特种莴苣（苔干）秋季高产栽培技术

介绍了特种莴苣（涡阳苔干）秋季高产栽培技术,包括播种育苗、整地施肥、移栽定植、田间管理、病虫害防治和收获加工等方面内容．以期为涡阳苔干的高产高效栽培提供参考。     

不同凡响的响菜

<正>苔干是安徽省涡阳县有名的特产,响是它的特点,1958年周恩来总理尝过以后,给它起名叫响菜。其实这种菜的名字叫做"苔菜",属于菊科莴苣属,把苔菜晒成干菜来卖,     

小麦、玉米、苔干一年三熟技术要领

一、小麦秋苔干收获后（霜降前），抢整地、播种。小麦品种可选用徐州２１等春性品种，每亩播种量１３～１５公斤。由于前茬苔干在田时间短，且以施用尿素为主，因此在种植小麦时，基肥可适当减少氮肥用量２０％左右。为了防止苔干茬小麦穗子过小，应于３月上中旬结合浇灌...     

“两河牌”大蒜秋播栽培技术

大蒜秋播种植,需从选种、整地、播种、施肥、浇水、采收等方面入手.首选丰产性能好品种,播种育苗保成活.施足底肥,在生长期要注意与有机肥相结合,提高肥料利用率.适时浇水,尤其在出苔和蒜头膨大期.收获前3-5天浇足水,以提高产量.     

极早熟白菜苔 早苔40

早苔40属嫩白型的早熟白菜苔品种,一般秋季播种,初冬上市,以嫩苔供食。叶片浅绿色,卵形,叶柄白色,苔秆粗壮,横径1～2厘米,洁白,苔长18～20厘米,单苔重100克左右,单株抽苔10根左右,最多可抽25根,整齐度高,商品性好,定植后40天左右上市。粗纤维少,质地脆嫩,食味柔软,无苦味,无芥辣味。抗热、耐寒、适应性强,采收期长,产量高,单株产量可达1公斤,亩产量3500公斤左右。适于全国大部分地区种植,在湖南、湖北、江西、安徽、浙江、江苏、四川、重庆、云南、福建、海南等10多个省市已大面积推广应用。栽培要点:1.培育壮苗长江流域一般于8月中旬至10月…     

油菜几种异常花的成因与防治

油菜在生长发育过程中,常会出现早苔早花、次生花和花而不实等异常开花现象,直接影响油菜的产量和品质. 1、早苔早花.油菜早苔早花是指油菜在"立春"前抽苔开花,其发生原因:一是秋冬季温度偏高导致早苔早花,较高的气温会影响油菜生育进程加快,部分田块提前进入生殖生长阶段,尤其是春性品种只需经过5～15天5～20 ℃的温度就可以通过春化阶段,所以春性较强的早熟油菜品种其早苔早花现象比冬性品种明显一些.二是栽培管理不当出现早苔早花.有些地方播种过早,苗床密度大,化控不到位,苗龄过长形成"高脚苗"易出现早苔早花.     

极早熟白菜苔——早苔40

早苔40属嫩白型的早熟白菜苔品种，一般秋季播种，初冬上市，以嫩苔供食。叶片浅绿色，卵形，叶柄白色，苔秆粗壮，横径1～2厘米，洁白，苔长18～20厘米，单苔重100克左右，单株抽苔10根左右，最多可抽25根，整齐度高，商品性好，定植后40天左右上市。粗纤维少，质地脆嫩，食味柔软，无苦味，无芥辣味。抗热、耐寒、适应性强，采收期长，产量高，单株产量可达1公斤，亩产量3500公斤左右。适于全国大部分地区种植，在湖南、湖北、江西、安徽、浙江、江苏、四川、重庆、云南、福建、海南等10多个省市已大面积推广应用。     

苔干间作套种高效栽培技术

阐述了苔干间作套种高效种植模式,即春苔干—玉米—秋苔干及春苔干—西瓜(冬瓜)—秋苔干2种模式,并分别介绍了各模式下春、秋苔干及玉米、西瓜(冬瓜)的栽培技术,以供采用该模式的种植户参考。     

苔蒜新秀峨眉丰早

<正> 永乐镇地处长江中游,历以种植蒜苔远销武汉、河南、江苏、上海等省市,84年引进"峨眉丰早"1500公斤,试种27.8亩,获亩产值2910元。至今连续10年每年推广2500亩左右,总产值666.3万元,平均亩产值2317.5元。秋种只需140天左右收苔,即头年腊月开始采苔,市场公斤售价10～16元,比常规蒜苔210天提早60天左右上市。春夏播种70天可收。最高亩产苔达1400多公斤,价值6000元以上。加上     

关于发展涡阳苔干生产问题的探讨

<正> 苔干,属菊科莴苣属,一年生或越冬二年生草木植物,系稀有蔬菜品种.产于涡阳县义门沿涡河潮沙土一带,不仅是涡阳的特产,而且也是安徽和全国性的名牌土特产.从过去到现在,主要以秋季苔干肉质茎晒成,苔干而驰名中外,以新鲜苔干食用次之. 苔干虽系干品,但经水泡发后,仍保持色绿、鲜嫩、清脆、味美的特点.中、西餐兼用.生、熟、温、凉、咸、甜、酸、辣食用皆可.同时,营养丰富.一般每100克干苔干含糖分37.91克,粗蛋白质13.5克,叶绿素0.35克,还含有少量的维生素C、胡罗卜素等.在食疗和医药上有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、白齿牙、明眼目、解酒毒、热毒、消渴、利大小肠效用.因此,早在清朝乾隆年间,就被列为皇帝的佳肴贵蔬,故又名"贡菜".     

苔干的栽培与加工

对苔干的春秋2季种植作了详细的介绍和比较.对其加工工艺流程和影响因素作了细致的研究.结果表明:选材、株距以及土壤和气候条件都会影响苔干的产量与品质.     

不同肥料组合对苔干产量和品质的影响

[目的]研究筛选适宜苔干生产的肥料组合。[方法]以"一米青"苔干为试验品种,根据不同肥料品种和用量,设置2个系列共8个肥料组合,考察不同肥料组合的施用对苔干农艺性状、产量、品质和经济效益等的影响。[结果]综合产量、品质和经济效益等因素来看,施用肥料组合Ⅱ-3对苔干增产、提质、增效的效果最佳。[结论]该试验可为苔干肉质茎产量和品质的提高提供参考。     

播种期对早熟油菜杂1613菜苔产量的影响

研究了4个播种期对早熟油菜杂1613油菜苔产量的影响。试验结果表明,9月15日—10月15日播种,在9月25日左右油菜苔产量高,其中9月25日播种的产量为740kg/667m2,经济效益超过1800元/667m2;随着播种时间的推迟,油菜苔产量逐渐下降,但10月15日播种的油菜苔产量仍达335kg/667m2,经济效益超过800元/667m2,仍高于油菜籽的经济效益。     

涡阳苔干高产栽培技术

为提高涡阳苔干的产量,探索涡阳苔干的高产栽培技术。     

低温处理对大蒜早熟性的影响

试验表明，播种前将蒜种在0－8℃的低温下处理40天，与未处理相比，其植株生长快、抽苔早、挖头早。采苔上市时间比对照提早74－78天，挖头时间比对照提早30－34天。因产品早上市，售价高，经济效益好。     

涡阳苔干生产的质量控制技术规范

涡阳苔干是安徽涡阳县特产,属国家地理标志产品。为涡阳苔干的持续健康发展提供参考,介绍了涡阳苔干产品地域范围、自然生态环境条件、特定生产方式、产品质量及包装与储存运输、标准及标志使用规定等质量控制技术规范。     

低温真空干燥浒苔等温吸湿曲线研究

[目的]建立经低温真空干燥后的浒苔干品的等温吸湿曲线,为浒苔的加工和贮藏提供科学参考。[方法]研究低温真空干燥浒苔在10-45℃温度范围内的等温吸湿曲线并拟舍得到曲线的回归方程。[结果]低温真空干燥浒苔试样10℃的等温吸湿曲线呈反S形,随着温度升高等温吸湿曲线的反S特性逐渐减弱。在0～50℃范围内。质量干基含水量24％是市场上安全贮藏和流通而不会因为温度变化腐烂的最高含水量。[结论]研究所获得的低温真空干燥浒苔等温吸湿曲线回归方程的席值均大于0．97,其拟合程度较好。     

苔干连作障碍防控关键技术

连作是指在同一土壤里连续种植同一种作物。苔干连作导致产量降低、品质变劣,生育状况变差,病虫害加重,农产品质量安全得不到保证。笔者在调查实践的基础上,认真研究了苔干连作障碍发生机理,总结出了系统科学的防控技术,供苔干产区推广应用。     

涡阳苔干产业发展策略探讨

该文依据涡阳县苔干产业的发展现状,提出了涡阳县苔干产业发展的指导思想、目标任务、重点工作和保障措施。     

苔干菜产地初加工技术

苔干菜产地初加工技术江苏苏州农业学校曹明江苏睢宁县古邳镇农科站沈如丹苔干，别名响菜（产地亦称西楚贡菜），是适应性较强的药蔬兼用植物，属菊科。产地初加工的好坏，直接影响其营养价值、外贸出口质量和农户的种植效益。苏北下邳地区常年种植苔干１５０００～２００...