浅谈畜牧兽医卫生方面存在简单的问题和对策

随着我国经济的快速发展,人们的生活环境和生活质量不断提高,人们对生活物质的要求也越来越高,对于食物的质量更是更加注重,尤其是肉类的食品,所以畜牧卫生问题也日益的受到关注.当前我国畜牧卫生方面还存在着一些问题,如果不能将畜牧卫生问题及时改善和提高,就会影响到人们所吃肉类的质量,就会对人们的健康造成危害,所以畜牧兽医卫生问题也是当前急需解决的问题,本篇论文针对畜牧兽医卫生方面存在的简单问题以及对策进行了分析.     

关注转基因产品

随着社会的发展和人们健康意识的提高，食品的安全与卫生愈来愈受到更多的关注。英国的“疯牛病”，比利时的“二恶英”以及国内的瘦肉精中毒事件等，一次次给食品的安全问题响起了警钟。而且寻根求源，饲料的安全与卫生等问题也更迅速地摆在了人们面前。转基因产品作为生物高新技术的展示和运用，其迅猛的发展和产品在饲料和食品工业中的广泛应用，更成为贸易和关注健康争议的焦点。     

畜产品卫生安全问题及对策

随着国民经济发展和人民生活水平不断提高，人们对动物性食品的需求日益增长，这给我国畜牧业带来了繁荣和发展。但由于畜产品生产者普遍热衷于寻找提高畜产品产量的方法，却忽略了畜产品卫生安全问题。因此近来出现过“餐桌污染”。畜产品卫生安全问题是“餐桌污染”一个关键部分，主要涉及到：（１）动物卫生问题；（２）畜产品中有毒有害物质残留问题；（３）畜产品中食源性微生物污染问题。本文就畜产品在这３个方面存在的问题与危害性以及防制对策作一介绍。１畜产品主要存在的卫生安全问题及危害１．１畜产品安全问题自１９９７年香港…     

畜牧规模养殖场动物防疫的现状、问题及对策

随着人们生活水平的逐渐提高,生活质量及食品安全卫生逐渐成为人们所关注的重点。特别是动物源性食品的安全卫生,与动物防疫工作的质量有直接联系。对畜牧规模养殖场中动物防疫的现状及问题进行了介绍和分析,并提出了相关对策。     

食品添加剂和食品安全与人体健康

食品工业的发展对于改善人们的食物结构、方便人们生活、提高生活质量、保障身体健康具有重要意义。食品添加剂的使用对食品产业的发展起着重要作用,它可以改善风味、调节营养成分、防止食品变质,从而提高质量,使加工食品丰富多彩,满足消费者的各种需求。但若不科学的使用可能会带来严重的负面影响。使用食品添加剂最重要的原则是安全性和有效性,其中安全性最重要。因此,解决食品添加剂安全使用问题,成了食品安全工作的一个重要方面。本文将重点介绍食品添加剂的作用以及使用中存在的问题和对策。     

动物性食品安全现状与监测控制

近几年来,世界食品安全卫生问题频频发生,危害严重、影响广泛,由动物或动物食品引发的食品安全事件屡屡发生,在对养殖业造成巨大损失的同时,对人类健康也构成了极大的威胁。动物性食品（animal foods）又称动物源食品是指由动物生产的肉、蛋、奶等可食性组织及其加工的产品,由于动物性食品安全不仅和人们的生活、身体健康有着非常密切的关系，而且可能关系到人类的未来（如转基因动物品的安全问题），所以越来越引起人们的关注。     

控制食品污染发展绿色食品

随着消费者消费水平的不断提高，消费者对食品的卫生质量要求越来越高，食品的安全问题成了人们关注的焦点。本文探讨了食品污染的途径分析与防范，以绿色食品工程的发展。     

浅谈我国食品检测体系中存在的问题及对策分析

在经济飞速发展,人民幸福感不断提高的今天,食品安全问题越来越受到人们的关注,食品检测体系的建立与完善逐渐受到重视。我国的食品检测是按照国家相关的法律法规,对食品的质量、卫生进行系统性的评估和检测,主要包括对食品进行市场监管、质量安全监测和生产基地的监管等。本文通过分析我国食品检测体系中存在的问题,为完善我国的食品安全检测体系提出一些相关的解决措施,使食品检测体系更好的保障对外贸易和食品安全。     

宁夏动物源性食品的检疫监督管理实践

动物源性食品是人类食物结构的重要组成部分，如今在人们食物组成中所占比重越来越大，动物源性食品营养丰富、美味可口。但是动物源性食品的卫生安全问题也十分重要，它直接关系到人民群众身体健康和生命安全。近年来，瘦肉精中毒．抗生素残留、肉品注水被广泛关注，同时疯牛病．禽流感等动物传染病对一个国家和地区的旅游、经济贸易等也产生重要影响。因此控制和消灭动物传染病，防止动物源性食品生产供应过程中的污染，保障动物源性食品安全的工作至关重要。     

浅谈我县动物食品安全问题

动物食品是人们食物构成的最重要组成部分。随着国家相关法律的制订和实施，人们自我保健意识的不断增强，动物产品的数量不再是生活需求的首要问题，而无污染、无残留和无公害的安全食品成了市场需求的主导产品。现就我县动物食品的安全问题谈些看法。     

浅谈动物性食品添加剂

近来食品添加剂受到人们的广泛关注，食品添加剂满足了人们对于美食的追求，同时滥用食品添加剂又给人的健康乃至生命带来威胁。动物性食品作为食品结构中的重要组成部分，其安全问题更是重中之重，不能让类似于问题奶粉、亚硝酸盐中毒等事件再次发生。     

动物源性食品安全与对策

随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,人们对动物源性食品的需求发生了由量到质的变化。人们不仅关心动物源性食品的营养价值,而且更关心其卫生与安全。动物源性食品安全已成为当今影响广泛而深远的社会问题,已引起全社会的广泛关注。特别是近年来,动物疫病的发生,动物源性食品因药物残留引发的一系列食物中毒事件等,引起     

对现阶段动物卫生监督管理有关问题的探讨

动物卫生监督管理工作直接关系到动物食品的安全性,在维护养殖业安全、动物源食品安全与公共卫生安全等方面发挥出重要作用。在人们对食品安全日益关注的情况下,需要提升动物卫生监督管理水平,确保畜牧业的健康稳定发展。在本文中,需要对现阶段动物卫生监督管理中存在的问题进行分析,并采取有效的优化策略提升动物卫生监督管理质量,为新形势下高效发展的动物卫生监督管理工作提供借鉴。     

发展绿色食品势在必行

“民以食为天”，食品是人类健康和生存不可缺少的物质。近年来， 随着人们对安全、卫生、健康、生态、环保等问题的日益关注，绿色意识不断增强，绿色观念深入人心，一股追求无污染、无残留、安全、卫生、健康的“绿色食品热”风靡全球。“绿色食品”也已经成为安全、卫生、健康食品的象征。据专家预测，今后，绿色食品将成为人们消费的主流。无论是从满足人们消费需求还是从提高经济效益和市场竞争能力春，发展绿色食品既是客观要求也是现实选择，势在必行。 一是满足消费的需要。改革开放以来，我国人民生活水平不断提高，已经在总体上实…     

冻干食品及包装前景广阔

目前世界食品工业呈现三大趋势；其一是绿色食品日受欢迎。这是由于全球环境日益恶化，以及滥用添加剂比较普遍，人们自我保护意识增强，因而尢污染和无添加剂的绿色食品受到喜爱；其二是方便食品备受欢迎。由于人们的工作节奏和生活节奏加快，外出旅行频繁，凶而快捷方便的食品成为首选；其三是有利于保健的食品更受欢迎。这是由于越来越多的人认识到，可长期存放的腌制、熏制和罐头等食品或含致癌因素或营养受损，只有冻干食品可以取而代之。冻干食品是绿色的、方便的、也是有利于保健的，正符合食品发展的三大趋势。     

振兴奶业 增长经济 强盛民族

近年来，国务院十分重视和关心国民的营养与健康。在国务院领导同志主持召开的“幼儿教育与青少年营养健康问题”座谈会上，国务院领导同志指出，增强广大青少年和学生体质要注意他们的合理营养问题，当前突出的问题是营养不合理。要提倡广大青少年学生使用优质蛋白质和维生素丰富的豆类制品和奶制品，这些食品营养丰富，食用方便，对青少年的身体健康发育很有益处。要大力提倡科学饮食，改变饮食陋习。要使人们吃得科学、营养、卫生、文明，增强全民体质。支持在有条件的地方推行豆奶行动计划，使人们特别是广大青少年和学生多食用优质蛋白…     

福州市生鲜牛乳卫生安全存在的问题及改进方法

牛乳是接近完善的全价食品。近年来，喝牛乳已进入了讲究营养、安全卫生的新阶段。但是，福州市的乳牛饲养场在生鲜牛乳的生产环节上，存在不同程度的卫生、安全问题，必须引起重视。     

新形势下基层动物卫生监督执法存在的问题与对策

新形势下,基层动物卫生监督执法工作,受到人们广泛的关注,必须予以高度重视,不容忽视。为了满足当前社会对基层动物卫生监督执法工作的高要求,应当及时发现监督执法工作中存在的问题,并采取具有针对性的措施来加以解决,可从多方面着手,以改善现阶段的卫生监督执法工作状况,提高基层动物卫生监督执法工作质量,为动物制品的安全性提供重要保障,从而维护人们的食品食用安全。     

泸西县动物性食品卫生安全问题及应对措施

动物性食品是人类最重要和必需的食品,在人类食品中的比重正随着人们生活水平的不断提高而日益增大。目前,人们对动物性食品卫生的认识和要求也有了提高,动物性食品卫生安全问题,已成为当前影响广泛而关注的社会问题。     

规模化养猪场应注意的几个卫生问题

随着我国国民生产总值和人均收入的不断增长,肉制品的消费也在日益增加,猪肉做为我国传统的肉制品,已成为居民餐桌上常见的食品之一。并且随着生活水平的提高,人们对猪肉的品质和卫生安全要求越来越高。因此对于养猪者来说,不但要提供高品质的动物食品,而且要满足公众对安全无公害产品的需求。猪场如何通过环境和卫生方面的改善来满足消费者的需求,是我国养猪业者迫切需要解决和最容易忽略的问题。1养猪场周边环境卫生问题一个非常清洁的环境,卫生管理就容易做到,如果环境太脏,蚊子、老鼠和一些啮齿类动物就很难控制,就使得疫病和寄生虫病问…