不同干燥失水方式对云南温带优良牧草营养品质的影响研究

采用迅速烘干、太阳晒干和缓慢烘干3种处理对云南温带21个牧草品种的鲜草进行干燥处理,分别测定干草的营养成分.结果表明以干草的粗蛋白含量为指标,干燥方法以迅速烘干为佳,其次是太阳晒干,最差是缓慢洪干;从干草的粗脂肪考虑,其变化无规律,因牧草品种的不同而不同;其余指标变化不大.     

雨淋及干燥方式对紫花苜蓿干草品质的影响

在紫花苜蓿(Medicago sativa L.)收获调制期间,极易遭遇雨淋,雨淋及干燥方式对紫花苜蓿干草品质的影响较大。本研究以未雨淋和雨淋紫花苜蓿为对象,分别对其进行烘干、晒干和阴干处理,并分析紫花苜蓿干草的营养品质。结果表明:雨淋后紫花苜蓿的中性洗涤纤维含量显著升高,水溶性碳水化合物含量显著降低,相对饲用价值降低;雨淋对紫花苜蓿干草粗蛋白、木质素和酸性洗涤纤维含量没有显著影响。经烘干和晒干处理的紫花苜蓿干草粗蛋白、水溶性碳水化合物含量及相对饲用价值显著高于阴干处理,酸性洗涤纤维含量则是烘干和晒干处理显著低于阴干处理;干燥方式对紫花苜蓿干草中性洗涤纤维和木质素含量没有显著影响。雨淋和干燥方式的交互作用显著影响了紫花苜蓿干草的营养成分和相对饲用价值,未雨淋×烘干处理下的粗蛋白、水溶性碳水化合物含量及相对饲用价值最高,中性和酸性洗涤纤维及木质素含量最低。总之,未雨淋紫花苜蓿的品质和相对饲用价值高于雨淋后的紫花苜蓿。干燥方式以烘干最能保存紫花苜蓿的品质,其次是晒干,效果最差的干燥方式为阴干。遭受雨淋后,采用烘干和晒干的方式能较好的保存紫花苜蓿干草营养成分。     

4种调制方法下多变小冠花营养品质的灰色关联度综合评价

选用4种干草调制方法下多变小冠花营养品质研究的基础上,采用灰色关联度分析法对调制方法进行综合评价,得出调制方法的优劣顺序为:烘干阴干压扁茎秆自然晒干。烘干处理的干草营养品质最好,但高温快速干燥设备价格昂贵,成本较高,在实际生产中不易推广;其次是阴干和压扁茎秆,此2种方法调制的干草营养品质较高且操作简单易行,是目前追求干草质量和经济效益的优先选用方法;晒干处理牧草营养损失大,不是理想的调制方法。     

影响苜蓿干草中蛋白质含量的因素研究

通过对6个苜蓿Medicago sativa品种、4个收割时期、4种干燥方法处理干草的蛋白质含量测定,结果表明:不同品种在不同时期收割,采用不同干燥方法处理的苜蓿干草的蛋白质含量各不相同,而且差异极显著.6个苜蓿品种中国外品种以皇后苜蓿蛋白质含量较高,国内品种以沧州苜蓿蛋白质含量较高;基于蛋白质含量为目的应选择现蕾期或初花期为最佳收割时期;4种干燥方法中高温烘干法干草的蛋白质含量最高, 压扁法以轻压扁效果较好, 可使干草蛋白质损失量比未压扁减少近3倍, 重压扁法蛋白质损失较多,效果较差.     

调制方法对多花黑麦草干燥特性及干草质量的影响

研究6种调制方法对多花黑麦草干燥特性及干草质量的研究,结果表明：（1）与自然晒干相比,烘干、压扁茎秆、压扁茎秆＋喷碳酸钾3种调制方法可显著缩短多花黑麦草干燥所需时间,提高多花黑麦草干草质量,而喷碳酸钾溶液和风干处理在缩短多花黑麦草干燥时间及提高其干草质量上效果不显著;（2）灰色关联综合评价结果表明,与自然晒干相比,烘干...     

品种、收割时期和干燥方法对苜蓿干草中蛋白质含量的影响

通过对6个苜蓿(Medicago sativa LL.)品种、4个收割时期、4种干燥方法处理的干草的蛋白质含量测定,结果表明:不同品种在不同时期收割,采用不同的干燥方法处理的干草的蛋白质含量各不相同,而且差异极显著.6个苜蓿品种中,国外品种以皇后苜蓿蛋白质含量较高,国内品种以沧州苜蓿蛋白质含量较高;基于蛋白质含量为目的应选择现蕾期或初花期为最佳收割时期;4种干燥方法中高温烘干法干草的蛋白质含量最高,压扁法以轻压扁效果较好,可使干草蛋白质损失量比未压扁减少近3倍.重压扁法蛋白质损失较多,效果差.     

不同干燥方法对热带牧草WSC等营养成分的影响

选用热带牧草热研3号俯仰臂形草、热研6号珊状臂形草、热研7号柱花草和热研2号柱花草作为研究对象,采用直接烘干（180℃,10min）、晒干（5d）、晒1d后烘干（180℃,10min）和阴干（15d）4种不同的干燥方法,选择各种牧草的最佳利用期样品（豆科牧草采用开花期、禾本科牧草采用抽穗期）,研究样品营养物质的含量。试验结果表明,从干燥方法来说,牧草的烘干样品粗蛋白（CP）、水溶性碳水化合物（WSC）含量最高,在这4种干燥方法中烘干是最佳的干燥方法,其次是晒后烘干、阴干,晒干最差。     

苜蓿不同加工工艺的比较

以秋播第二茬初蕾期苜蓿为材料,设1)割后直接烘干;2)割后田里晒1d左右,次日人工烘干;3)割前1d用干燥剂处理,割后直接烘干;4)切短后在水泥地上自然干燥4组,4种工艺干燥效果试验。结果表明,人工烘干生产效率明显优于自然晒制,预晒1d后人工加工,生产1t干草耗时为3.04h。人工烘干产品的感观指标优于自然晒制,不同工艺对产品的主要常规成分没有明显影响。自然晒制干草成本最低;预晒1d后人工加工和干燥剂预处理后加工,生产1t干草的成本分别比割后直接烘干降低691.52元(下降82.84%)元和198.64元(下降23.80%)。自然干燥和人工干燥结合、干燥剂预处理是适合南方应用的快速、低耗的加工工艺。     

不同调制方法紫花苜蓿干燥特性及干草质量的研究

对6种调制方法紫花苜蓿干燥特性及干草质量进行研究,结果表明,1)在参试的6种调制方法中,紫花苜蓿干燥的快慢顺序是:65℃烘干>压扁 喷碳酸钾溶液=喷碳酸钾溶液>压扁茎秆>自然晒干>风干.2)65℃烘干、压扁 喷碳酸钾溶液及喷碳酸钾溶液3种调制方法因缩短了干燥时间,从而提高了紫花苜蓿干草的质量;压扁茎秆虽可缩短紫花苜蓿的干燥时间,但在提高干草质量上效果不显著.3)采用灰色关联度分析对参试调制方法进行综合评价,结果表明,65℃烘干综合表现最好;其次是压扁 喷碳酸钾溶液及喷碳酸钾溶液,此2种方法调制的干草质量较高且操作简单易行,在生产中可优先选用.     

不同干燥方法对苜蓿相同区段营养价值影响的研究

取同一地块现蕾期紫花苜蓿,分成上1/3、下2/3和全株苜蓿3部分样品,每种样品都分别采用自然通风晒干、室内通风阴干和60～65℃人工烘干3种不同的方式进行干燥。每个样品都进行干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等营养成分的测定,结果表明:粗蛋白含量以晒干方式的最高(P<0.05);苜蓿干草中粗脂肪类物质的含量受干燥中温度的影响较大,随温度升高粗脂肪含量有增大的趋势;苜蓿不同的区段粗纤维含量均以风干干燥方式的最高(P<0.05)。     

不同干燥失水方式对牧草营养品质影响的研究

以内蒙古温带典型草原羊草、紫花苜蓿和混合种为研究对象,分析了不同干燥失水方式对不同刈割期牧草营养品质的影响.结果表明,从粗蛋白质、胡萝卜素营养上看,以人工快速干燥失水方式最佳,其次为风干失水方式,平摊晒干失水方式最差;从可溶性糖营养上看,以人工快速干燥失水方式最佳,其次为平摊晒干失水方式,风干失水方式最差.     

Moisture Content and Nutrient Composition of Alfalfa under Different Drying Methods

[Objective] The paper was to study the effects of different drying methods on moisture content and nutrient composition of alfalfa.[Method] Alfalfa collected from the same piece of land in early flowering period were dried through three different drying methods, solar drying,outdoor drying in the sun and outdoor drying in the shade, and the effects of different drying methods on contents of moisture, crude protein, crude ash and neutral detergent fiber(NDF) were measured. [Result] The moisture evaporation rate of different drying methods over the same period successively were solar drying outdoor drying in the sun outdoor drying in the shade. The crude protein content of alfalfa was the highest through solar drying(P0.05), followed by outdoor drying in the shade, and the crude protein content through outdoor drying in the sun was the lowest. Under the condition of different moisture contents, the crude protein content of dried samples through outdoor drying in the sun decreased by 6.86%-22.43% compared to solar drying, and that through outdoor drying in the shade reduced by 4.92%-17.20%. Under the same moisture content, the crude ash content successively were outdoor drying in the shade outdoor drying in the sun solar drying; the crude ash content of alfalfa through solar drying was 3.72%-19.22% lower than outdoor drying in the sun, and 8.12%-29.93% lower than outdoor drying in the shade. The NDF content of alfalfa through outdoor drying in the sun was the highest, significantly higher than the other two drying methods( P0.05). The NDF content through solar drying was the lowest, 9.08%-27.25% lower than outdoor drying in the sun, and 4.84%-24.84% lower than outdoor drying in the shade. [Conclusion] The paper will provide some references for selection of appropriate alfalfa drying method.     

不同干燥方法对苜蓿营养成分及其降解率的影响

试验研究了不同干燥方法对不同生育期苜蓿的营养成分及开花期样品的瘤胃降解率的影响。结果表明:(1)随着生育期的推进,CP和CA含量逐渐下降,NDF、ADF的含量逐渐增加,而WSC的含量开始增加,到现蕾期最高,后又减少;(2)干燥方法对WSC含量的影响极其显著(P<0.01),含量从高到低的顺序为:烘干、晒后烘干、晒干、阴干;(3)开花期样品OM和DM的降解率从高到低的排列为烘干、晒后烘干、晒干和阴干。     

上簇日数与烘茧温度对蚕茧解舒率的影响研究

为了解和掌握采茧时期和烘茧温度对蚕茧解舒的影响,对常规饲养的两广二号蚕茧进行烘干处理试验,结果表明:上簇第7天烘茧最好,烘茧温度为105℃时解舒率最高。在实际生产中,要适时采茧,上簇足7日始烘茧,同时要防止高温急烘和低温闷烘。     

苜蓿放牧地生产性能与管理

苜蓿(Medicago sariva)放牧草地以其成本相对低、营养价值高、家畜生产性能优异而得到生产者的青睐.但用于干草的苜蓿不耐践踏,不适合放牧,而且家畜鼓胀病也限制其利用,因而使之成为苜蓿科研的新方向.有关放牧型苜蓿品种的选育以及家畜鼓胀病的管理研究,笔者将分别在其他文章中阐述.本文主要就苜蓿放牧地的管理(放牧方式、时间和强度)、合理利用及其对不同家畜生产性能的影响,以及目前育成的放牧型苜蓿品种进行综述,以期为苜蓿放牧的管理和利用提供参考.     

串叶松香草不同生育期营养物质及瘤胃降解动态

对不同生育期串叶松香草的营养物质变化以及干燥方法（烘干、自然晒干）对其营养成分的影响进行了研究,并进一步探讨其瘤胃降解动态趋势。结果表明,随着生育期的推迟,串叶松香草营养物质变化同其他牧草相一致,但是其粗蛋白质含量下降速度较快,从莲座叶丛期到抽茎期其降幅可达25.62%。试验还表明,其再生草品质略低于头茬牧草,烘干可保存较多的营养物质获得优质的干草。根据牧草不同生育期营养成分的变化以及牧草各营养成分的瘤胃降解率,建议串叶松香草在抽茎—现蕾期刈割利用。     

不同烘茧工艺对雄蚕品种蚕茧茧质的影响

通过不同的烘茧工艺对雄蚕品种蚕茧茧质影响的对比试验,提出有益保全雄蚕品种蚕茧茧质的烘茧工艺:采用二次干燥法,铺茧量4.8kg/㎡-5.5kg/㎡;头冲烘茧温度以100℃为适,头冲出灶时间以定时为主(2h),辅以蛹体干燥程度检验来确定。二冲采用变温法,出灶时间以蛹体干燥程度检验为主,以计时作参考(3h),同时注意控制好排湿量。     

不同干燥方式对蓝莓果粉品质的影响

本文分别采用真空冷冻干燥、远红外干燥、热风干燥、真空微波干燥、喷雾干燥5种干燥方式制备蓝莓果粉,研究不同干燥方式对果粉的物理特性、基本营养成分和颗粒结构的影响。试验结果表明：真空冷冻干燥和喷雾干燥的蓝莓果粉容重较低,分别为0.248 g/mL和0.420 g/mL,润湿下沉时间和分散时间较短,分别为37.67s 和 23.77s、1s和1s,水合能力较高,分别为8.54g/g和10.74g/g,游离氨基酸含量较高;扫描电镜图片显示真空冷冻干燥的蓝莓果粉颗粒薄片状,喷雾干燥的蓝莓果粉颗粒球形,空隙适中。综上认为,真空冷冻干燥和喷雾干燥的蓝莓果粉品质较优,能够最大限度的保留营养成分,这对实现蓝莓果粉工业化生产选择合适干燥方式能够提供一定的理论依据。     

调制方式对苜蓿青干草干燥特性和营养品质的影响

本研究以种植第2年处于初花期的紫花苜蓿(Medicago sativa)为材料,设压扁+喷碳酸钾（2.5%）、压扁茎秆、自然晾晒和阴干4种青干草调制方法,以105 ℃烘干为对照,研究不同调制方法对苜蓿干燥特性和营养品质的影响,并对干草质量进行综合评价。结果表明,除对照外,参试调制方式的苜蓿干燥速率均呈现先快后慢的趋势;对照、压扁+喷碳酸钾（2.5%）都能加速干燥,减少干草营养物质损失;常规晾晒虽缩短了干燥时间,但对干草品质的保持效果不显著。采用灰色关联分析对参试方法的调制效果进行综合评价表明,对照的综合表现最好,其次是压扁+喷碳酸钾（2.5%）,该晾晒方法快速、简便、实用,在生产中值得推荐。