大豆黄酮在禽类生产中的应用研究概况

大豆黄酮属异黄酮类植物雌激素,广泛分布于植物界,其生理活性多种多样,是天然药物的重要成分。动物研究发现,日粮中添加适量的大豆黄酮能够促进禽类的生长,提高其产蛋性能和繁殖性能等。在饲料及畜产品安全正日益受到重视的背景下,研究、开发和利用天然、生态及毒副作用小、残留低的绿色饲料添加剂就显得尤为迫切,大豆黄酮因具有剂量小、见效快、毒性低等优点而值得关注和期待。     

大豆黄酮对畜禽生产性能的影响

大豆黄酮具有雌激素样活性,能促进畜禽生长、提高繁殖率、增加泌乳量和产蛋率、增强免疫力及减少脂肪沉积。该文综述了大豆黄酮的理化特性、吸收代谢、生理功能及在畜禽上的应用功效。     

大豆黄酮的生物学功能及其在动物生产中的应用

大豆黄酮(Daidzein,DA)是广泛存在于豆科牧草中的具有雌性激素作用的天然活性物质。它具有降低心肌耗氧量、强心、降血脂、提高机体免疫机能和抑制雌激素依赖性肿瘤生长作用,还具有扩张冠状动脉、促进循环、改善心脏功能和抗氧化等功能。它可以从胃肠道吸收,8h达到最高血药浓度,代谢较为迅速。通过研究证明:大豆黄酮能参与畜禽神经内分泌生长轴和生殖轴功能的调节,具有促生长,提高泌乳性能,改善仔猪育成率和母鸡产蛋率的功能。因此研究和开发其作为新型饲料添加剂将具有较大的潜力和广阔的发展前景。     

畜禽生产中植物精油的应用

植物精油是一种具有非常高应用价值的绿色饲料添加剂,其在畜禽生产中的应用,能够有效提升畜禽生产,并且具有绿色无污染等多重优势。主要分析了畜禽生产中植物精油的具体应用。     

维生素E的研究与应用

维生素E具有抗氧化作用,有提高动物的免疫力、改善动物肉质、提高动物的繁殖性能和缓解畜禽应激反应的功能。在畜禽饲料中添加维生素E,可减少动物的发病率,提高成活率,改善肉、奶品质,延长其保存期,并能提高母畜的繁殖力和新生仔畜的成活率,是一种极有应用价值的维生素添加剂。     

大豆异黄酮的生理作用及其在水产饲料中的应用前景

大豆异黄酮(soybean isoflavonol)是植物雌激素(phytoestrogen，简称PE)中的一类。植物雌激素是一些类甾族、植物来源的具有动物雌激素活性的化合物。植物雌激素大致有二类：异黄酮类(isoflavones)和木脂素类(lignans)。异黄酮类包括：大豆黄素(daidzein)、芒柄花黄素(formononetin)、染料木素(金雀异黄素genistein)、牛尿酚(equol)和拟雌内酯(coumestrol)；木脂素类有：肠内脂(enterolactone)、肠内二醇(enterodiol)等。     

生物尖性添加剂在水产动物和畜禽饲料中应用效果浅析

随着生物工程的发展，生物活性添加剂在水产动物和畜禽饲料中应用日益广泛，作者搜集了国内外文献，对其生物活性添加剂在水产动物和畜禽饲料中应用效果作扼要地浅析。     

风味剂在畜禽饲料生产中的应用

随着畜禽饲料生产水平的不断提高,畜禽饲料工业和饲养业之间的矛盾和反差越来越突出,以致饲料的适口性和采食量成为保证和维持动物最佳生产性能和取得最好经济效益的关键因素。因此弄清风味剂的概念、分类、构成、作用机理及在畜禽饲料生产中的应用成为现代畜禽饲料生产和集约化养殖高度发展的必然趋势。     

饲料中大豆黄酮对大菱鲆生长、消化酶活力、抗氧化力及肠道结构的影响

为研究大豆黄酮在大菱鲆幼鱼中的营养生理作用,本实验在以鱼粉为主要蛋白源的基础饲料中添加不同剂量的大豆黄酮(0、5、10、20和100 mg/kg)来配制5种等氮等脂的实验饲料,并通过12周的投喂养殖实验评估饲料中不同剂量的大豆黄酮对大菱鲆幼鱼生长性能、消化酶活力、抗氧化力以及肠道结构的影响。结果表明:与对照组相比,饲料中添加不同剂量的大豆黄酮对大菱鲆幼鱼的存活率(98.89%~100.00%)、终末体质量(21.24~24.42 g)、特定生长率(1.81~1.98%/d)、饲料效率(1.01~1.11)、摄食率(1.43~1.51%/d)及形体指标均没有产生显著性影响;饲料中添加大豆黄酮显著降低了大菱鲆幼鱼鱼体的粗蛋白(15.41%~15.59%)和粗脂肪(3.19%~3.93%)含量,但对鱼体的水分(77.41%~79.70%)和灰分(3.46%~3.81%)含量未产生显著性影响;饲料中添加10~100 mg/kg大豆黄酮显著提高了大菱鲆幼鱼的胰蛋白酶活力(35.26~40.66 U/g prot),但胃蛋白酶(31.75~49.56 U/mg prot)、肠蛋白酶(10.00~14.79U/mg prot)、胃淀粉酶(0.10~0.25 U/mg prot)和肠淀粉酶(0.05~0.17 U/mg prot)的活力在各处理组间没有显著性差异。饲料中添加5、10和20 mg/kg的大豆黄酮显著降低了血清丙二醛(10.67~11.17 nmol/mL)的含量,并显著提高了大菱鲆幼鱼血清超氧化物歧化酶(51.05~53.36U/mL)和谷胱甘肽过氧化物酶(551.40 U/mL)的活力;饲料中添加不同浓度的大豆黄酮对大菱鲆幼鱼后肠肠道结构完整性没有显著性影响,但10~20 mg/kg大豆黄酮显著促进了肠道组织结构的发育和成熟,提高了大菱鲆幼鱼后肠肠绒毛的高度(391.26~401.48μm)。研究表明,大豆黄酮(5~100 mg/kg)对大菱鲆的生长没有显著性的影响,但饲料中适量的大豆黄酮(10~20mg/kg)可以显著提高大菱鲆幼鱼的消化酶活力和抗氧化能力,并促进肠道绒毛的发育。     

生物活性添加剂在水产动物和畜禽饲料中应用效果浅析

随着生物工程的发展,生物活性添加剂在水产动物和畜禽饲科中应用日益广泛。作者搜集了国内外文献,对其生物活性添加剂在水产动物和畜禽饲料中应用效果作扼要地浅析。     

大豆黄酮在水产养殖中的应用研究

针对大豆黄酮(俗称大豆素)在水产养殖上的应用效果展开初步试验研究。在鲤(鱼种)配合 饲料中添加不同浓度的大豆黄酮(含量为10%)进行为期40d 的养殖生长试验,浓度梯度依次为0(对照 组)、0． 5‰、0、 1‰、2‰,每个梯度设两个平行组。试验结果表明,大豆黄酮对鲤有良好的促进生长,可提高 免疫力及改善品质,在水产养殖业值得推广应用。根据试验结果经 t 检验分析等得到大豆黄酮(10%)在水 产饲料中的适宜添加量为1‰o,即100 mg/L。     

酶制剂在肉鸡安全生产中的应用

酶制剂是一种以酶为主要功能因子的饲料添加剂。饲料中添加酶制剂可补充动物机体内源酶的不足,消除抗营养因子,提高饲料利用率,促进畜禽生产,减少环境污染,具有一定的经济效益和生态效益。介绍了酶制剂的作用机理,分析了酶制剂在肉鸡安全生产中的应用,并对酶制剂在实际应用中应注意的问题作简要探讨。     

溶菌酶及其在畜禽饲料中的应用

溶菌酶(Lysozyme)来源于动物、植物和微生物,还可以通过基因工程大量生产溶菌酶。溶菌酶化学性质稳定,是一种较耐热的碱性蛋白质;能水解细胞及真菌细胞壁中的N-乙酰氨基葡萄糖(NAM)和N-乙酰胞壁酸(NAG)之间的!-1,4糖苷键,具有抗菌消炎、抗病毒、增强机体免疫力等功效。将其用于饲料中具有防腐和杀菌、防治仔猪腹泻、防治胃肠炎和消化不良等使用,在畜禽饲料中具有广阔的应用前景。     

中草药饲料添加剂在鸡养殖生产上的应用

中草药饲料添加剂是指以中草药为原料制成的饲料添加剂,添加于畜禽日粮中,具有改善饲料品质、促进动物生长发育、提高疾病抵抗能力等功效。中草药饲料添加剂在提高鸡免疫性能、生产性能、肉品品质、抗病能力等方面的应用进行综述,探讨其研究现状和发展方向,旨在为推广中草药饲料添加剂在畜禽生产中的使用,促进畜禽健康养殖提供参考。     

牛至油的研究进展及其在畜牧业上的应用

牛至油在畜禽饲料中能抑制细菌的生长、繁殖;提高动物的生产性能;在动物产品中无残留、无抗药性,是一种绿色的饲料添加剂。文章就牛至油的理化特性、作用机理以及在畜牧业中的应用研究进展进行综述,为饲料和养殖企业更好的应用牛至油、加快畜牧业健康有续发展提供参考。     

牛至油的研究进展及其在畜牧业上的应用

牛至油在畜禽饲料中能抑制细菌的生长、繁殖；提高动物的生产性能；在动物产品中无残留、无抗药性，是一种绿色的饲料添加剂。文章就牛至油的理化特性、作用机理以及在畜牧业中的应用研究进展进行综述，为饲料和养殖企业更好的应用牛至油、加快畜牧业健康有续发展提供参考。     

畜禽饲料中添加油脂的作用与效果

脂肪是动物能量的重要来源,是畜禽体内组织的重要组成成分。在饲料中添加油脂,可增加饲料的营养功能和能量浓度,改善饲料的物理性质和饲料的适口性,提高饲料的效率,促进脂溶性维生素的吸收,补充必需脂肪酸。油脂在饲料中的作用与效能,已得到畜禽饲养业界的普遍认可,我国畜禽饲料能量不足仍然是影响畜禽饲料效率的主要因素之一。因此,正确认识油脂对畜禽饲料的作用和效果具有十分重要的意义。1油脂在饲料中的功能脂肪在室温下以液态和固态形式存在,这主要与脂肪酸链的长度和饱和度有关,脂肪酸链越短,熔点越低,一般把熔点低的液态脂肪称为油,…     

免疫法和色谱法在动物源食品己烯雌酚残留检测中的应用

己烯雌酚是一种人工合成的雌激素,因其能促进蛋白合成,加快增重和骨骼钙化,并减少饲料消耗,被作为动物促生长剂应用于畜禽生产和水产养殖等方面。但许多科学试验证实了己烯雌酚是一种致癌物质,对人和动物的健康危害较大,现已被许多国家禁止使用。各国对己烯雌酚在动物性食品中的残留高度重视。本文着重介绍了免疫法和色谱法在动物源食品己烯雌酚残留检测中的应用。     

植物性类激素物质的营养作用研究与开发前景

本文就日粮中植物性类激素物质的营养作用进行了分析,重点讨论了大豆异黄酮、黄酮等类激素物质的抗肿瘤作用、免疫作用、内分泌作用、对心血管系统的作用等,分析了植物性类激素物质在动物生产中的潜在效应及应用前景。     

霉菌毒素对动物养殖影响的研究

霉菌毒素普遍存在于饲料和饲料原料中,是霉菌在配合饲料及其原料中生长时产生的次生代谢产物。其具有很强的毒害作用,对动物造成多种急性和慢性毒害,对畜禽养殖造成重大危害。文章对霉菌毒素的种类、危害及对动物养殖的影响进行了综述。