上海市农户蔬菜质量安全控制行为分析

摘要：本文通过调查数据分析了上海市蔬菜质量安全控制行为,结果表明,上海市菜农的组织化程度并不高,农户参与蔬菜技术培训和学习的覆盖面还不够大,蔬菜生产过程中使用高毒农药的菜农依然存在。虽然部分菜农已对蔬菜具有一定的质量安全意识,但总体上来说,价格还是决定菜农采后处理行为的重要因素。     

关于切实搞好大棚蔬菜管理的技术意见

目前＂小雪＂已过,秋延迟大棚蔬菜开始进入结果后期,深冬日光温室蔬菜也已进入结果初期,正是大棚蔬菜生产和管理的关键时期。各区县、乡村蔬菜管理部门要迅速行动起来,采取切实有效措施,积极主动地帮助和指导菜农搞好大棚蔬菜牛产技术管理．这既是确保“75万亩标准化生产蔬菜基地建设”项目顺利实施的关键,     

淄博市春季蔬菜生产技术意见

“立春”已过，大棚蔬菜、早春保护地蔬菜、露地越冬蔬菜和春夏菜等开始进入或即将进入十分重要的管理时期，要及早采取扎实有效措施，切实搞好春季蔬菜生产管理，不断提高蔬菜产品的质量与效益，这对于全面做好蔬菜工作，促进蔬菜增效、菜农增收和扎实推进社会主义新农村建设等都具有十分重要的现实意义。为此，特提出春季无公害蔬菜管理技术意见如下：     

棚菜细菌性病害难防难治咋解?

<正>细菌性病害是大棚蔬菜常发的一类病害,然而,近年来细菌性病害似乎有泛滥的趋势,而且菜农对于细菌性病害的防治越来越束手无策。很多菜农都反映,即使用了对症的药剂,有时也得不到理想的效果。特别是瓜类上的细菌性流胶病、茄果类上的细菌性髓部坏死病,这两类细菌性病害成为了当前蔬菜管理中的两大难题。     

高毒农药危害大使用不能再“任性”

正近日有媒体报道,广州一菜农因涉嫌违禁使用高毒农药被刑拘,涉案蔬菜被全部铲除。据了解,一些菜农有用高毒农药浸泡种子或在蔬菜根部喷药习惯,这样做既可防止种子被地鼠或其他地下害虫咬噬,提高发芽率,也能预防蔬菜苗期虫害,蔬菜提高产量,菜农增加收入。但这样做危险也很明显,就是农药在蔬菜内残留高,对食用者危害大。基于食品安全慎重考虑,新修订国家     

怎样种菜更赚钱

在有些地区,随着蔬菜种植面积的不断扩大,蔬菜价格持续下跌,很多菜农都感叹赚钱难了,怎样种菜才能赚钱?下面几种方法菜农朋友不妨一试。一是研究市场动向。到附近的蔬菜批发市场或农贸市场,有条件的还可到大中城市蔬菜批发市场调查、了解各种蔬菜的销售情况,或聘请有经验的蔬菜经销商做生     

鲁西北地区日光温室蔬菜病虫害上升的原因与对策

1日光温室蔬菜病虫害呈上升趋势的原因 1.1菜农的科技文化素质不高 由于蔬菜植保技术服务体系不完善,不少菜农对蔬菜常见病虫害特别是病害识别能力差,缺乏相应的防治知识,盲目用药加上农药经营者指导失误,人为误导,均加重了用药的混乱程度.     

大棚蔬菜生产存在的问题及对策

采用农用塑料薄膜覆盖大棚栽培蔬菜,对蔬菜的早熟栽培、延后栽培和越冬栽培发挥着重要作用。但由于大棚蔬菜的栽培历史不长,很多菜农对此项技术掌握的不是很好,在生产中还存在着一些不可忽视的问题。因此,及时采取有效对策,使大棚蔬菜降低成本、提高产量、增加效益,是菜农急需解决的问题。     

实用必看的蔬菜虫害防治技术，快拿去！

正随着疫情控制向好发展,各行各业已开始大面积复工,蔬菜供应端也日趋稳定,此前"全民抢菜,蔬菜难求"的画面更是一去不复返,生产端的菜农们也是愈发忙碌,全面投入蔬菜种植生产中。对于广大菜农们来说,绿色安全放心菜是他们关心的头等大事,那究竟如何才能种出绿色安全又没有农残困扰的蔬菜呢?     

棚室茄果类蔬菜应做好越夏管理

<正>夏季正值棚室茄果类蔬菜生产高峰期,蔬菜需肥、水较多,生长量大。但此期正是炎热多雨季节,温度较高,蔬菜常会遭受高温、病、虫等多重为害,一旦管理技术跟不上,就会导致落花落果、病虫害高发,影响蔬菜的产量和效益,因此,此时期广大菜农更应加强管理,正确应对。1.棚室维护在雨季到来之前,仔细检查棚室的墙体结构,看山     

国外“使用农药被拘”不应成为我国的传说

<正>据俄新社7月4日报道称,俄罗斯联邦安全总局萨哈林州分局工作人员当天宣布,他们在萨哈林州一家名为"共青团员"的集体农庄中拘留了17名中国菜农,这些菜农涉嫌在俄罗斯使用被禁止的危险化学杀虫剂、加快蔬菜生长和成熟的化学制品以及转基因种子。由于这些菜农没有经过专门培训,造成蔬菜农药残留量高出规定标准数倍。     

陈华：扎根田野、心系农户的农技推广达人

正在山西省浮山县的蔬菜大棚里,时常会看见一个衣着朴素、操着乡土口音的40多岁的女同志,不是手把手指导菜农管理菜苗,就是不厌其烦地纠正菜农施肥浇水存在的问题;不是组织菜农到示范基地观摩,就是实地技术培训,在浮山县百十座菜棚里,几乎都留下了她一串串脚印。她就是山西省浮山县农业技术推广中心主任、正高级农艺师陈华。20多年来,陈华一直扎根田野、心系农户,投身     

现代农业菜篮子装满了“农业供给侧改革”

正山东寿光是我国冬暖式蔬菜大棚的发源地,年产蔬菜450万吨,是我国重要的菜篮子之一。这几年,寿光在农业供给侧结构性改革上成为"先遣队",通过科技创新、绿色生产和经营方式的变革,不仅蔬菜质量好,菜农收入高,菜农还走出国门当上了"菜师傅"。     

苏北沿海地区旱地蔬菜连作障碍的发生及其防控技术

<正>在苏北沿海地区,随着蔬菜种植面积不断扩大和种植时间的推移,习惯从事蔬菜生产的多数菜农为追求高效益,多进行集约化种植,设施蔬菜复种指数高,导致蔬菜连作障碍问题出现。研究表明,连作障碍持续危害,机制复杂,人工防治难以逆转,加之旱作地区缺乏淡水浸泡条件,往往成为阻碍瓜果蔬菜长期种植的顽症。在此,笔者将苏北沿海地区旱地蔬菜连作障碍的发生及其防控技术进行总结,供广大菜农参考。     

山东蔬菜价格偏低农资市场低迷

<正>今年蔬菜价格偏低,减少收入的不仅仅是广大菜农,还有那些服务蔬菜种植业的农资经营户。     

蔬菜市场需要口感加外观

目前,蔬菜供应打破了季节和地域的界限,对于菜农来说竞争更为激烈,要在市场上占据优势,掌握消费者口味非常重要。很多消费者在蔬菜消费方面存有尝新的嗜好,这就要求生产者在求新的基础上,要充分考虑到栽培蔬菜的口感,否则将收效甚微或得不偿失。以甘蓝为例,消费者普遍认为普通甘蓝比紫甘蓝口味好,因而在市场上销量比较大,而紫甘蓝口感差,一般只宜在宾馆、饭店做配菜用,销量有限。此外,蔬菜外观也是影响销售的一个重要方面。江苏和安徽的菜农一般用麻袋、复合肥编织袋把蔬菜随便装一下就出售,而山东和云南的菜农用纸箱或者泡沫塑料箱进行统一…     

菜农使用农药九误区

蔬菜病虫害目前主要靠农药防治,由于菜农使用农药存在误区,造成大量财力、人力浪费,甚至导致蔬菜农药残留超标,影响蔬菜商品价值。农药使用中的主要误区如下:1.用药效果不佳则加大药量不少菜农使用农药时,用量是常用药量的几倍甚至十几倍,认为用药量越大,防治病虫害的效果就会越好。其实这样极易产生药害,同时也是导致蔬菜农药残留超标的主要原因。     

秋季蔬菜易发的病虫害

<正>秋季蔬菜主要是耐寒、耐低温的十字花科蔬菜、葱蒜类蔬菜,以及秋延后茄果类、豆类、瓜类蔬菜。前期气温高,适合蔬菜的生长发育,病虫害发生亦较多,后期气温低,病虫害较少,大多为露地栽培,对蔬菜造成毁灭性的病虫害概率较低,因而菜农对蔬菜病虫害的防治管理较为粗放,往往没有春、夏重视,但有些为秋季蔬菜常发性病虫害,若不及时防治,对蔬菜可造成30%以上的损失,应予以重视。一、秋季蔬菜易发的主要病害病毒病十字花科蔬菜秋季危害最重。一是及时防蚜。二     

蔬菜农药药害类型及防治方法

<正>农药在蔬菜生产中的广泛应用,为菜农获得高产起到了非常重要的作用,但是发生药害情况也屡见不鲜,从而也为菜农带来一些不必要的损失。因此,     

蔬菜分类化学除草剂安全使用方法

<正>我作为一名基层农业技术推广员,在多年种植蔬菜实际操作和指导菜农种植蔬菜的实践中,总结得知每亩蔬菜除草剂的药剂量为:土壤处理为60