壳聚糖对黄羽肉鸡早期生长性能与脂肪代谢的影响

本试验旨在探讨壳聚糖对黄羽肉鸡早期生长性能、脂肪代谢的影响。120只健康1日龄黄羽肉鸡随机分成4个处理．每个处理2个重复．每个重复15只鸡（早）。对照组饲喂基础日粮为试验Ⅰ组，试验Ⅱ、试验Ⅲ、试验Ⅳ组饲喂在基础日粮分别添加0．10％、0．30％、0．50％壳聚糖的日粮，试验期21d。试验结果表明：（1）在黄羽肉鸡早期日粮中添加一定量的壳聚糖能提高日增重和饲料转化率，具有提高生产性能的趋势。在日粮中添加0．10％-0．30％壳聚糖组的促生长效果较好；（2）在日粮中添加0．10％-0．50％壳聚糖不影响0-3周龄的优质黄羽肉仔鸡的血脂浓度。     

壳聚糖对黄羽肉鸡脂肪沉积的影响

选择健康49日龄黄羽肉用鸡（母）64只，随机分成4组。A为对照组饲喂基础日粮；B、C和D为试验组，分别在基础日粮中添加0．1％、0．3％和0．5％壳聚糖。饲养21d，研究日粮中添加壳聚糖对黄羽肉鸡脂肪沉积的影响。试验结果表明，在49日龄肉鸡日粮中添加0．1％、0．3％和0．5％壳聚糖能显著降低56、63和70日龄肉鸡的血清胆固醇（P〉0．05）和甘油三酯（P〉0．05）含量，降低70日龄肉鸡的腹脂率（P〉0．05），显著降低70日龄肉鸡的皮下脂肪，日粮中添加0．1％壳聚糖能达到较理想的降脂和降胆固醇的效果。     

枯草杆菌发酵产物对肉仔鸡饲料转化率、类脂沉积和产氨量的影响

本试验研究了枯草杆菌发酵产物（FPBS）对肉仔鸡饲料转化率、脂肪沉积和产氨量的影响。7日龄雌性肉仔鸡（Strain Chunk)60只，随机分成4组，每只鸡都单笼饲养。1组为对照组，喂给不含FPBS的商品日粮，其余3组分别喂给含FPBS 0．5％、1．0％、2．0％的商品日粮，从7日龄饲喂至28日龄。自由采食及饮水。FPBS 0．5％或1．0％组鸡的饲料转化率比对照组有明显提高（P＜0．05）。试验组肝脏中的乙酰辅酶A羧化酶和脂肪酸合成酶的活性以及甘油三酯、胆固醇的含量均比对照组有显著降低（P＜0．05）。FPBS对血浆中甘油三酯、磷脂和胆固醇的浓度无影响。饲料中添加1％或2％FPBS的试验组氨气排放量减少（P＜0．05）。由上述可知，在饲料中添加1．0％FPBS既可提高生产效率，又能减少因氨气排放而造成的环境污染；若同时考虑到生产效率和最佳经济利润，则FPBS的推荐添加量为0．5％。另外在饲料中添加FPBS还可减少肝脏中的脂肪沉积。     

糖萜素代替药物添加剂对肉鸡生产性能的影响

选同一父母代种鸡场1日龄AA苗鸡1000只,分成对照组和试验组2组.对照组饲喂基础日粮中添加抗生素(每千克饲料添加杆菌肽锌16.7 mg 硫酸粘杆菌素3.3 mg),并在饲养过程中按常规饮水给药;试验组饲喂基础日粮中添加糖萜素(1～28日龄550 mg/kg,29～56日龄400 mg/kg),在饲养过程中不使用预防药物.试验结果表明,肉鸡日粮中添加糖萜素后,成活率、平均体重、饲料转化率和经济效益均略好于在日粮和饮水中添加抗生素等药物的对照组,说明在肉鸡生产中,可以用糖萜素代替药物添加剂,生产无公害甚至绿色肉鸡产品.     

复合酶制剂对肉鸡生产性能的影响

为研究复合酶制剂对采食玉米-豆粕日粮肉鸡生产性能和养分利用率的影响，将240只1日龄健康石歧杂肉鸡随机分成4个处理组，每个处理组6个重复。其中，对照组（Ⅰ组）饲喂基础日粮，另外3个处理组Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组，在基础日粮中分别添加0．2％、0．3％、0．4％商品复合酶制剂，测定酶制剂添加对肉鸡生产性能的影响。     

有益生物菌群对肉仔鸡生产性能的影响

选用360只艾维菌肉仔鸡，随机分成4组．对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中分别添加金霉素（5mg／kg）、1％和2％的有益生物菌群，比较试验鸡的生产性能。研究结果表明：日粮中添加1％和2％的有益生物菌群可显著提高肉鸡的日增重、饲料效率、成活率和屠宰率（P〈0．05）；有益生物菌群可替代金霉素提高肉鸡生产性能。     

谷维素对黄羽肉鸡生产性能和脂肪代谢的影响

试验选用360只岭南黄肉鸡，研究谷维素对生长性能和脂肪代谢的影响，试验鸡分为3个组，每组3个重复。试验分为2个阶段，1。21日龄阶段各组分别饲喂含谷维素0、25和75mg／kg的日粮，22～49日龄阶段各组分别饲喂含谷维素0、30和90mg/kg的日粮。试验结果表明，日粮中添加谷维素对黄羽肉鸡生长性能无显著影响；在0～21日龄阶段，日粮中添加75mg／kg谷维素可使黄羽肉鸡血清中的总胆固醇含量下降20．77％（P〈0．05），甘油三酯下降27．66％（P〈0．05）；在22。49日龄阶段，日粮中添加60和90mg／kg谷维素可使血清中的高密度脂蛋白分别增加30．45％（P〈0．05）和27．16％（P〈0．05），添加90rag／rag谷维素使血清中甘油三酯降低33．85％（P〈0．05）。     

丁酸有益于改善肉鸡生产性能和屠体品质

加拿大圭尔富大学的Lesson博士和他的同事们采用两个试验研究了丁酸对肉鸡生产性能和屠体品质的影响，并探讨了日粮中的丁酸对阻止球虫孢子攻击的作用。试验1中公肉仔鸡分别被饲喂添加0-11mg/kg的维及霉素，0．2％和0．4％两种水平丁酸的日粮。结果显示所有的处理对体增重都没有影响。与未添加药物组相比，0．4％丁酸组的肉鸡育雏期间采食量出现下降（P〈0．01），而饲喂0．2％丁酸的鸡只采食量与对照组相同。试验2中肉鸡被饲喂添加杆菌肽，0．1％和0．2％两种水平丁酸的日粮。0．2％丁酸没有影响肉鸡的生产性能但是屠体重和胸肉率增加了（P〈0．01）。用子孢子对接受球虫免疫的鸡只在21日龄进行攻虫，6天后检查发现饲喂添加丁酸日粮的肉鸡生长速度快于未添加药物的鸡只。     

萍粉替代部分豆粕饲喂肉鸡的效果

将200只21日龄的肉鸡分为4组，每组分别饲喂0、5％、10％和15％萍粉的等粗蛋白和等代谢能的日粮。饲喂含5％萍粉日粮的肉鸡49日龄时平均日增重和只均饲料消耗均高于饲喂含0萍粉日粮的肉鸡（P＜0.01），饲喂含10％萍粉日粮的肉鸡与饲喂0萍粉日粮的肉鸡相似，而饲喂含15％萍粉日粮的肉鸡生产性能降低，各组间肉鸡的饲料转化率相似。饲喂含萍粉的3组肉鸡脚胫着色显著强于不饲喂萍粉的肉鸡。     

中草药复合饲料添加剂饲喂蛋鸡的试验

选用中草药数味，经适当炮制（炒制）、粉碎后按比例与营养类物质及载体混匀而成粉状饲料添加剂，进行了两批试验，在试验1中，48只425日龄的产蛋鸡分2组。试验组基础日粮中添加0．20％的该复合饲料添加剂，饲喂28天。结果表明，试验组平均产蛋率提高19．68％，料蛋比降低14．88％。在饲养试验2中，640只168日龄的产蛋鸡分为4组，采用单因子四水平试验设计，在玉米－大豆饼粉基础日粮中分别添加0％、0．15％、0．20％和0．25％的中草药复合饲料添加剂，预试期15天，正试期80天，结果表明，在产蛋鸡基础日粮中添加0．15％的该复合饲料添加剂，可显著提高平均产蛋率（P＜0．01），和饲料利用率，同时能获得相当可观的经济效益，锔喂蛋鸡亦无任何毒副作用。     

植物乳酸菌＋木聚糖酶对感染沙门氏菌肉鸡的生产性能、微生物区系、养分消化率的效果

设计3个试验来评定植物乳酸菌＋木聚糖酶对降低感染沙门氏菌肉鸡（1～30日龄和42日龄）生产性能下降的效果。肉仔鸡在3日龄时感染沙门氏菌10^3-10^5cfu／只。设4种日粮：小麦基础日粮（C＋）;添加0．1g／kg木聚糖酶（E）;添加10。cfu／g植物乳酸菌（P）;添加0．1g／kg木聚糖酶＋10^6cfu／g植物乳酸菌（PE）。饲喂蛙础13粮的未感染肉仔鸡作为负对照组（C）。每个处理9笼鸡,每笼6～8只。每周记录生长性能和饲料转化率（FCR）。试验1,根据原位杂交的荧光量计算盲畅的细菌数。通过微生物培养计算试验鸡的沙¨氏菌数（试验2和3）。试验3中测定35～39日龄肉鸡养分消化率和表观代谢能。感染沙门氏菌显著降低肉鸡的13增重（23．6％降列32．8％）,然而饲料转化率从1．0％提高到19．7％。     

免疫多糖在幼龄黄羽肉鸡饮水中的应用试验

本试验旨在研究在幼龄黄羽肉鸡饮水中添加免疫多糖对其生产性能、死亡率、抗体水平和垫料的影响。在本试验中，2000只均重37．9克幼龄黄羽肉鸡被随机分为两组，对照组饮用自然水，试验组在饮水中添加200g／kg免疫多糖，饲养在铺有锯末垫料的开放式围栏中，试验期4周，采用商业饲料，自由采食。结果表明：试验组在提高体增重和降低饲料系数方面差异显著（P〈0．05）；死亡率远低于对照组（P〈0．05）；垫料质量的感官评分高于对照组；且32日龄试鸡的抗体水平较高。本试验结果显示在黄羽肉鸡饮水中添加免疫多糖，可使试鸡获得较高的体增重，较低的料肉比，抗体滴度提高和保持较好的垫料质量。     

中草药对肉鸡生产性能、免疫指标及抗氧化功能的影响

将1日龄AA肉鸡720羽,随机分为四组,分别饲喂四种不同处理的日粮：（1）基础日粮,（2）在前、后期基础日粮中均添加中草药1．5kg／t,（3）在前、后期基础日粮中均添加中草药2kg／t,（4）在前、后期基础日粮中分别添加中草药2kg／t、1．5kg／t。通过测定肉鸡的生产性能、免疫器官和抗氧化指标,研究其在肉鸡饲料中的应用效果。结果表明：添加不同水平的中草药均提高了肉鸡前期生产性能;对早期免疫器官的发育亦具促进作用,第3组的法氏囊重及其指数、脾脏重和脾脏指数有显著提高（P〈0．05）;3、4组后期料重比分别降低了4．9％、6．8％,42日龄体增重分别提高了4．52,5、7％;且试验组死淘率均低于对照组;促进了其免疫器官的发育,有提高血清抗氧化性能的趋势;饲料中添加中草药明显改善了养殖经济效益。     

中草药对肉鸡生产性能、免疫指标及抗氧化功能的影响

将1日龄AA肉鸡720羽,随机分为四组,分别饲喂四种不同处理的日粮：（1）基础日粮,（2）在前、后期基础日粮中均添加中草药1．5kg／t,（3）在前、后期基础日粮中均添加中草药2kg／t,（4）在前、后期基础日粮中分别添加中草药2kg／t、1．5kg／t。通过测定肉鸡的生产性能、免疫器官和抗氧化指标,研究其在肉鸡饲料中的应用效果。结果表明：添加不同水平的中草药均提高了肉鸡前期生产性能;对早期免疫器官的发育亦具促进作用,第3组的法氏囊重及其指数、脾脏重和脾脏指数有显著提高（P〈0．05）;3、4组后期料重比分别降低了4．9％、6．8％,42日龄体增重分别提高了4．52,5、7％;且试验组死淘率均低于对照组;促进了其免疫器官的发育,有提高血清抗氧化性能的趋势;饲料中添加中草药明显改善了养殖经济效益。     

有效微生物菌群在肉鸡养殖上的应用效果试验

在肉鸡养殖中,将10％的有效微生物菌群（EM）发酵饲料添加于全价配合饲料里并配合0．2％EM饮水与不加EM做对比试验。试验结果表明,添加EM复合有益微生物制剂,能明显提高肉鸡的抗病力,降低雏鸡胃肠道疾病的发生率,显著提高养殖效益。饲喂10％的EM发酵饲料和饮0．2％EM饮水组的肉仔鸡成活率、只增重、日增重分别比对照组提高了4％、9．15％、9．07％,料肉比下降儿．36％,只均纯收入提高2．72元,经济效果显著。     

喹烯酮预混剂对肉鸡的增重试验

本文研究了喹烯酮预混剂对肉鸡生产性能的影响。选用150羽7日龄肉仔鸡,随机分为3组,每组3个重复。对照空白组饲喂基础日粮,喹乙醇对照组饲喂添加75ppm的喹乙醇预混剂基础日粮,试验组饲喂添加75ppm的喹烯酮预混剂基础日粮,试验期35d。结果：实验组肉鸡的末期平均体重、净增重和日增重均高于空白对照组和喹乙醇组,差异显著（P〈0．05）;试验组的平均采食量均高于两对照组（P〉0．05）;试验组的饲料转化率较空白对照组提高了3．69％（P〈0．05）,比喹乙醇组高1．5％（P〉0．05）。结果表明在较高的营养水平条件下喹烯酮对肉鸡有良好的的促生长作用。     

复合有机酸和黄霉素对肉鸡生产性能及肠道微生态的影响

选180只1日龄艾维菌肉鸡,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鸡,试验期42天,研究复合有机酸和黄霉素对肉鸡生产性能、养分利用率、胃肠道酸度和微生物的影响,比较复合有机酸与黄霉素作用效果。结果表明：①饲粮添加150mg／kg黄霉素使肉鸡0-21日龄日增重提高6．63％（P〈0．05）;0．2％酸化剂使肉鸡22-42日龄日增重提高7．55％,料肉比降低3．96％;②酸化剂能显著提高22-42日龄肉鸡饲粮的钙磷利用率,而黄霉素有降低肉鸡22-42日龄饲粮钙磷利用率的趋势;⑧黄霉素和酸化剂能不同程度降低42日龄肉鸡盲肠内容物的pH值;添加酸化剂使肉鸡42日龄直肠大肠杆菌和乳酸杆菌分别显著增加12．10％和24．29％（P〈0．05）。本试验结果表明,复合有机酸在改善肉鸡生产性能和胃肠道微生态效果方面与抗生素相当。     

不同种类有机酸对肉鸡生长性能、养分利用率和肠道微生态的影响研究

本试验研究不同种类有机酸对肉鸡生长性能、养分利用率和肠道微生态的影响。将240只1日龄艾维茵肉鸡随机分为4个处理（对照组、1．5％柠檬酸组、1．5％延胡索酸组、0．2％复合酸化剂组），每个处理6个重复，每个重复10只鸡。在试验第17～20d和38～41d分别进行代谢试验在试验第21d和42d进行屠宰试验。结果表明：肉鸡日粮中添加1．s％柠檬酸、1．5％延胡索酸和0．2％复合酸化荆不同程度改善肉鸡生产性能；提高前期阶段饲粮能量和养分的利用；对42日龄盲肠内容物的pH值有一定影响，同时，柠檬酸和复合酸化剂能显著促进肉鸡42日龄直肠乳酸杆菌的增殖；综合分析所有参数，0．2％复合酸化剂的作用效果最优。     

外源谷氨酰胺对黄羽肉鸡早期生长性能的影响

选用刚出壳黄羽肉鸡120只（母），随机分成4组，A组为对照组，饲喂基础日粮，B、C和D组为试验组，分别饲喂在基础日粮的基础上添加0．2％、0．5％和0．8％谷氨酰胺的日粮。试验期21d。结果表明，日粮中添加一定量的谷氨酰胺对黄羽肉鸡早期体重、平均日增重、饲料转化率和成活率有一定程度的提高，在第一周内添加0．5％～0．8％谷氨酰胺较好，第2、3周添加0．2％～0．5％为宜。     

霉变饲料中添加复方霉菌毒素吸附剂对肉鸡人工感染发生的影响

本试验旨在研究霉变饲料和／或添加复方霉菌毒素吸附剂对肉鸡人工感染发生的影响。选取140羽1日龄健康的AA肉鸡随机分成7个组．每组4个重复。第1组为空白对照组,饲喂基础日粮;第2组饲喂霉变饲料;第3～7组以混合感染病鸡病变组织匀浆饮水制作人工感染疾病模型;第3～7组分别饲喂基础日粮、霉变饲料、霉变饲料＋复方霉菌毒素吸附剂、霉变饲料＋复方霉菌毒素吸附剂＋抗氧化剂、霉变饲料＋复方霉菌毒素吸附剂＋抗氧化剂＋中药增免剂。试验期35d。结果发现,肉鸡摄入霉变饲料与摄入正常饲料相比,提高肉鸡料重比和死淘率,显著降低肉鸡增重、胸腺指数、法氏囊指数,显著降低血清IBDV、H9N1v和NDV抗体水平（P〈0．05）。给人工感染肉鸡饲喂霉变饲料与饲喂正常饲料相比．显著提高料重比和死淘率,显著降低肉鸡增重、胸腺指数和脾脏指数,显著降低血清IFN-1、IL-2、IL-4和IL-12含量以及LTR,显著降低血清IBDV、H9N1V和NDV抗体水平（P〈0．05）。霉变饲料中添加复方霉菌毒素吸附剂能显著提高混合感染肉鸡增重,并降低料重比和死淘率（P〈0．05）,显著提高胸腺指数、法氏囊指数（P〈0．05）,显著提高血清IBDV、H9N1V和NDV抗体水平（P〈0．05）。可见,霉变饲料可导致肉鸡免疫功能抑制,加重肉鸡混合感染病情;复方霉菌毒素吸附剂能有效缓解霉变饲料对人工感染肉鸡生产性能、免疫功能和病情的不利影响,抗氧化剂和免疫功能增强剂可减轻霉变饲料的毒性作用。