皂荚粉在肉鸡饲料中部分替代豆粕的研究

皂荚粉是野皂荚提取明胶后的副产品 ,长期以来一直被作为废料抛弃或作为肥料 ,但据国家饲料质量检测中心 (北京 )化验 ,皂荚粉中蛋白质含量高 ,必需氨基酸种类全 ,比例适宜 ,且维生素含量丰富 ,是一种具有较高营养潜力的蛋白质饲料资源 ,营养含量见表 1。从皂荚的化学组成上看 ,它具有部分替代豆粕的可能性 ,为从实践上加以验证 ,充分开发利用这一蛋白质资源 ,我们进行了本试验。表 1　皂荚粉营养含量营养成分含量营养成分含量营养成分含量粗蛋白质 ( %) 3 2 .0 2粗脂肪 ( %) 7.0 1总能 (ＭＪ/ｋｇ) 13 .4 2消化能 (ＭＪ/ｋｇ) 10 .74代谢能…     

高产泌乳母猪饲粮蛋白质与赖氨酸参数的研究

以产活仔 1 2头以上的经产母猪为对象 ,研究蛋白质水平分别为 1 1 .5 %、1 3 .8%、1 5 .9%、1 8.0 %和2 0 .2 % ,相应的赖氨酸为 0 .61 %、0 .74 %、0 .87%、1 .0 %和 1 .1 2 %的 5种等能饲粮对母猪繁育、泌乳及血浆尿素氮和游离氨基酸含量的影响。结果表明 :随着蛋白质和赖氨酸摄入量的提高 ,母猪泌乳期失重减少 (P <0 .0 5 ) ,泌乳量则显著提高 (P <0 .0 5 )。仔猪 2 0和 3 5日龄的窝重均显著受母猪饲粮营养水平的影响 (P <0 .0 5或P <0 .0 1 )。血浆尿素N随蛋白质和赖氨酸水平的提高而提高 (P <0 .0 5 ) ,但血浆游离氨基酸总含量无显著差异。无论母猪繁育效果和泌乳性 ,均以第 4组饲粮即母猪日摄入蛋白质 868g,赖氨酸 4 8.3g时 ,获得了最佳效果     

不可忽视的饲料资源—树叶

树叶,虽然其外观粗糙,但营养成分含量可不低,尤其是洋槐、紫穗槐、桑、榆、构等树叶的蛋白质含量达20％以上,是畜禽很好的蛋白质和维生素的饲料来源。一、树叶的营养成分(表1) 从表1中可以看出,不同品种树叶的营养成分含量差异很大。榆、构、槐、合欢、紫穗槐等树叶的蛋白质含量比较高,柳、杨、柞、泡桐等树叶的次之,杏、柿、枣、李、苹果等果树叶的蛋白质含量较低。另外,产地、采集方法、调制方法等对树叶营养成分含量也有影响。     

奶制品的营养及安全性

鲜奶是奶制品工业的原料。鲜奶中各种成分的组成一般是比较稳定的 ,影响鲜奶成分的主要因素包括 :奶牛的品系、年龄、季节、饲料营养、健康状况、泌乳期、饲养环境等。判断鲜奶的质量 ,主要依据的是ＧＢ/Ｔ 691 4的规定。鲜奶中的成分(以荷斯坦牛为例 )见表 1。表 1　鲜奶的成分 %水分脂肪蛋白质乳糖灰分87.72 3.41 3 .32 4 .87 0 .68　　鲜奶成分中 ,乳固体为 1 2 1 8% ,非乳固体为8 87%。1　蛋白质1 1　鲜奶蛋白质组成及特点　鲜奶中蛋白质的组成比较复杂 ,见表 2。表 2　鲜奶蛋白质成分蛋白质含量 ( % )ｇ/Ｌ生理作用酪蛋白 80乳清蛋白…     

银合欢在动物饲料中的应用

银合欢营养价值很高,蛋白质含量丰富,是一种优质的饲料,但它含有含羞草素抗营养因子,对家畜有毒性。本文主要叙述了银合欢的脱毒处理及含羞草素在动物体内的降解。1营养价值1.1银合欢的营养成分(见表1)银合欢是豆科银合欢属植物,是一种多年生、耐干旱、枝叶繁茂、四季常绿的灌木或乔木。它的适口性好并且蛋白质含量丰富还富含胡萝卜素和多种维生素(尤其是维生素C)及微量元素,是一种速生高产豆科木本饲料;它的嫩茎叶粗蛋白含量占千物质的22%～30%,种子含有合欢氨基酸及半胱氨酸等营养成分。银合欢在土壤贫瘠的热带地区也能长得很表1银合欢干…     

瘤胃缓冲剂和DDGS对奶牛产奶量和乳成分影响的研究

DDGS(DistillersDriedGrainsplusSolubles,酒精糟及残液干燥物)是谷物(玉米、高粱、大麦、小麦)在生产酒精过程中经过糖化、发酵、蒸馏除酒精后,残留物再经干燥处理的产物。它不仅浓缩了谷物中除淀粉和糖以外的其它营养成分(如蛋白、脂肪、维生素等),还包含了玉米发酵过程中产生的糖化曲和酵母的营养成分及活性因子。与原料(谷物)相比(表1),DDGS中的粗蛋白质(CP)、粗脂肪(CEE)、粗纤维(CF)及矿物元素含量增加,淀粉含量降低,可作为反刍动物廉价高效的蛋白质饲料原料。表1DDGS营养成分比较(%)项目DDGS①DDGS②DDGS③玉米①豆饼…     

利用饲料原料中的营养成分和可消化营养成分含量建立肉羊常用蛋白质饲料原料代谢能的预测模型

本试验应用套算法分析肉羊常用蛋白质饲料原料中的营养成分含量和可消化营养成分对有效能值的影响,基于饲料原料中的营养成分含量和可消化营养成分建立蛋白质饲料原料代谢能(ME)的预测模型。选取36只22月龄、体重为(52.6±1.4)kg的杜泊×小尾寒羊F1代杂交去势肉羊,采用完全随机区组设计分为6个处理,包括1个基础饲粮处理和5个试验饲粮处理,每个处理6只羊。利用消化代谢试验和呼吸代谢试验并结合套算法计算5种蛋白质饲料原料的消化能(DE)和ME,并分析蛋白质饲料原料DE、ME与该原料中营养成分[干物质(DM)、有机物(OM)、总能(GE)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)]和可消化营养成分[可消化干物质(DDM)、可消化有机物(DOM)、可消化粗蛋白质(DCP)、可消化粗脂肪(DEE)、可消化中性洗涤纤维(DNDF)、可消化酸性洗涤纤维(DADF)]含量之间的相关关系。结果表明:饲料原料中的OM、DDM、DOM、DCP含量与DE和ME均存在极显著正相关(P0.01);另外,DADF与DE存在极显著负相关(P0.01),与ME存在显著负相关(P0.05)。通过饲料原料中的营养成分含量预测ME的方程为:ME(MJ/kg)=-82.855+2.391OM(%)+1.802EE(%)-6.21GE(MJ/kg)-0.121ADF(%)(R2=0.910,n=30,P0.01);通过饲料原料中的可消化营养成分含量预测ME的方程为:ME(MJ/kg)=-5.564+30.526DOM(%)+55.402DEE(%)(R2=0.841,n=30,P0.01);通过饲料原料中的可消化营养成分含量与DE共同预测ME的方程为:ME=-5.787+1.126DE(MJ/kg)+20.769DEE(%)(R2=0.879,n=30,P0.01)。综上所述,在本试验中,蛋白质饲料原料中的部分营养成分和可消化营养成分含量与ME之间存在显著相关,可通过饲料原料中的营养成分和可消化营养成分含量对肉羊蛋白质饲料原料的ME进行有效预测。     

利用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系与聚类分析技术评价油菜秸秆营养价值

本试验旨在利用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)与聚类分析技术对油菜秸秆营养价值进行评定与分类,并探究各类油菜秸秆在瘤胃中的降解规律。试验于甘肃省、青海省、宁夏回族自治区3省18县(区)采集油菜秸秆样品125份,对其进行营养成分测定,用CNCPS 6.5计算样品中碳水化合物和蛋白质各组分的含量,以中性洗涤纤维(NDF)、粗蛋白质(CP)含量为分类指标对油菜秸秆进行聚类分析,将125份油菜秸秆分为3类(第1类:NDF含量平均值为55.75%、CP含量平均值为12.33%;第2类:NDF含量平均值为62.06%、CP含量平均值为5.60%;第3类:NDF含量平均值为72.72%、CP含量平均值为4.59%),并将这3类油菜秸秆进行原位降解试验。结果显示:1)油菜秸秆常规营养成分含量变化范围为干物质(DM)91.20%～96. 39%、CP 2. 06%～15. 92%、粗灰分(Ash) 4. 12%～12. 46%、粗脂肪(EE) 0. 27%～9.84%、NDF 50. 51%～82. 12%、酸性洗涤纤维(ADF) 39. 76%～65. 38%、碳水化合物(CHO)69.16%～92.07%、中性洗涤不溶性蛋白质(NDIP) 0. 50%～2. 10%、酸性洗涤不溶性蛋白质(ADIP) 0.19%～1.70%。2) CNCPS中油菜秸秆碳水化合物各组分含量变化范围为不可利用纤维(CC) 16.16%～63.66%、可利用纤维(CB2) 11.23%～58.62%、非结构性碳水化合物(CNSC) 12.03%～43.00%、糖类(CA) 12.03%～43.00%。3) CNCPS中油菜秸秆蛋白质各组分含量变化范围为非蛋白氮(PA) 0.01%～6.04%、溶于缓冲液中的真蛋白质(PB1) 0.01%～4.31%、中性洗涤可溶性蛋白质(PB2) 0.07%～5.18%、酸性洗涤可溶性蛋白质(PB3) 0.01%～1.26%、不可利用氮(PC) 0.19%～1.70%。4)原位降解试验结果显示,3类油菜秸秆DM 24 h降解率和有效降解率分别为36.8%和31.8%、24.5%和21.9%、19.1%和20.6%。由上可知,油菜秸秆中含有较多的不可利用的碳水化合物和蛋白质,需进一步通过饲料添加剂来提高反刍动物的消化利用。     

树叶的饲用价值

树叶,虽然其外观粗糙,但营养成分含量可不低,尤其是洋槐、紫穗槐、桑、榆、构等树叶的蛋白质含量达20％以上,是畜禽很好的蛋白质和维生素的饲料来源。 一.树叶的营养成分(表Ⅰ) 表Ⅰ中可以看出,不同品种树叶的营养成份含量差异很大。榆、构、槐、合欢、紫穗槐等树叶的蛋白质含量比较高,柳、杨、柞、泡桐等树叶的次之;杏、柿、枣、李、苹果等果树叶的蛋白质含量较低。另外,产地、采集方法、调制方法等对树叶营     

杜仲茶的化学成分与保健功能

杜仲茶是保健茶的一种 ,在我国有较长的利用历史 ,已产生了较显著的社会效益和经济效益。杜仲茶含有丰富的营养成分和功能活性成分 ,并具有显著保健功能。1　杜仲茶的化学成分杜仲茶与杜仲皮含有类似的化学成分 ,但杜仲茶中的营养成分和许多功能活性成分的含量比杜仲皮的都要高。1.1杜仲茶的化学成分据国内分析测定的结果 ,杜仲茶的水浸出物约为 2 8.9% ,酮糖 3.6% ,醛糖 3.95 % ,脂肪 2 .2 % ,葡萄糖甙 0 .0 72 % ,生物碱 0 .0 2 % ,树指 1 .48% ,有机酸 1 .49% ,蛋白质 1 0 .42 %。日本对杜仲茶分析测得 ,蛋白质含量为 1 4.5 % ,脂质为 6.…     

天府肉羊哺乳期产奶量及乳中营养成分变化

对16只天府肉羊的哺乳期(产后60d)产奶量和乳中营养成分进行测定,并对其变化规律进行分析。结果表明:经产母羊哺乳期的泌乳量为78.99 kg±6.86 kg,极显著高于初产母羊的40.76 kg±3.08 kg(P<0.01)。产后48 h内母羊初乳中的干物质、蛋白质和灰分含量迅速下降,脂肪含量先上升后下降。初产和经产母羊初乳中的干物质含量分别较常乳中高91.6%和119.4%,脂肪含量高79.9%和61.7%,乳蛋白含量高218.7%和315.4%,灰分含量高142.3%和188.9%,乳糖含量变化不大。经产母羊初乳中的干物质、蛋白质、乳糖和灰分含量均高于初产母羊,其中产后0 h的蛋白质和灰分含量较初产母羊高30.61%和20.93%,常乳中的营养成分差异不显著(P>0.05)。     

大豆黄酮对荷斯坦牛围产期血液生化成分的影响

12头初产乳荷斯坦牛 ,自身对照。试验组于预产期前 10d添喂大豆黄酮 80mg/d·头 ,在添喂后的第 7d、产后第 3,10和 17d采取血样 ,测定血浆中葡萄糖、尿素氮、谷丙转氨酶 (GPT)和胆固醇的含量。结果表明 :①血糖水平在添喂大豆黄酮后第 7d、产后第 3,10和 17d均显著低于 (P <0 .0 1)对照期 (饲喂前 ) ;②血浆总胆固醇在产后第 3d比对照组低 18.2 4 % (P <0 .0 5 ) ,而在产后第 17d时较对照高 34.2 2 % (P <0 .0 1) ;③尿素氮含量在添喂后第7d较对照高 14 .0 1% (P <0 .0 5 ) ,而在产后第 3,10d却比对照组低 14 .75 % (P <0 .0 5 )和 10 .10 % (P <0 .0 5 ) ;产后第17d略有回升 ;④GPT的活力于添喂大豆黄酮后第 7d较对照期高 71.31% (P <0 .0 1) ,在产后第 3d和 10d的GPT活力却显著低于 (P <0 .0 5 )对照期 ,分别为 14 .98%和 9.4 8% ,至第 17d却高于对照 8.74 %。以上结果提示 :大豆黄酮能影响乳牛围产期的糖、脂和蛋白质代谢 ,促进了营养物质的转化 ,加强了机体蛋白质的合成 ,以适应机体泌乳的生理变化     

酶制剂对成年鹅代谢激素和生化指标的影响

对 14只装有长久性翅静脉瘘管的成年鹅 (自身对照 ) ,饲以大麦 (占 45 %)基础日粮 ,试验期添加 0 .1%的Biokyowa粗酶制剂。经瘘管采血 ,分离血浆 ,测定其中激素含量和生化指标。结果表明 ,酶制剂使血浆中尿酸水平显著下降 ,较对照期低 18.85 %(P<0 .0 5 ) ,谷丙转氨酶却较对照期高 43.78%(P<0 .0 1)。血糖和胰岛素水平分别比对照期高 10 .14%(P<0 .0 5 )和 12 .6 3%(P<0 .0 5 ) ;同时 ,胰高血糖素的水平较对照期低 18.2 1%(P<0 .0 5 )。由此认为 ,酶制剂使尿酸水平下降和谷丙转氨酶活性提高 ,导致机体的蛋白质分解减少 ,合成代谢加强 ;血糖含量及胰岛素与胰高血糖素的比值升高 ,显示了机体的消化吸收改善和合成代谢加强。提示酶制剂不仅能改善鹅对大麦日粮的消化 ,而且还影响机体的代谢和激素水平 ,从而提高了鹅对饲料的转化效率。     

无公害食品——蜂花粉质量标准(中华人民共和国农业部2002-07-25发布2002-09-01实施)

1 蜂花粉定义蜜蜂采集被子植物雄蕊花药或裸子植物小孢子囊内的花粉细胞 ,形成的团粒状物。2 感官指标具有蜂花粉的自然品质特征 ,无虫蛀、无霉变、无异味、不添加任何其他物质。杂质含量在 1%以内。3 理化指标 (表 1)表 1 理化指标项　　目指　　标水分 (% )≤ 8蛋白质 (% )≥ 15灰分 (% )≤ 4单一品种蜂花粉率 (% )≥ 85　　 4 卫生安全指标 (表 2 )表 2 卫生安全指标项　　目指　　标铅 (以Ｐｂ计 ) (ｍｇ ｋｇ)≤ 1六六六 (ｍｇ ｋｇ)≤ 0 0 5滴滴涕 (ｍｇ ｋｇ)≤ 0 0 5菌落总数 (ｃｆｕ ｇ)≤ 10 0 0大肠杆菌 (ＭＰＮ 10 0ｇ…     

麦芽根做饲料效果观察

麦芽根是麦芽厂生产麦芽而产生的副产品 ,富含粗蛋白、赖氨酸等营养成分。为了充分合理的开发利用当地资源 ,探讨其在养兔中使用此例 ,进行了试验 ,现简报如下 :1　材料和方法1 .1　选择由玉皇山种兔场提供的年龄相近的健康哈白兔 30只 ,体重 (1 .75± 0 .5)千克 ,随机分成 、 、 三组 ,每组 1 0只 ,公母各半。分别喂给麦芽根含量为 1 0 % ,1 5% ,2 0 %的合价颗粒料。1 .2　试验日粮组成及营养成分见表 1。 3种饲料分别制成直径 3.5毫米 ,长 1 0毫米颗粒饲料。1 .3　试验方法试验期一个月 ,其中预试期 3天 ,每天 8:0 0和1 7:0 0各饲喂一次 …     

柠檬酸菌丝渣饲喂生长猪试验

国内多家柠檬酸生产企业都是以红薯或马铃薯为原料发酵生产柠檬酸 ,其渣大多无法利用而废弃。近来安徽省蚌埠柠檬酸厂利用玉米为原料发酵生产柠檬酸 ,其渣烘干或带水出售 ,用户购回饲喂畜禽反映良好。为了探讨这些残渣对生长肥育猪的营养价值 ,科学地利用这一饲料资源 ,我们进行了本项试验。1　材料与方法1 1　柠檬酸残渣营养成分　氨基酸由安徽农业大学生物中心用日立氨基酸自动分析仪测定 ,其他指标由实验室常规测定 ,营养成分见表 1。表 1　柠檬酸残渣营养成分营养成分含量营养成分含量营养成分含量营养成分含量干物质 (% ) 91 6 4赖氨…     

生长在沙特阿拉伯的滨藜叶部的营养成分

<正> 研究了生长在沙特阿拉伯的6个滨藜(Atrinlex)品种叶部的营养成分。以干物质计,含粗蛋白质16.7～25.2%、粗脂肪.0～1.6%、粗纤维7.8～10.4%、灰分8.5～27.2%。蛋白质和纤维含量从 A.un-dulata 最低、A.nummucaria 最高。灰分含量以 A.canesens 最低、A.undulata 最高。A.anesens 的钠含量与其它品种的2.38～5.57%相比特别低(0.21%)。同其品种的2.48～3.54%相比。A.canesens 钾含量最高(6.06%)。A.vesicaria 的钙含量(2.48%)     

日粮蛋白质水平对湖羊门静脉血浆寡肽的影响

选取体质量约35kg装有门静脉插管的3只健康湖羊,每期分别喂给蛋白质水平8.4%(A)、11.2%(B)、14%(C)和16.8%(D)的日粮,以研究日粮蛋白质水平下湖羊门静脉血液中肽的种类和数量的动态变化。结果表明:各组门静脉血浆中测出的寡肽种类相同,为15种,其中以相对分子质量200～300的寡肽含量最高。表明日粮蛋白质水平对门静脉血浆肽的比例有影响,但对肽的种类无影响。     

3种象草茎秆的营养成分及其饲喂竹鼠的价值评定研究

为了评定和比较紫色象草、桂闽引象草和热研四号王草3种象草茎秆的营养成分及其对竹鼠的饲喂价值,试验测定了3种象草茎秆的营养成分,选择18只中华竹鼠作为试验动物,随机分为3组,每组6只,分别饲喂紫色象草、桂闽引象草、热研四号王草,以热研四号王草为对照,测定竹鼠的日增重,饲养结束后随机选取2只屠宰并检测肌肉蛋白质、脂肪酸和氨基酸含量。结果表明:紫色象草茎秆粗蛋白含量最高,为2. 64%;饲喂紫色象草和桂闽引象草组中华竹鼠的日增重显著高于热研四号王草(P0. 05),其中紫色象草组中华竹鼠的日增重最高,达到(8. 48±0. 93) g。3组中华竹鼠肉中蛋白质、亚麻酸、亚油酸和肌苷酸含量差异不显著(P0. 05),紫色象草组中华竹鼠肉中蛋白质含量最高,为(20. 30±0. 85) g; 3组中华竹鼠肉中含有的17种氨基酸、鲜味氨基酸和必需氨基酸含量均差异不显著(P0. 05)。说明紫色象草营养成分和饲喂价值较高。     

兔日粮的配制

家兔对饲料的需要量依其年龄、体重、生理状况以及季节不同而异.饲养标准也因生产目的不同而改变.例如在培育肉用兔时,要求尽快地使仔兔达到屠宰标准,所以在一定时间内应将日粮中的可消化蛋白质含量提高到16-17克/100克饲料单位.在私人的副业场里供难保证达到这样高的蛋白质水平,而且在经济上也未必适宜.因为达到这样的蛋白质水平要求在日粮中加入60-75%(按营养成分计算)昂贵和短缺的精料.此外,养兔者只将生产皮毛用仔兔养到基本体重,这样,蛋白质水平就可以降低.皮毛用仔兔的日饲养标准见表1(按年度计算).表中所列的饲养标准适用于5公斤体重的