‘富士’苹果品质与果实矿质元素含量的关联性分析（英文）

[目的]探讨我国‘富士’苹果品质与果实矿质元素含量的关系,筛选影响果实品质特性的主要矿质元素,建立‘富士’苹果优质的果实矿质元素含量优化方案,为提高‘富士’果实品质、减少生理病害的果园合理土壤和叶面施肥等提供理论依据。[方法]2010~2011年对我国苹果产区51个县(市)153个乔砧‘富士’苹果园的果实矿质元素和品质指标进行调查分析,应用偏最小二乘回归变量投影重要性筛选影响果实品质因子的主要果实矿质元素和建立回归方程,线性规划方法求解‘富士’苹果优质的果实矿质元素含量优化方案。[结果]我国‘富士’苹果果实中不同矿质元素含量和品质差异较大,氮、铁、锌和硼的含量分别相差12.06、6.17、7.7和10.08倍,果实可滴定酸含量和固酸比分别相差2.33和2.16倍;果实品质与果实矿质元素含量的相关分析表明,果实氮含量与果实可溶性固形物含量、固酸比和着色面积呈极显著的负相关,果实中钙、铁含量与果实可溶性固形物含量和固酸比呈极显著的正相关;偏最小二乘回归的模型效应载荷和权重分析表明,果实氮和铁对果实综合品质性状影响较大,其次是果实中的磷、钾和钙;果实单果质量主要受果实中氮、磷、钾的影响,并与磷、钾含量有较大的正效应系数,而与氮含量有负的效应系数;变量投影重要性获得了果实可溶性固形物含量主要受果实中氮、钙和铁的影响,并与果实氮含量有最大的负效应系数,而与果实铁和钙有正效应系数。[结论]降低果实氮含量,提高果实铁、磷、钾和钙含量是提高‘富士’果实品质的重要技术措施。     

芳香植物营养液对苹果生长及果实品质的影响

为了探明芳香植物源营养液对苹果树营养生长、果实品质的影响,以8年生‘富士/八棱海棠’成年期树为试材,叶面喷施孔雀草、紫苏、罗勒、薄荷等芳香植物叶片制成的营养液为处理,清水为对照,测定不同处理对苹果树体生长、叶片矿质养分含量、果实品质的影响。结果表明:与清水相比,喷施芳香植物源营养液能显著促进苹果新梢生长,增加叶面积,提高叶绿素含量;提高叶片中氮、磷、钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌等矿质元素的含量;提高单果重、果实可溶性固形物含量及Vc含量。其中,罗勒营养液和薄荷营养液显著提高了叶片中各矿质养分的含量;薄荷营养液增加单果重、果实可溶性固形物含量的效果显著,提高了果实品质。综上,喷施芳香植物源营养液能有效提高叶片矿质养分含量,促进树体的营养生长,从而改善果实品质。     

偏最小二乘回归在苹果土壤养分与果实品质关系的研究与应用

[目的]阐明土壤养分的多重复共线性诊断方法,为果树的多自变量和多因变量间关系的回归模型建立提供依据.[方法]2010-2011年对我国苹果产区51个县153个乔砧‘富士’苹果园的土壤养分和果实品质调查分析,首先应用回归过程对土壤养分进行复共性诊断,然后用偏最小二乘回归方法分析影响果实品质因素的不同土壤养分权重和筛选主要土壤养分因子.[结果]土壤养分含量间的条件数为61.31,并且土壤pH与有效钙和铁的相关系数分别为0.82和-0.824,不同养分含量间存在复共线性;土壤有机质、全氮、有效氮、有效磷、有效钾、有效铁、有效锌和有效硼对果实品质有正的效应载荷和权重,而有效钙和pH对果实品质影响有负的载荷和权重;采用变量投影重要性方法获得了影响不同果实品质因素的主要土壤养分因子的大小顺序,影响果实质量的土壤养分大小顺序为土壤有效钙、氮、有效铁、有效磷、有机质和有效硼,果实可溶性固形物含量主要受土壤有效硼、有机质、有效铁、pH和有效磷影响.[结论]该研究为果树多自变量、多目标关系研究和土壤养分对果实品质影响的分析等提供分析方法和理论依据.     

江苏丰县地区富士苹果果实矿质元素与品质的相关性及通径分析

以江苏省丰县大沙河果园及周边地区35个果园的富士苹果(Malus pumila Mill)为研究材料,测定果实7个品质特性和果实矿质元素含量,利用相关分析和通径分析,筛选影响果实品质的关键矿质元素,为提高苹果果实品质、减少生理病害和合理施肥提供科学依据。结果发现,果实矿质元素对单果质量的直接影响大小顺序为铁(Fe)铜(Cu)钾(K)钙(Ca)锰(Mn)氮(N)锌(Zn)磷(P)镁(Mg);对果形指数的影响顺序为PKCuCaZnNMgMnFe;对硬度的影响顺序为MgKFeCuMnCaNZnP;对可滴定酸的影响顺序为KNPCuMnFeMgCaZn;对可溶性固形物的影响顺序为MgKCuCaMnPNZnFe;对可溶性糖的影响顺序为MgPCuCaZnFeMnKN;对维生素C的影响顺序为MgNZnKCuMnFeCaP。研究表明,苹果果实品质形成是各种矿质元素协同调控的结果,果实中矿质元素N、P、K、Mg等对果实品质形成的影响较大。     

遂川金柑果实品质与土壤、叶片、果实矿质养分的相关性分析

[目的]对吉安市遂川县34个遂川金柑果园的果实、叶片和土壤主要矿质元素含量进行研究,了解果园产区的矿质元素丰缺情况.[方法]通过与果实主要品质指标进行相关性分析,筛选出对影响遂川金柑果实品质的关键矿质养分因子,为指导当地金柑栽培管理提供理论依据.[结果]88.35％的果园土壤处于酸性状态,土壤有机质、碱解氮、速效磷、有效锰和有效锌含量在适宜范围分布最多,土壤有效铁和有效铜含量分别有76.47％和67.64％,处于过量水平;而土壤速效钾、交换性钙和镁、有效硼和有效钼都以缺乏为主,其中有效硼和有效钼极缺,果园达到了82.36％和79.42％;在叶片中,所有果园钙、锌元素含量缺乏,镁、铜、硼元素含量不足的果园分别达到67.65％、73.53％、64.71％,氮、钾、锰元素以适宜为主,52.94％果园叶片的磷元素和76.47％果园叶片的铁元素偏高,所有果园叶片钼元素适量;在果实中,氮、磷、钾、钙、镁元素平均值为1.66,0.22,1.79,0.65,0.32 g/kg,微量元素铁、锰、铜、锌、硼、钼的平均值分别为4.69、3.47、0.58、1.7、2.01、0.04 mg/kg.多元分析结果表明:遂川金柑果实单果质量与土壤速效钾呈正相关,与有效锰呈负相关,与叶片锌元素呈正相关,且与果实中钙元素呈负相关,果实硼元素呈正相关.果实硬度与土壤中有效锰和果实钙元素呈正相关,与土壤速效钾和叶片氮元素呈负相关;可溶性固形物受其叶片镁和锰元素、果实铜元素的影响,与其呈正相关;总糖与果实磷元素呈正相关;可滴定酸与果实氮元素呈负相关;Vc与果实硼和锰元素呈正相关,与叶片氮和磷元素呈负相关;果实c*值与土壤速效磷和果实氮元素呈正相关,与土壤交换性镁和果实锌元素呈负相关.[结论]通过果实品质与土壤、叶片、果实矿质养分的相关性分析,在遂川金柑栽培管理中,以施有机肥为主,适当提高土壤pH值,缓解土壤酸化.提高土壤中钾、钙、镁和硼元素含量,通过调节树势增强果实对氮、磷和铜元素的吸收能力,解除高浓度磷和铁元素对锌元素的拮抗作用,有利于提高果实外观和内在品质,对于遂川金柑的果实品质提升具有重要的意义.     

苹果园土壤养分与果实品质关系的多元分析及优化方案

 【目的】探讨土壤营养成分对富士苹果品质的影响和果品优质的土壤营养成分含量优化方案,找出果园土壤营养中存在的问题,为果园土壤有矢合理配方施肥、提高肥料利用效率提供理论依据。【方法】连续两年对北京昌平苹果园的土壤养分含量和果实品质进行调查,应用典型相关分析和线性规划等方法,筛选影响果实品质因素的主要土壤养分因子,求解富士苹果优质的土壤营养成分含量优化方案,指出调查果园土壤养分存在的问题。【结果】昌平苹果园的土壤有机质、全氮、有效磷、钾等营养成分含量和果实硬度、可溶固形物含量均高于山东、陕西和甘肃等苹果产区;果园土壤有机质含量与土壤全氮、有效磷、钾和微量元素间有正相关性,土壤碱解氮与有效硼的相关系数达0.8261;果实单果质量与土壤中有机质、碱解氮、有效磷和钾含量呈正相关,而与有效铁、锌和硼呈负相关;果实硬度与土壤有机质和碱解氮呈正相关,与有效磷和钾呈负相关;可溶性固形物含量与土壤有机质、有效钾和钙均呈正相关。获得了土壤营养成分含量优化方案为：土壤有机质含量10.0～40.0 g.kg-1、全氮大于0.50g.kg-1、碱解氮400 mg.kg-1、有效磷230.88～400 mg.kg-1、有效钾583.43～600 mg.kg-1、有效钙1.0～5.0 mg.kg-1、有效铁5.00～60.00 mg.kg-1、有效锌0.80～20.0 mg.kg-1、有效硼0.5 mg.kg-1,理论上果实单果质量可以达到350.66 g、硬度12.16 kg.cm-2、可溶性固形物含量23.19％、可滴定酸含量0.377％。在调查苹果园中,85.29％果园土壤碱解氮在200 mg.kg-1 以下;50％的果园缺磷,91.18％的果园缺钾,大部分果园土壤有效铁、锌含量不足。【结论】提高土壤中碱解氮、有效磷、钾和铁、锌含量是果园土壤管理的重点。     

不同立地条件下哈密大枣果园营养特征及果实品质的研究

[目的]研究不同土壤类型(沙土、沙壤土和粘土)下,不同树龄(初果期和盛果期)哈密大枣在花芽分化期、开花盛期和果实膨大期的土壤和叶片,主要营养成分及其果实品质之间的差异性.[方法]以哈密大枣作为试材,主要测定土壤有机质、碱解氮、速效磷和速效钾含量,叶片的氮、磷、钾含量,以及果实VC、可滴定酸、可溶性糖和可溶性固形物含量.[结果]不同土壤类型不同树龄下哈密大枣果园在各物候期内0～20 cm 土层的有机质、碱解氮、速效钾和速效磷含量均明显高于20～80 cm土层;初果期三种土壤类型的哈密大枣果园在0～20 cm土层中开花盛期的有机质、碱解氮、速效磷和速效钾含量比花芽分化期和果实膨大期较高.不同树龄不同土壤类型哈密大枣果园在不同物候期间相比,除了初果期粘土枣园开花盛期的叶片氮和钾含量均高于花芽分化期和果实膨大期以外,叶片氮和钾含量在果实膨大期均最高,而叶片磷含量在花芽分化期均最高.初果期哈密大枣果实品质在土壤类型之间比较而言,沙壤土枣园的果实VC、可滴定酸和可溶性糖含量最高,而粘土枣园的果实可溶性固形物含量较高;盛果期而言,沙土枣园的果实VC和可滴定酸含量最高,沙壤土的可溶性糖和固形物含量最高.[结论]在哈密大枣生产中,根据土壤营养情况花芽分化期要适当加大磷肥的施用比例,而果实膨大期要增加氮肥和钾肥的施用量.     

石榴园土壤养分与果实品质的多元分析

为探讨石榴园土壤养分对果实品质的影响,并为果园科学配方施肥提供参考依据,本研究对皮山县皮亚曼石榴园的土壤养分和果实品质进行调查,应用SPSS软件进行多元统计分析,筛选出影响果实品质的主要土壤养分因子。结果表明,和田皮亚曼石榴果实Vc、可溶性糖、可溶性固形物含量均高于其他石榴产区,为优质甜石榴品种。土壤有机质除与速效钾和锌外,与其他土壤矿质元素均为正相关。果实Vc含量与土壤有效磷、铁和锰含量呈正相关,与速效钾呈负相关;可滴定酸含量与土壤锰呈正相关,与有机质、全氮呈负相关;可溶性糖含量与土壤有机质、全氮和铜呈正相关;可溶性固形物含量与土壤速效钾、全氮和锌呈正相关。因此,提高土壤有机质含量,适量增施氮、磷肥和微量元素,是提高当地果园石榴果实品质的重要措施。     

不同花穗整形长度对‘魏可’葡萄果实品质的影响

[目的]研究不同花穗整形长度对‘魏可’葡萄果实品质的影响,以期为生产实践提供依据.[方法]以‘魏可’葡萄为试验材料,开花前7d分别留花穗穗尖的3、5、7 cm,疏除花穗其余部分,并以不整穗作为对照,测定果实纵横径、果形指数、单果重、可溶性固形物、可滴定酸等指标.[结果]不同花穗整形长度可在一定程度上提高‘魏可’葡萄成熟果实的果实品质,对可滴定酸含量无显著影响.其中,保留花穗尖5 cm能显著增加果实纵横径、果实单果重,提高可溶性固形物含量,且能保持魏可的果形不变.[结论]保留花穗尖5 cm为‘魏可’葡萄花穗最适整形长度.     

苹果园土壤养分与果实营养品质的多元分析

为研究土壤养分对苹果园果实品质的影响,为优化施肥方案提供科学依据,对江苏丰县苹果园土壤养分和果实品质进行了调查,并对主要土壤进行了调查。采用SPSS软件进行相关分析和回归分析,探讨影响果实品质的营养因素。结果表明,土壤养分与果实营养品质呈正相关,但可滴定酸与总钾、VC含量、可溶性糖和可溶性蛋白呈负相关,与其他矿质元素呈正相关。果实中VC、可溶性糖和可溶性固形物含量主要受速效钙、速效硼和速效锌的影响,可滴定酸主要受总氮、总钾和碱解氮的影响。因此,施用有机肥,增加土壤有机质含量,合理施用钾、有效钙和有效硼,是提高江苏省丰县苹果果实品质的重要措施。     

土壤养分因子对灰枣果实风味品质的相关分析

[目的]建立灰枣果实品质(可溶性糖、可溶性蛋白、有机酸及VC)与土壤养分因子间的最优回归方程.[方法]分析测试灰枣果实营养物质和土壤养分,应用DPS和SPSS统计分析软件进行线性逐步回归分析,得出回归方程.[结果]灰枣果实营养与土壤养分间存在显著性相关关系,其中可溶性糖与速效钾和锰元素成显著正相关,相关系数分别为(r =0.706,r =0.589 9),可溶性蛋白含量与土壤中全磷、速效磷、速效钾和锰元素含量成正相关关系,机酸含量与土壤中全氮、全钾、碱解氮和速效钾成正相关,VC含量与土壤中全氮、有机质、速效钾和含盐量成显著正相关.[结论]果实中的营养物质与土壤相应的有效养分之间呈现出正相关的关系,说明了科学均衡的施肥是提高果实口感、风味品质及商品价值的保障.     

金沙柚果实品质与土壤、叶片、果实矿质养分的相关性分析

[目的]为指导江西省吉安市金沙柚科学施肥提供直接理论依据.[方法]对吉安市23个果园的土壤、叶片、果实矿质养分含量及果实品质进行了测定,并用WPS和SPSS软件对所测数据进行相关性及线性回归方程分析,筛选出影响金沙柚果实品质的主要土壤、叶片和果实矿质养分因子.[结果]结果表明,77.27％的果园土壤中pH值低于5.5,95.45％的果园有机质含量低于15 g/kg;土壤中大量元素氮、磷、钾以缺乏为主,在叶片中三者含量以适量及高量为主,氮和钾还出现了部分果园含量过量情况,果实中三者含量平均值分别为0.80,0.16,1.48 g/kg;果园土壤和叶片中钙和镁含量均以缺乏为主,果实中二者平均值分别为83.49,51.70 mg/kg;果园土壤和叶片中铁、锰和铜含量适宜及适宜以上占比较大,果实中三者平均值分别为2.33,0.28,0.36 mg/kg;锌和硼元素在土壤和叶片中含量情况有所不同,锌元素在土壤以适宜为主而叶片中以缺乏为主,硼元素在土壤中100％缺乏而在叶片中以适宜占比最大,二者在果实中含量平均值为0.60,0.73 mg/kg;土壤和叶片钼元素在约一半果园中存在缺乏情况,果实含量平均值为56.04μg/kg.相关性和线性回归分析结果表明,果皮厚度与叶片钼元素呈负相关,而与果实锰元素呈正相关;可食率与土壤中有效锰呈负相关,与叶片中钙、铜和钼元素呈正相关,与果实中磷元素呈正相关;出汁率与土壤中pH值呈正相关,与土壤有效锰和叶片锰元素呈负相关;可溶性固形物与叶片中铜元素呈正相关;总糖与土壤中有效铁呈负相关,与果实中钙元素呈正相关;可滴定酸与果实中铁元素呈正相关,与果实磷元素呈负相关;Vc与叶片中硼呈负相关.[结论]综上所述,通过增施石灰等碱性物质,提高有机质的施入,可以有效地解决土壤酸化问题并改良土壤结构,也有利于在土壤铁、锰元素高量及过量果园中降低铁和锰元素含量,进一步解决阻碍锌元素吸收的拮抗问题.根据相关性和线性回归方程分析结果推测,土壤的改良因此有助于金沙柚增加可食率和出汁率,增糖降酸以及果皮变薄.另外还需要注意在钙、镁和钼元素缺乏的果园增施相应元素,以及通过控制树势来增大果实对磷元素的吸收能力,也可以对果实生长、可食率和总糖含量的提高以及可滴定酸含量的减少起到一定的作用,从而为金沙柚品质的提升和市场的竞争力的提高打下基础.     

苹果梨果实矿质元素含量及其品质效应的研究

研究表明 ,苹果梨果实中矿质元素随季节的推移而呈现出一定的规律性变化 ,氮、磷、钾、钙和镁含量随果实增大一直呈下降趋势 ,而铁、硼呈波浪式变化 ,锌则在生长后期稍有上升。果实与叶片中钙、锰含量呈显著负相关 ,而磷、钾呈显著正相关。在果实矿质元素组分中 ,以钾含量最高 ,约占大量元素总量的 55% ,其次为氮 ;铁约占微量元素总量的 60 % ,其次为硼。在构成品质的 5项指标中 ,氮、磷、钙和镁起主要作用 ,但微量元素中的铁、锌、硼和锰也同样具有重要作用 ,尤其是铁在构成品质的 5项指标中 ,有 2项占第 1位。多元相关分析表明 ,果实矿质元素之间存在着复杂的交互作用。通过通径分析 ,明确了总糖在果实品质 5项指标中起主导地位 ,明确了各元素对总糖量的直接影响、元素间的相互作用及其对总糖量的间接影响。     

葡萄果实矿质元素与品质的相关性及通径分析

为了探索矿质营养元素对葡萄果实品质的作用,鉴定影响果实品质的主要矿质营养元素,以上海地区17个葡萄品种为研究材料,对葡萄果实的8个品质指标和9种矿质元素进行检测,利用典型的相关性分析和通径分析方法,对葡萄果实矿质元素含量和果实品质指标之间的通径系数和相关性进行分析和统计。结果发现,与葡萄果实品质指标相比,果实中各种矿质元素的变异系数差异较大。典型相关分析表明,单果质量、果实硬度、可滴定酸含量与部分矿质元素之间的相关性存在显著或极显著相关关系。通过通径分析发现,直接影响葡萄单果质量的矿质元素作用大小为镁(Mg)>锰(Mn)>磷(P)>钾(K)>铁(Fe)>钙(Ca)>氮(N)>锌(Zn)>铜(Cu),直接影响果实硬度的作用大小顺序为P>Mg>Cu>Ca>Fe>N>Zn>K>Mn,直接影响果形指数的作用大小顺序为K>Mg>Cu>P>Fe>Mn>N>Ca>Zn,直接影响可溶性固形物含量的作用大小顺序为Mg>N>Ca>Fe>P&...     

莱阳梨果实矿质元素含量与果实品质的关系

通过研究莱阳梨果实矿质元素与果实品质的关系,分析影响莱阳梨果实品质的主要矿质元素,为莱阳梨园合理施肥和品质提升提供一定理论依据.以山东省烟台市12个莱阳梨果园的成熟果实为样品,应用相关分析和通径分析方法研究莱阳梨果实矿质元素与果实品质之间的相关性和通径系数.结果表明,不同果园莱阳梨果实矿质元素含量存在一定程度差异.相关性分析表明,N与可滴定酸显著正相关,Ca与果实硬度呈显著正相关,Mn与可溶性固形物呈显著正相关.通径分析表明,N对可滴定酸的通径系数为0.655,Mn对可溶性固形物的通径系数为0.606;K对固酸比直接通径系数为0.815,达到显著水平.莱阳梨生产中合理协调好各种矿质元素的比例可提高果实品质,实现莱阳梨的优质生产.     

富士苹果果实主要营养元素含量变化与品质的关系

以富士、福岛短枝富士为试材,调查果实成熟过程中可溶性固形物、总糖、可滴定酸及主要营养元素含量的变化,并对其相关性进行研究。结果表明,在果实成熟过程中,果实中的可溶性固形物、总糖、硼含量有逐渐增加的趋势,可滴定酸、氮含量有逐渐减少的趋势,磷、钙、镁含量整体也有降低的趋势;富士、福岛短枝富士可溶性固形物、总糖、可滴定酸及主要营养元素含量的变化较为一致;在各个测定时期,福岛短枝富士的氮、硼含量都高于富士,钾含量低于富士;经通径分析,果实固形物含量受磷、硼含量的影响较大,总糖、可滴定酸含量受硼含量的影响较大,品种间也存在差异。     

肇庆特色柑橘品种汶朗蜜柚品质评价及其相关性分析

[目的]研究肇庆地区特色柑橘品种汶朗蜜柚的果实品质及其与果园土壤养分和叶片矿质营养元素之间的相关性.[方法]测定了汶朗蜜柚果园土壤pH、有机质、N、P、K等矿质元素含量、叶片N、P、K等矿质元素含量和果实可溶性固形物、可滴定酸和总糖等品质指标,并对其相关性进行分析.[结果]果园土壤中富含铁、钙元素,与汶朗地区有丰富的石灰岩、铁矿有一定的关联.叶片及土壤养分与果实品质有一定的相关性,其中果实品质的形成受树体对矿质元素的吸收和利用能力的影响大于土壤中矿质元素含量的影响.汶朗蜜柚果实品质的合成合理-满意度优于沙田柚的,单因素指标的合理满意度分析显示果皮色泽是制约汶郎蜜柚果实品质的一个重要因素,主要表现为果面疤痕.[结论]研究可为进一步探索柑橘营养生理和品质形成规律提供参考依据,并为汶朗蜜柚栽培管理提供参考.     

不同钙肥处理对金冠苹果品质的影响

[目的]研究不同钙肥处理对金冠苹果品质的影响.[方法]以金冠果树为试材,在套袋前及套袋前、摘袋后分别喷施不同种类的钙肥:氨基酸钙、荷皇液钙,分析不同钙肥处理对金冠苹果果肉、果皮钙含量和果实品质的影响.[结果]对金冠果树喷施氨基酸钙和荷皇液钙,其果皮、果肉的钙含量明显高于对照;喷钙后单果重增加,果形指数和去皮硬度增大,可溶性固形物和总糖含量增大,Vc含量提高,但果实的可滴定酸含量下降.[结论]不同钙肥间,喷施氨基酸钙的效果最好,荷皇液钙次之,并且套袋前、摘袋后喷施钙肥的处理对金冠果实品质的影响极为显著,明显好于对照.     

山东省不同地区‘富士’苹果口感评价与果实品质的相关性分析

本研究以山东省15个生产县（市、区）的34份‘富士’苹果为试材,通过口感评价与硬度、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、固酸比、果糖、蔗糖、山梨醇等品质指标测定相结合的方式,利用相关分析、主成分分析、回归分析方法分析了不同地区‘富士’苹果口感评价与果实品质的相关性。结果表明,不同产地间‘富士’苹果的11项品质指标存在差异,其口感评分与硬度、可溶性固形物、果糖、山梨醇、葡糖糖、蔗糖、甜度值呈显著相关;通过主成分分析将品质指标分成糖类、酸类和其他3类主成分;最后以口感评分作为因变量,品质指标作为自变量进行回归分析,得到回归方程Y=70.141+0.49X₁+0.40X₂（R²=0.508,P<0.05）,其中X₁为甜度值,X₂为固酸比,Y为口感评分。本研究结果可了解消费人群对‘富士’苹果口感偏好,指导生产中针对性提高‘富士’果实品质。     

不同专用授粉树对‘陕富六号’苹果花粉直感的影响

[目的]本文旨在探索不同授粉品种对陇东地区主栽品种富士花粉直感的影响。[方法]以6个海棠(Malus spp.)品种的花粉为材料、其中以‘B1’为对照,对‘陕富六号’苹果(M.pumlia‘shanfu 6’)进行了人工授粉并测定其坐果率及果实品质等相关指标。[结果]除海棠品种‘亚当’外,用其它海棠品种授粉后‘陕富六号’苹果坐果率高于70%;经6个海棠品种授粉后‘陕富六号’苹果的果实指数、果面光洁度指数和果皮花青苷含量等外观品质以及硬度、可滴定酸和可溶性固形物等内在品质均存在一定差异,表现出花粉直感现象。[结论]综合上述评价,‘A10’、‘秋实’和‘B1’这3个海棠品种的花粉直感效应优良,可作为‘陕富六号’苹果的授粉树。