日粮真可消化磷水平对生长猪氮磷消化率和排泄量的影响

选用5头平均体重为27.86 kg健康三元(杜×长×大)杂交阉公猪,采用5×5拉丁方设计,以真可消化磷(True digestiblephosphorus,TdP)为指标,配制了5种日粮真可消化磷含量不同的生长猪试验日粮,并使其总钙与TdP的比例为2∶1,来研究日粮真可消化磷水平对氮、磷的消化率及其排泄量的影响。结果表明,在日粮真可消化磷含量低于0.26%时,日粮磷的真消化率随着日粮真可消化磷含量的上升而升高,当日粮真可消化磷含量超过0.26%后达到0.39%时,磷的真消化率陡然下降,由52.69%下降到49.56%。由试验结果可以推导出,当日粮真可消化磷含量在0.34%左右时日粮磷的真可消化率达到最高56.6%。但是各试验日粮之间磷的真消化率差异并不显著。当以g.kg-1 DMI为单位时,粪磷排泄量随着日粮磷摄入量的增加线性增加,线性方程为:y=0.493x+1.140 9,r2=0.957 4。x表示日粮磷的摄入量,g.kg-1,DMI(DryMatter Intake);y表示粪磷排泄量,g.kg-1,DMI。日粮5对应的粪磷排泄量极显著高于日粮1(P<0.001)、日粮2(P<0.001)、日粮3(P=0.001)和日粮4(P<0.001),试验日粮1、2、3和4之间没有显著差异。当以g.kg-1 feces DM为单位时,日粮5对应的粪磷排泄量最高(25.82),极显著高于日粮1(P<0.001)、日粮3(P=0.005)和日粮4(P<0.001),显著高于日粮2(P=0.021),日粮4对应的粪磷排泄量最低(21.28),除了显著低于日粮5以外,还显著低于日粮2(P=0.006)和日粮3(P=0.029)。日粮粗蛋白的平均表观消化率为81.6%,且各组之间受日粮真可消化磷含量的影响差异不显著(P=0.679 4),而氮的总排泄量平均为12.14 g.d-1,各组之间没有显著差异(P=0.259 6),氮的沉积率在66%￣74%之间,各组之间差异也不显著,可见日粮真可消化磷水平并不影响氮的消化吸收利用。     

长期饲喂酸化日粮对生长猪的胃肠道食糜有机酸、矿物质平衡和骨骼矿化的影响

在生猪生产中常采用酸化日粮控制尿液pH作为缓解氮排放的手段,但长时间饲喂酸化日粮对骨骼矿化和矿物质平衡会有一定影响。研究旨在探讨长期在日粮中添加苯甲酸(BA)和氯化钙(CaCl2)对生长猪矿物质平衡和胃肠道微生物活性的影响。试验选用24头猪,采用单因素试验设计,分为4组,日粮包括BA 0或10 g·kg-1和CaCl2 0或20 g·kg-1的组合。在不添加CaCl2的日粮中,添加等摩尔钙水平的碳酸钙(CaCO3)。试验猪从36 kg饲喂到113 kg屠宰,并在其体增重为60~66kg,将其置于代谢笼,进行12 d代谢试验。添加BA或CaCl2对整个胃肠道食糜中有机酸(乙酸、丙酸、丁酸和乳酸)积累的影响较小。然而,饲喂添加CaCl2日粮的试验猪结肠食糜中的乙酸和丙酸极显著降低(P0.01)。此外,添加氯化钙可极显著降低胃中乳酸的浓度(P0.01)。BA(P=0.04)和CaCl2(P0.01)可显著降低尿液pH。日粮中同时添加BA和CaCl2时,猪对钙(P0.01)和磷(P=0.03)的利用率最低。当使用CaCl2代替CaCO3时,猪的第三掌骨较轻(P=0.04)且较短(P=0.02)。饲喂CaCl2代替CaCO3和补充BA日粮的试验猪中,猪骨中磷含量显著下降(P0.05),而钙浓度无显著变化。通过CT扫描测量猪骨的矿物质密度时发现,添加BA可极显著降低猪中部和远端部分的骨矿物质密度(P0.01),而添加CaCl2可极显著降低猪近端、中部和远端部分的骨矿物质密度(P0.01)。研究得出,日粮中添加BA以及采用CaCl2代替CaCO3对钙和磷的养分平衡有一定影响,同时会降低第三掌骨的矿物浓度和总矿物质密度,长期饲喂此日粮可降低生长猪骨的强度。     

蛋白酶和木聚糖酶对育肥猪的生长性能、营养消化率以及粪便气味的影响

菜籽粕(RSM)和小麦干酒糟及其可溶物(DDGS)作为副产物可应用到猪的日粮中。然而,与小麦和豆粕型日粮相比,RSM和DDGS中含有较高的非淀粉多糖(NSP),其可限制猪对日粮的有效利用。采用2×2因素试验设计研究生长育肥猪饲粮中添加木聚糖酶(0和200 mg·kg-1)和蛋白酶(0和200 mg·kg-1)对其生长性能、胴体品质、表观回肠消化率、全消化道养分消化率及粪便气体排放的影响及两种酶之间的相互作用。试验1,对猪的生长性能进行评估。将体重为34.2±2.1 kg的育肥猪128头随机分配到4个处理组:以DDGS(300 g·kg-1)和RSM(210 g·kg-1)的基础日粮;基础日粮中添加蛋白酶200 mg·kg-1;基础日粮中添加木聚糖酶200 mg·kg-1;基础日粮中添加蛋白酶200 mg·kg-1和木聚糖酶200 mg·kg-1。试验1中,在生长育肥~出栏期间(0~出栏),日粮中添加蛋白酶的试验猪较不添加蛋白酶的试验猪相比具有较低的平均日增重(ADG)(P0.001)。生长阶段(0~28 d),蛋白酶和木聚糖酶对猪的日均采食量(ADFI,P0.01)和体重(BW,P0.01)的影响存在相互作用。在育肥阶段(28 d~出栏),日粮中添加蛋白酶和木聚糖酶的试验猪与仅添加一种没酶的试验猪相比具有较低的ADFI和BW。然而,蛋白酶和木聚糖酶的相互作用在生长期间(0~28 d)内并不显著。试验2,选择体重78±2.3 kg公猪24只,将其置于代谢笼中进行代谢试验,试验期间按照试验1中的日粮进行饲喂。木聚糖酶和蛋白酶对总能(GE)中的AID存在相互作用(P0.05)。与对照组相比,饲粮中添加蛋白酶可以增加GE中的AID,但饲粮中添加两种酶时可降低GE中的AID。饲粮中添加木聚糖酶交不添加木聚糖组相比,猪粪便的臭气排放量降低(598和1 306 OuE/m3;P0.05)。研究表明,蛋白酶可提高GE的AID;木聚糖酶可以减少粪便异味的排放,然而当生长猪育肥以RSM和DDGS为基础饲粮时,两种酶均不能提高其生长性能。     

植酸酶对仔猪氮、磷排泄影响的研究

选用48头长白×荣昌杂交仔猪进行2个2×2因子的代谢试验,研究在高、低能量的仔猪饲粮添加植酸酶对氮、磷排泄的影响.每个试验均设2个有效磷水平(0.36%和0.26%)、2个植酸酶添加水平(0、750 FTU·kg-1),共4个处理组,每个处理组设6个重复,每个重复1头仔猪.试验1为高能水平(DE:14.3 MJ·kg-1),仔猪起始体重9.2 kg ;试验2为低能水平(DE:12.8 MJ·kg-1),仔猪起始体重16.9 kg.试验期2周.结果表明,添加植酸酶可明显降低粪中P、Ca、N百分含量和单位代谢体重N、Ca、P的排泄量,降低粪P含量及粪P排泄量都达显著或极显著水平,减少仔猪排泄物对环境的污染.     

饲料锌在生长猪粪尿中的排泄规律研究

【目的】本试验旨在研究饲料锌在生长猪粪尿中的排泄规律,建立饲料锌摄入量与锌排泄量的预测模型。【方法】选用健康、体重相近的约克夏去势生长公猪20头,随机分成5组,每组4个重复,每个重复1头猪,单独饲养于代谢笼中。对照A组饲喂基础日粮,锌添加量为0,试验B、C、D、E组分别饲喂在基础日粮中添加20、40、60、80 mg/kg锌的试验日粮(硫酸锌形式)。预试期7 d,正试期4 d。【结果】①试验各组鲜粪锌含量和风干粪锌含量均高于对照组,且试验各组随日粮锌添加水平增加呈逐渐升高,试验D组和试验E组鲜粪锌含量、风干粪锌含量和粪锌日排泄总量均显著高于对照组(P0.05);经回归分析,日粮锌添加水平或日粮总锌水平与鲜粪锌含量、风干粪锌含量存在着极显著的线性回归关系(P0.01),与粪锌日排泄总量存在着显著的线性回归关系(P0.05),可用所建立的回归方程来进行预测和控制。②各组尿锌含量和尿锌日排泄总量均无显著差异(P0.05);经回归分析,日粮锌添加水平或日粮总锌水平与尿锌含量、尿锌日排泄总量无显著回归关系(P0.05)。【结论】本试验条件下,生长猪日粮锌添加水平或日粮总锌水平与鲜粪锌含量、风干粪锌含量、粪锌日排泄总量存在显著的线性回归关系,而与尿锌含量和尿锌日排泄总量无显著回归关系,日粮中多余的锌主要通过消化道从粪中排泄,可根据日粮中锌水平预测粪锌排泄量,从源头上控制锌对环境的污染。     

环保型饲粮对生长猪生长性能和养分排泄量的影响

为研究低蛋白质饲粮添加植酸酶、非淀粉多糖酶(NSP)和氨基酸微量元素对生长猪生长性能、养分排泄量的影响,选用90头平均初始体重为(41.92±2.6)kg的杜长大三元杂交猪,分为5组,设置1组为对照组,试验组采用低蛋白饲粮,试验2组为添加植酸酶处理;试验3组为添加氨基酸微量元素+植酸酶处理,试验4组为添加植酸酶+NSP酶处理,试验5组为添加氨基酸微量元素+植酸酶+NSP酶,试验期38d。结果表明,试验2组平均日增重、料重比分别比1组提高7.64%和1.94%(P0.05),其余各组间差异不显著(P0.05);粪N浓度2、3、4、5组比1组分别降低18.58%、20.65%、23.01%和21.24%(P0.05);粪P浓度2、3、4、5组比1组分别降低40.23%、38.31%、39.08%和39.85%(P0.01);粪Cu、Fe浓度2、3、4、5组与1组相比极显著降低(P0.01);粪Zn浓度2、3、4、5组与1组相比显著降低(P0.05)。由此可见,低蛋白质饲粮添加植酸酶处理,能显著提高生长猪平均日增重,显著减少粪中氮、锌含量,极显著减少粪磷、铜、铁含量;在此基础上,继续应用氨基酸微量元素等量替代相应的无机硫酸盐及添加NSP酶均对生长猪生长性能和粪中养分含量的影响差异不显著。     

饲粮能氮比对简州大耳羊粪便排泄参数及微生物区系的影响

为探索全价颗粒饲粮不同能氮比对全舍饲简州大耳羊粪便排泄参数、氮排泄参数以及粪便微生物区系的影响,选择32只（公母各半）（26.16±2.39）kg的6月龄健康简州大耳羊,随机分到a、b、c、d组,分别饲喂能氮比为0.59、0.51、0.43、0.35的全价颗粒饲粮,开展12 d全收粪尿试验,并采集新鲜直肠粪便测定微生物区系。结果表明：降低饲粮能氮比对试验羊干物质采食量、粪便及尿液排泄参数、氮排泄率和粪氮排泄量均无显著影响,但粪便pH、尿总氮、尿氨氮、日排总氮、单位代谢体质量尿氮和总氮的日排泄量均呈线性增加。随着饲粮能氮比降低,a、b、c组粪便微生物区系无显著差异,但d组Shannon指数和Simpson指数降低;在门水平上,d组厚壁菌门的相对丰度降低,疣微菌门和放线菌门的相对丰度提高;在细菌属水平上,艾克曼菌属的相对丰度提高。综上所述,降低全价颗粒饲粮能氮比将提高简州大耳粪便pH、增加尿氮的排泄,而且能氮比过低（0.35）会影响粪便微生物区系,进而影响机体健康。     

植酸酶对獭兔生产性能和矿物质排泄量的影响

试验研究了低磷日粮中添加植酸酶对獭兔生产性能和矿物质排泄量的影响。选用 3月龄左右体重相近的健康獭兔 5 0只 ,随机分为 5组。Ⅰ组为基础日粮组 (负对照 ) ,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为添加 4 0 0、6 0 0、80 0U kg植酸酶组 ,Ⅴ组为添加 1 8%磷酸氢钙组 (正对照 )。结果表明 :(1)添加植酸酶可以提高獭兔的日增重 (P <0 0 5 ) ,对日采食量和料肉比无显著影响 (P >0 0 5 )。(2 )添加植酸酶可显著降低獭兔粪中磷的排泄量 ,对粪中钙、铜、铁、锌、锰的排泄量均无显著影响 (P >0 0 5 )。但随着植酸酶水平的升高 ,粪铜含量呈上升趋势 ;粪钙、锌、锰的含量有所降低 ;粪铁含量无规律性变化趋势。     

降低日粮氮磷水平对仔猪生产性能、氮磷排放及粪便微生物的影响

挑选60头体重(20.15±1.12)kg的杜长大三元杂交猪,随机分成3组,即对照组、低磷组、低氮低磷组,分别饲喂含17.5%粗蛋白质+0.60%磷、17.5%粗蛋白质+0.44%磷+0.1%植酸酶、15.10%粗蛋白质+0.44%磷+0.1%植酸酶+合成氨基酸日粮。试验期47 d,研究了日粮氮、磷水平对仔猪生产性能,氮磷排放及粪便微生物的影响。结果表明:(1)低氮低磷组平均日采食量显著高于对照组(P0.05),而试验各组间平均日增重和料肉比无显著差异。(2)低磷组、低氮低磷组食入氮、尿氮比对照组分别下降了16.67%(P0.05)和25.61%(P0.01),以及21.32%(P0.05)和50.19%(P0.01);粪氮、总氮排泄量、氮沉积也均显著低于对照组(P0.05)。低磷组、低氮低磷组食入磷、粪排泄磷、尿排泄磷和总排泄磷均极显著低于对照组(P0.01),磷利用率则极显著高于对照组(P0.01)。(3)和对照组相比,低磷组大肠杆菌数显著低于对照组(P0.05),低氮低磷组乳酸杆菌显著高于对照组,比对照组提高了5.11%(P0.05),而大肠杆菌数量和p H值显著低于对照组(P0.05)。降低饲粮中蛋白质和磷含量,通过添加植酸酶和氨基酸,可显著降低氮磷排放量,而不影响猪生产性能。     

高铜高锌日粮在猪体内的代谢规律及对土壤污染的评估

选择3组体重分别为(15±1)、(45±1)、(80±1)kg"杜长大"生长的猪,每组6头,分别饲以添加铜230 mg/g+锌2 500 mg/kg、铜200 mg/kg+锌100 mg/kg、铜200 mg/kg+锌80 mg/kg的日粮,研究高剂量铜锌在生长猪体内的代谢情况,并选择长期饲喂高铜高锌饲料的猪场粪池周边土壤及施用猪场高铜高锌猪粪有机肥的农作物土壤作为研究对象,研究高剂量铜锌日粮饲喂对土壤污染的影响.试验结果表明,仔猪[(15±1)kg]、生长前期猪[(45±1)kg]和生长后期猪[(80±1)kg]分别饲以相对应的高铜高锌日粮后,铜在粪尿的总排泄率分别为96.13%、87.86%和88.02%,铜大部分都随粪便排出;仔猪饲喂添加锌2 500 mg/kg的日粮,锌在粪尿中的总排泄率达98.11%,日粮中的锌主要随粪便排出,只有极少量的锌随尿液排出.从各阶段的排泄率看,仔猪铜的排泄率要高于生长肥育猪,而锌则有随添加量减少排泄率降低的趋势.生长猪饲喂高铜高锌日粮后,铜锌大部分由粪便排出,对粪池周边6m之内的表层土壤产生不同程度的污染,而长期(5～11年)施用高铜高锌猪粪的农用土壤中铜锌含量也远高于对照.     

降低日粮饲料蛋白质水平对猪生产性能及氮、磷排泄量影响研究

本试验研究了降低日粮蛋白水平对DLY猪生产性能及氮、磷排泄量的影响.选用45头体重(62.5±3.46)kg的DLY猪,按体重相近的原则,随机分成3组,每组3个重复,每个重复5头猪,分别饲喂含14.5％ CP日粮、12％ CP日粮、12％ CP+AA日粮.试验期28天.结果表明:1)与14.5％ CP日粮组相比,12％ CP日粮组可显著降低猪日增重,提高料肉比(P＜0.05).但12％ CP+AA组生产性能与14.5％ CP日粮组无显著差异(P＞0.05).2)12％ CP组猪食入氮、粪排出氮、尿排出氮、总排氮量、沉积氮比14.5％ CP组分别极显著地减少了21.51％、16.81％、41.10％、29.94％和9.80％ (P＜0.01),而与12％ CP+AA无显著差异(P＞0.05).3)12％CP组猪沉积磷和磷利用率显著低于12％CP +AA组和14.5％ CP组(P＜0.05),而3组间粪磷和尿磷排放量无显著差异(P＞0.05).结果表明降低日粮蛋白水平,通过补充氨基酸,可极显著降低氮排泄量,而对磷的排泄量无显著影响.     

樟科植物提取物对断奶仔猪粪尿氮排放的影响

为研究樟科植物提取作为脲酶抑制剂对仔猪粪尿氮排泄的影响,选取杜长大三元杂交30日龄断奶仔猪480头,按胎次、体重相近和公母基本一致分成5个处理组,分别饲喂添加不同剂量樟科植物提取物的日粮,即空白对照组Ⅰ、150 mg·kg-1组Ⅱ、300 mg·kg-1组Ⅲ、450 mg·kg-1组Ⅳ、600 mg·kg-1组Ⅴ,每个处理设3个重复,每个重复32头猪.结果表明:第Ⅳ、Ⅲ组与第Ⅰ组相比,料肉比分别降低5.67%(P＜0.01)和4.64%(P＜0.01);第Ⅳ、Ⅴ组与第Ⅰ组相比,粪样中微生物的脲酶活性显著降低(P＜0.05);第Ⅴ、Ⅳ组的尿素分解减少,总氮保持率提高,48 h后与第Ⅰ组差异均达到极显著水平(P＜0.01).樟科植物提取物的添加使血清中总蛋白含量提高、尿素氮含量降低.试验结果表明樟科植物提取物添加在断奶仔猪日粮中能够促进仔猪生长,抑制粪中脲酶活性,减少粪尿氮排泄,最佳使用剂量为450 mg·kg-1饲料(Ⅳ组).     

不同植酸酶对生长猪生产性能和养分利用的影响

选择杜×长×大三元杂交生长猪144头,研究不同植酸酶替代日粮中部分无机磷对生长猪生长性能、养分消化率、血液生化指标以及粪磷、氮排泄的影响.试验猪随机分成对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组,每组4个重复,每个重复12头猪.对照组饲喂常规日粮,试验Ⅰ组饲喂低磷 植酸酶Ⅰ的日粮,试验Ⅱ组饲喂低磷 植酸酶Ⅱ的日粮.结果表明,添加植酸酶后提高了生长猪的日增重(P<0.05),降低了料肉比(P<0.05),提高了采食量,但影响不显著(P>0.05);提高了干物质、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、钙、磷、总能的表观消化率(P<0.05),同时降低了粪磷、氮的排泄量(P<0.05);血清中总蛋白、球蛋白、钙的浓度提高(P<0.05),尿素氮的浓度降低(P<0.05),白蛋白、磷的浓度,碱性磷酸酶活性提高,但差异不显著.植酸酶Ⅰ与植酸酶Ⅱ在生长猪中的应用效果差异不显著(P>0.05).     

不同浓度能量和粗蛋白质饲粮中屎肠球菌对断奶仔猪的影响

试验旨在研究不同能量和蛋白质浓度的饲粮中添加屎肠球菌DSM7134对断奶仔猪生长性能、养分消化率、血液指标、粪中微生物以及粪中有害气体含量的影响。将平均体重为6.1±0.35 kg的断奶仔猪140只随机分为4组,有两个屎肠球菌浓度(0或1×109cfu·kg-1饲粮)和两个能量和蛋白水平。试验共进行28 d。每个处理有7个重复,每个重复5头猪。高浓度能量、蛋白质和屎肠球菌饲粮组的15~28 d和整体的平均日增重和肉料比显著增加(P0.05)。与不添加屎肠球菌饲粮组相比,添加组在第14和28天氮的表观总肠道消化率(ATTD)显著增加(P=0.033和0.030)。与低浓度能量、蛋白无屎肠球菌组相比,高浓度能量、蛋白有屎肠球菌组能量的ATTD显著增加(P0.05)。与低浓度能量、蛋白无屎肠球菌饲粮相比,高浓度能量、蛋白有屎肠球菌的饲粮组的血清Ig G浓度显著增加(P=0.039)。在第14和28天时,分别在屎肠球菌组中添加粪中乳酸杆菌含量显著增加(P=0.009和0.013),NH3含量显著下降(P=0.013和P=0.032)。添加屎肠球菌组在第28天时粪中大肠杆菌数量显著下降(P=0.024)。研究表明,高浓度能量、蛋白饲粮中添加屎肠球菌DSM7134 1×109·kg-1饲粮对断奶仔猪的生长性能和养分消化率有该杀作用。     

植酸酶对猪生产性能及养分利用率的影响

本试验研究了用植酸酶替代部分磷酸氢钙对猪生产性能、养分消化率、血液生化指标以及粪磷排泄量的影响.试验选取36头体质健康的三元杂(杜×长×大)生长猪,随机分成2个处理组,即对照组、试验组,每组3个重复,每个重复6头猪,公母各半.对照组饲喂高磷日粮,试验组饲喂低磷加酶日粮.试验结果表明,用植酸酶替代0.5%的磷酸氢钙不仅不影响生长猪的生长性能,且试验组与对照组相比日增重提高了16.69%(P<0.05),料肉比降低了12.84%(P<0.05).日粮中添加植酸酶后,干物质、蛋白质、钙、磷、能量的表观消化率分别提高了3.28%、5.17%、15.30%、15.58%、3.27%(P<0.05).添加植酸酶均对血液生化指标无显著影响(P>0.05),碱性磷酸酶活性以及血清钙浓度有下降的趋势,而血清磷浓度有上升的趋势.日粮中添加植酸酶粪磷排泄量下降28.01%(P<0.05),粪氮排泄量下降25.19%(P<0.05).     

复合有机微量元素对肥育猪生长性能、血清指标及微量元素减排的影响

为探究低剂量复合有机微量元素(Fe、Cu、Mn、Zn)对不同微量元素饲喂背景的肥育猪生长性能、血清微量元素含量、抗氧化指标及粪便微量元素排放量的影响,选用192头体质量相近[(61.2±4.4)kg]、胎次一致、饲喂背景来源各半的"杜×长×大"生长公猪,进行2×2因子试验,其中主因子包括饲喂背景(背景I:哺乳仔猪、保育猪和生长猪饲喂商业剂量无机Fe、Cu、Mn、Zn;背景O:哺乳仔猪、保育猪和生长猪分别饲喂50%、30%和20%商业剂量的有机Fe、Cu、Mn、Zn)和日粮处理(无机组ITM:在育肥猪基础日粮中分别添加无机形式Fe、Cu、Mn、Zn各100、20、25、100 mg/kg;有机组OTM:在育肥猪基础日粮中分别添加有机形式Fe、Cu、Mn、Zn各20、4、5、20 mg/kg)。饲喂期82d,分肥育前期(1~38 d)和肥育后期(39~82 d)。结果显示:1)饲喂背景及日粮处理均不影响育肥猪的生长性能(P0.05)。2)OTM可提高肥育前期猪血清中Zn的含量(P0.05)及锰超氧化物歧化酶活性,并降低丙二醛含量(P=0.05)。3)OTM可显著降低肥育猪粪便中Fe、Mn、Cu、Zn的排放量(P0.05);有机饲喂背景(O)可显著降低肥育前期猪粪便中Fe及肥育后期猪粪便中Fe、Cu、Zn的排放量(P0.05)。有机饲喂背景(O)与有机日粮处理(OTM)对降低育肥后期猪粪便中Fe的含量具有交互作用(P0.05)。以上结果表明:在饲粮中添加低剂量的有机微量元素可显著降低育肥猪粪便中重金属排放量,改善机体抗氧化水平,且不影响其生长性能;前期饲喂背景会显著影响猪生长后期粪便重金属的排放。     

不同蛋白质水平的氨基酸平衡日粮对泌乳母猪生产性能、氮排泄量的影响

探讨在理想氨基酸模式下,日粮不同粗蛋白水平对泌乳母猪生产性能、粪便指标和氮排泄量的影响。选用3～6胎次、体况相似、预产期相近的60头长大二元杂交母猪,随机分成4个组,每组15头母猪,分别饲喂粗蛋白质18%(对照组)和粗蛋白质17%、16%、15%低蛋白氨基酸平衡的日粮,泌乳期21d。结果表明,日粮粗蛋白质水平降低1～3个百分点,对泌乳母猪生产性能、粪便水分、粪便pH值、粪便乳酸杆菌数和大肠杆菌数无显著影响(P>0.05),粪氮排泄量显著减少(P<0.05或P<0.01)。     

高亚麻籽油日粮中添加VE和β-胡萝卜素对育肥猪猪肉贮存品质的影响

试验旨在考察含高亚麻籽油的育肥猪日粮中添加维生素E(VE)和β-胡萝卜素(β-C)对育肥猪屠宰后肉品贮存过程中抗氧化酶与脂质氧化水平的影响。试验选用20头体重一致(65±2.3 kg)、健康状况良好的杜×长×大育肥猪,采用单因子试验设计,随机分成4个处理,每个处理5个重复,每个重复1头猪,每头猪单栏饲养,试验期42 d。共分为4组,对照组(CON)饲喂基础日粮、VE组在基础日粮中添加VE 300 mg·kg-1、β-C组在基础日粮中添加β-C100 mg·kg-1、VE+β-C组在基础日粮上添加VE 300 mg·kg-1与β-C 100 mg·kg-1。结果表明,与对照组相比,VE组极显著提高了猪肉贮存过程中α-生育酚在猪肌肉中的存留(P0.01),显著降低了丙二醛(MDA)含量(P0.05),提高超氧化物歧化酶(SOD)活性(P0.01)和总抗氧化能力(T-AOC)(P0.05)。与VE组相比,VE+β-C组显著降低了猪肉在贮存第1~4天的α-生育酚水平(P0.05),显著增加了猪肉贮存第6天和第8天MDA水平(P0.05)。因此,含高亚麻籽油育肥猪日粮中添加VE 300 mg·kg-1可显著提高α-生育酚在猪肉中的沉积,提高肉品贮存过程中的SOD活性和TAOC,降低脂质氧化,延长货架期。而在VE基础上再添加β-C并不能进一步降低肉品贮存过程中的脂质氧化。     

含锌斜发沸石对肉鸡生长性能、盲肠微生物和肠黏膜功能的影响

研究旨在评估含锌斜发沸石(ZnCP)对肉鸡生长性能、盲肠微生物、肠道抗氧化功能和免疫功能的影响。将300只1日龄的AA肉仔鸡随机分为5组,每组6个重复,每个重复10只鸡,试验期为42 d。5个处理组分别包括:对照组(CON)饲喂基础日粮、基础日粮添加金霉素40 mg·kg-1(ANT)、基础日粮添加ZnCP 0.1%、0.2%、0.4%。在1~21 d,ZnCP组提高了肉鸡的平均日增重(线性,P=0.005;二次,P=0.093)。在第21天(线性,P=0.048;二次P=0.045)和第42 d(线性,P=0.032;二次,P=0.081),随着ZnCP水平的增加,盲肠内容物中大肠杆菌的数目不断减少。在第21天,ZnCP组的空肠黏膜总超氧化物歧化酶(线性,P=0.001)和Cu-Zn超氧化物歧化酶(线性,P0.001)的活性增加;空肠(线性,P=0.001;二次,P=0.008)和回肠(线性,P=0.018;二次,P=0.012)内的丙二醛含量减少;空肠内谷胱甘肽含量显著升高(线性,P0.001;二次,P=0.009)。与CON和ANT相比,在第21天ZnCP 0.2%和0.4%组空肠黏膜的免疫球蛋白G显著增加(P0.05),在第42天0.1%ZnCP组的空肠内分泌型免疫球蛋白A的含量显著增加(P0.05)。结果表明,添加ZnCP 0.1%或0.2%可以保护肉鸡黏膜屏障功能的完整性,调节胃肠道内微生物种群、改善免疫功能和抗氧化状态,并且在提高生长性能上其与添加金霉素40mg·kg-1饲粮有相同的效果。因此,ZnCP可以作为一种新的生长促进剂来代替抗生素。     

酿酒酵母的衍生物对断奶仔猪腹泻的影响

试验旨在探讨在断奶仔猪的教槽料或母猪日粮中添加啤酒酵母所产的酵母衍生物(YD)对仔猪断奶后腹泻(PWD)和生长性能的影响。30头母猪及其仔猪随机分为3个处理组,分别为PSP组(断奶前1周在母猪日粮中添加YD1.5 g·kg-1,仔猪2周龄开始向其教槽料中添加YD 3和2 g·kg-1,直到断奶后2周和5周结束)、PP组(仔猪教槽料中添加YD 3和2 g·kg-1)和C组(对照组,不添加YD)。在断奶后(4周龄)1~3 d,对各组仔猪进行大肠杆菌侵染试验(对照组采用placebo对照试剂),测定各组仔猪的生长性能。对仔猪进行粪便一致性评分(FCS)发现,其受断奶、YD处理以及大肠杆菌处理之间的相互作用。对照组仔猪的FCS值低于大肠杆菌处理组和PSP、PP处理组仔猪。在断奶后2~6 d,与对照组相比,PSP和PP处理组仔猪出现腹泻的风险较低(FCS3,P=0.014,P=0.001),placebo和大肠杆菌处理的PP组的仔猪也取得了相同的结果(P=0.010,P=0.038),而PSP处理组的仔猪仅与大肠杆菌处理的对照组仔猪之间存在差异(P=0.030)。大肠杆菌处理的PP组仔猪粪便中的溶血性大肠杆菌显著低于对照组(P=0.026)。placebo处理的PP组仔猪首次出现腹泻的时间较PSP和对照组显著推迟(P=0.048 and P=0.017)。YD对仔猪和母猪的特异性抗体滴定度无显著影响。在断奶后的3周,PP组的仔猪腹泻发生的几率低于PSP组和对照组(P=0.078)。各组间仔猪的平均日增重无显著差异,但PSP组仔猪在断奶后0~5周的肉料比(G:F)极显著提高(P0.01)。总之,在仔猪断奶前2周和断奶后的教槽料中添加YD可降低4周龄断奶仔猪患仔猪腹泻的可能性。向母猪日粮中添加YD也可能会降低大肠杆菌的致病性,但是与对照组相比会增加肉料比。