萝卜芽菜无土栽培新技术

萝卜芽，是由萝卜种子萌发形成的肥嫩芽苗，其下胫轴长6—8厘米，子叶肥厚，在适宜的温湿度条件下。7-10大即可采收。萝卜芽营养丰富，含有丰富的维生素A和维生素C及铁、镁、钙等矿物质，色泽鲜艳，品质柔嫩，风味独特，深受人们的喜爱。萝卜种子中的苦味、辛辣物质具有祛痰、利尿止泻的作用。萝卜芽含有淀粉酶，有利于消化，     

萝卜芽菜高产有新招

萝卜芽,是由萝卜种子萌发形成的肥嫩芽苗,其下胚轴长6～8厘米,子叶肥厚.它不仅具有萝卜的天然辣香味道,而且其维生素A、B1、B2的含量也比萝卜高出几倍,钙、磷含量也较丰富.常食能健胃消食,增加食欲,很受消费者喜爱.一般每千克萝卜种可生产萝卜芽8～10千克.……     

萝卜芽菜生产技术

萝卜芽是由萝卜种子萌发长成的肥嫩芽苗 ,其下胚轴长６-８厘米 ,子叶肥厚 ,充分展开 ,在适宜温度条件下 ,７ -１０天就能采收上市。萝卜芽营养丰富。含有丰富维生素Ｃ和Ａ及钙、镁、铁等矿物质 ,色泽鲜艳、品质柔嫩、风味独特 ,深受人们喜爱。一、土壤栽培宜选用通气良好的肥沃     

萝卜芽立体无土栽培技术

萝卜芽是利用种子自身养分在黑暗或弱光条件下直接生长的无土芽苗类蔬菜，生长周期短，不需使用化肥和农药，符合绿色食品生产要求。萝卜芽口感脆嫩，风味独特，宜鲜食，芽苗营养丰富，含维生素A、C、E、B2、B6及多种矿物质，深受广大消费者青睐．目前市场需求量很大。无土栽培技术要点如下：     

荞麦芽菜生产技术

芽菜是我们非常熟悉的蔬菜,如绿豆芽、萝卜芽、荞麦芽、莒蓿芽、花椒芽等,其由于口感鲜嫩、营养丰富而近年越来越受到人们的欢迎。同时芽菜生长周期短,生物效益高,能形成种子4倍～8倍的产量,经济效益十分显著,具有非常广阔的发展前景。芽菜包括种芽菜和体芽菜两种类型。种芽菜指由种子萌发形成的芽苗菜,如绿豆芽、萝卜芽、荞麦芽等;体芽菜则指直接在植株上长出的,如莒蓿芽、花椒芽等。     

萝卜芽的无土栽培技术

萝卜芽是近年来新兴的一种芽菜。由于萝卜芽营养丰富，含有多种矿物质、维生素、蛋白质及糖类等，产品柔嫩清脆，味道鲜美，因而被认为是一种高档的无公害蔬菜。     

浅谈无公害芽类蔬菜的检验与分析

芽类蔬菜是指豆类、萝卜、苜蓿等种子遮光(或不遮光)发芽培育成的幼嫩芽苗,目前,日常消费的主要有黄豆芽、绿豆芽、青豆芽等芽类蔬菜。芽类蔬菜质地脆嫩,易消化,氨基酸和维生素含量丰富;生产设备简易,不受季节限制,可随时生产、周年供应,是我国各地的重要蔬菜之一。但近年来,不断有"问题豆芽"事件曝光,因此,规范芽类蔬菜生产、加强芽     

萝卜种子在城市生活垃圾厌氧消化液中发芽的研究

对萝卜种子在城市生活垃圾厌氧消化液中的发芽进行了研究.结果表明:较低浓度的厌氧消化液可以促进萝卜种子的发芽,有利于芽的生长,提高秧苗素质,芽表现出茎高、茎粗、叶宽、芽重等特点;较高浓度的厌氧消化液则抑制萝卜种子的发芽与芽的生长;经过陈化处理的厌氧消化液比新鲜的厌氧消化液更有利于萝卜种子的发芽和芽的生长.     

萝卜芽生产栽培技术

萝卜芽是萝卜种子萌发后的肥嫩幼苗。近年来，在广州、长沙、上海等一些大城市已有上市，在台湾、日本每年生产量很大，并有较高的声誉，有“营养菜”、“维生素菜”等美称，又称为“娃娃萝卜菜”。     

萝卜芽的室内无土培育技术

通过品种筛选、破眠技术、育芽基质及营养液等的系统研究，认为在上海地区培育萝卜芽的萝卜品种可选用浙大长萝卜。该品种所育出的萝卜芽，子叶肥大，嫩茎雪白粗壮，辣味淡，商品性极佳。对于新采收的萝卜种子，通过低温处理可打破其休眠。以无纺布为育芽基质底膜，配合喷施适量的复合营养液，可在无土栽培条件下，进行优质萝卜芽的室内周年培育。     

国外天然植物饮料受青睐

芽菜保健饮料。荷兰等国采用无土栽培等现代技术，大规模、工厂化培育萝卜芽、香椿芽等生产饮料。其中萝卜芽富含多种维生素，香椿芽含有维生素E。     

芽菜立体栽培要点

1.芽菜种类及对种子的要求芽菜种类有萝卜菜、白菜芽、芥菜芽、花生芽、豌豆芽(苗)、落葵芽、蕹菜芽、香椿芽以及各种豆芽等。芽菜生产对种子质量要求较高,一是种子纯度必须达到98%以上;二是种子饱满度要好,必须是     

芽苗菜类的培养技术要点

<正>一、概况芽菜是利用作物的种子、根茎、枝条等繁殖材料,在黑暗或弱光下长成的细嫩芽苗。主要包括豆芽(豌豆、黄豆、绿豆、黑豆等)、萝卜芽、芥菜芽、香椿芽、苜蓿、芜菁、紫苏、芝麻、姜芽等,特别是豆芽、萝卜芽、香椿芽、苜蓿、姜芽等栽培较普遍。根据芽菜对温度的要求可分为两大类:一类是喜温的,种子发芽适温为25~30℃,如多数豆类等;另一类是喜凉的,种子发芽适温为18~25℃,如萝卜、香     

娃娃菜栽培技术

娃娃菜是在无害污染条件下,依靠种子自身胚胎内营养物生长出来的芽苗蔬菜,笔者以荞麦苗、萝卜苗、苜蓿芽、香椿芽为例,简单阐述了娃娃菜及其栽培技术。     

芽菜效益 高选种是关键

芽菜是指利用植物的种子或其他营养储存器官，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼茎或幼梢等。如现在宾馆饭店里常见的萝卜苗、豌豆苗、香椿芽、花椒芽、芽球菊苣等。由于产品是靠种子或根茎等营养体本身储存的养分生长而     

60Co-γ射线对萝卜种子发芽率及幼苗生长的影响

用不同剂量60Co-γ射线对萝卜种子进行辐射,观测其对种子发芽率和幼苗生长的影响。结果表明：其发芽率、芽长和根长与辐射剂量均呈正相关,说明在该实验辐射范围内对萝卜种子有刺激生长的作用,在20Gy-60Gy有利于萝卜种子发芽,而在60Gy和150Gy时有利于萝卜种子的生长。     

金山地区萝卜反季节栽培技术

萝卜营养丰富,每100g新鲜产品含水分87～95g,糖1.5～6.8g,纤维素0.8～1.7g,维生素C 8.3～29.0mg.因含淀粉酶,生食可助消化,含芥辣油,具特有的辣味.肉质根和种子含菜菔子素,为杀菌物质,有祛痰、止泻、利尿等功效.     

胡萝卜栽培技术

胡萝卜又叫红萝卜、丁香萝卜、黄萝卜、金笋等,是伞形科属二年生草本植物,以肥大的肉质直根为产品,其富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素,是一种营养丰富的保健蔬菜,被人们形象地称为"小人参"。胡萝卜为半耐寒性蔬菜,发芽适宜温度为20～25℃,生长适宜温度为昼温18～23℃,夜温13～18℃,温度过高、过低均对生长不利。1种子     

国外天然植物饮料受青睐

1. 芽菜保健饮料。荷兰等国采用无土栽培等现代技术,大规模、工厂化培育萝卜芽、香椿芽等生产饮料。其中萝卜芽富含多种维生素,香椿芽含有维生素E。2. 蒲公英美容饮料。日本一家公司利用蒲公英生产出一种饮料,由于具有咖啡风味而又不含咖啡因,因此深受女性和老年人欢迎。蒲公英     

芽苗菜工厂化生产收益好,风险也不少

芽苗菜是利用蔬菜等的种子,在适宜的条件下发芽生长,培养成可食用的芽或小苗,如青豆苗、豌豆苗、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、紫苏芽、芦笋芽、菊苣芽、苜蓿芽等,这些芽菜富含营养,具有鲜嫩、优质、无污染的特点,是近些年来兴起的蔬菜种类,市场销量越来越大,种类也越来越多。