萝卜芽菜无土栽培新技术

萝卜芽,是由萝卜种子萌发形成的肥嫩芽苗,其下胫轴长6～8厘米,子叶肥厚,在适宜的温湿度条件下,7～10天即可采收。萝卜芽营养丰富,含有丰富的维生素A和维生素C及铁、镁、钙等矿物质,色泽鲜艳,品质柔嫩,风味独特,深受人们的喜爱。萝卜种子中的苦味、辛辣物质具有祛痰、利尿止泻的     

萝卜芽菜生产技术

萝卜芽是由萝卜种子萌发长成的肥嫩芽苗 ,其下胚轴长６-８厘米 ,子叶肥厚 ,充分展开 ,在适宜温度条件下 ,７ -１０天就能采收上市。萝卜芽营养丰富。含有丰富维生素Ｃ和Ａ及钙、镁、铁等矿物质 ,色泽鲜艳、品质柔嫩、风味独特 ,深受人们喜爱。一、土壤栽培宜选用通气良好的肥沃     

国外天然植物饮料受青睐

芽菜保健饮料。荷兰等国采用无土栽培等现代技术，大规模、工厂化培育萝卜芽、香椿芽等生产饮料。其中萝卜芽富含多种维生素，香椿芽含有维生素E。     

萝卜芽的无土栽培技术

萝卜芽是近年来新兴的一种芽菜。由于萝卜芽营养丰富，含有多种矿物质、维生素、蛋白质及糖类等，产品柔嫩清脆，味道鲜美，因而被认为是一种高档的无公害蔬菜。     

萝卜芽的室内无土培育技术

通过品种筛选、破眠技术、育芽基质及营养液等的系统研究，认为在上海地区培育萝卜芽的萝卜品种可选用浙大长萝卜。该品种所育出的萝卜芽，子叶肥大，嫩茎雪白粗壮，辣味淡，商品性极佳。对于新采收的萝卜种子，通过低温处理可打破其休眠。以无纺布为育芽基质底膜，配合喷施适量的复合营养液，可在无土栽培条件下，进行优质萝卜芽的室内周年培育。     

萝卜芽立体无土栽培技术

萝卜芽是利用种子自身养分在黑暗或弱光条件下直接生长的无土芽苗类蔬菜，生长周期短，不需使用化肥和农药，符合绿色食品生产要求。萝卜芽口感脆嫩，风味独特，宜鲜食，芽苗营养丰富，含维生素A、C、E、B2、B6及多种矿物质，深受广大消费者青睐．目前市场需求量很大。无土栽培技术要点如下：     

萝卜种子在城市生活垃圾厌氧消化液中发芽的研究

对萝卜种子在城市生活垃圾厌氧消化液中的发芽进行了研究.结果表明:较低浓度的厌氧消化液可以促进萝卜种子的发芽,有利于芽的生长,提高秧苗素质,芽表现出茎高、茎粗、叶宽、芽重等特点;较高浓度的厌氧消化液则抑制萝卜种子的发芽与芽的生长;经过陈化处理的厌氧消化液比新鲜的厌氧消化液更有利于萝卜种子的发芽和芽的生长.     

萝卜芽生产栽培技术

萝卜芽是萝卜种子萌发后的肥嫩幼苗。近年来，在广州、长沙、上海等一些大城市已有上市，在台湾、日本每年生产量很大，并有较高的声誉，有“营养菜”、“维生素菜”等美称，又称为“娃娃萝卜菜”。     

芽菜效益 高选种是关键

芽菜是指利用植物的种子或其他营养储存器官，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼茎或幼梢等。如现在宾馆饭店里常见的萝卜苗、豌豆苗、香椿芽、花椒芽、芽球菊苣等。由于产品是靠种子或根茎等营养体本身储存的养分生长而     

怎样生产萝卜芽

选种 一般萝卜种子都可使用．但以绿肥萝卜种子为好，常用的有娃娃萝卜、石白箩卜、六缨萝卜等。[第一段]     

常吃萝卜益健康

萝卜，生熟食用皆宜。生用味辛性寒，熟用味甘性微凉，具有较高的营养价值和药用价值，在我国民间有“小人参”之美称。 据分析，新鲜萝卜中含有丰富的维生素A、B、C和大量的碳水化合物以及钙、磷、铁等矿物质，还含有一般蔬菜中没有的芥子油、歧化酶等特殊成分。     

萝卜苗水培技术

萝卜是十字花科萝卜属二年生草本植物.萝卜苗营养丰富,含有蛋白质、糖、维生素等人体必需的营养,并且食用萝卜苗还能起到爽口、顺气、助消化的作用.     

怎样生产胡萝卜芽

选种一般胡萝卜种子都可使用,但以绿肥萝卜种子为好,常用的有湖南娃娃萝卜、石白萝卜、六缨萝卜等。播种选择排水良好,土质疏松的地块作畦,要求畦面平整,土壤细碎、浇足肥水。播种前先将种子用清水浸泡半天,滤干后均匀撒种,每平方米用种100克左右,播后覆盖疏松细土,一般土厚2～3厘米。浇水萝卜喜温暖湿润,不耐高温,在多雨条件下不需浇水,干燥时早晚均应浇水,但要避免水大冲倒幼苗。幼苗高3厘米     

浅析如何防治萝卜病虫害

萝卜是人们喜爱的蔬菜之一，其含有维生素、有机酸、矿物质、芥子油、碳水化合物等丰富的营养价值，而且还具有顺气消食、清热生津、凉血止血等药用价值，尤其是其种子及秧苗在防治腹泻、暑热、流行脑炎、热咳带血、煤气中毒等方面也有较高的效果。萝卜食法多样，老少皆宜。我国南北各地均有种植，四季皆可栽培，其产量高，易栽培、能够获得较好的收益。如何科学有效的防治各种病虫害的发生发展，是获得稳产增产、实现增收的关键环节。     

叶用萝卜新品种“台中一号”及栽培方法

萝卜原产于亚洲，为世界古老栽培作物之一，属深根性作物，主要以肉质根供食，其叶片也可食用，但随着人们生活水平的提高，已不见食用萝卜叶。实际上，萝卜叶片不但维生素含量高于萝卜根，甚至矿物质也高于萝卜根，因此台中农业改良场自1995年开始从日本引进叶用萝卜品种“美绿”，该品种具有生育期短、耐热、耐湿、耐病虫害及丰产等优良特性，不但迎合台湾消费者喜好，且适合夏季推广栽培，在台湾极具发展潜力。但因该品种种子价格昂贵，因此，改良场经过多次试验，选育出具有“美绿”品种特性，且价格较低的“台中一号”。     

水培法栽培娃娃萝卜菜

娃娃萝卜菜即萝卜芽。用水培法生产的萝卜芽,味道鲜美,柔嫩清脆,不施任何农药、化肥,洁净卫生,是倍受人们青睐的放心食品。1.生产设施设备 ①日光温室。其大小可栽培盘。每盘按25克干种子的播种量播种。4.栽培管理 ①水分管理。播种后二三天应注意喷水保湿,待根系下扎后,子叶开     

新型萝卜食品受欢迎

汁液型：萝卜汁含有多种维生素及其他对人体有益的营养成分，可调合牛奶、果汁等配制成牛奶萝卜饮料、萝卜果汁饮料、萝卜可乐、萝卜冰淇淋等；面粉型：选上好的萝卜晒干，将之研磨成粉后，拌人面粉中，然后加入糖、肉、葱、香菇等，可做成萝卜面包、萝卜饼干、萝卜糕点等；食疗型：萝卜含有丰富的矿物质．对正在生长发育中的儿童有益，还有降低胆固醇的作用，可减少高血压和冠心病的发生。萝卜榨汁加冰糖制成萝卜汁能宽中下气、消食化痰、清热消炎。萝卜与某些中药配制，还可开发成萝卜保健系列食品。     

冬吃萝卜杂说

萝卜是保健佳品。萝卜所含的维生素C比梨高8～10倍，还含有蛋白质，脂肪，糖类．无机盐，维生素B1、B2，钙，磷，铁以及淀粉酶、糖苷酶．氧化酶等。在冬春水果和蔬菜的淡季，多吃些萝卜，有助于健康。     

新世纪营养菜 补肾草

正补肾菜又称"补肾草",学名黄秋葵,原产非洲,锦葵科,草本一年生植物。其幼苗、叶、芽、花、果、种子均可食用,成熟的种子可提取特殊的食药两用油,根可药用,可谓浑身是宝。鲜嫩的蒴果主要食用,它含有丰富的维生素A、     

EMS诱变处理对阜阳恋思萝卜种子萌发的影响

阜阳恋思萝卜是安徽阜阳地方特色品种，近年来该品种退化严重，品质参差不齐，亟须改善。甲基磺酸乙酯（EMS）被广泛用于常见作物的诱发突变育种，本试验用不同浓度的EMS(0、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%)对阜阳恋思萝卜进行浸种处理，处理时间分别为4、6和8 h，研究EMS对阜阳恋思萝卜种子发芽势、发芽率诱变效应。试验结果表明，随着EMS浓度（0.2%～0.8%）的增加，阜阳恋思萝卜种子发芽率呈下降趋势，抑制作用明显，在同一EMS浓度下，随着处理时间的增加，阜阳恋思萝卜种子的发芽率呈降低趋势，且萌发时间延迟。本试验确定EMS处理阜阳恋思萝卜种子的适宜浓度为0.6%，处理时间为6 h。