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选择8~10月龄的关岭牛、西×关杂交牛(西门塔尔牛♂×关岭牛♀)、安×关杂交牛(红安格斯牛♂×关岭牛♀)、利×关杂交牛(利木赞牛♂×关岭牛♀)各8头,进行育肥生产雪花牛肉的试验研究。结果表明:在同一饲养管理条件下,西×关杂的宰前活重、屠宰率、净肉率、肉骨比值、眼肌面积、高档肉块重最高,依次为利×关杂、安×关杂、关岭牛;西×关杂组、利×关杂组、安×关杂组的宰前活重、眼肌面积和高档肉块重差异不显著(P〉0.05),但均显著高于关岭牛组(P〈0.01);关岭牛组和安X关杂组的肌内雪花状脂肪含量均为3级,优于西×关杂组和利×关杂组;综合评价关岭牛组和安×关杂组的胴体等级均为3A级,西×关杂和利×关杂的胴体等级均为2A级。结果显示,关岭牛虽然产肉性能不高,但机体内并不缺少优秀的遗传基因,具备选育成优质高产肉牛品种的种质基础。 相似文献
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选择喀斯特地区中国荷斯坦奶牛12头,采用随机分组饲养试验,研究了喀斯特地区泌乳中期奶牛营养需求模型。结果表明:DM(kg)=0.0850W0.75 0.45FCM (1.5296 0.003714)×△W;NEL(kJ)=403.61W0.75 FCM×3138 △W×25104 2.51×(18-T)W0.75;DCP(g)=3.08W0.75 M×CP%/0.60 △W×325;Ca(g)=0.0752W 4.5×FCM △W×20;P(g)=0.0475W 3×FCM △W×13。各项常规营养指标维持需要量均略高于中国《中国奶牛饲养标准》(NY/T34-2004)。 相似文献
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