山楂树全株的药用性能与应用

人们通常称为山楂的原植物有 3种 ,即蔷薇科植物山楂 (CrataeguspinnatifidaBunge)、蔷薇科植物野山楂 (CrataeguscuneataSieb .etZucc .)和蔷薇科植物山里红 (Crataeguspinnatifu daBunge)。山楂为落叶乔木或大灌木 ,高达 8m ,生于河岸的沙土或干燥、多沙石的山坡上 ,栽培于东     

山楂干加工制作技术

<正>山楂是一种可食用植物,质较硬,果肉薄,内有籽,味酸。山楂干,是将山楂果切片后晾干或烘干而成的。山楂干含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解酯酶能促进脂肪类食物的消化。山楂干用途很广,除药用外,还可以做饮料和其他加工品的原料或辅料。随着干制技术的提高、设备的改进,山楂果实中的营养成分逐步获得满意的保存效果。经过干制的山楂片只要包     

大山楂成年树茎尖离体培养试验研究

大山楂(Crataegus Pinnatifida Bge.Var.major NE.Br.)为山楂(CrataegusPinnalifida Bge.)的变种,各地作为果树栽培的都以此变种为主。该变种种胚发育成熟的比率极低,难以得到实生苗,即便是得到实生苗,因其遗传性的不稳定,也不能保持原品种的优良性状。因此,一般都是以野生山楂或山楂实生苗为砧木嫁接大山楂接穗来繁殖。而嫁接需要培育大量砧木和要求熟练的嫁接技术,费工,费时、又不     

果树杂交去雄方法的研究

设常规去雄授粉套袋、连被去雄授粉套袋与不套袋、连被去雄不授粉不套袋与套纱袋以及自然授粉不套袋等六个处理、旨在进一步探索这种新的连被去雄法在梨、山楂、桃、李的杏等果树杂交育种中的应用价值。结果表明:①重力或风媒传粉对梨和山楂和座果虽有一定影响,但机率很小,对于杂交一代群体遗传组成的改变是微不足道的。②连被去雄除山楂外,基本上失去了对昆虫的诱引力,无昆虫的光顾。③连被去雄对梨、山楂、桃和杏的座果、果实发育及单果种子粒数均无影响。④连被去雄速度比常规去雄平均提高10倍,并可省去糊袋、套袋、解袋、挂牌等工序。为此,建议对苹果、梨、桃、李和杏,如果单为培育新品种而进行的杂交,可试用连被去雄不套袋,对山楂可试用连被去雄套袋法;如果同时为研究遗传变异规律,可试用连被去雄套袋法。     

山楂高产栽培技术

山楂是我国特有的药果兼用树种.山楂品种繁多,鲜食和加工果均在市场上销售看好.山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或碱性土壤,均可栽存在产量低而不稳的问题,现总结出山楂的高产栽培技术如下.     

浓度、温度对山楂汁流变特性的影响

本试验测定了２５℃以下，不同浓度山楂汁的流变曲线。结果表明：山楂汁为牛顿流体。通过回归分析，得到了浓度或温度对山楂汁粘度影响的数学模型和浓度、温度对山楂汁粘度综合影响的数学模型     

山楂的贮藏

1 山檀的采收及采后处理 山楂采收期的早晚,不仅要考虑成熟度、产量和耐藏性,还要顾及市场的需求以及品种差异等条件.适宜采收期内,当果皮变为红色,果面出现果粉或蜡质时,即可进行采收.贮藏用的山楂果实要求在初熟期采收.晚熟品种较耐藏,其始熟期一般在10月上、中旬.人工采收不可用棍打落.摘下的山楂应小心地放入垫有衬垫物的果筐内,避免造成损害.山楂采后经挑选、分级后,在贮藏前还应进行散热处理.自然散热处理是将摘下的山楂放在树下或其它荫凉处,摊放厚度20～30厘米.白天气温高时应遮盖,防止日晒,晚上温度低时打开通风,散热预冷时间2～3天.     

天山花楸嫁接引种试验

以嫁接方法引种天山花楸,采用阿尔泰山楂、甘肃山楂、山荆子3种不同的砧木树种嫁接天山花楸。结果表明,以阿尔泰山楂为砧木的成活率最高,长势最好;其次为甘肃山楂;山荆子不适合作天山花楸的砧木,其亲和力不高,嫁接部位愈合不良,接穗长势不好或死亡。     

中国山楂属植物资源研究和利用现状

山楂属（Crataegus spp.）植物是重要的果树种质资源。近年来,许多学者通过收集全国各地的山楂种质资源并建立保存圃或引种圃等,主要采用植物学性状和生物学性状对山楂种质资源进行评价和鉴定,编制了《山楂种质资源描述规范和数据标准》;采用过氧化物同工酶酶谱及RAPD、ISSR、SSR、cpDNA PCR-RFLP及cpSSR等分子标记技术对山楂种质资源分类、遗传多样性和种质创新利用进行研究,并取得了一定的成果。今后,需继续采用各种分子标记技术,加强对山楂种质资源进行遗传多样性分析,并从叶绿体DNA分子水平上对山楂属植物进行叶绿体基因组多态性研究,探讨山楂属植物系统进化、分类和传播路线,指导我国山楂种质资源收集、鉴定、评价和创新利用,从而为山楂核心种质构建、叶绿体基因组功能和遗传工程研究奠定基础。此外,还需加强对山楂多倍体育种研究,并加强具有特殊医用保健功效、生态适应性广、丰产性强、品质优良、经济效益高、易加工等山楂品种的选育。     

中国山楂属植物资源研究和利用现状

山楂属（Crataegus spp.）植物是重要的果树种质资源。近年来,许多学者通过收集全国各地的山楂种质资源并建立保存圃或引种圃等,主要采用植物学性状和生物学性状对山楂种质资源进行评价和鉴定,编制了《山楂种质资源描述规范和数据标准》;采用过氧化物同工酶酶谱及RAPD、ISSR、SSR、cpDNA PCR-RFLP及cpSSR等分子标记技术对山楂种质资源分类、遗传多样性和种质创新利用进行研究,并取得了一定的成果。今后,需继续采用各种分子标记技术,加强对山楂种质资源进行遗传多样性分析,并从叶绿体DNA分子水平上对山楂属植物进行叶绿体基因组多态性研究,探讨山楂属植物系统进化、分类和传播路线,指导我国山楂种质资源收集、鉴定、评价和创新利用,从而为山楂核心种质构建、叶绿体基因组功能和遗传工程研究奠定基础。此外,还需加强对山楂多倍体育种研究,并加强具有特殊医用保健功效、生态适应性广、丰产性强、品质优良、经济效益高、易加工等山楂品种的选育。     

劣质山楂园改造技术

该文阐述了由于市场经济的原因,对山楂园放弃管理或其他原因对山楂园管理粗放,形成劣质山楂园。为提高山楂园果实的质量,增加山楂园的产量,应采用合理的管理措施和改造技术,使山楂园实现一年缓树,二年见效,三年丰产的效果,其主要改造为全面消除病虫害滋生基质。加强肥水管理和调整树体结构。     

山楂病虫害无公害综合防治

正近年来,我国山楂生产发展很快,但病虫害也相当严重。很多果农发展种植了山楂,但因防治不当导致病虫害严重,或果品不符合无公害产品的质量要求,致使产量不高、质次价低,效益不好,有的果农忍痛毁掉了山楂树,造成很大的经济损失。因此,在病虫害防治中,应采用植物检疫、农业防治、物理防治、生物防治及化学药剂防治等综合措施,达到高     

嫁接砧木对‘猩红’平滑山楂抗寒性的影响

为了筛选‘猩红’平滑山楂适宜的嫁接砧木,以山楂、辽宁山楂作为嫁接砧木,引种的‘猩红’平滑山楂/单子山楂嫁接植株为对照,对2年生‘猩红’平滑山楂嫁接苗进行了抗寒性研究。结果表明,2组合的嫁接苗抗寒性均强于引种的‘猩红’平滑山楂/单子山楂植株,山楂更适宜作为‘猩红’平滑山楂北京地区推广的砧木。越冬过程中,2组合嫁接苗秋梢受冻害程度较引种的成熟树明显降低,其当年生枝条均保持了较低相对电导率和丙二醛含量,可溶性糖积累明显,但脯氨酸积累不明显。相比之下,‘猩红’平滑山楂/山楂组合的抗寒性强于‘猩红’平滑山楂/辽宁山楂组合。     

山楂异花授粉效果的研究

大山楂座果率很低,花果脱落率达80～90％,严重影响产量。目前,虽然有加强综合管理,盛花期喷洒赤霉素和修剪等措施,不同程度提高了山楂的座果率。但是,从山楂本身的生物学特性及授粉受精特点等方面的研究的不多。为了弄清山楂授粉受精的特点和异花授粉的作用,我们于1979～1982年进行了山楂授粉试验。一、材料和方法四年试验,选地势、土质、管理条件基本相似,树势比较好的山楂树,处理与对照设在同一棵树的相对方向或树势比较均匀的主枝上。于含苞待放期授粉并套袋,一周左右摘袋。分别在开花后两周和四周调查座果率,并     

四川青花椒山楂叶螨发生危害和防控对策

四川青花椒害螨种类有山楂叶螨、跗线螨和半跗线螨,以山楂叶螨为主。青花椒山楂叶螨以成螨、幼螨和若螨危害嫩叶和幼果为主,为害叶片后使叶片失绿变苍灰色,严重时叶片脱落,果实被为害后变为浅褐色或铁锈色,影响果实外观色泽,丧失商品价值并导致大量落果。近年来,四川青花椒山楂叶螨在椒园为害严重且呈上升趋势,严重影响青花椒的产量和品质。笔者通过梳理四川省青花椒山楂叶螨发生危害特点,针对害螨生物学特性和发生规律,集成青花椒山楂叶螨农业防治、化学防治及生物防治等综合防控手段,为四川青花椒花椒山楂叶螨的综合防控提供理论依据和技术支撑。     

做好农机驾驶员安全管理及注意事项

<正>一、农机驾驶员技术良莠不齐,素质较低;法律观念淡薄,思想麻痹1.为害性最大的违法行为在平时,大部分驾驶员都还能遵守拖拉机的载人规定,不超员载人,但在休息日,节假日的赶集、婚丧嫁娶等活动时,驾驶员感觉休息日监管人员少,多拉点人不易被发现,容易产生麻痹和侥幸心理。二是"带病"上路。即指驾驶安全性能不合格或安全设施不齐全的拖拉机上路的情形。这种情况也多发于村、屯道路和节假日期间。农机驾驶员在这期间将平时不上路行驶,安全性能较差的拖拉     

山楂醋的加工

以山楂为主要原料,可酿制山楂醋,其兼有山楂的营养保健功能,能满足人们饮食保健的需求,具有广泛的开发前景。 1.山楂处理选取成熟度高的山楂,除去腐烂果、杂质、虫蛀果,特别要严格剔除虫蛀果,因为它们会使产品带有苦味。用清水洗去果实表面的泥土,捞出沥水,然后用大滚距挤压破碎机将山楂挤破,但不破碎果核。     

山楂自动去核机设计及仿真

针对山楂去核作业劳动强度大、不卫生等问题,设计了流水线式山楂自动去核机。分析了山楂特性,山楂内、外径与果核大小的对应关系,为去核刀具设计提供了依据。同时,介绍了山楂自动去核机工作原理,对其关键技术进行研究。运用MATLAB对气压系统进行了仿真,仿真结果表明:去核刀具运动快速,定位精确。     

热风干制温度对山楂切片抗氧化成分及性能的影响

试验以新鲜山楂为原料,经过切片后在不同温度(50、60、70、80、90℃)条件下进行热风干制,研究山楂切片在干制后抗氧化成分及性能的变化。干制后,山楂总酚、总黄酮含量以及抗氧化性能指标均显著下降。中温(60、70、80℃)干制的山楂切片具有较高的抗氧化成分及性能。与鲜山楂相比,干制处理的山楂切片果肉发生褐变,不同温度干制样品复水性能差异不显著。     

山楂的作用及适用人群

<正>山楂有强心、降压、降脂、软化血管的作用,可促进消化功能,是动脉硬化、消化不良或胃酸分泌缺乏患者的理想食品。山楂一般人皆可使用,儿童、老年人、消化不良者尤其适用。对伤风感冒、食欲不振及儿童软骨缺钙、贫血患者多食山楂更有益。因为山楂中含有多种有机酸,入胃后能增强胃酶作用,促使肉食消化,有助于胆固醇转化。中医学认为,山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食,健康人食山楂也应有所节制,尤其是正处于牙齿更替期的儿童,