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| 芽苗菜工厂化生产收益好,风险也不少 | |
| 引用本文： | 何永梅,陈晖.芽苗菜工厂化生产收益好,风险也不少[J].农家顾问,2007(8):13-14. |
| 作者姓名： | 何永梅 陈晖 |
| 作者单位： | 湖南益阳市赫山区蔬菜局,413002 |
| 摘 要： | 芽苗菜是利用蔬菜等的种子,在适宜的条件下发芽生长,培养成可食用的芽或小苗,如青豆苗、豌豆苗、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、紫苏芽、芦笋芽、菊苣芽、苜蓿芽等,这些芽菜富含营养,具有鲜嫩、优质、无污染的特点,是近些年来兴起的蔬菜种类,市场销量越来越大,种类也越来越多。 |
| 关 键 词： | 芽苗菜 工厂化 生产收益 市场销量 种类 无污染 营养 芽菜 苜蓿 菊苣 芦笋 荞麦芽 萝卜芽 香椿芽 豌豆苗 小苗 可食 培养 发芽生长 条件 |
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