甜玉米及其栽培

甜玉米是以其籽粒(胚乳)在乳熟期含糖量高而得名.是由普通玉米遗传基因突变选育而成,受单隐性甜-1基因控制,其籽粒含糖量比普通玉米高出10倍左右.甜玉米主要加工成甜玉米罐头,用鲜果穗炒菜、生食均可,经济效益比较高.     

甜玉米品种简介

甜玉米是甜质型玉米的简称。是玉米按籽粒形态结构分类的八大类型之一，因籽粒在乳熟期含糖量高而得名。按其籽粒在乳熟期含糖量的多少，甜玉米可分为普通甜玉米，超甜玉米和加强甜玉米三种类型。     

种好甜玉米关键何在

甜玉米因其子粒(胚乳)在乳熟期含糖量平均达10％～20％，比普通玉米高1倍以上，作为青嫩玉米煮食，甜度高、口感好而倍受人们青睐。为使广大农民朋友们正确掌握这种玉米的种植方法，增加经济收入，现将甜玉米的主要栽培技术介绍如下。     

怎样栽培甜玉米

甜玉米是玉米的一种,属菜用玉米,是甜质型玉米的简称,因其籽粒在乳熟期含糖量高而得名。甜玉米含糖总量可达16%,含有多种维生素和矿物质元素,是营养丰富、风味独特的天然营养食品。它具有色泽晶莹剔透、香、脆、甜、生熟两吃等特点,主要用鲜果穗加工成速冻甜玉米粒和速冻甜玉米果穗后进入市场。由于甜玉米是玉米的一个甜质类型,因其具有抑制糖分向淀粉转化的遗传特性,所以乳熟期籽粒中含糖量较高,食之味甜。甜玉米是一种菜果兼用的新兴食品,具有甜、糯、嫩、香的特点,有＂水果玉米＂之称。在乳熟期,甜玉米籽粒中的葡萄糖、蔗糖、果糖等糖分含量是普通玉米的2~8倍,蛋白质含量在13%以上,     

甜玉米的营养价值和加工食用方法

甜玉米是玉米的一个甜质类型,因其具有抑制糖分向淀粉转化的遗传特性,所以乳熟期籽粒中含糖量较高,食之味甜,甜玉米因此而得名。甜玉米,是一种菜果兼用新型食品,有甜、糯、嫩、香的特点,有“水果玉米”之称。1营养价值乳熟期的甜玉米籽粒中,葡萄糖、蔗糖、果糖含量是普通玉米的     

鲜食甜玉米优质高产栽培技术

甜玉米是玉米种的一个亚种，原产于北美，因其籽粒在乳熟期含糖量高而得名。甜玉米与普通玉米的本质区别在于甜玉米携有显著提高籽粒含糖量的隐性突变基因。由于所携带控制基因不同，甜玉米又分为普甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米3大类。鲜穗蒸煮后其质甜、粘（由水溶性糖wsp引起）、嫩，具有浓郁的香味，深受广大消费者的青睐。种植鲜食甜玉米经济效益高，比种植普通玉米1季可增加收入2-3倍，但其生产管理不同于普通玉米，如栽培措施不当，会造成减产或减收。其栽培要点具体如下：     

鲜食甜玉米栽培技术

甜玉米是甜质型玉米的简称,因其籽粒在乳熟期含糖量高而得名。甜玉米属菜用玉米,含糖总量可达16%,含有多种维生素和矿物质元素,是营养丰富、风味独特的天然营养食品。它具有色泽晶莹剔透、香、脆、甜、生熟两吃等特点,主要用鲜果穗加工成速冻甜玉米粒和速冻甜玉米果穗后进入市场。由于甜玉米是玉米的一个甜质类型,因其具有抑制糖分向淀粉转化的遗传特性,所以乳熟期籽粒中含糖量较高,食之味甜。     

甜玉米栽培法

<正>甜玉米是玉米的一种,是甜质型玉米的简称,因其籽粒在乳熟期含糖量高而得名,属菜用玉米,含糖总量可达16%,含有多种维生素和矿物质元素,是营养丰富、风味独特的天然营养食品。它具有色泽晶莹剔透、香、脆、甜、生熟两吃等特点,主要用鲜果穗加工成速冻甜玉米粒和速冻甜玉米果穗后进入市场。由于甜玉米是玉米的一个甜质类型,因其具有抑制糖分向淀粉转化的遗传特性,所以乳熟期籽粒中含糖量较高,食之味甜。甜玉米是一种菜果兼用的新兴     

甜玉米栽培技术

甜玉米是甜质型玉米的简称.按籽粒在乳熟期含糖量的多少,可分为普通甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米三种类型.甜玉米与普通玉米存在诸多差异,其栽培技术如下.     

甜玉米栽培技术与提高种植效益的措施

正甜玉米的出现,满足了当前人们对生活水平的追求,同时将甜玉米种植当做是现阶段农业重要措施来实施管理,可以有效的提升甜玉米的经济效益,提升农业收入,保障农民的日常生活。采用科学合理的方法种植甜玉米,可以有效的提升甜玉米的产量、改善甜玉米的品质,同时也是提升农业经济效益的重要措施。1甜玉米的特点1.1普通甜玉米对于普通的甜玉米来说,主要是由于基因突变所引起的,在乳熟期的含糖量就能够达到10%左右,同时在生长     

临沧市鲜食玉米施肥中存在的问题及合理施肥措施

鲜食玉米主要指甜玉米和糯玉米,它们和普通玉米属同一属不同种.甜玉米因其乳熟期籽粒含糖量高而得名.甜玉米富含蛋白质、多种维生素、膳食纤维、赖氨酸、胡萝卜素、亚油酸等营养成分,集中了水果和谷物的优质特性,具有独特的营养价值,良好的口感和加工性能,经济价值较高.糯玉米是指支链淀粉含量在95%以上的糯质型玉米,其比甜玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性,糯玉米蛋白质含量比普通玉米高3%～6%,赖氨酸、色氨酸含量均较高,糯玉米淀粉的消化率可达到85%,而普通玉米的消化率仅为69%,糯玉米可鲜食和加工成各种食品.     

浅谈甜玉米栽培技术

甜玉米是甜质型玉米的简称,因其籽粒在乳熟期含糖量高而得名.甜玉米属菜用玉米,含糖总量可达16%,含有多种维生素和矿物质元素,是营养丰富、风味独特的天然营养食品.它具有色泽晶莹剔透、香、脆、甜、生熟两吃等特点,主要用鲜果穗加工成速冻甜玉米粒和速冻甜玉米果穗后进入市场.     

国际市场对虾需求大增

甜玉米以其籽粒(胚乳)在乳熟期含糖量高而得名，其营养价值高，具有蔬菜、水果、粮食和饲料“四位一体”的利用价值，富含人体所必需的氨基酸、蛋白质、矿物质、糖和多种维生素。现将甜玉米栽培技术要点介绍如下：     

甜玉米栽培技术分析研究

甜玉米是一种籽粒具有甜味的优良辅餐和蔬菜用玉米。由于所含基因和特点不同,可分为普通甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米。甜玉米的茎叶含糖量一般为10%～12%,比普通玉米茎叶含糖量高1倍,碳水化合物含量30%以上,蛋白质含量2左右、脂肪含量0.5%～1.0%,茎叶青嫩多汁,营养丰富,是优良的饲料,既可做青饲料又可做青贮饲料。甜玉米浑身都是宝,对其综合利用,可获得较高的经济效益。通常情况下,种植甜玉米的效益是普通玉米的3倍。因此我们要掌握甜玉米的栽培技术,以促进农业增产增收。     

水果玉米栽培技术

<正>水果玉米是适合生吃的一种甜玉米,与一般的甜玉米相比,主要特点是皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,也可煮熟后食用。水果玉米含糖量高,市场前景非常看好。特征特性1.水果玉米籽粒瘦秕,顶土能力差,幼苗弱小。2.水果玉米籽粒乳熟期含糖量最高,适宜采收期短。3.水果玉米串粉后含糖量降低,同类型的水果玉米花粉授粉才能保持籽粒     

甜玉米的栽培与应用

甜玉米以鲜食为主,作为一种蔬菜,已开始进入千家万户的餐桌,甜玉米集粮食蔬菜、水果、饲料于一身与普通玉米相比,甜玉米的营养价值高,人体必需的赖氨酸及蛋白、糖和多种维生素都高于普通玉米,最主要一个特点是适口性好。一、甜玉米的种类1、普通甜玉米含糖量为10～15%,成熟子粒     

异型杂交甜玉米开发利用初探

<正>甜玉米是玉米栽培中的一个亚种,它是非甜玉米在栽培环境中发生基因突变,经分离选育而成。目前生产上常见的甜玉米有普通甜玉米(su_1)和超甜玉米(sh_2),近年另一种超甜玉米(bt)的应用渐多。普通甜玉米(su_1)含糖比普通玉米高1—3倍,其胚乳中含有较多的水溶多糖,食之带粘性,有较好的风味。超甜玉米(sh_2,bt)含糖为普通甜玉米(su_1)的2.5—3.0倍,为普通(非甜)玉米的10倍,其胚乳中含水溶多糖很少,不带粘性。各种甜玉米都是在乳熟期(吐丝后20—25天)胚乳含糖最高,随     

甜玉米开发与利用试验

随着农作物种质资源的开发和利用,甜玉米的基因资源越来越引起世界各国科学家的深入研究和重视,而且在开发利用上取得了迅速的发展。特别是适合人们健康的需要,随着营养科学的进展,食品结构的改善,人们对甜玉米、超甜玉米和强化甜玉米及其加工制成罐头、甜玉米粒、速冻穗、甜玉米笋等食品的需求与日俱增。由于甜玉米、超甜玉米和强化甜玉米在乳熟期籽粒含糖量高(甜玉米为普通玉米的2～2.5倍,超甜玉米和强化甜玉米为普通玉米的8～10倍),而且有部分水溶多糖(WSP),还     

甜玉米高产栽培技术

玉米含有丰富的营养 ,籽粒中含淀粉 72 % ,蛋白质 9 8% ,脂肪 4 9% ,糖 1 5 8% ,此外 ,还含有大量的矿物质元素、纤维素和多种维生素等 ,在我国已有40 0 0多年栽培历史。甜玉米以其籽粒在乳熟期含糖量高而得名 ,现已成为风行世界的新型天然营养品 ,作为商品生产 ,甜玉米具有较高的经济效益 ,在农业结构调整中具有重要的作用。由于甜玉米多用于采收鲜苞食用 ,具有特殊的营养成分 ,其栽培技术与普通玉米略有不同 ,现简述如下 :1　选地隔离甜玉米种植要与其他玉米有时间或空间隔离 ,以免接受其他玉米的花粉 ,影响品质。空间隔离 ,平原地区需要…     

甜玉米优质高产栽培技术

甜玉米因其携带能显著提高籽粒含糖量的隐性基因。在乳熟期籽粒舍糖量一般为12％～18％，水溶性多糖比普通玉米高出近10倍，同时，甜玉米蛋白质含量高于普通玉米，赖氮酸含量与高赖氨酸玉米相同．因此，作为一种营养价值较高的果蔬保健食品，甜玉米在农业生产和人民生活中越来越受到重视，消费量和种植面积也越来越大。