菜薹花色遗传规律研究及花瓣主要营养成分分析

以乳白色花菜薹广海超级80天和橙花菜薹14A-P2-21为材料,构建P1、P2、F1、F2、BC1和BC1′6世代群体,研究菜薹乳白色花与橙花的显隐性关系及遗传规律,并测定和分析了黄花、乳白色花、橙花3种花色花瓣类胡萝卜素、黄酮的组分与含量.结果表明,菜薹黄花对乳白色花和橙花均表现为显性,乳白色花与橙花之间无显隐性关系...     

菜薹(菜心)亲本材料的创制及新品种18A1菜心的选育

为了拓宽菜薹(菜心)种质资源,筛选优良亲本材料,进而选育菜心雄性不育系杂交种,本试验利用菜心与大白菜亚种间杂交、菜心与芥菜种间杂交及自然突变体筛选等3种途径,创制和鉴定优良的菜心育种材料,并广泛转育菜心CMS96细胞质不育系和配制CMS96细胞质不育系组合。结果表明,菜心与大白菜杂交、菜心与芥菜杂交及自然突变体筛选等方法是创制菜心种质资源的有效途径。利用亚种间杂交,获得菜心CMS96细胞质不育系、菜心瓣化型萝卜胞质Ogu CMS,叶片深紫色菜心,叶片塌地菜心;利用种间杂交,获得圆叶锯齿菜心,叶色翠绿菜心和叶片浅紫色菜心;基于自然突变,筛选到橘红色花菜心,乳白色花菜心和隐性核雄性不育系突变体。同时,以菜心细胞质不育系CMS96.农家菜心8与新西兰50天自交系杂交,成功选育出菜心新品种18A1菜心,中熟,叶色深绿,菜薹油绿,臺质脆嫩,口感好,适合广州等南方地区秋冬季和菜场基地种植。     

菜薹(心)新品种油绿50天菜心的选育

油绿50天菜心是利用四九菜心与50天菜心杂交选育的151菜心为母本，以60天菜心为父本杂交经过连续8代自交选育而成。该品种生长势强、株型紧凑，株高28．4cm，株幅23．9cm，基叶椭圆形、深油绿色。叶长21.1cm，宽9．8cm，叶柄短，为6．4cm；菜薹矮壮、紧实、匀称、油绿有光泽，主薹高19．50cm，横径1．45cm，质量35～40g。早熟，播种至初收33～35d（天），抽薹整齐，齐1：2花，味甜，纤维少，品质优，适宜出1：2，每667m^2产量1000kg左右，适于华南地区种植。     

脯氨酸对高温胁迫下菜薹耐热性的影响

以50天油青菜心为试材,研究了不同浓度脯氨酸处理对菜薹苗期及田间耐热性的影响。苗期试验结果表明,随着高温胁迫时间的延长,菜薹幼苗的热害指数、电解质渗透率不断增高,高温胁迫8～12 h,脯氨酸浓度在150～200 mg•L-1处理的热害指数、电解质渗透率降幅明显,超氧化物歧化酶、过氧化物酶活性增幅明显|田间试验结果表明,脯氨酸浓度在150～200 mg•L-1处理可明显促进叶片生长,增加叶面积、薹鲜质量和根鲜质量,以及提高可溶性糖、可溶性蛋白和VC含量。结果表明脯氨酸能增强菜薹的抗氧化能力和维持渗透调节能力,从而缓解高温胁迫对菜薹的伤害。     

芥蓝颜色和蜡质的遗传规律研究及京紫2号的育成

利用深紫色、无蜡质、白花芥蓝和绿色、有蜡质、黄花芥蓝配制F_1、F_2、BC_1和BC_1′世代,研究芥蓝花色、蜡质和薹色的遗传规律,并创制兼具不同花色、蜡质和薹色的芥蓝新种质;同时,比较2个不同类型芥蓝亲本的主要营养成分含量。结果表明:芥蓝的花色、叶片和菜薹的蜡质以及薹色3个性状均为质量性状,分别由1对等位基因控制;白花对黄花为显性,叶片和菜薹有蜡质对无蜡质为显性,菜薹紫色对绿色为显性。无蜡质、紫色菜薹芥蓝的VC、蛋白质、花青素和胡萝卜素含量极显著高于绿色、有蜡质的普通芥蓝,而可溶性糖、粗纤维含量极显著低于普通绿色芥蓝。以芥蓝细胞质不育系CMS.紫芥蓝为母本,以自交系改良红芥蓝薹为父本杂交选育出芥蓝新品种京紫2号,晚熟,生育期80 d左右,株高31.4 cm,开展度50.2 cm,叶片卵圆形、深绿色、有光泽,叶片和菜薹无蜡质,菜薹深紫色,薹长25.0 cm、粗2.04 cm,单株净薹质量65～115 g,口感脆嫩,可多次采收,产量15～20 t · hm~(-2),适合广州等南方地区秋冬季和菜场基地种植。     

洋葱瓣化型细胞质雄性不育系psf-A的遗传分析

洋葱瓣化型雄性不育系psf-A是紫皮洋葱常规品种RUPI的突变体,遗传分析表明,洋葱瓣化型不育系psf-A的核恢复基因与1对核基因有关,一对隐性核基因与不育细胞质基因互作导致其不育。不育系psf-A的不育性状较稳定,一般不受环境条件的影响,是一种区别于S型和T型(二者均为褐药型)的洋葱CMS新类型。不育系psf-A的育成,极大地丰富了洋葱雄性不育细胞质的遗传资源。     

菜心不同转育世代异源胞质不育系的叶绿素和蛋白质含量分析

以Ogura萝卜胞质和改良萝卜胞质为母本,以不同熟性品种的菜心为父本,获得不同世代的杂交组合,以探索菜心不同转育世代的品质特性.结果表明:“改良萝卜胞质80天”和“49菜心”雄性不育系与晚熟品种“特青迟心4号”(TQ)配制的杂交组合,其F1与母本分别在回交第5代和回交第6代叶绿素含量最高,可作为优良的组合;以“改良萝卜胞质80天”菜心雄性不育系为母本,以中熟品种“C-70”为轮回亲本,其F1与母本回交第4代的蛋白质含量最高,可作为优良的组合.     

菜心新品种 --油绿70天

油绿70天菜心为广州市蔬菜科学研究所最新育成的优质、丰产、中晚熟油青菜心新品种。该品种表现生长势强,整齐一致,薹色油绿,商品性好,品质优,符合市销和出口要求,品比试验表明产量较对照香港70天油青菜心增产20 %以上,丰产性好,近年来在生产上进行试种,反应良好,广泛受到欢迎。一、主要特征特性油绿70天菜心生长势强,株形紧凑,株高37 cm,基叶长卵形,绿色,长28.6 cm,宽11.1 cm,叶柄长10.8 cm;薹叶少,椭圆形,外形美观,紧实匀称,油绿有光泽,主薹高25～27 cm,横径1.5～2 cm,质量45～60 g。中晚熟,播种至初收40～45 d,可延续采收10～15 d。抽薹…     

怎样食用菜心?

大青菜是人们日常生活中所喜爱的蔬菜品种之一。从它的营养价值来说,不仅含有脂肪、蛋白质和钙、铁、磷等有机物质,还含有成份较高的维生素B1、B2、PP和抗坏血酸。在大青菜上市旺季时,可选用鲜嫩的菜心,做成红烧菜心狮子头、菜心面筋、生炒菜心、奶油菜心、鸡油四宝等等。这里介绍两种吃法。     

温度等因子对菜薹两个核不育源育性稳定性的影响

研究温度等环境因子对核不育源A1和A2分别转育的油青四九菜心甲型两用系和100%雄性不育系育性的影响。试验结果表明,不育源A1的油青四九菜心甲型两用系可育株在长日照低温条件下表现不育,大株移栽和高密度栽培均可导致其部分不育,而不育源A1的油青四九菜心甲型两用系不育株不育性在上述试验条件下表现稳定;不育源A2的油青四九菜心甲型两用系可育株和不育株在温度等因子发生变化时育性表现稳定;两种不育源的油青四九菜心雄性不育系在温度等因子发生变化时不育性表现稳定。     

浅黄色花瓣大白菜新种质(07-882×abc3-1)2的创制及应用

育种的本质是种质创新，种质又是品种选育的基本材料。以大白菜07-882为母本，芸薹属异源六倍体AABBCC(2n=6x=54)CGMCC No.2553的双单倍体DH系“abc3-1”为父本进行杂交、多代自交，创制出中熟、合抱类型的大白菜新种质(07-882×abc3-1)²。(07-882×abc3-1)²具有球形美观、菜薹白色、叶片浅绿色、花瓣浅黄色等特点；继续以(07-882×abc3-1)²为母本，与“小花菜♂”父本杂交并多代自交，采用叶片颜色浅、花色浅黄等作为选择新种质的标记性状，快速获得了“(07-882×abc3-1)²×小花菜♂”新种质；同时，以创制的新种质(07-882×abc3-1)²和(07-882×abc3-1)²×小花菜♂为父本，以菜心细胞质不育系为母本分别试配组合，选育出19AT4菜薹和20ET9菜薹等新品种，并在广州和宁夏等地广泛推广应用，因其菜薹白色，条形顺直，抗性好，产量高，效益稳定，市场前景较好。     

云南、贵州部分野生枇杷种质资源花序性状观察

对保存于国家果树种质福州枇杷圃备份圃的来源于云南、贵州的30份野生枇杷种质花序性状进行观察，结果表明：（1）各种质的花序长度、花序宽度、花序支轴数、花序花朵数、花冠直径的次数分布存在差异，两两间均表现为极显著正相关，变异系数22．7％～85．1％；（2）花序形状、花序支轴姿态、花序支轴紧密度和花瓣颜色等4个描述性状也表现丰富的多样性；（3）112号野生枇杷花瓣表现特异，其花瓣数平均为6．3瓣（其他种质均为5瓣）。     

菜薹(心)新品种油绿50天菜心的选育

油绿50天菜心是利用四九菜心与50天菜心杂交选育的151菜心为母本,以60天菜心为父本杂交经过连续8代自交选育而成.该品种生长势强、株型紧凑,株高28.4 cm,株幅23.9 cm,基叶椭圆形、深油绿色,叶长21.1 cm,宽9.8 cm,叶柄短,为6.4 cm;菜薹矮壮、紧实、匀称、油绿有光泽,主薹高19.50 cm,横径1.45 cm,质量35～40 g.早熟,播种至初收33～35 d(天),抽薹整齐,齐口花,味甜,纤维少,品质优,适宜出口,每667 m2产量1000kg左右,适于华南地区种植.     

橘红心大白菜核基因雄性不育系转育方法研究

以白色球心大白菜雄性不育甲型两用系AB01的可育株MsfMs为母本,以橘红色球心大白菜自交系北京-1和山东-1为父本,配制F1、F2及BC1,鉴定各世代叶球颜色和雄蕊育性,分析球色遗传规律,以及球色、花色及雄蕊育性的遗传关系,探索橘红心大白菜核基因雄性不育系转育方法。结果表明,球心颜色由一对基因控制,橘红心为隐性,白心为显性;橘红心与橘红花性状为完全连锁或一因多效;球心颜色与雄蕊育性独立遗传;橘红心大白菜自交系北京-1和山东-1在核不育基因位点上的基因型均为纯合隐性可育msms。提出了利用普通白心大白菜核基因雄性不育材料转育橘红心大白菜雄性不育系的遗传模式。     

桃观赏鲜食两用新品种忆春的选育

忆春是以桃观赏鲜食两用优良品系87-7-1作母本、以油桃早熟品种早红2号作父本杂交育成的桃观赏鲜食两用新品种。花朵粉色,重瓣花,每朵花花瓣13～15瓣,花朵大,花期10～12天,属中花系;果实近圆稍扁形,平均单果重230.1 g,最大单果重250.0 g,块状玫瑰红色至紫红色,色泽艳丽;半离核,果肉乳白色,硬溶质,肉质较硬、较细腻,汁液多,香气中等,风味甜,鲜食品质近优;可溶性固形物含量10.00%～11.00%;在北京市,果实8月中旬成熟。2010年通过北京市林木品种审定委员会审定。     

大白菜雄性不育系MS200712 的研究简报

以芸薹属异源六倍体AABBCC 为母本，以大白菜品种金春为父本进行杂交，获得F1（AABBCC×AA）；再以大白菜品种义和5 号为母本，与F1 进行杂交，在多亲本杂交后代中获得大白菜雄性不育系MS200712。该不育系花瓣为黄色，花药浅黄色、退化、败育彻底，柱头正常，蜜腺发达。同时，利用北京新3 号的父本832172 与雄性不育系MS200712 进行回交，获得了转育的MS20071208-916 不育系。     

山茶花花芽分化和花型成因的探讨

山茶花(Camellia japonica Linn.)花芽分化及花型形成过程表明:1、山茶花花序除了单花外,还存在着头状花序。头状花序的出现,使山茶花花型产生并蒂多花的花型;2.山茶花花器官分化遵循定位分化原理进行。雄蕊离心式瓣化,因其瓣化程度及瓣化形式的不同而产生:(1)托挂型→皇冠型→绣球型,(2)台阁型→楼子型等二个系统;3.台阁型山茶花仅仅是楼子型雄蕊离心式瓣化的初级形式。通过花构造的观察,可确认台阁型不属于上下两朵花的重叠现象;4.经切片观察,山茶花千层花型是雄蕊向心式瓣化的结果。     

菜心生长发育及产品器官形成的研究——花芽形态建成

作者对我国特产蔬菜“菜心”(Brassica parachinensis Bailey)三个品种的花芽形态发育进行解剖学研究。菜心花芽的形态发育过程,可划分为八期:0级——花原基未分化期;1级——花原基将分化期;2级——花原基分化始期;3级——花原基增大、伸长期;4级——萼片形成期;5级——雌、雄蕊形成期;6级——花瓣形成期;7级——胚珠和花药形成期。当幼苗展出第2～3片真叶时,茎端生长锥开始分化花原基。展出第5～6片真叶时,第一花原基发育成一完整花蕾体。 菜心单花器官分化的顺序是萼片、雌蕊、雄蕊、最后是花瓣。 菜心早、中、迟三个品种花芽的形态发育过程相同,且都在第2～3真叶幼苗开始,但发育过程顺次延迟,可以从幼苗生长状态,了解其内部发育程度,早期找到相应趋势的指标,为控制菜心生长发育提供依据。     

新型白菜薹品种“雄心一号”的选育

"雄心一号"是以菜心细胞质雄性不育系BC-31-10-5-2-1-1为母本,以早熟白菜2-1-1-1-1-1-1-2-1为父本配制而成的,不需要春化、高产的白菜薹新品种。表现:生长势强,中早熟,播种至初收约55 d,延续采收约48 d,抽薹整齐,商品综合性状好,每667 m~2产量在1 500 kg以上。最适合生长温度15～25 ℃,适宜我国宁夏、甘肃、河南、云南、长江流域和华南地区等主要薹菜栽培区适时栽培。     

不同施钾处理对甘蓝型油菜菜薹产量和品质的影响

为了探究不同施钾技术对甘蓝型油菜菜薹产量和品质的影响,笔者通过对高钾含量品种(玉油7号)、较高钾含量品种(中双8号)和低钾含量品种(保油10号)进行不同施钾处理,摘取菜薹进行产量和品质指标测定。结果表明,不同施钾处理能提高菜薹产量,玉油7号产量有所增加,但其产量远低于其他2个油菜品种,中双8号在T3处理下菜薹产量最高(20.66 kg·小区^-1),保油10号在T8处理下菜薹产量最高(23.30 kg·小区^-1);中双8号在T1处理下菜薹可溶性糖和可溶性蛋白质含量最高,T3处理下钾含量最高,T4处理下游离氨基酸含量最高,而保油10号在T2处理下综合营养品质最高。高钾含量油菜品种玉油7号不适合作为摘薹品种,中双8号提高施钾量有利于油菜菜薹产量和品质的提高,保油10号在抽薹期追施钾肥有利于菜薹产量的增加,一定范围内提高施钾量也有利于其营养品质的提高。