笃斯越橘果实、叶片矿质元素和土壤肥力因子与果实品质的多元分析

【目的】分析大兴安岭地区不同立地类型中笃斯越橘果实总酚、类黄酮、花青苷、葡萄糖、果糖及可溶性糖含量特性;探究笃斯越橘果实、叶片矿质元素和根系层土壤肥力因子间及其与几个主要果实品质指标的关系;筛选通过影响笃斯越橘叶片矿质元素含量进而影响果实黄酮类和糖类物质积累的主要土壤肥力因子,为提高果实品质的土肥管理技术提供理论依据。【方法】以大兴安岭地区水湿地有土壤、水湿地苔草和山地土坡3种立地类型中的笃斯越橘为研究对象,使用典型相关分析法研究土壤肥力因子、叶片和果实矿质元素与果实品质的相关性;应用多元线性回归分析法建立回归方程,并筛选影响笃斯越橘叶片矿质元素的主要土壤肥力因子。【结果】大兴安岭地区水湿地有土壤、山地土坡2种立地类型中,笃斯越橘果实成熟期可溶性糖以葡萄糖和果糖为主,属于单糖积累型,其总含量占可溶性糖的84.20%（水湿地有土壤类型）、95.11%（山地土坡类型）,而水湿地苔草类型中葡萄糖和果糖总含量仅占可溶性糖的56.95%;果实总酚、花青苷含量在3种立地类型中差异显著（P＜0.05）。典型相关分析表明,果实总酚含量与果实Ca、Mg、Fe、Mn元素含量呈极显著正相关,与P元素含量呈显著负相关;果实K、Zn元素显著影响果实品质特性,其中果实K元素与果实类黄酮呈极显著正相关,与花青苷、可溶性糖呈显著正相关,果实Zn元素与果实类黄酮、花青苷、葡萄糖、果糖呈极显著负相关;叶片Ca、Fe元素与果实类黄酮、花青苷、葡萄糖、果糖分别呈现显著正相关和显著负相关,但叶片Ca元素与果实Zn元素呈极显著正相关;土壤肥力因子与果实品质指标的相关性较弱。叶片N、P、K元素与果实N、P、K元素呈显著正相关,叶片P元素与果实K元素呈极显著正相关,叶片Zn元素与果实Ca、Fe元素呈显著负相关;果实矿质元素中仅有Mg、Cu元素与土壤肥力因子呈显著相关,土壤肥力因子主要影响叶片矿质元素含量,但叶片矿质元素与土壤肥力因子间的关系较复杂。多元线性回归分析表明,土壤pH对叶片矿质元素含量的影响最大,其次是土壤有机质,随土壤有机质含量的增加,叶片N、P、K、Mn元素含量升高,但叶片Zn元素随有机质含量的升高呈现降低趋势。【结论】提高土壤有机质和铵态氮含量,增强土壤酸度是笃斯越橘栽培区土壤管理的关键技术;提高果实K、Ca、Mg、Fe、Mn含量,减少果实Zn元素含量是提高笃斯越橘果实品质的重要措施。     

果实、叶片及土壤主要矿质元素与‘长富2’苹果苦痘病的发生研究

为探明主要矿质元素含量与苹果苦痘病发生的关系,研究了‘长富2'苹果果实、叶片及土壤N、P、K、Ca、Mg含量与苦痘病发生的相关性。结果表明:苦痘病的发生与果实N含量及N/Ca、P/Ca和K/Ca等值呈极显著正相关;与果实Ca、Mg含量及Ca/Mg值呈极显著负相关。苦痘病的发生与叶片N、P、K含量及N/Ca、P/Ca、K/Ca、Ca/Mg值呈极显著正相关;与Ca、Mg含量呈极显著负相关。苦痘病的发生与土壤碱解N、全P、速效P、速效K含量及碱解N/交换性Ca、碱解N/交换性Mg等呈极显著正相关;与土壤交换性Ca、交换性Mg含量及碱解N/速效P、碱解N/速效K等呈极显著负相关。表明苹果苦痘病的发生与果实、叶片以及土壤的Ca的含量有密切的相关性,Ca含量较低或N、P、K含量较高,以及较高的N/Ca、P/Ca、K/Ca比和较低的Ca/Mg比,会导致并加重苦痘病的发生。     

梨资源叶片和果实中矿质元素含量差异及其相关性

取30个梨品种(系)的叶片和果实,分析不同梨品种及其种间叶片和果实矿质元素含量及叶片与果实矿质元素间的相关性。结果表明,梨不同品种间叶片及果实中Ca,K,Mg,Mn,Fe和Zn的含量存在明显差异;杂交种梨叶片中K含量显著高于西洋梨;叶片中Ca与Mn,K与Mg呈显著正相关,Ca与Zn呈极显著正相关,K与Fe呈极显著负相关;果实中K与Ca,K与Mn呈显著正相关,Mg与Ca,K,Mn间呈极显著正相关;叶片中Zn与果实中Ca呈显著正相关;叶片中Ca与果实中Fe,叶片中Zn与果实中Fe呈极显著正相关。30个梨品种(系)叶片和果实中矿质元素含量差异显著,选出了矿质元素含量高的品种,探明了叶片与果实中矿质元素的关系,为杂交亲本选配和杂交苗的早期筛选提供了理论依据。     

苹果梨果实矿质元素含量与品质的相关性分析

[目的]研究延边地区苹果梨果实主要矿质元素含量与品质指标的关系。[方法]测定延边地区8个成龄苹果梨园果实矿质营养含量与果实品质指标,采用相关分析探讨果实矿质营养与主要品质指标的关系。[结果]果实内的P与Mn、Ca与Mg、Mg与Fe呈显著正相关;Ca与Mn呈极显著正相关。果实中N、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn与果实硬度呈正相关,P、K、Cu与果实硬度呈负相关;P、K、Fe、Zn与可溶性固形物呈正相关,N、Ca、Mg、Cu、Mn与可溶性固形物呈负相关;P、K、Fe与总糖呈正相关,N、Ca、Mg、Cu、Mn、Zn与总糖呈负相关;N、K、Fe与总酸呈正相关,P、Ca、Mg、Cu、Mn、Zn与总酸呈负相关;P、K、Ca、Mg、Fe、Mn与糖酸比呈正相关,N、Cu、Zn与糖酸比呈负相关。[结论]该研究为苹果梨园合理施肥和补充营养、提高果实品质等提供理论依据和指导方案。     

砀山酥梨果实发育期间树体矿质元素含量的 变化及其相关性分析

以砀山酥梨为材料,研究了果实发育过程中,果实、叶片以及一年生枝条内各主要矿质元素含量的变化规律及其在各器官间的相关性,以期为砀山酥梨合理适时施肥提供参考。结果表明,果实发育过程中,叶片内N、P、K、Zn、Cu、B含量呈下降趋势,Ca、Fe和Mn含量呈上升趋势,而Mg、S含量变化不显著;一年生枝条内N、P、K、Mg、S、Cu、Zn和B含量总体呈下降趋势,Ca和Mn含量呈上升趋势,Fe含量呈波动性变化;果实内N、P、K、Ca、Mg、S、Mn、Cu、Zn和B含量呈先下降后稳定的趋势,Fe含量先显著下降,后呈现出波动性变化。叶片中N、P、K、Cu、Zn、B含量间均表现出极显著的正相关,Ca含量与K、B呈极显著负相关,Mn和N、P、K呈极显著负相关;1年生枝条中N、P、K、Cu、Zn含量之间呈显著正相关,Ca与Fe含量呈极显著负相关,Mn和K含量呈极显著负相关;果实中Fe含量与B含量呈显著正相关,其余各元素间呈极显著正相关。叶片中N、P、K、Zn、B和果实、一年生枝条中对应的矿质元素含量均呈极显著正相关。砀山酥梨植株中营养元素的分配,随着生长中心的转移而变化,施肥时要根据矿质元素的变化特点,有针对性地提前施入。     

海南红毛丹栽培品系果实矿质元素和品质指标的测定与相关性分析

为明确红毛丹果实矿质元素含量和品质指标之间的相关性,以海南省保亭县南茂农场采集的13个代表性品系的果实为试材,分别测定了果肉、果皮和种子中矿质元素含量和品质性状。结果表明:13份红毛丹当地主栽品系果肉、果皮和种子中的K、Mg、P含量均较高,其次为Ca和Fe;各矿质元素间,Mg与Mn呈显著相关,与P呈极显著相关,Ca与Mn呈极显著相关,Cu与Fe呈显著相关;果肉中8种矿质元素含量与可溶性糖呈负相关,与Vc、可溶性固形物、可滴定酸均不存在显著的相关性;8种矿质元素与Vc、可滴定酸、可溶性糖、可溶性固形物之间不存在显著的典型相关关系。     

云南冰糖橙果实矿质营养与品质及产量的关系

以云南玉溪5个高产冰糖橙果园、5个中低产果园、5个幼龄果园的果实为试材,测定了果实的矿质营养元素含量及果实品质。结果表明:云南不同产量冰糖橙果园果实N、K、Ca、Mg、Zn元素含量差异较大,高产果园果实Ca、Mg、Zn元素含量较高,与中低产果园、幼龄果园存在显著性差异;幼龄果园N、K含量较高,与高产、中低产果园存在显著性差异;高产果园果实大小适中、内部品质最佳。冰糖橙果实N、P、K含量与可溶性固形物、固酸比含量呈极显著或显著负相关,与可滴定酸含量呈显著或极显著正相关;果实中Ca和Zn含量均与可溶性固形物、固酸比呈显著或极显著正相关,与可滴定酸含量呈显著或极显著负相关;N含量与单果重、纵横径呈显著正相关;果实可食率与Mg含量呈显著正相关,与P和Cu含量呈显著负相关,生产上需要重视补充Ca、Mg、Zn肥,控制N、P、K肥的施用量。     

无核白葡萄叶内矿质元素含量年生长季内的变化

葡萄叶片营养诊断是指导葡萄树合理施肥的有效手段,了解葡萄树生长期间主要矿质元素的含量变化规律,是制定叶片营养诊断标准并进行叶片营养诊断的基础。测定了新疆无核白葡萄叶内9种主要矿质元素含量在年生长季内的变化情况。结果表明,叶片及叶柄中N,K含量在葡萄年生长季内的变化呈下降趋势,其中叶片N含量在初花期至盛花后第6周下降最为明显;叶片及叶柄中P含量呈上升趋势;叶片中N含量显著高于叶柄,而叶柄中P,K含量明显高于叶片;平均来看,叶片中N,P,K含量的变异明显高于叶柄。随着葡萄年生长进程的推进,葡萄叶柄Ca,Mn含量显著增加,Cu含量呈缓升趋势,Mg,Zn含量基本保持稳定,Fe含量波动较大。综合考虑认为,对无核白葡萄叶进行N,P,K等养分诊断时,适宜的采样时期是盛花后5周左右,即葡萄果实膨大进入浆果期前。     

新温185号核桃叶片和果实矿质元素浓度时节变化及其相关性

【目的】通过对新温185号核桃(Juglans regia‘Xinwen185’)果实生育期叶片和果实矿质元素浓度时节变化及其相关性分析,加深对其果实生长发育过程中树体与果实矿质元素供需关系的认识。【方法】采样测定果实生育期不同时节,新温185号核桃叶片、青皮和种仁中氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、铁(Fe)、锰(Mn)、铜(Cu)、锌(Zn)元素浓度,应用Pearson相关分析检验叶片、青皮、种仁之间相同矿质元素浓度的相关性。【结果】在果实生育期,随时节推移新温185号核桃叶片中N、P、K、Cu、Zn元素浓度总体上呈下降趋势,Ca、Mg、Fe、Mn元素浓度总体上呈上升趋势;种仁中N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn元素浓度均呈下降趋势;青皮中除K元素浓度呈上升趋势外,其余元素浓度均呈下降趋势。叶片与青皮之间的Zn、Cu元素浓度呈显著或极显著正相关,Ca元素呈极显著负相关;叶片与种仁之间的Zn、K元素浓度呈显著或极显著正相关,Mg、Ca元素浓度呈显著或极显著负相关;青皮与种仁之间P、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu元素浓度呈显著或极显著正相关,K元素浓度呈显著负相关。【结论】在新温185号核桃果实生长发育过程中,叶片向果实Ca、Mg元素和青皮K元素的有效供给对果实的品质形成有重要影响。K、Ca、Mg元素是新温185号核桃果实品质形成过程中树体与果实矿质元素供需关系的关键。     

桃果实发育期矿质元素含量的动态变化及相关性分析

为了了解桃果实生长发育期间矿质元素含量变化规律及其相关关系,对大久保桃果实发育期N、P、K、Ca、Mg 5种矿质元素含量的动态变化、单果累积水平及其相关性进行了研究。结果表明,果实中5种矿质元素含量随果实膨大均呈递减趋势,但对应单果中的矿质元素积累量却不断增加。相关性分析表明,果实中除K元素以外,N、P、Ca、Mg含量之间呈现明显正相关关系,与单果重呈现明显负相关关系,但果实内矿质元素积累量与单果重均呈现显著正相关关系,其中Ca元素积累量与单果重相关性达显著水平,其它4种元素与单果重相关性达极显著水平。     

黄金梨叶片、果实中矿质元素含量的周年变化动态

为了解黄金梨叶片和果实中各种矿质养分含量变化规律及相关关系,对黄金梨生育期叶片和果实中矿质元素含量的年变化进行了研究,结果表明:叶片内N、P、K含量随叶龄增加而降低,Ca含量随叶龄增加而升高,Mg含量前期增加,后期减少;果实中N、P、K、Ca、Mg含量随果实膨大而呈递减趋势。叶片和果实中Mn、Cu含量均呈递减趋势,而Fe、Zn含量变化波动较大。经相关分析表明叶片和果实中矿质营养元素间存在一定的相关性。     

南丰蜜橘花矿质营养诊断

采用田间定点采样及室内分析相结合的方法,研究南丰蜜橘花与叶片矿质养分含量的关系。结果表明:2011年和2012年南丰蜜橘花中K、Ca、Mn与叶片中相应元素含量呈显著或极显著正相关,花与叶片中Mg、Cu、Fe含量仅在1a中呈极显著相关;2011年花中N、P、K、Mg、Fe、Cu、Zn含量平均值显著高于叶片,Ca、Mn、B含量显著低于叶片;2012年N、P、K、Zn含量平均值显著高于叶片,Ca、Mg、Mn、B含量显著低于叶片,花与叶片中Fe、Cu含量差异不显著;花中养分含量变异系数2011年除Fe、Mn以及2012年除N、Cu、B高于叶片外,其他养分含量变异系数均低于叶片;分别对2011年和2012年南丰蜜橘花与叶片K、Ca、Mn含量进行拟合,发现K含量均呈指数函数关系,Mn含量均呈三次函数关系,花中Ca含量在0~0.6%间递增曲线一致;说明花可以用于提前诊断南丰蜜橘K、Ca、Mn的含量状况。     

云南冰糖橙叶片矿质元素含量与果实品质关联性分析

为了探讨云南冰糖橙产区冰糖橙叶片矿质营养生理及其与果实品质形成的关联性,选择云南4个冰糖橙种植较集中乡镇的15个有代表性园区,测定了园区冰糖橙叶片的矿质营养元素含量和果实品质指标。结果表明:大部分园区冰糖橙叶片N、P、K、Fe、Mn元素含量处于超量,Ca、Mg和Zn元素含量低于适宜范围,Cu元素含量5个超量,5个处于适宜范围,5个低于适宜范围。相关性分析表明,叶片矿质营养元素间相互影响;果实可溶性固形物与N(相关系数为-0.596*)和K(-0.605*)含量呈显著负相关(P<0.05);果实可滴定酸与N(0.588*)和K(0.623*)含量呈显著正相关(P<0.05),与Mg含量呈显著负相关(-0.558*,P<0.05);果实TSS/TA与N(-0.569*)和K(-0.624*)含量呈显著负相关(P<0.05),与Mg(0.549*)和Zn(0.535*)含量呈显著正相关(P<0.05)。综上所述,冰糖橙果实的外观和内部品质的形成是由各种元素协同调控的。     

3个南高丛蓝莓品种果实与叶片矿质营养含量比较分析

本研究旨在对安徽南陵蓝莓新品种的矿质营养状况进行评估，为优良品种的进一步推广应用提供依据。应用电感耦合等离子发射光谱仪测定分析3个南高丛蓝莓品种‘明星’‘绿宝石’和‘珠宝’果实成熟期果实与叶片矿质元素含量，并进行相关性分析。结果表明：果实的P、K、Ca和Zn含量在3个品种间并无显著性差异，‘明星’果实Fe、B及‘绿宝石’果实Mn含量相对较高，而‘珠宝’果实Mg含量相对较低；‘明星’叶片B及‘绿宝石’叶片Fe含量相对较高，而‘明星’叶片Mn及‘珠宝’叶片P、Cu、Zn含量相对较低；相关性分析结果表明，果实Fe与叶片P、K、Zn、B含量间，果实Mn与叶片Mn含量间，果实Cu与叶片Cu、P、K、B含量间，果实B与叶片B、K、Zn含量间均呈显著正相关，而果实B与叶片Mn含量间呈显著负相关。对南高丛蓝莓矿质营养适量范围对比可知，‘明星’叶片各矿质元素含量均较充足，而‘珠宝’叶片P、Mg和‘绿宝石’叶片Ca含量均相对不足，在蓝莓生产中应注意增施P、Mg和Ca肥，施肥时还应注意增施有机肥提高有机质含量。     

砀山酥梨叶片矿质元素含量年变化及其相关性分析

以砀山酥梨叶片、梨园土壤为试材,于梨树生长期每10 d分别取样分析,测定了叶片中N、P、K、Ca、Mg、Fe、B、Mn、Cu、Zn、Mo及土壤中全N、水解N、有效P、缓效K、速效K、交换性Ca、交换性Mg、有效S、有效Fe、有效B、有效Mn、有效Cu、有效Zn、有效Mo含量,采用SPSS软件对其进行统计分析。结果表明,砀山酥梨叶片中N、P、K、Cu含量年变化总体上呈逐渐下降趋势,Ca、Mn则呈逐渐上升的趋势,Mg、B含量年变化不大,S、Zn含量呈先下降后上升的趋势,Fe、Mo含量变化波动性较大。叶片中N含量与P、K、B、Cu含量呈极显著正相关,与Mg、S、Fe含量呈显著正相关,而与Ca、Mn含量则呈极显著负相关。土壤中N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、B、Zn、Mo矿质元素含量的年变化与对应叶片中矿质元素含量的年变化无显著性相关。     

扁桃叶片矿质元素质量分数的年周期变化

对纸皮和晚丰2个扁桃品种叶片10种矿质元素（N、P、K、Ca、Mg、B、Zn、Fe、Mn、Cu）进行测定分析,结果表明,2个品种叶片矿质元素年周期变化规律一致,N、P、Zn的质量分数总体呈下降趋势、Mn、Cu、B的质量分数总体呈上升趋势;K、Ca、Fe质量分数前期都呈先升后降的单峰变化趋势,但后期的变化不同;Mg质量分数变化不显著;6月15日-7月1日矿质元素质量分数相对稳定,是扁桃营养诊断的最佳采样时期。扁桃叶片各矿质元素间的相关分析表明,不同元素间存在一定的相关性,其中N、P、Zn间存在极显著正相关关系,Mg和N、P、Zn间存在极显著负相关关系。     

日本栗叶片矿质营养元素含量年动态变化的研究

2005~2006年连续2 a对日本栗（Castanea crenata）叶片中N、P、K、Ca、Mg矿质营养元索含量及其年周期变化进行了研究。结果表明:日本栗叶片中N、P、K、Ca、Mg元素的含量在年周期内呈规律性变化,且各元素间存在一定相关性;不同树龄日本栗叶片N、P、K、Mg元素含量差异极显著;利用叶分析指导施肥时,采取叶样的时期应在生长季前期,即叶片速生期;生长季前期叶片内N、P、K含量与当年结苞数存在极显著正相关,但并不是决定当年结苞数的唯一影响因素。西北林学院学报23卷第4期郑瑞杰等日本栗叶片矿质营养元素含量年动态变化的研究     

太行山区枣园土壤与叶片及果实中19种矿质元素含量的相关性分析

为了揭示枣园土壤与叶片、土壤与枣果、叶片与枣果之间各元素含量的相关性,为枣园合理施肥提供理论依据。以我国重点枣区河北省太行山区的主栽品种婆枣为试材,从9个山地枣园中分别采集枣园土壤、枣树叶片及枣果实样品,测定除C、H、O外的14种植物必需矿质元素和5种植物有益元素的含量。结果显示,太行山区枣园土壤中N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Na含量丰富;叶片中各元素含量均大于果实,其中N、K、Ca、S、Mn、Zn、B、Se、Cl差异显著。土壤中各元素之间关系复杂,相关性规律各不相同;叶片中除Ca、B、Zn、Al外各元素间的多为正相关;果实中元素间多呈正相关,但Ni、Al、Si与其他元素间多呈负相关。土壤与叶片及土壤与枣果间各元素含量的相关性大多不显著。叶片与果实各元素间多为正相关,且N、S、Mo达显著水平,K、Mn、Cu达极显著正相关。因此,在枣树上根据叶片营养诊断指导配方施肥较测土配方施肥更为可靠。枣园要更加重视叶片喷肥,以提高肥料利用率。     

山核桃果实品质与土壤性质的相关分析

测定显示,山核桃适宜生长于微酸性土壤,其果实品质与土壤性质间存在明显的相关关系.其中粗脂肪含量与土壤有效P含量呈显著正相关;粗蛋白含量与土壤有机质、水解N及有效P间具有显著的相关性;K元素含量与土壤有效K呈显著正相关;Na元素含量与土壤pH值呈显著负相关;Ca元素含量与土壤pH值呈极显著负相关;Mg元素含量也与土壤pH值间具有较强的负相关关系.     

贡柑叶片的矿质营养及其对果实品质影响的研究

本研究从不同生产水平的贡柑果园取样,分析了叶片中不同矿质元素的含量变异,探讨叶片矿质元素营养生理及其与果实品质形成的关系。本研究发现,不同园区的贡柑叶片中不同矿质元素含量有显著的差异,变异系数在0.20~0.49之间,其中Mn、P、Mg和Zn变异系数较大,其次是Ca,Cu,N,Na,K,和Fe。贡柑品质综合评价指出,可溶性固形物含量、果汁量、酸含量、种子数、果形指数、风味,是影响贡柑品质独特性、提高经济价值的主要指标。相关分析指出,贡柑叶片含N量与果实可溶性固形物含量(0.642*),Mg含量与风味(0.607*)和果汁含量(0.719**)呈显著正相关。Mn含量与果形指数呈显著负相关(-0.673*)。不同果园贡柑叶片中N、Mg、Mn含量对果实的品质有显著影响,在贡柑的高产优质栽培研究中应给予充分的注意。