摩拉水牛产后28天内乳成分分析

为探明摩拉水牛产后乳成分的变化规律,本实验采集9头摩拉水牛(2~3胎,6~8岁)产后第1、2、3、4、5、6、7、12、17、22、28天的乳样,共99份,用多功能乳成分分析仪测定蛋白质、脂肪、乳糖、总乳固体及非脂乳固体等含量,并对不同泌乳天数乳成分间差异和各乳成分间相关性进行分析。结果表明:初乳第1天的蛋白质、总乳固体、非脂乳固体含量最高,之后均先降低后稳定,脂肪(2.87%)和乳糖(2.49%)最低,脂肪的变化不规律,乳糖含量则一直呈上升趋势;泌乳时间与蛋白质、脂肪、总乳固体和非脂乳固体呈负相关(P<0.01),与乳糖呈正相关(P<0.01);蛋白质与脂肪呈弱相关,与乳糖呈负相关(P<0.01);脂肪与乳糖、总乳固体和非脂乳固体无相关性(P>0.05)。本研究结果说明泌乳时间与乳糖含量有密切相关性,而各乳成分两两之间无显著影响。     

饲喂高油酸玉米对奶牛瘤胃发酵、产乳量和乳成分的影响

选用 8头经产荷斯坦种乳牛分为对照和 HOAC2组 ,以二乘反转法 ,研究了高油酸玉米 ( HOAC)对奶牛瘤胃发酵、产乳量和乳成分的影响。HOAC组用 HOAC替换了对照组饲料中 3 0 %的玉米 ,2组日粮组成和营养成分基本相同。结果表明 ,HOAC的替换对瘤胃液氨氮浓度、挥发性脂肪酸浓度及其组成无显著影响 ( P>0 .1 ) ,但纤毛虫总数显著增加 ( P<0 .0 5 )。 2组牛干物采食量无显著差异 ,HOAC组产乳量增加 0 .7kg/d,但不显著 ( P>0 .1 ) ,4%脂肪校正乳量有提高趋势 1 .4kg/d( 5 .5 % ,P<0 .1 )。乳蛋白质、乳糖和无脂固形物的含量及其生产量 2组间无明显差异。HOAC组乳脂率有增加趋势 ( P<0 .1 ) ,而乳脂生产量显著提高 ( P<0 .0 5 ) ,但脂肪酸组成无明显变化。以上结果显示 :奶牛饲料中HOAC的使用可改善乳成分 ,并对瘤胃发酵产生一定影响。     

以乳蛋白类型作为乳牛遗传改良的辅助指标(上)

一、乳蛋白类型的特征牛乳中主要包括两组蛋白:酪蛋白和乳清蛋白。酪蛋白包括α_((?)1)—酪蛋白、α_((?)2)—酪蛋白、β—酪蛋白和k—酪蛋白。乳清蛋白主要由α—乳蛋白、β—乳球蛋白、血液血清蛋白和少量的免疫球蛋白组成。荷斯坦母牛的乳成分见表1。每种类型酪蛋白和乳清蛋白的性质见表2。表3对四个近期关于荷斯坦奶     

RPLM对泌乳后期奶牛血液代谢物、产乳量和乳成分的影响

选用 8头经产荷斯坦种乳牛 ,分为对照和瘤胃保护赖氨酸 蛋氨酸 (RPLM )组 ,以二乘反转法 ,研究了RPLM对泌乳后期奶牛瘤胃发酵、血液指标、产乳量和乳成分的影响。对照日粮中添加 10 0 g/d保护材料 ,RPLM组日粮中添加 10 0g/d含Lys 11 6g、Met 4 7g的保护制品。RPLM组与对照组比较 ,血浆游离Lys、Met浓度略有增加 (P >0 1) ,血浆葡萄糖浓度有增加趋势 (P <0 1) ,干物质采食量无明显变化 ,乳量和 4%的标准乳量分别增加 0 5kg/d(2 2 %)和 0 8kg/d(3 5 %) ,乳蛋白率、乳脂率和乳糖率均略高于对照组 (0 0 1%0 0 6%) ,乳蛋白质和乳脂肪生产量分别增加 2 0g/d和 40 g/d ,饲料蛋白质转化为乳蛋白质的效率提高5 9%,但均无明显差异 (P >0 1)。以上结果表明 :泌乳后期奶牛日粮中添加瘤胃保护赖氨酸和蛋氨酸 ,没有明显地提高产乳量和改善乳成分的效果。     

皂荚粉在肉鸡饲料中部分替代豆粕的研究

皂荚粉是野皂荚提取明胶后的副产品 ,长期以来一直被作为废料抛弃或作为肥料 ,但据国家饲料质量检测中心 (北京 )化验 ,皂荚粉中蛋白质含量高 ,必需氨基酸种类全 ,比例适宜 ,且维生素含量丰富 ,是一种具有较高营养潜力的蛋白质饲料资源 ,营养含量见表 1。从皂荚的化学组成上看 ,它具有部分替代豆粕的可能性 ,为从实践上加以验证 ,充分开发利用这一蛋白质资源 ,我们进行了本试验。表 1　皂荚粉营养含量营养成分含量营养成分含量营养成分含量粗蛋白质 ( %) 3 2 .0 2粗脂肪 ( %) 7.0 1总能 (ＭＪ/ｋｇ) 13 .4 2消化能 (ＭＪ/ｋｇ) 10 .74代谢能…     

血浆蛋白粉——幼龄动物优质蛋白饲料

血浆蛋白粉 (SprayDriedAnimalPlasma)是一种新型蛋白质饲料 ,蛋白质含量丰富 ,且蛋白质中免疫球蛋白含量较高 ,其营养成分见表 1。表 1　血浆蛋白粉的营养成分含量含量蛋白质 ( % ) 78碳水化合物 ( % ) 3 .15脂肪 ( % ) 2 .0灰分 ( % ) 8.5纤维 ( % ) 0 .4钙 ( % ) 0 .12水分     

麦洼牦牛高产奶选育群牛乳体细胞数与乳成分的相关分析

为研究麦洼牦牛高产奶选育群牛乳体细胞数与乳成分的相关性,本试验测定了92份鲜牦牛乳的体细胞数和脂肪、非脂乳固体、密度、蛋白质、乳糖、灰分和冰点7个乳成分指标。结果表明:生牦牛乳体细胞数(SCC)极小值为20.90万个/m L,极大值为70.40万个/m L,平均SCC为35.17万个/m L,高于健康牦牛的体细胞数(2~20万个/m L);SCC上升会引起非脂乳固体、脂肪、蛋白质、乳糖、密度和灰分等乳成分指标的降低,但差异不显著(P0.05);SCC增加会引起牛乳冰点的上升,可能与牛患乳房炎时乳糖分泌降低有关;Pearson分析结果显示,SCC与乳脂呈显著负相关(P0.05),乳脂、非脂乳固体、蛋白质、乳糖与冰点呈极显著负相关(P0.01)。     

美国Landolakes公司乳用犊牛代用乳的成分

<正> 1.蛋白质含量代用乳中的蛋白质是构成犊牛机体的主要成分。试验证明22%的蛋白质含量是犊牛良好发育的最低比例,低于此限犊牛发育水平下降。牛乳蛋白质与含22%和24%蛋白质的代用乳之间,对犊牛发育以及健康状态没有大的差别,见图1。     

植酸对鱼类生长的影响

植酸存在于所有粮食作物和油料作物中 ,是豆饼、菜籽饼、棉籽饼等植物蛋白饲料的抗营养的因子。印度水产科研人员测定了植酸对鲮鱼生长、蛋白质效率、饲料转换率和鱼体组成的影响。试验用露斯塔鲮鱼体长 2 .5～ 3.5ｃｍ ,水温 18～ 2 2℃。分别投喂含蛋白质 4 0 %、含热量 18.0 7ｋＪ/ ｇ、含植酸0 .5、1.0、1.5、2 .0、2 .5 %的饲料 ,日投饵率为鱼体重的 4 %、日投饵 2次。测出投喂不含植酸的对照组饲料的鱼增重 (94 .87% )、特定生长率 (1.5 8)、蛋白质效率 (2 .0 2 )和饲料转换率 (1.2 1)最高 ,而投喂植酸含量在 1%以上饲料的鱼增重和特…     

瘤胃保护氨基酸和脂肪酸对奶牛瘤胃发酵、产乳量、乳成分和血液成分的影响

选用8头经产荷斯坦泌乳牛分为对照和试验2 组(n=4),以1 期为2 周、共3 期的二乘反转法,研究了瘤胃保护氨基酸和脂肪酸添加物(RPLMF)对奶牛瘤胃发酵、产奶量、乳成分和血液成分的影响。对照组牛饲喂由苏丹草青干草(20%)、苜蓿草块(20%)、意大利黑麦草青贮(17%)和混合精料(43%)组成的典型日粮。试验组牛饲喂上述日粮外,每天另添加160 g/d RPLMF。RPLMF 中主要含有脂肪酸60%、赖氨酸8%、蛋氨酸4%、其他28%。结果表明,RPLMF的添加对瘤胃发酵无明显的影响。2组血浆尿素氮、总游离氨基酸和必需氨基酸浓度以及赖氨酸和蛋氨酸浓度间均无明显差异(P>0.1),而试验组血浆葡萄糖浓度有下降趋势(P<0.1)和组氨酸浓度显著下降(P<0.05)。试验组与对照组比较,干物质采食量无明显差异,分别为20.2和20.4 kg/d;产乳量和4%的标准乳量分别为24.2、22.3和25.6、24.1 kg/d,试验组分别增加了1.4 kg/d和1.8 kg/d(P<0.1);乳脂率有增加趋势(P<0.1),而其他乳成分无显著变化;乳脂肪、乳蛋白质和无脂固形物分别增加9.5%(80 g/d,P<0.05)、6.9%(50 g/d,P<0.1)和6.4%(130 g/d,P<0.1);乳脂脂肪酸组成中C18∶0 比例显著提高(P<0.05)。另外,RPLMF添加后饲料蛋白质向乳蛋白质的转化效率从23.9%提高到25 3%。以上结果显示:在暑热季节泌乳中期的