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我国优质鸡育种技术现状与创新方向探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
我国人民素有“黄鸡”消费习惯。从20世纪90年代始,因经济水平的提高带动了消费的巨大增长,我国优质鸡生产进入了旺盛发展时期。1990年我国的肉鸡产量为258万吨,2000年增长为1159.2万吨;1990年共出栏优质肉鸡6亿只,2000年出栏达18亿只,每年优质鸡生产量以20%的速度递增。据FAO统计,2005年我国禽肉产量居世界第二,达1468.9万吨,占世界总产量8101.4万吨的18.13%;我国禽肉中鸡肉产量占69.09%,而优质肉鸡的生产数量已占白羽肉鸡生产数量60%左右。以江苏为例,1996年全省生产优质鸡0.5亿只,2005年全省优质鸡的生产已达4亿只左右。我国优质鸡产业迅猛发展的原因一方面是由于广阔的市场空间,另一方面则更得益于在育种方法、饲养技术等方面的长足进步,特别是近年来,优质鸡产业化生产格局已在一些地区初步形成。下面就我国优质鸡育种发展历史、水平、存在问题进行分析,并对未来的优质鸡育种技术创新方向进行探讨。 相似文献
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据统计,2007年我国出栏优质肉鸡40亿只.产肉量占禽肉总产量的24%;另据河南农业大学康相涛教授介绍,2008年我国优质肉鸡上市量为47亿只.远远高于快大型肉用仔鸡的26亿只,优质肉鸡的市场前景非常广阔,中国也因此成为全球最大的优质肉鸡消费市场和生产基地。 相似文献
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我国是世界上最大的优质黄鸡生产国。近年来随着人民生少水平的提高,需求量的增加,黄鸡的年增长速度达到15%。2000年,黄羽肉鸡占禽肉总产量的35%,达到250多万吨。存未来21世纪中国的优质黄鸡将是畜禽养殖业发展的重点。众所周知,黄鸡保持着我国地方优质鸡的很多优点,但对多种应激、病原、饲养环境也十分敏感,特别是由小规模散养,发展到今天的规模化饲养, 相似文献
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自60年代至今,是美国家禽业发展的最快时期。总趋势是禽肉发展速度快,而且增加幅度大,到80年代末,禽肉在肉类总产中的比重超过牛肉和猪肉。到1991年美国人均消费鸡肉由40年前的3.6公斤,增加到34公斤,增长了9.4倍。目前美国年出栏肉鸡50亿只,饲养蛋鸡2.3亿只,人均肉鸡20只,蛋鸡1只。年家 相似文献
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我国是家禽生产大国,家禽生产在畜牧业发展,国际家禽业中均占有重要地位。据统计数据显示,2003年全国家禽存栏达55亿只,占世界存栏总量的69.3%,出栏101亿只占世界出栏量的76.8%,全国禽肉产出率量达1320万吨(仅次于美国居世界第二位,占世界禽肉总产量的18%),人均禽肉占有量从1998年 相似文献
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我国肉鸡饲养业现状及对策思考 总被引:4,自引:0,他引:4
1 我国肉鸡饲养业的现状及存在问题 1.1 肉鸡品种 我国肉鸡主要由白羽肉鸡、优质肉鸡两部分组成.白羽肉鸡主要是指快大型肉鸡,从国外引进,是我国肉鸡生产主导品种,先后从7个国家引进了12个肉用祖代鸡品系,主要品种有AA 、罗斯308、科宝和海波罗等,年商品鸡出栏约在32亿只,占整个肉鸡商品生产总量的64%左右. 相似文献
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一.我国优质肉鸡市场概况1.我国优质肉鸡品种鸡及制种的生产规模我国2001年《中国农业年鉴》中统计:家禽产量1999年74亿只,2000年为81亿只,增长了9%。我国存栏家禽1999年为45亿只,2000年为46亿只,增长了2.1%。其中优质肉鸡约有18亿只,约占禽类的43%,约占肉鸡的75%。大部分分布在长江流域、珠江流域和黄河流域各省市;而松花江、黑龙江流域各省市相对较少,但市场正在日益扩大。预计2005年,将发展到存栏生态型优质肉鸡22亿只,约增长22%,平均每年增长4.4%。 相似文献
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目前,我国优质肉鸡年生产和消费量约20亿只,约占全国肉鸡市场30%左右,主要分布在经济较发达的华南和华东地区,约占全国70%以上,其它地区大中城市周边也有一定比例分布。优质鸡的概念是相对 相似文献
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胡刚安 《广东畜牧兽医科技》1997,22(4):3-5
广东黄羽肉鸡育种工作回顾及展望胡刚安(广东省农科院畜牧研究所广州510640)自党的十一届三中全会以来,广东黄羽肉鸡生产出现了前所未有的好形势,黄羽肉鸡饲养量以平均约18%的年增长率高速增长,到1996年达7.0亿只,约为1978年的14倍;生产鸡种... 相似文献
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一 我国依然是鸡肉产品进口大国
1 我国鸡肉生产总量位居世界第二
2009年,中国家禽出栏106亿只,禽肉产量1594.9万吨,均比2008年增加了约4%。其中,肉鸡出栏约78亿只,鸡肉产量1105.4万吨,占同年禽肉产量的69.3%。美国依然是鸡肉生产的第一大国,2009年肉鸡出栏91亿只,鸡肉产量达1667.7万吨。 相似文献
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2007年我国上市优质肉鸡达到40亿只,占禽肉产量的24%.优质肉鸡消费市场多集中在我国东部和南部沿海省份和长江流域以南省份. 相似文献
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肉仔鸡饲养的管理技术 总被引:3,自引:0,他引:3
我国是-个讲究饮食的国家,中华民族的饮食文化闻名遐迩,特别对肉鸡,更是喜闻乐见.自改革开放以来,各地相继建立了许多养鸡小区,据资料报道我国1990年上市的肉鸡仅6亿只,到1998年达15亿只之多,平均每年以近20%的速度递增.至1999年底开始,优质肉鸡出现了价格低,递增速度慢的趋势,但其与快大肉鸡的比例,仍呈上升趋势. 相似文献
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当前广东优质黄鸡的生产情况及发展趋势 总被引:1,自引:0,他引:1
广东的肉鸡生产以优质黄鸡为主,在去年上市的7亿多只肉鸡中。黄羽肉鸡占95%以上,白羽的肉用仔鸡已从上世纪九十年代初期占15%以上下降至5%以下,这是市场选择的结果。存这10多年中,广东的种鸡生产企业和黄鸡育种家们,根据广东黄鸡的特点和市场导向,不断提高黄羽肉鸡的生产性能而又保持或改善原来本地黄鸡的优良肉质品味,在生长速度、饲料报酬上有的品系已达到甚至超过快大白羽肉用仔鸡的水平,而肉质品味经过改进烹调方法,则远胜于肉用仔鸡。可以说,广东优质黄鸡的发展档势是好的。 相似文献
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对今后我国肉鸡市场的分析 总被引:1,自引:0,他引:1
我国肉鸡业自从引进国外肉用仔鸡生产方式后,近十五年来持续发展,到 1999年底中国禽肉总产量已达 1159.2万吨。产量占世界第二位,人均 9.3公斤,已经超过了世界人均占有水平。进入二十一世纪以后肉鸡业发展前景如何呢 ?现请中国家禽业协会秘书长慎伟杰谈谈他对今后我国肉鸡市场的分析: 1我国肉鸡业进入二十一世纪稳定发展时期。 1999年全世界肉类总产量为 22.54亿吨,比 1998年增长了 1.23%,同年我国肉类只增长了 0.9%,结束了连续十多年的高速增长,肉鸡业也同样受到国际、国内变化的影响。 国际上亚洲金融危机,俄罗… 相似文献
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近年我国特别是南方地区黄鸡产业发展迅速.据不完全统计,全国黄鸡年出栏量已达37亿只(不含淘汰老母鸡),占全国肉鸡市场的近半壁江山。黄鸡产品是国民.一项特殊消费,在国外并不普及。国内企业有黄鸡品种的自主知识产权。黄鸡养殖企业只有打造好自己的优势品种,才能做大做强黄鸡产业。 相似文献
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近年我国特别是南方地区黄鸡产业发展迅速,据不完全统计,全国黄鸡年出栏量已达37亿只(不含淘汰老母鸡),占全国肉鸡市场的近半壁江山。黄鸡产品是国民一项特殊消费,在国外并不普及,国内企业有黄鸡品种的自主知识产权。黄鸡养殖企业只有打造好自己的优势品种,才能做大做强黄鸡产业。1黄鸡的概念 相似文献
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一 优质肉鸡业的现状与趋势
据行业统计,肉鸡业全年消费约70亿只,其中大白鸡约50%,主要集中于山东、河北等地;优质鸡种50%约35亿只,主要集中于长江以南区域,现有逐步向北向西延伸的趋势,数量也逐步加大,每年有7%左右的发展速度。 相似文献