泡腾片在食品业中的研究进展

泡腾片具有崩解迅速、口感良好、服用方便、质量稳定等特点。在食品业中泡腾片主要是固体饮料,例如茶泡腾片、维生素泡腾片、果蔬泡腾片等。本文概述了我国泡腾片在食品业中的研究进展,并展望了泡腾片在食品业的应用前景,以期为泡腾片的开发利用提供参考。     

4种蛋白酶制备水溶性蜂王浆

通过水溶性蛋白质的提取率,比较了4种蛋白酶制备水溶性蜂王浆的效果,结果显示,木瓜蛋白酶、无花果蛋白酶、中性蛋白酶、菠萝蛋白酶的水溶性蛋白质提取率分别为14.10%、13.97%、24.91%、7.20%,酶解产物在热、酸、碱环境中具有较强的稳定性。采用中性蛋白酶制备水溶性蜂王浆明显优于其他3种酶,同时中性蛋白酶反应条件简易,可用于水溶性蜂王浆的生产。     

意大利蜜蜂授粉对柑橘生长发育及品质的影响

【目的】应用意大利蜜蜂(Apis mellifera L.)为柑橘授粉,以研究意大利蜜蜂的传粉行为对柑橘果实生长发育及其品质的影响。【方法】设置蜜蜂授粉组和对照组,观测两组柑橘果实纵、横径生长动态,落果波相及坐果率,检测果实可溶性固形物、总糖、总酸和维生素C含量等指标。【结果】在花谢70 d后的发育过程中,授粉组柑橘果实的纵横径均超过对照组(P0.05)。在落蕾落花期及第1次生理落果期,授粉组落果率(落蕾落花率)显著低于对照组(P0.05);第2次生理落果期,授粉组与对照组的落果率无显著差异(P0.05)。经意大利蜜蜂授粉的柑橘果实的维生素C含量、总糖及糖酸比与对照组差异显著(P0.05),果实单果重显著增加(P0.05),畸形果率显著降低(P0.05)。【结论】意大利蜜蜂授粉可提高柑橘坐果率、单果重,改善果实品质,降低畸形果率,从而达到增产提质的目的。     

车辆智能报警系统的研究

近年来全国出现了多起幼儿被遗忘在车内而闷死的悲剧,本文提出了一种新型儿童被锁车内智能报警系统,建立了信号采集的探测装置、中央处理器和执行装置三部分能够兼容的网络系统。ECU通过信号采集探测装置——车门锁传感器、红外线报警器和压敏坐垫,将信号传递给执行装置——声光报警器和车窗升降器,使路人知道车内有儿童被锁,同时车窗可下降10cm使车内通风。     

智能型多功能茶园作业机变速器电子换挡操纵系统研究

正目前,大部分农用拖拉机和田间多功能作业机底盘的换挡操作都是通过拉杆进行远程机械传递的方式来实现的。对于拉杆式远程换挡机构而言,驾驶员凭经验决定换挡时刻,换挡最佳时机不易把握,不同的驾驶技术对拖拉机的燃油经济性、动力性、乘坐舒适性产生极大差异。另外操作人员驾驶拖拉机时由于频繁地选挡换挡操作,换挡费力,因此容易疲劳,易使驾驶员疲劳,进而影响行驶安全。在原机械式变速箱上加装由微机控制的电子操纵机构,取     

湖南省酸雨污染现状特征分析及发展趋势研究

基于2000-2009年10年间湖南省酸雨及大气监测数据的分析,揭示了湖南省酸雨污染的现状、分布区域及10年变化趋势、污染特征,分析了未来湖南省能源结构变化对酸沉降的影响,并对湖南省未来酸雨发展趋势进行了科学预测.     

熊蜂在不同农作物上出勤行为的观察

通过对西红柿和辣椒两种农作物上熊蜂出勤行为的观察,发现熊蜂的出巢和归巢行为与农作物的品种无关,熊蜂对不同农作物的出勤访花行为存在一定的偏好性,环境温度会影响熊蜂的访花行为,特别是极致高温,将会严重影响熊蜂的出勤访花行为。