总黄酮对大鼠大强度耐力训练影响的研究

通过总黄酮对大强度耐力训练大鼠的红细胞抗氧化能力及红细胞膜ATP酶(ATPase)活性的影响,建立了大强度耐力运动训练动物的模型,测定了大鼠红细胞的丙二醛(MDA)、还原型谷胱甘肽(GSH)的含量和过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性,探讨了总黄酮对大强度耐力训练影响的机理。结果表明,灌服总黄酮组大鼠力竭运动后,MDA的含量极显著低于运动对照组(P0.01),红细胞SOD、GSH-Px、CAT活性和GSH含量显著高于运动对照组(P0.05);红细胞膜ATPase活性显著高于运动对照组(P0.05)。说明总黄酮可以改善长时间大强度耐力运动训练中大鼠红细胞的氧化应激水平,保护膜上的ATPase活性,有利于运动中大鼠红细胞结构和功能的完整,由此可利用总黄酮开发耐力运动员的运动补剂。     

黄酮类化合物对大强度耐力训练大鼠的影响试验

研究黄酮类化合物对大强度耐力训练大鼠的红细胞抗氧化能力及红细胞膜ATP酶(ATPase)活性的影响。将18只大鼠随机分为安静饲养对照组(静养组)、大强度耐力运动训练组(运动组)和运动训练服药组(运动服药组)。分别进行静养、大强度运动训练和灌服黄酮类化合物,测试大鼠红细胞超丙二醛(MDA)含量、还原型谷胱甘肽含量(GSH)和过氧化氢酶(CAT)活性、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。试验表明,灌服黄酮类化合物组大鼠力竭运动后MDA的含量极显著低于运动对照组(P0.01),红细胞SOD、GSH-Px、CAT酶活性和GSH含量较显著高于运动对照组(P0.05);红细胞膜ATPase活性较显著高于运动训练对照组(P0.05)。结果显示,黄酮类化合物可以改善长时间大强度耐力运动训练中大鼠红细胞的氧化应激水平,保护膜上ATPase的活性,有利于运动中红细胞结构和功能的完整性,可开发和利用含黄酮类化合物的食物作为耐力运动员的运动补剂。     

阴地厥提取物对运动训练大鼠不同组织抗氧化水平的影响

【目的】探讨阴地厥提取物(Scepteridium ternatumextract,STE)对运动训练大鼠心、肝、肾、脑、股四头肌等组织抗氧化水平的影响。【方法】将24只SD雄性大鼠随机分为安静对照组、运动对照组及运动+STE组,后2组大鼠进行7周的大强度跑台耐力训练,安静对照组自由活动不进行跑台训练,运动+STE组大鼠每天灌胃STE100mg/kg,其他2组灌服相同体积的生理盐水,每周最后1天测各组大鼠的体质量。第8周第1天取运动对照组和运动+STE组大鼠心、肝、肾、脑、股四头肌等组织样品,匀浆后分别测试各组大鼠不同组织总抗氧化能力(T-AOC)及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和丙二醛(MDA)、还原型谷胱甘肽(GSH)含量。【结果】运动+STE组和运动对照组大鼠体质量与安静对照组比较均呈下降的趋势,其中运动+STE组大鼠体质量变化无显著性差异(P0.05),而运动对照组大鼠体质量变化有显著性差异(P0.05)。运动+STE组大鼠各组织T-AOC、SOD、CAT、GSH-Px活性和GSH含量显著或极显著高于运动对照组。运动+STE组大鼠各组织(除脑组织外)MDA含量显著低于运动对照组(P0.05),而高于安静对照组。【结论】阴地厥提取物可以改善长时间大强度耐力运动大鼠心、肝、肾、脑、股四头肌等组织的抗氧化水平,维持各组织抗氧酶活性和GSH含量,降低脂质过氧化反应,减少MDA的生成。     

杜仲提取物对运动训练大鼠肝组织氧化损伤的保护作用

【目的】探讨杜仲提取物(Eucommia ulmoides Oliver extract,EUOE)对运动训练大鼠肝组织的保护作用以及肝脏标志酶、运动能力的影响。【方法】将24只SD雄性健康大鼠随机均分为安静对照组、运动对照组和运动加药组,运动对照组及运动加药组大鼠进行6周的大强度耐力跑台训练,期间运动加药组大鼠每天灌胃EUOE2.06g/kg,其他2组灌服相同体积的生理盐水,第6周最后1天在运动对照组和运动加药组大鼠力竭运动后,取血清及肝组织样品,测试大鼠肝组织总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、胞浆SOD(Cu,Zn-SOD)、线粒体SOD(Mn-SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,丙二醛(MDA)、还原性谷胱甘肽(GSH)含量以及血清谷丙转氨酶(GPT)活性,并记录力竭时间。【结果】服用杜仲提取物组大鼠力竭运动后肝组织T-AOC、T-SOD及Cu,Zn-SOD、Mn-SOD、GSH-Px、CAT活性均显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于运动对照组,均显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)低于安静对照组;MDA含量显著(P<0.05)低于运动对照组,极显著(P<0.01)高于安静对照组;肝组织GSH含量显著(P<0.05)高于运动对照组;血清GPT活性显著低于运动对照组(P<0.05)。与运动对照组比较,运动加药组大鼠运动至力竭的时间延长23.09%。【结论】杜仲提取物可以改善长时间大强度耐力运动大鼠肝组织的氧化应激水平,保护肝组织抗氧酶活性,维持运动训练大鼠肝组织结构和功能,提高大鼠的整体机能,延缓运动疲劳。     

阴地蕨提取物对运动训练大鼠肾脏抗氧化能力的影响

研究了阴地蕨提取物对运动训练大鼠肾脏抗氧化能力的影响。结果表明:运动加药组大鼠力竭运动后肾脏组织的T-AOC、SOD、CAT、GSH-Px活性和GSH含量均显著高于运动组,而MDA含量显著低于运动组。说明阴地蕨提取物在运动训练大鼠肾脏组织中具有消除自由基及抗氧化的功效。     

阴地蕨提取物对运动训练大鼠肾脏抗氧化能力的影响

研究了阴地蕨提取物对运动训练大鼠肾脏抗氧化能力的影响。结果表明:运动加药组大鼠力竭运动后肾脏组织的T-AOC、SOD、CAT、GSH-Px活性和GSH含量均显著高于运动组,而MDA含量显著低于运动组。说明阴地蕨提取物在运动训练大鼠肾脏组织中具有消除自由基及抗氧化的功效。     

女贞子提取物对大强度耐力训练大鼠 脑组织氧化损伤的保护作用

【目的】探讨女贞子提取物(Ligustrum lucidumextract)对大强度耐力训练大鼠脑组织的保护作用及其运动能力的影响。【方法】将24只6周龄健康SD大鼠随机分为安静对照组、运动对照组和运动加女贞子提取物组(简称运动加药组),每组8只,运动对照组进行6周大强度跑台训练,运动加药组除大强度跑台训练外,每天灌服500mg/L女贞子提取物,给药剂量20mL/kg,安静对照组和运动对照组灌服同体积Tween-80溶液。6周后将试验大鼠麻醉断髓提取脑组织,测定脑组织总抗氧化能力(T-AOC),总超氧化物歧化酶(T-SOD),铜、锌超氧化物歧化酶(Cu,Zn-SOD),锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD),谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px),过氧化氢酶(CAT)活性和谷胱甘肽(GSH),丙二醛(MDA)含量。【结果】运动对照组大鼠脑组织T-AOC、T-SOD、Cu,Zn-SOD、Mn-SOD、GSH-Px、CAT活性和GSH含量较安静对照组分别下降21.57%,12.01%,8.43%,19.76%,29.09%,39.62%和19.17%,而MDA含量较安静对照组上升26.15%,运动至力竭时间比安静对照组延长29.01%(P<0.01)。运动加药组大鼠脑组织T-AOC、T-SOD、Cu,Zn-SOD、Mn-SOD、GSH-Px、CAT活性和GSH含量较运动对照组分别升高20.00%,11.35%,26.46%,33.87%,25.81%,23.61%和19.27%,而MDA含量较运动对照组下降18.04%,运动至力竭时间比运动对照组延长23.09%(P<0.01)。【结论】补充女贞子提取物可以提高大鼠脑组织中抗氧化酶活性和还原物质含量,防止脑组织氧化损伤,减少MDA生成,对脑组织结构和功能有良好的维护作用,可以提高大鼠运动能力。     

急、慢性冷应激对雏鸡腓肠肌及血清抗氧化功能的影响

【目的】探讨自由基在冷应激对禽类机体损伤中所起的作用,为探索促进动物冷适应的方法,提高动物的抗寒能力提供一定的理论依据;【方法】应用化学比色法检测了急、慢性冷应激对腓肠肌和血清中总抗氧化能力(T-AOC)、过氧化氢酶(CAT)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性及丙二醛(MDA)含量的影响;【结果】急性应激时,随应激时间的延长,腓肠肌T-AOC与SOD活性均逐渐降低,GSH-Px活性、CAT活性及MDA含量均逐渐升高,血清T-AOC逐渐降低,GSH-Px活性、CAT活性、SOD活性及MDA含量均逐渐升高;慢性应激时,随应激时间的延长,腓肠肌T-AOC、GSH-Px活性、CAT活性及SOD活性均逐渐升高,MDA含量逐渐降低,血清T-AOC、GSH-Px活性、CAT活性及MDA含量均逐渐升高,SOD活性逐渐降低;【结论】表明急、慢性冷应激均可使机体的抗氧化功能发生改变,诱发氧化胁迫,导致机体内自由基增多,对机体造成损伤。     

水霉菌感染鲤诱导氧化应激发生的研究

以感染水霉病的鲤(Cyprinus carpio)为研究对象,测定了患病鲤血浆中氧化应激相关指标,包括总抗氧化能力(T-AOC)、脂质过氧化产物-丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、还原型谷胱甘肽(GSH)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)和过氧化氢酶(CAT),同时随机取患病组鲤的肝胰脏、脾脏和肾脏组织进行组织病理分析,旨在探讨氧化应激同水霉菌致病机理的关联。结果表明,1患病组相对于对照组,鱼体血浆T-AOC极显著降低(P0.01);MDA含量和GSH含量无显著变化;SOD和CAT活性极显著降低(P0.01);GPx活性显著升高(P0.05),表明鲤患水霉病后鱼体内氧化水平-抗氧化水平失衡,鱼体产生氧化应激。2组织病理学分析显示患水霉病鲤的肝脏细胞相对于对照组出现严重的急性坏死症状,细胞出现空泡化现象严重;脾脏和肾脏细胞出现不同程度的炎症,细胞开始凋亡。     

胍基乙酸对樱桃谷肉鸭生产性能和抗氧化能力的影响

[目的]本文旨在研究胍基乙酸(GAA)对樱桃谷肉鸭生长性能、屠宰性能、抗氧化能力的影响。[方法]选用720只健康且体质量相近的10日龄樱桃谷肉鸭,随机分为4组,每组6个重复,每个重复30只。分别饲喂添加质量分数为0%(对照组)、0.025%(试验组Ⅰ)、0.05%(试验组Ⅱ)、0.10%(试验组Ⅲ)GAA的试验日粮。试验结束时(42日龄),每重复随机抽取1只肉鸭进行屠宰,测定各项指标。[结果]与对照组相比,试验组的平均日增体质量有增高趋势,料重比有降低趋势,但差异均不显著(P0.05);试验组Ⅱ的半净膛率、全净膛率、腿肌率均显著高于对照组(P0.05);试验组Ⅱ胸肌中的肌酸含量与试验组Ⅲ血浆中的肌酸含量均显著高于对照组(P0.05)。血清中,试验组总抗氧化能力(T-AOC)、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性均有增加的趋势(P0.05);丙二醛(MDA)含量均有所降低,其中试验组Ⅱ显著低于对照组(P0.05);谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性分别比对照组提高了9.96%、32.46%、12.34%,且试验组Ⅱ显著高于其他3组(P0.05);试验组Ⅱ的还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著高于对照组(P0.05)。肝脏中,胍基乙酸具有增加T-AOC、CAT、SOD、GSH-Px活性与GSH含量的趋势,其中试验组Ⅱ的SOD活性和GSH含量显著高于其他3组(P0.05),GSH-Px活性显著高于对照组(P0.05)。[结论]日粮中添加GAA对提高肉鸭的生长性能无显著影响,但在本试验条件下,添加0.05%的GAA可在一定程度上改善樱桃谷肉鸭的屠宰性能和抗氧化能力。     

左卡尼汀对家兔抗氧化作用的研究

[目的]研究左卡尼汀口服液(LC)在家兔体内的抗氧化作用,探讨其对兔血浆、脑组织及脑脊液中SOD、GSH-PX、CAT、T-AOC和MDA活力的影响。[方法]健康成熟的新西兰大耳兔,以1 ml/kg的剂量单次灌胃给入左卡尼汀,于药前和药后不同时间测定血浆、脑组织和脑脊液中SOD、GSH-PX、CAT、T-AOC和MDA活力。[结果]给药后血液、脑组织及脑脊液SOD、GSH-PX、CAT、T-AOC活性较给药前显著升高(P0.05);而MDA含量较给药前显著降低(P0.05)。[结论]左卡尼汀口服液在家兔体内具有抗氧化作用。     

牛磺酸对不同年龄大鼠睾丸组织抗氧化能力的影响

通过在饮水中添加牛磺酸和β-丙氨酸(牛磺酸转运抑制剂),探讨牛磺酸对不同年龄大鼠睾丸组织抗氧化能力的影响.结果表明:牛磺酸对青年大鼠睾丸组织CAT、T-AOC、MDA、NOS、NO、GSH-Px和GSH活性或含量没有明显影响,但可显著提高SOD活性;牛磺酸对老年大鼠睾丸组织CAT、T-AOC、MDA没有明显影响,但可显著提高SOD、NOS、NO、GSH-Px和GSH活性或含量.说明牛磺酸可提高大鼠尤其是老龄大鼠睾丸组织的抗氧化能力,减轻自由基对睾丸组织的损伤.     

二溴海因对吉富罗非鱼血浆的氧化胁迫效应

采用半静态水质接触染毒法,研究不同浓度(0、0.06、0.3、1.5 mg·L^-1)、不同时间(1、2、4、8、16、26 d)下二溴海因对吉富罗非鱼血浆总还原性谷胱甘肽(T-GSH)、氧化型谷胱甘肽(GSSG)、谷胱甘肽-S-转移酶(GST)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽还原酶(GR)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)及总抗氧化能力(T-AOC)的影响。结果表明:随着暴露时间的延长,血浆SOD、GR先降低后趋于稳定,T-GSH、GSH/GSSG、CAT、GST呈先升高后下降的趋势,且16 d出现显著性升高,GPx在1 d和16 d时被诱导,T-AOC仅在16 d时被诱导。CAT、GPx、T-GSH、GSH/GSSG、T-AOC等指标表现出浓度依赖现象,T-AOC与二溴海因呈剂量效应关系。除CAT、GR外,解除胁迫10 d后各抗氧化指标均未恢复到正常水平。上述结果显示,二溴海因对吉富罗非鱼血浆的抗氧化系统有显著的影响, T-AOC宜作为生物标志物,高浓度的二溴海因暴露能造成血液中抗氧化系统的不可逆损伤。     

加味桃核承气汤对STZ糖尿病大鼠肝、肾和心组织的抗氧化保护作用

[目的]研究加味桃核承气汤对糖尿病大鼠的肝、肾和心脏组织抗氧化保护作用。[方法]尾静脉小剂量(45 mg/kg)注射链脲佐菌素(STZ)复制糖尿病模型,设立对照组、糖尿病组和给药组(加味桃核承气汤10 ml/mg·d),测定第56天各组的左肾指数、右肾指数和肝指数,测定肝、肾和心组织匀浆中的过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量。[结果]给药组大鼠的体重较糖尿病组极显著升高(P0.01),左肾指数和右肾指数较糖尿病组无显著变化,肝指数较糖尿病组极显著降低(P0.01);给药组的肝脏中的SOD和CAT均显著高于糖尿病组(P0.05);心脏中的GSH-Px显著高于糖尿病组(P0.05);给药组肝、肾和心脏中MDA含量均显著低于糖尿病组(P0.05)。[结论]加味桃核承气汤可通过清除氧自由基及抗脂质过氧化作用,提高糖尿病大鼠的肝、肾和心组织的抗氧化能力,缓解氧化损伤。     

日粮中添加谷胱甘肽对虹鳟生长性能和抗氧化性能的影响

为研究日粮中添加谷胱甘肽对虹鳟Oncorhynchus mykiss生长性能和抗氧化性能的影响,选择初始体质量为(718.3±36.3)g的虹鳟,分别投喂添加5种不同水平的谷胱甘肽饲料(谷胱甘肽含量分别为0、100、200、400、600 mg/kg),8周后观测各组虹鳟的生长情况及机体抗氧化状态。结果表明:虹鳟的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、日均摄食量(AFI)随着饲料中谷胱甘肽添加量的增加均呈现先升高后降低的趋势,且在添加量为200 mg/kg时达到最大值,并显著高于其他各组(P0.05),而200 mg/kg组虹鳟的饲料系数(FCR)则显著低于对照组(P0.05),且死亡率最低(4.04%);谷胱甘肽添加组虹鳟血清、肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)活性均升高,其中200 mg/kg组血清和肝脏中SOD显著升高(P0.05);谷胱甘肽添加组虹鳟血清、肝脏和鳃丝中过氧化氢酶(CAT)活性均高于对照组,且随着谷胱甘肽添加量的增加呈现先升高后降低的趋势,其中200 mg/kg组血清和肝脏中CAT活性显著高于对照组(P0.05);谷胱甘肽添加组虹鳟血清、肝脏和鳃丝中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH)和谷胱甘肽还原酶(GR)活性均高于对照组,且随着谷胱甘肽添加量的增加呈现先升高后降低的趋势,其中200 mg/kg组血清、肝脏和鳃丝中GSH和GR活性均显著高于对照组(P0.05);谷胱甘肽添加组虹鳟血清、肝脏和鳃丝中丙二醛(MDA)含量均低于对照组,但均无显著性差异(P0.05),其中200 mg/kg组最低。研究表明,在循环水养殖模式下,饲料中添加适量谷胱甘肽能够提高虹鳟的生长性能,降低饲料系数和死亡率,有助于缓解虹鳟养殖过程中的氧化应激,提高抗氧化能力。     

姜黄素对力竭运动大鼠心肌抗氧化、糖代谢及细胞凋亡的影响

为探究姜黄素对力竭运动大鼠心肌抗氧化、糖代谢和细胞凋亡的影响以及对力竭运动大鼠心肌保护的机制,将50只SD大鼠随机分为安静对照组(CK组)、力竭运动对照组(EE组)、低剂量姜黄素组(LC组)和高剂量姜黄素组(HC组)4个组,LC和HC组在力竭性运动大鼠模型基础上给予不同剂量姜黄素刺激,随后通过ELISA方法检测心肌组织丙二醛(MDA)含量及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活性。Western blotting方法检测葡萄糖代谢关键蛋白、Bcl-2家族促存活蛋白和凋亡活化相关蛋白的表达。结果表明:与EE组相比,LC和HC组大鼠心肌SOD、CAT和GSH-Px活性显著升高,MDA含量显著降低,Nrf2核表达增强,Glut1和HK2蛋白表达上调。与CK组相比,EE组Bcl-2和Mcl-1蛋白表达下调,caspase3/7和PARP剪切体的表达增多。但LC和HC组Bcl-2和Mcl-1蛋白较EE组显著升高,caspase3/7和PARP剪切体的表达减少。该研究说明姜黄素能增强大鼠心肌细胞抗氧化能力、促进葡萄糖代谢并抑制凋亡的发生,大大推进姜黄素对心肌细胞损伤保护机制的研究。     

盐度对云纹石斑鱼抗氧化酶及溶菌酶活性的影响

为探讨云纹石斑鱼肝脏抗氧化指标和血清溶菌酶活力对盐度骤降的响应,本实验设置4个盐度梯度(27、21、15和9)对云纹石斑鱼进行盐度骤降胁迫实验,在0、1、2、3和7 d时取样,测定其肝脏中超氧化物岐化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力,总抗氧化能力(T-AOC)和丙二醛(MDA)含量,以及血清溶菌酶(LZM)活力。结果显示,SOD与CAT活力第1、2天均呈下降趋势,盐度21组的SOD和CAT活力第3天大幅度升高,显著高于对照组(P0.05),随后第7天下降恢复至正常水平;T-AOC变化趋势与SOD、CAT活力变化一致;MDA含量变化与SOD、CAT活力变化趋势相反;血清溶菌酶活力随盐度降低,呈降低的变化趋势,其中盐度21组第1天为最高值。研究表明:盐度骤降使云纹石斑鱼产生强烈的应激反应,初期抑制SOD和CAT活力,随后恢复,T-AOC和MDA含量也相应变化。溶菌酶活力随时间延长先升高后降低,在非特异性免疫中发挥重要作用。     

姜黄素对罗曼蛋鸡血液和组织抗氧化性能的影响

[目的]探讨日粮中添加不同剂量姜黄素对罗曼蛋鸡血液和组织抗氧化性能的影响。[方法]选取25周龄健康、生产性能相近的罗曼粉壳蛋鸡288只,分为对照组(CK)和5个处理组(C1、C2、C3、C4、C5),每组4个重复,每个重复12只鸡,对照组饲喂基础日粮,处理组饲喂基础日粮+不同剂量(100、150、200、250、300 mg/kg)姜黄素,分析姜黄素对蛋鸡血液、组织抗氧化性能的影响。[结果]在血液抗氧化方面,试验期间在各处理组添加不同剂量的姜黄素均能显著提高过氧化氢酶(CAT)活性(P0.05);C3、C4和C5组的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著高于对照组(P0.05),C5组的GSH-Px活性最高;在试验后期各处理组的GSH-Px活性均显著提高(P0.05);各处理组的丙二醛(MDA)含量均显著低于对照组(P0.05);各处理组的超氧化物酶(SOD)活性均显著高于对照组(P0.05),C4组SOD活性最高。在组织抗氧化方面,试验期间C3组肝脏中SOD活性和T-AOC显著提高(P0.05);C2组肝脏中MDA含量最低。各处理组心脏的SOD活性均显著提高(P0.05),C4组SOD活性最高;C3组心脏总抗氧化能力(T-AOC)最高;C4组心脏中MDA含量最低;C3、C4组肺脏中SOD活性显著提高(P0.05);与对照组相比,各处理组肺脏GSH-Px的活性均显著提高(P0.05),C3组GSH-Px活性最高。[结论]姜黄素可以提高抗氧化酶CAT、SOD以及GSH-Px的活性,不同剂量姜黄素均能起到改善蛋鸡机体抗氧化性能的作用。饲粮中添加200 mg/kg姜黄素时抗氧化效果较好。     

槲皮素对运动训练大鼠脑组织自由基代谢的影响

通过对运动训练大鼠在安静状态、非力竭运动状态及力竭运动状态下脑组织超氧化物歧化酶 (T-SOD)、铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及丙二醛 (MDA)含量的测定,研究了槲皮素对运动训练大鼠脑组织自由基代谢及运动能力的影响。结果表明,服用槲皮素的运动训练组大鼠力竭运动时间明显高于力竭对照组(P<0．05);服用槲皮素的运动训练组及运动力竭组大鼠脑组织T-SOD,CuZn-SOD,CAT和GSH-Px活性均高于其相应的对照组,MDA含量低于其相应的对照组(P< 0．05)。这表明槲皮素是一种有效的自由基清除剂,可减轻运动后因脂质过氧化而产生的自由基对机体的损伤,保护细胞膜的完整性,具有增强氧化酶活力和提高大鼠运动能力的作用。     

魔芋葡甘聚糖对饮酒大鼠血清硒及脂质过氧化的影响

【目的】探究魔芋葡甘聚糖(Konjac glucomannan,KGM)对饮酒大鼠血清硒及脂质过氧化的影响。【方法】将45只供试雄性SD大鼠随机分成正常对照组、酒精肝模型组、质量分数5%和10%KGM预防组及质量分数10%谷胱甘肽(GSH)阳性对照组,每组9只,进行相应处理,12周后,心脏无菌穿刺采血,制备血清,并处死大鼠,取其肝组织,测定血清中的硒含量及肝组织谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)、GSH、H2O2的含量。【结果】与其他各组相比,酒精肝模型组大鼠血清硒水平极显著降低(P<0.01);KGM预防组大鼠血清硒水平与GSH阳性对照及正常对照组均无显著性差异(P>0.05)。大鼠肝脏GSH-Px活性与血清硒水平呈极显著正相关(r=0.542,P=0.001)。与其他各组相比,酒精肝模型组SOD活性极显著降低(P<0.01),GSH-Px活性及GSH含量显著或极显著降低(除5%KGM预防组GSH-Px活性外),MDA、H2O2含量均极显著升高(P<0.01);2个KGM预防组与正常对照组和阳性对照组各指标水平较为接近。【结论】KGM能有效发挥其抗氧化应激作用,从而预防乙醇导致的大鼠肝脏脂肪变性。