敌霉唑乳油防治柑桔贮期病害试验

柑桔是陕西省陕南的主要果树之一,降生长期受多种病虫危害外,贮藏期病害(主要是绿霉病和青霉病)也是柑桔生产中的一个突出问题.为克服贮藏期柑桔病害对其品质的影响,提高其商品效益,笔者于1997～1998年度和1998～1999年度进行了45%敌霉唑EC防治柑桔贮期病害试验,现将结果报告如下.     

银杏叶提取物对柑桔青霉病菌的抑菌效果

银杏叶提取物对柑桔青霉病菌抑菌效果的试验结果表明,乙醇浸提物、石油醚萃取物、三氯甲烷萃取物和水萃取物4种提取物对柑桔青霉病菌均有一定抑制效果,但只有石油醚萃取物对柑桔青霉病菌抑菌效果好,处理5天后对供试病菌的EC50为14.85μg/mL;石油醚萃取物100μg/mL处理柑桔30天后的防治效果达到82.22%。     

贮藏加工

两病防治好柑桔保鲜长曾晓军永丰县委办公室柑桔烂果的根源在病害,而青霉病和绿霉病是柑桔保鲜中危害最严重的两种病,这两种病引起的烂果约占总烂果率的７０—９０％。要防治这两种病,必须掌握它们的发病规律。一、特点：一是发病快,在适宜环境中从发病到全果腐烂只需...     

柑桔青霉病菌的寿命与窖、库消毒剂的筛选

柑桔青霉病菌（Ｐｅｎｉｃｉｌｌｕｍ ｉｔａｌｉｃｕｍ Ｗｅｈｍｅｒ）分生孢子的寿命长短依其所处的环境而异,在潮湿、缺氧条件下,其寿命不到３个月;而在室内比较干燥的条件下,其寿命长达３年。在柑桔贮藏时,窖、库中的柑桔青霉病菌分生孢子积累最大,且柑桔贮藏期果实腐损８０％是由柑桔青霉病菌引起。帮在柑桔入库之前,必须对库、窖消毒。本试验找到了一种高效的库房消毒剂,即一种稻田杀菌剂－稻病宁。其抑制圈直径为８５．９ｍｍ,是甲基托布津的４倍。     

柑桔贮藏期病害的发生与防治

柑桔贮藏期间如措施不当,果实腐烂率可高达10%—30%,严重影响外销及贮藏。据调查,柑桔贮藏期发生的病害达20多种,最重要的是青霉病和绿霉病,其次是褐色蒂腐病、黑腐病、炭疽病,此外,还有褐腐病、酸腐病、枯水病等。为了减少柑桔贮藏期烂果所造成的损失,必须采取科学的防治方法。一、症状识别1.青霉病和绿霉病:初期为水渍状淡褐色圆形病斑,病部果皮变软腐烂,2—3天后病部长出白色霉状物,随后在病部产生青色或绿色粉状霉层,从开始发病到全果腐烂,约需7—15天。腐烂后具芳香     

50%抑霉唑防治椪柑贮藏期青、绿霉病试验

柑桔在贮藏运输过程中,往往会发生多种侵染性病害,造成果实腐烂变质,腐烂率一般达30%,造成严重的经济损失.其中最常见的为青霉病和绿霉病.为了研究新药50%抑霉唑EC对柑桔贮藏期青、绿霉病的防治效果,特进行了本次试验.     

21种植物提取物对3种柑桔病原真菌抑菌活性的初步研究

采用菌丝生长速率法测定油茶籽等21种植物甲醇提取物对柑桔青霉病菌、柑桔绿霉病菌和柑桔酸腐病菌的抑菌活性.结果表明,对柑桔酸腐病菌抑菌活性较高的是油茶籽、甘草、桃花心木和水茄提取物,以含干粉10 mg·mL-1处理后5 d抑菌率分别为96.96%、76.44%、82.73%和69.60%.对柑桔青霉病菌抑菌率达70%以上的有油茶籽、海芋、山菅兰、水茄、上海叶冬青等的提取物,对柑桔绿霉病菌抑菌率达60%以上的有油茶籽、桃花心木、侧柏、海芋、山菅兰、水茄、深山含笑等的提取物.综合而言,油茶籽甲醇浸提物对柑桔青霉病菌、柑桔绿霉病菌和柑桔酸腐病菌的抑菌活性高于其他植物的甲醇浸提物.     

柑桔疫霉病的发生与综合防治

本文主要从柑桔疫霉病的症状以及发病条件进行全面分析,从而指出柑桔疫霉病综合防治的措施,以此期望对广西柑桔疫霉病的防治工作起到一定的指导意义。     

我院研制出新型SF柑桔保鲜剂

湖南农学院植病教研室,综合国内外果品保鲜研究成果,研制了一种主要应用于柑桔的保鲜药剂——SF柑桔保鲜剂。该产品经过多年实验室拟菌、生理实验及批量贮藏实验,推广实验和试销,均表明,这种柑桔保鲜剂的保鲜和防病效果极佳,对柑桔贮藏期的青霉病,绿霉病的防治有特殊的效果,对柑桔黑腐病、褐腐病、酸腐病等病害也有很好的防治效果。同时,还有显著的生理防衰作用,能有效地预防干疤,水肿、桔水等生理病害,保持柑桔的色     

景谷县柑桔贮藏期青、绿霉病的调查及防治

位于云南省西南部,普洱市中部偏西的景谷县是柑桔种植的适宜区,其果实的主要贮藏方式以常温贮藏为主,青、绿霉病是景谷县柑桔贮藏期发生较为严重的主要病害,本文通过对两病在景谷发病情况的调查,找出两病的发生规律,提出相应的防治措施。     

拮抗酵母菌对苹果采后青霉病的防治效果

[目的]为拮抗菌的商业化贮藏应用提供依据。[方法]通过室内培养筛选出2株具有拮抗效果的酵母菌,通过活体和离体试验,研究拮抗酵母菌对青霉引起的苹果采后病害的防治效果。[结果]活体条件下,含量为2×108CFU/ml的2株酵母菌对青霉菌具有较明显的抑制效果,其中菌株1的防效为89%,菌株2的防效为92%;离体条件下,含量为106CFU/ml的2株酵母菌可完全抑制青霉菌生长;用酵母菌菌悬液浸果后,贮藏20 d时苹果未出现腐烂现象,20 d后酵母菌菌株2在苹果上的数量为初始值的15.0倍,菌株1在苹果上的数量为初始值的10.2倍。[结论]2株酵母菌均可在苹果伤口上迅速繁殖,可有效防治苹果青霉病。     

双胍盐对柑桔青霉病防治效果试验

两年的抑菌、刻伤接种和果实贮藏试验表明,双胍盐对柑桔青霉病的防治效果与伊迈唑相接近,可作为苯并咪唑类的替换药剂。     

关中大蒜病害调查和病原鉴定

１９９３～１９９６年进行了陕西省关中大蒜病害调查和病原鉴定,结果共发现１４种病害。叶部病害以匐柄霉叶枯病和锈病分布广泛而严重,前者能引起复杂的症状,造成毁灭性损失,芽枝霉叶斑病、紫斑病、灰霉病仅局部地块有发生。蒜薹白斑腐烂病是首次报道的病害,贮藏蒜薹损失率高达５０％～６０％．蒜薹的灰霉腐烂也较普遍。田间危害鳞茎和根部的病害有白腐病和软腐病,贮蒜病害有曲霉病、黑斑病、灰霉病、红腐病和青霉病等。此外,大蒜花叶病毒和大蒜潜隐病毒发生普遍而严重,另有一种病原未明的黄（红）叶病,仅局部发生。     

呼市蔬菜公司冷藏蒜苔病害种类初步鉴定和防治处理意见

本文首次明确呼市蔬菜公司菜库在冷藏期间造成蒜苔严重腐烂和损失的主要病害种类。根据诱发产生的病原物镜检,初步鉴定主要是青霉菌(Penicillium sp.)占病斑数的33％,丝核菌(Rhizoctonia sp.) 占病斑数的30％,疫霉菌(Phytophthora sp.)占病斑数的10％,未产生病征的病斑占27％。对冷藏蒜苔发病后可能造成的危害程度和最大贮存期限的估测,提出以湿腐的流行速度和从有效积温予测的探讨。并对冷藏蒜苔控制病的发展提出了防治建议。     

Biocontrol Efficacy of Two Antagonistic Yeasts Against Postharvest Diseases in Peach Fruits During Storage Periods

Two antagonistic yeasts, Thichosporon pullulans and Cryptococcus laurentii, were investigated for their biocontrol potential to blue mold rot and rhizopus rot on harvested peach fruits (Prunus persica L. Batsch, cv. Okubao), alone or in combination with a Iow dose of iprodione (50 μg mi-1 ). The results indicated that T. pullulans and C. laurentii were effective at reducing disease incidence and severity of blue mold rot and rhizopus rot in peach fruits. Biocontrol efficacy of C. laurentii and T. pullulans were significantly enhanced by combination with a Iow dose of iprodione (50 μg mi-1) against blue mold and rhizopus rot in peach fruits. T. pullulans and C. laurentii combined with a low dose of iprodione (50 μg mi-1 ) resulted in better disease control than either iprodione or the yeasts used alone. Dipping fruits in suspensions of antagonist cells showed the similar control effect as the treatment with iprodione (500 μg ml-1 ).     

包装材料对温州蜜柑贮藏品质的影响

为确定适宜温州蜜柑贮藏期包装的薄膜材料,达到防止贮藏期柑橘交叉感染,降低腐烂率,保持柑橘良好感官品质的目的,以商业成熟度的温州蜜柑为实验材料,研究室温贮藏条件下,聚乙烯(polyethylene,PE)、聚氯乙烯(polyvinyl chloride,PVC)、聚丙烯(oriented polypropylene,OPP)三种常用包装材料对其贮藏期品质的影响。定期测定温州蜜柑在贮藏期间感官综合评价、失重率、糖酸比、维生素C含量、CO_2浓度、菌落总数、质构剖面分析(texture profile analysis,TPA)等指标的变化情况。用主成分分析法,将原始指标划分为6个主成分因子,累计贡献率为91.186%。利用构建的综合评价模型,计算综合评价指标F值。结果表明,不同薄膜包装材料对温州蜜柑贮藏期保鲜程度不同; PE薄膜在保持温州蜜柑的感官品质、抑制水分流失、保持较高的糖酸比和较低的CO_2浓度等方面优于PVC薄膜和OPP薄膜;综合评价F值排序为:PE膜OPP膜PVC膜,故PE膜可首选为温州蜜柑贮藏的保鲜材料。上述结果为今后温州蜜柑的贮藏保鲜和柑橘包装机械的研究提供应用依据和理论参考。     

融安滑皮金桔常温贮藏性状的研究

通过滑皮金桔、滑皮变异、普通金桔三种融安本地金桔常温贮藏试验,观察其外观指数 及品尝其风味,研究融安金桔贮藏性状,为金桔果品产后商品化处理和运输提供技术支持。     

The war against blue mold

An epidemic of blue mold of tobacco unexpectedly attacked crops in the United States and Canada in 1979, causing an estimated loss of almost a quarter billion dollars. The disease, caused by a fungus, apparently started in Cuba where half the crop was destroyed in 1979 and 90 percent in 1980. Control of blue mold is difficult and expensive. Resistant cultivars become susceptible within a few years. A therapeutic fungicide, metalaxyl, gives efficient control, but resistant strains of the fungus may soon appear. Blue mold is an international problem that will require the collaboration of scientists, governments, and Industries for an adequate solution.     

胡柚果醋的发酵工艺研究

胡柚是浙江的特色杂柑,果实营养丰富,口感独特,极耐储藏,是非常适宜加工的柑桔品种。文章以出汁率适中的胡柚小果为原料,采用气相色谱测定发酵液中的酒精和醋酸含量,研究胡柚果醋的发酵工艺。确定以安琪酵母股份有限公司的葡萄酒酵母为菌种进行酒精发酵,其适宜温度为28℃,发酵时间为72 h。确定来源于自然发酵胡柚果醋的巴氏醋杆菌HY05为菌种,以浅层液体方式进行醋酸发酵,其适宜的液面深度为3 cm;适宜温度为30℃,时间为72 h;发酵液过滤,所得原果醋密封后置于20℃避光处陈酿25 d,过滤、灌装、封口后于70℃灭菌10 min,所得胡柚果醋特色风味突出。     

柑桔多胺代谢及其对生长结果调控的研究Ⅱ.果实成熟期多胺与水杨酸含量变化及其对耐贮性的影响

以Ｐｅｎｇ柑果实为试材,就果实成熟期及贮藏期内源多胺和水杨酸含量变化以及用多胺和水杨酸浸果的保鲜防腐效果进行了研究。结果表明,果实成熟期及贮藏的较高的多胺和水杨酸含量有利于采后贮藏保鲜;果实采后用１００ｍｇ／ｋｇ的腐胺、亚精胺、精胺或４００ｍｇ水处理处理,贮藏３个月后,腐烂率和失重率仅为对照的１／６￣１／２,其防腐保鲜效果以水杨酸和精胺最佳,其次为亚精胺和腐胺。