汉阴县富硒农产品产业化现状及对策

通过调研分析,阐述了陕西省汉阴县富硒食品生产及产业化概况,指出了汉阴县富硒食品产业化发展存在的问题,并根据当地实际情况提出了相应的对策和建议。     

新一代水稻富硒叶面肥的开发与应用

所谓新一代水稻富硒叶面肥,因为它与其它水稻富硒叶面肥有着不同,不仅有良好的富硒效果与增产效果,而且还有显著的直观效果。近年来,生产了约 60 吨水稻富硒叶面肥,应用于 40000hm2 农田,取得了满意的富硒效果、增产效果与直观效果。     

酵母富硒培养条件研究进展

在功能性食品开发生产方面,富硒酵母可以作为硒营养添加剂的替代品,其生物活性和食用安全性优于亚硒酸钠,具有很高的医用价值。对富硒酵母类型及筛选、酵母富硒发酵培养基成分和影响酵母富硒条件的因素进行了综述,以期为富硒酵母产品和合理利用提供参考。     

富硒谷子研究进展

为探明谷子中硒元素的吸收特征,提高谷子富硒水平,归纳了国内外富硒谷子的研究现状,主要从富硒谷子籽粒硒的含量、存在形态,硒的吸收、转运机理以及硒与谷子生长发育的关系等方面进行了总结。着重分析了不同价态硒在谷子体内的转运机制以及硒肥种类、施肥方式对谷子生长和品质的影响。分析表明,谷子对硒酸盐的吸收机制主要是通过共用硫酸盐转运子来进行主动吸收,对亚硒酸盐的吸收则是被动吸收,并且受土壤pH的调控。叶片喷施无机硒是提高谷子硒含量最为直接的方法,加快了硒元素的吸收和向籽粒的运转效率。研究指出目前富硒谷子发展的不足,并提出要加强富硒品种的选育,制定谷子富硒栽培技术和标准。     

喷硒对烤烟生理效应及硒含量的影响

本文通过两种形态的硒源在烟叶早期的喷洒,研究了硒对烟叶生长过程中抗氧化系统关键酶活性、丙二醛含量和烟叶硒含量的影响。结果表明,谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）显著提高;丙二醛( MDA)低于对照,烟叶中硒含量明显高于对照,施硒延长了烟叶的生育期;同时也显示了富硒叶面肥明显高于单一亚硒酸钠。     

富硒产物的制备工艺研究

用亚硒酸钠溶液浸泡大麦、花生、黄豆制备富硒产物,研究不同亚硒酸钠质量浓度、发芽时间对产物中硒含量的影响。通过工艺条件优化,为今后植物富硒载体的筛选及富硒产物的制备提供了数据支持。     

姬松茸富硒液体发酵条件优化及其菌丝营养成分分析

为探讨姬松茸富硒液体发酵的最佳工艺条件及其菌丝营养价值,以深入研发和应用姬松茸等食用菌富硒菌丝产品,本文通过正交试验对姬松茸富硒液体发酵条件进行优化,并对其富硒菌丝营养成分进行分析。结果表明,姬松茸富硒液体发酵的最佳条件为:装富硒液体发酵培养基装量80 m L(250 m L三角瓶),硒浓度15μg/m L,摇床转速80 r/min,培养时间10 d。在此条件下制得的菌丝干重和富硒率分别为2.05 g/100 m L和5.78%;测定分析了姬松茸富硒发酵菌丝体的蛋白质、可溶性糖、多糖及氨基酸等营养物质含量,初步确定姬松茸富硒液体发酵菌丝体具有较高的营养价值,可考虑作为一种补硒保健品。     

极谱法测定黑豆中硒含量及其富硒工艺研究

以黑豆为富硒载体,制备富硒黑豆芽,确定了一种硒含量测定方法和黑豆富硒的最佳工艺条件。通过浸泡和喷淋相结合的方式添加不同浓度的亚硒酸钠溶液,在黑豆发芽的过程中实现对硒元素的生物富集,采用极谱法分析测定黑豆中硒含量,并通过该方法优化黑豆富硒的最佳工艺。试验结果表明极谱法测定黑豆中硒含量标准偏差小,重复性好,是一种较好的硒含量测定方法,当亚硒酸钠浓度为20μg/mL、培养时间为48h时黑豆富硒效果最佳,制备出的富硒黑豆芽硒含量为15.44μg/100g。     

富硒农产品产地认定技术方法——以海南万宁富硒槟榔为例

基于海南万宁市槟榔园1:10000农业地质调查数据、万宁市槟榔林权数据及富硒槟榔鲜果标准,试点万宁富硒槟榔产地认定工作,总结富硒农产品产地认定技术方法。富硒农产品产地认定技术方法主要包含资料准备、评价图斑赋值、土壤质量地球化学评价、农产品质量地球化学评价、富硒农产品产地认定、制作与颁发产地认定证书等技术环节。事实证明,富硒农产品产地认定技术方法科学、简洁,便于推广;富硒农产品产地认定技术方法的应用能产生较好的社会经济效益,值得推广;富硒农产品产地认定技术方法开拓了农业地质新领域,具有积极的示范效应。     

汉水中上游大巴山区富硒有机茶开发的前景与意义

以紫阳为中心的相对富硒区,位于陕西南部大巴山区,有宜茶富硒土壤13.3万hm2,已开发出紫阳富硒茶。本文论述了生产优质富硒有机茶的有利条件、开发前景和深远意义。提出了将富硒茶进行有机茶标准化管理,培育成有机富硒茶,并同时开发当地的优质富硒、富锌、富锶、低钠、甘甜矿泉水,用好茶好水开发富硒茶水系列饮品,从而带来理想的生态效益、社会效益与经济效益。     

基于GAM模型的三种降雨因子对贵州地质灾害危险性预测的对比分析

针对贵州省地质灾害的发生特征,选取连续降雨日数、连续无雨日数以及前期累计降雨量等进行主成分分析得到降雨主成分,与10d累计雨量、10d有效雨量两个单一的降雨因子在贵州省地形条件下分别采用广义加性模型(GAM)构建贵州省地质灾害危险性预测模型。通过检验对比分析,得出以下结论：(1)降雨主成分较客观地解释了降水对贵州省地质灾害危险性的影响,贵州省地质灾害主要发生在前期出现持续性降水或前期连续无雨时的突发性降水这两种情况。(2)在相同的地形地貌下垫面下,降雨主成分对地质灾害危险性的预测检验结果明显优于其余两种降雨因子,对地质灾害预测的精细化程度更接近实际发生情况。(3)不同降雨因子的选择对影响地质灾害的重要性有差异,选择降雨主成分时降水对地质灾害危险性的贡献更突出,其余影响地质灾害的地形地貌因子重要性依次为曲率、高程、坡向、坡度和剖面曲率。     

咸蛋腌制液主要危害因子积累效应研究

高盐腌制液影响咸蛋品质的主要危害因子有浊度、pH、氨氮、化学需氧量(COD)、微生物、金属元素等指标。为给脱除危害因子的工艺提供理论依据,试验以咸蛋高盐腌制液为对象,对腌制前后危害因子的积累效应进行研究。结果表明:高盐腌制液使用2次后,pH由7.67下降至7.32,浊度由3.16 NTU升高至31.16 NTU,COD由6.7 mg·L-1上升至1 730 mg·L~(-1),氨氮由0.15 mg·L~(-1)上升至5.51 mg·L-1,菌落总数由102 CFU·mL-1增加到8.3×106 CFU·mL-1,砷、铅、铬、铁、钙、镁等金属元素含量均有增加。因此,咸蛋高盐腌制液使用后主要危害因子均存在积累效应,要实现腌制液循环利用,就必须对这些危害因子进行技术性脱除。     

HACCP质量管理体系在脆皮肠生产中的应用

HACCP质量控制体系在脆皮肠生产中的应用包括:生产危害分析、确定关键控制点、制定HACCP系统档案记录及评估等。潜在的危害有生物性危害、化学性危害、物理性危害;关键控制点有原料的验收、配料、蒸煮及急冻;HACCP体系控制表的内容有关键控制点(CCP)、显著危害、关键限值(CL)、监控措施、纠偏措施等项目;HACCP体系的系统档案包括原料的验收、配料、蒸煮、急冻等关键工序的记录、归档和保存等。     

Technique of Classification of Coal and Gas Outburst Mines

managing the coal mines according their dangerous grade determined. can decrease the engineering quanity and lessen the sightless characteristic. It has marked benefit for community and great economic benefit. The dangerous grade of outburst mines are determined Outburst coal mines are classified into mines with serious outburst hazard, mines with middle outburst hazard and mines with ordinary outburst hazard. Twelve classification indicators are used in comprehensively evaluating the dangerous grade of outburst mines. The dangerous grade of outburst mines are determined according to the principle of the most subjection with fuzzy comprehensive evaluation method, on the basis of the classification indicators and its quantification. By the model founded, some coal mines are studied and the research results are accordant with the fact.     

An optimal parametric proportional hazards model for mapping heading time loci in rice

Usually, statistical methods for mapping quantitative trait loci (QTL) require that the phenotypes follow the normal distribution and therefore may not be appropriate to analyze survival traits of skewed distribution. As a result, parametric and semi-parametric models in survival analysis are incorporated into the framework of the interval mapping for survival trait loci. Through formulating the effects of the QTL genotype on the survival time with a Cox proportional hazards model, we construct a general parametric model for mapping survival trait loci, in which baseline hazard function is selectable for goodness of fit to the effects of QTL genotype on survival curve. Bayesian information criterion is used to choose the optimal baseline hazard function with maximum likelihood and parsimonious parameters. Heading time, defined by days from sowing to heading is a typical survival trait. In this study, we apply the mapping method to locate QTL for heading time in rice and conclude that among the six commonly used survival distributions, Gamma distribution is the optimal baseline hazard function and by which, four QTLs are identified.     

出口糖水橘子罐头生产中HACCP的应用研究

为了保证出口糖水橘子罐头的安全性,根据HACCP的原理,针对出口糖水橘子罐头各个生产环节可能存在的潜在危害,并对各生产环节中危害因素进行分析,确定影响产品质量的关健控制点,提出相应的预防措施,建立完全监控操作规程,使生产过程中的各种危害降低到最低程度,以确保产品的质量,从而提高产品国际市场竞争力,促进橘子罐头出口创汇。     

Public Policy and Land Conversion: Lessening Urban Growth Pressure in River Corridors

Year in and year out, flooding causes greater dollar losses than any other natural hazard. To cope with that problem, more than 17,000 communities across the US have adopted riverine floodplain management programs to reduce the amount of urban development at risk from flooding and flood-related damage. This article examines the extent to which floodplain management programs influence the investment and predevelopment decisions of owners of vacant floodplain land in ten selected cities. Such public programs are found to alleviate investment and development pressure in flood hazard areas. Community-wide factors such as the availability of non-floodplain buildable land, however, can magnify or depress this effect of public policy on investment activity. Further, landowner perceptions of the flood hazard itself have an important influence on anticipated property appreciation and investment activity.     

中国山洪灾害的区域差异性研究 ——以湖南和陕西为例

中国山洪灾害区域差异性比较明显，尤其南北差异显著。湖南和陕西是中国山洪灾害比较严重的省份。对湖南和陕西省山洪灾害进行深入调查和研究，结果表明湖南省的山洪灾害主要是溪河洪水灾害和滑坡灾害，其分布范围与湖南暴雨中心的分布范围基本一致；陕西省3种类型的山洪灾害均比较发育，主要分布在陕南地区，陕南各类型山洪灾害均占到全省灾害总数的一半以上。     

菏泽市雷电灾害风险区划研究

为了明确不同县区雷电灾害风险的高低、防御和减轻雷电灾害,以闪电定位资料和经济社会资料为基础,采取归一化法、层次分析法、加权综合评价法,统筹考虑致灾因子的危险性、孕灾环境的敏感性、承灾体的易损性和防灾减灾能力4个评价指标,选择9个影响因子建立雷电灾害区划模型,绘制出菏泽市雷电灾害风险区划图。结果得出：曹县和东明是致灾因子危险性高值区,两地的孕灾环境敏感性同样较高,牡丹区和定陶是承灾体易损性高的区域,防灾减灾能力的高值区在牡丹区和东明。曹县和东明是雷电灾害的高风险区,次高风险区为单县和巨野,中等风险区为定陶,次低风险区为成武和郓城,牡丹区和鄄城由于防灾减灾能力强或致灾因子危险性较低划为低风险区。     

Manufacturing Plant Survival in a Period of Decline

We examine the effects of individual plant and local characteristics on explaining survival of manufacturing plants over the last two recessions. We link the establishment‐level Rural Manufacturing Survey to longitudinal establishment employment records (Quarterly Census of Employment and Wages) and examine establishment survival using a Cox proportional hazards model. We find that independent and smaller plants were most likely to survive this period of manufacturing decline (1996–2011) and their survival was more affected by local context than establishments which are part of a multi‐plant firm. Among independent plants, we find that those in metropolitan counties had higher hazard rates despite finding access to local markets being a driver of survival. Plants located in more competitive counties had higher hazard rates.