农业院校:观赏园艺成热门专业

近年来,花卉作为精神消费品销售异常火暴,我国花卉园艺行业呈现出蓬勃发展的趋势,高等农业院校的园林花卉专业也备受关注。据了解,我国大多数高等农业院校都先后开设了观赏园艺专业课程,目前该专业的招生、就业、科研等方面情况究竟如何,针对这些问题,记者重点对中国农业大学、南京农业大学,河北农业大学进行了调     

食品科学与工程专业教学改革探索

论述了食品科学与工程专业教学改革的必要性,并从课程体系、理论教学、实践教学、人才培养模式等方面,分析了普通高等农业院校食品科学与工程专业的教学改革与实践。     

食品包装学多媒体与实践教学的探讨

食品包装学已成为高等农业院校食品科学与工程专业一门重要的专业课程。文章探讨了多媒体教学与实践教学在食品包装学教学中的必要性,提出了用多媒体技术充实教学环节,以及在食品包装学实践教学中应该注意的问题。     

ISO22000有效传授方法探索

"美丽中国"之社会建设中提到,食品安全问题是影响我们最严重的十大问题之一,食品安全是建设美丽中国的必然要求。针对当前食品安全现状及食品等专业学生就业初期频繁跳槽等问题,提出食品及相关专业在校大学生掌握ISO22000食品安全质量管理体系的重要性,并对食品及相关专业学生开展ISO22000食品安全管理体系知识传授的实施方法进行了探索,试图为解决目前食品等相关专业大学生就业难、就业初期频繁跳槽等问题,并能改善中国食品安全现状找到一个有效的方法。结果证明,该方法能明显提高食品及相关专业大学生的安全意识、解决食品安全问题的综合能力及就业竞争率,但仍需进一步探索和完善。     

农业院校食品专业大学生创新能力培养的探索

培养大学生创新能力是高等教育的核心内容。通过对大学生创新能力培养现状进行分析,以河南农业大学食品科学技术学院为例,从创新教育理念改革培养模式、优化课程体系改进教学方法、加强实践教学等方面探索培养大学生创新能力的途径,以期为农业院校食品专业创新人才的培养提供参考。     

新农村建设对高等农业院校服务产品需求测度的指标设置研究

为探索高等农业院校服务新农村的新机制、新模式,发挥农业高校对农业和农村经济的引领、支撑和服务作用,本文在界定高等农业院校服务产品内涵的基础上,进一步研究新农村建设对农业高校的服务需求,力争对其需求做出数量化描述并设计需求测度指标体系,以期揭示新农村建设对农业高校服务需求的整体水平,并对新农村建设的需求做出科学预测。本文借助因子分析法和层次分析法为新农村建设对高等农业院校服务产品的需求设置了34个指标,这些指标将承载一定量的新农村建设需求信息并为需求测算奠定基础。     

加入WTO—我国高等农业教育面临的形势与挑战

中国已经加入世界贸易组织,我们与世界的距离全方位地迅速贴近,机会与风险同时向我们扑来.我国高等农业院校直接的服务对象:农村、农民与农业市场,将接受国际农产品进口的激烈竞争与冲击;与此相关的高等农业教育,也将在新形势下受到严峻挑战,这无疑对我国高等农业院校的发展提出崭新的课题.     

农业院校研究生培养创新基地建设体系研究

研究生教育肩负着为国家培养高素质、创新型人才的重任,农业院校的研究生培养也不例外。但在研究生培养的过程中,出现了培养方式单一、研究生创新能力不强,人才素质不高等问题。阐述了农业院校研究生培养创新基地建设的意义,探讨了建立培养创新基地体系对于研究生培养的意义。     

西南地区高等农业院校《作物栽培学》第六次教学研讨会在四川西昌召开

西南地区高等农业院校《作物栽培学》第六次教学研讨会,于1991年7月29日至8月2日在西昌农业专科学校召开。出席这次会议的有西南农业大学、四川农业大学、云南农业大学、贵州农学院、绵阳农业专科学校、西昌农业专科学校和凉山州农业技术学校,以及贵州科技出版社共32名代表。会议主要就以下几个方面进行了交流和研讨。一、会议回顾了西南地区高等农业院校作物栽培学研讨会的积极作用。代表们认为,由贵州农学院牵头发起的这一会议,先后召开了5次。对于西南地区农业院校作物栽培学的三结合教学;加强《作物栽培学》基本理论教学,     

农业院校研究生培养创新基地建设体系研究

研究生教育肩负着为国家培养高素质、创新型人才的重任,农业院校的研究生培养也不例外.但在研究生培养的过程中,出现了培养方式单一、研究生创新能力不强,人才素质不高等问题.阐述了农业院校研究生培养创新基地建设的意义,探讨了建立培养创新基地体系对于研究生培养的意义.     

订单培养背景下粮油检验课程与粮油质量检验岗位零对接的探索与实践

在订单培养的背景下,粮油检验课程根据质量检验工作岗位的要求改革重组教学内容,采取项目教学法,融"教、学、做"一体,课外实践与课内实践相结合,对准岗位练技能,多方位培养学生职业素养,改革对学生的评价标准,实现课程与粮油质量检验岗位零对接。     

应用型本科食品专业“生化分离工程”教学改革探索与实践

专业选修课开设的目的是为了扩展学生知识面,启发学生创新思维,拓宽学生的就业领域。"生化分离工程"是食品科学与工程专业的一门重要的专业选修课。随着生物技术的快速发展和生物技术产业崛起,生化分离技术日益受到重视,生物技术人才也备受企业青睐。地方性应用型本科院校为培养具有创新能力、符合企业需求的高素质人才,对"生化分离工程"的教学改革必不可少。通过革新教学内容和教学方法、改革课程考试方式等方式进行课程教学改革,激发学生兴趣,提高教学成效,为食品专业毕业开拓更宽的就业领域奠定基础。     

构建大学生防御食品安全的实践新体系

近年来我国频频发生的食品安全事件,在社会上造成了严重的影响,食品安全防御体系的建设异常严峻。高等学校如何依托现有资源优势,提高在校大学生快速识别食品安全问题、防御食品安全突发事件的能力和水平,利用大学生就业后的社会放大效应,起到促进全社会食品安全防御体系建设的重要作用,发挥高等教育的优势,是新时期培养大学生实践能力的重要目标之一。     

中国农民培训需求状况调查分析

以理论与实证研究相结合,运用定性与定量分析的研究方法,对中国农民培训需求状况进行调查分析,发现当前中国农民培训需求在内容、方式、费用等方面亟待改革,农民受教育程度低、政府培训宣传工作不到位、农民培训组织缺位,农民很多培训需求得不到满足。针对当前中国农民培训需求存在的问题,提出建立多元化资金投入机制、注重培训内容和方式的实效性等农民培训对策,旨在找到解决中国农民培训的有效途径。     

贫困地区少数民族女性弹性就业可持续生计评价研究

推进贫困地区女性就业脱贫对增强女性自我发展能力,促进家庭可持续发展具有重要意义。本文借鉴参与式农村评价法、可持续生计框架理论,对新疆喀什地区2020年脱贫县典型乡镇进行实地抽样调查,从个人禀赋、家庭特征与社会保障层面对少数民族女性脆弱性贫困进行分类识别,建立少数民族女性弹性就业可持续生计资产评价体系,测算其家庭生计资产,对比分析女性弹性就业生计资产稳定性差异,探讨贫困地区少数民族女性弹性就业脱贫效益与生计可持续诉求。研究表明：（1）研究区农村女性弹性就业意愿较为强烈,个人资源禀赋、家庭环境以及社会保障因素均可产生脆弱性贫困风险。（2）研究区4县农村女性弹性就业生计资产指数水平总体偏低且差异较大。（3）依据资产指数与脆弱性特征,将莎车县、叶城县界定为个人禀赋、家庭环境脆弱型区域,英吉沙县、伽师县界定为家庭环境、社会保障脆弱型区域,据此提出相应对策建议,实现优化女性生计资产配置,维护就业脱贫可持续发展。     

基于“三课堂”协同的“食品机械与设备”课程教学改革探索与实践

针对"食品机械与设备"课程传统教学模式导致学生学习积极性不高、教学效果不理想等问题,从打造精彩的第一课堂,开展内容丰富、形式多样的第二课堂活动,开辟时空开放的第三课堂进行课程教学改革,构建了"三课堂"融合协同教学模式,提高课程教学质量和教学效果,培养学生的创新精神和实践能力。     

中国小麦进口贸易格局及其影响因素研究——基于贸易引力模型

中国是小麦的净进口国,对国际市场的依赖性高,研究中国小麦进口的来源结构以及影响因素,对中国粮食安全问题至关重要。在1992—2017年小麦贸易的形势分析基础之上,利用引力模型对小麦的进口贸易的影响因素进行研究。结果表明：自2013年以来,中国小麦贸易量处于平稳状态,逐步形成了以澳大利亚为主,美国加拿大和哈萨克斯坦为辅的进口格局;中国小麦进口结构趋于优化,与哈萨克斯坦、以色列等一带一路沿线国家的小麦贸易增速较快;地理距离、是否沿海、是否加入APEC、出口国当年GDP和上年粮食产量对中国小麦进口有显著影响。最后,还提出了相应的对策建议。     

The Effects of Universities on Local Retail,Service, and F.I.R.E. Employment: Some Cross-Sectional Evidence

This article examines the question of whether the traditional view of a complementary relationship between universities and local businesses is still appropriate or whether auxiliary activities and other competitive elements have changed this relationship. Cross-sectional data on over 3100 counties and 3300 institutions are used to analyze the effects of university enrollment and auxiliary activities on county-level employment in the retail, financial, and service sectors. Findings indicate that the negative effects of university auxiliary activities are confined to relatively small counties, are small in magnitude, and are more than offset by the positive effects of spending by universities and students. The overall impact is positive, is more pronounced in more populous counties, and has increased over time.     

“食品工程原理”课程激发学生自主能动性的研究

"食品工程原理"是食品科学与工程领域各专业必修的一门主要专业基础课。在倡导"以学生为中心"的教育背景下,针对教学过程中"食品工程原理"课程的特点,提出了加强"食品工程原理"的重点和难点内容课件制作、发掘重点和难点内容的工程应用背景、提高与学生的互动频率、学生批判性思维的构建、对部分实验改革性教学等措施,以期激发学生学习的自主能动性,提高"食品工程原理"的教学质量。