年乌龙茶感官品质审评得分分别比黄棪高2.83分、3.03分、3.33分,均表现品质优异;经多年鉴定,均适宜在霞浦气候条件相似的区域推广种植.     

不同行距对果蔗产量和品质的影响研究初报

试验结果表明：150cm行距是本试中果蔗表现最好的行距，对果蔗绝大多数农艺性状、全部商品性状和工艺性状都具有正效应，其甘蔗产量比对照增产20．41％，甘蔗含糖量增加20．70％；130cm行距是本试验中果蔗表现较好的行距，对果蔗的绝大多数农艺性状、产量性状、商品性状具有正效应，其甘蔗产量比对照增产14．04％，甘蔗含糖量增加14．84％；110cm行距是本试验中果蔗表现稍好的行距，对果蔗绝大多数农艺性状、产量性状、商品性状和工艺性状具有轻微正效应，其甘蔗产量增产10．56％，甘蔗含糖量增加11．72％。     

闽南茶区有机茶生产情况调查报告

闽南地区是指泉州市、漳州市和厦门市,闽南茶区主要有安溪县、永春县、南安市、华安县、平和县、漳浦县、南靖县、诏安县和云霄县．这些产茶县是我国重要的乌龙茶产区,主载品种有铁观音、本山、毛蟹、黄金桂、佛手、白芽奇兰、八仙茶、丹桂和金观音等,产品以安溪铁观音、永春佛手等为主。