世界四大鲜切花保鲜剂成分研究进展

随着社会文明的进步,越来越多的人把鲜花作为一种高雅温暖、表达情意的礼物,促使切花生产量大幅度提高。研究鲜切花的保鲜技术对满足人们的需要和发展鲜切花产业具有重大意义。本文综述了近年来世界四大鲜切花保鲜技术方面保鲜剂的研究成果,展望了未来的研究方向,以期为深入了解鲜花保鲜技术奠定了基础。     

鲜切花主要种类及其保鲜技术研究综述

鲜花采摘后,花枝与母体脱离了关系,在自然状态下失去了水分和养分的供给,会很快枯萎,失去鲜活的色泽。要想保持鲜花的光亮色泽和美丽,必须进行适当的保鲜处理。不同的鲜花品种适合的处理方法不同,同种鲜花的不同处理方法也将导致不同的保鲜效果。鲜切花的保鲜效果越好,获得的经济效益也就越高。然而,如何延长鲜切花的保鲜时间成为人们尤其是鲜切花产业经营者越来越关注的问题。对常见的主要鲜切花种类及其保鲜技术研究现状进行综述,主要从鲜切花的采后衰老原因、物理化学保鲜技术、运输贮藏条件等方面进行论述。     

鲜切花采后衰老分子特征与保鲜技术研究进展

鲜切花是花卉产业的重要组成部分。鲜切花在剪切后的生理变化导致了其衰老进程的加快,极大影响切花的品质,尤其对于商业性花卉,贮藏保鲜技术更是限制其产业发展。针对此现象,综述了鲜切花采后衰老分子特征,包括水分代谢、呼吸代谢、大分子物质代谢、细胞膜的变化、内源激素变化及细胞的超微结构变化。归纳整理各类不同的保鲜方法,从化学保鲜方法(保鲜剂、液膜剂、1-MCP)、物理保鲜(包装保鲜、低温贮藏、气调贮藏、减压贮藏、抗蒸腾剂、辐射保鲜)以及基因调控技术三方面进行概括,为研究鲜切花采后衰老分子特征与贮藏保鲜技术提供了解决方法。     

切花保鲜技术研究

鲜切花脱离母体植株后,其生长状态随之发生改变,保鲜期往往比较短,因此增加鲜切花采后的寿命、延长其观赏期,成为人们研究的重点。分析了影响切花寿命的因素,从物理保鲜和化学保鲜两个方面论述了切花保鲜技术。     

鲜切花采后生理变化特征及保鲜技术研究进展

随着经济的大力发展,切花的市场需求与日俱增,这就使得鲜切花的保鲜至关重要。本文综合论述了鲜切花的采后生理变化特征、目前采用的保鲜技术及其保鲜效果,以期为新型高效保鲜技术的开发奠定基础。     

红掌鲜切花温室栽培技术

介绍了我国常见红掌鲜切花栽培品种,红掌鲜切花温室栽培,常见病虫害防治及红掌鲜切花的采收、保鲜、包装等方面的技术。     

鹤望兰切花保鲜技术的研究进展

该文综述了鹤望兰鲜切花采前技术及采后衰败的影响因素,对鹤望兰不同保鲜技术及其保鲜效果的研究进行系统的论述,指出存在的问题和对未来的展望.     

浅谈鲜切花生产中的技术要点

鲜切花属极娇嫩、易腐烂产品,为延长鲜切花保鲜寿命,从鲜切花采收、整理、分级、包装和运输等环节,阐述了鲜切花生产中的一些技术要点和关键之处,以供参考。     

花卉保鲜获重大突破

鲜切花采后保鲜技术在武汉获重大突破。据湖北农业龙头企业法雅园林集团透露，该集团位于昆明的研发中心历时5年研发成功，能够将鲜切花在3℃的恒温下保鲜1个月，生产的鲜切花将于3年内海运美国等海外市场。     

月季、黄刺玫的切花保鲜剂

本文对月季(Rosacvs)和黄刺玫(Rosaxanthina)进行了鲜切花保鲜研究。结果表明,苯甲酸对月季鲜切花保鲜的效果优于柠檬酸;而 5号保鲜液即 4 %蔗糖 +150mg/L 8 羟基喹啉硫酸盐 +40mg/L苯甲酸 +2 0mg/L硝酸银效果最佳。保鲜液对黄刺玫效果不明显。     

不同保鲜剂对百合切花保鲜效果的影响

[目的]为百合切花保鲜技术的应用提供理论依据。[方法]用蔗糖、8-羟基喹啉、柠檬酸等配成2种保鲜剂对西伯利亚和元帅进行切花瓶插处理,研究保鲜剂对百合切花的保鲜效果。[结果]切花西伯利亚和元帅瓶插期间的花瓣组织膜透性呈上升趋势,保鲜剂处理均低于对照;可溶性蛋白质含量先升后降,瓶插第4天达到最高值,保鲜剂处理始终高于对照;MDA含量呈上升趋势,对照明显高于保鲜剂处理;CAT活性先升后降,添加基质M的处理②高于处理①和对照。保鲜剂处理的百合切花SOD活性和叶绿素含量显著高于对照,处理②优于处理①。各处理蕾长先增大后减小,元帅处理②的瓣长最大。[结论]保鲜剂能延长百合切花的瓶插寿命,增强SOD和CAT活性,增加叶绿素含量,减缓蛋白质降解,延缓切花衰老,提高观赏品质,且处理②优于处理①。     

植酸及其对鲜切花保鲜作用研究进展

主要概述了植酸在食品、医药、日化和鲜切花保鲜作用等方面的应用概况,展望了植酸在鲜切花保鲜方面的应用前景。植酸作为一种新型的保鲜剂、抗氧化剂,其对切花的保鲜机理是:植酸能增强切花的抗氧化性,降低切花的呼吸代谢,延缓其体内能源物质的消耗;植酸具有强的螯合性,能与切花辅酶中的金属离子螯合来抑制或减缓酶促反应的发生和进行,从而显著延长鲜切花的保鲜期。     

不同保鲜剂对月季切花生理效应的影响

以月季鲜花为试材,研究3种不同配方的切花保鲜剂对其保鲜效果及生理效应的影响。结果表明3%蔗糖＋200mg/L8-HQ＋100mg/L柠檬酸＋50mg/LAgNO3处理的月季切花的瓶插寿命以及生理生化指标均达到最好状态,在22-30℃条件下处理6d,月季花仍可观,显著优于对照。     

苗龄对切花菊精云花芽分化与品质的影响

对不同苗龄植株短日诱导后花芽分化和开花进程进行观察及切花品质指标测定,研究苗龄对切花菊品种精云花芽分化及切花品质的影响。结果表明:苗龄对切花菊精云花芽分化与品质有显著影响。苗龄越短花芽创始越迟,苗龄为0 d(定植当天短日处理)的植株从成花诱导到花芽创始需18 d,显著长于苗龄为28 d或以上植株成花诱导所需的4 d。苗龄越短,完成花芽分化所需的时间越长、花期越迟、切花品质越差。4 d是精云对成花诱导的最短反应时间,28 d是达到成熟的成花感受态的苗龄,但要获得高品质切花,苗龄要达到35 d以上才能进行成花诱导。     

不同配比保鲜剂对月季切花保鲜效果研究初报

以GA3为主剂,研究了不同配方保鲜剂对月季切花瓶插寿命及其水分平衡值等相关指标的影响。结果表明,与对照相比,处理H(10 g／L蔗糖+200 mg／L 8-HQ+100 mg／L GA3)极显著延长了月季切花瓶插寿命 (延长2．01 d)和盛开时间(延长2．80 d),花径增大1．95 cm(P<0．01),明显延缓了水分平衡值的下降及花枝鲜重变化率零值的到来,其各项指标均优于其他配方,为最优保鲜剂。     

基于响应面法优化玉蝉花切花保鲜剂配方的研究

为延长玉蝉花切花的观赏时间和提高观赏品质,在对植物激素、有机酸和无机盐单因素试验的基础上进行Box-Behnken中心组合试验设计,并通过响应面回归分析优化玉蝉花切花组合保鲜剂配方。结果表明,最佳组合保鲜剂配方为30 mg/L蔗糖+250 mg/L 8-HQ+10.66 mg/L 6-BA+108.95 mg/L CA+909.95 mg/L CaCl_2,按此条件进行验证,测得玉蝉花切花瓶插寿命为6.8 d,较对照延长3.7 d;该处理还可增加切花花枝鲜质量,缓解切花花瓣中可溶性蛋白质的降解速度,提高其超氧化物歧化酶(SOD)活性,延缓丙二醛(MDA)含量的升高,本保鲜剂配方对于玉蝉花切花的推广有着重要的实践意义。     

芍药切花预处理液研究

[目的]研究不同预处理液对芍药切花瓶插过程中外部形态和生理生化指标的影响。[方法]以芍药“春晓”和“桃花飞雪”的切花为试验材料,在基本溶液（20 mg/L 8-羟基喹啉＋150 mg/L柠檬酸）中分别添加不同浓度蔗糖,通过对芍药外部形态和衰老过程中生理生化指标的测定,探讨了蔗糖预处理液对芍药切花采后瓶插品质的影响。[结果]结果表明,适宜浓度的蔗糖可有效提高切花的SOD活性,降低O2-生成速率,减轻活性氧对切花的伤害;增大切花鲜重,改善切花水分平衡;增加可溶性蛋白质的含量,延缓衰老。预处理液以（12%蔗糖＋150 mg/L柠檬酸＋200 mg/L 8-羟基喹琳）处理效果最好。[结论]该试验为芍药切花保鲜技术开发提供理论依据和技术支持。     

月季鲜切花保鲜技术研究

[目的]探讨月季鲜切花保鲜技术。[方法]用3种无机盐配制成的保鲜液对月季红色系列"卡尔红"进行处理,分别测定其花朵直径、外观品质、鲜重变化、瓶插寿命。[结果]200 mg/L 8-HQC+2%蔗糖与3种盐类配成的保鲜剂,与单独使用8-HQC+2%蔗糖和蒸馏水相比较,可以改善花瓣状态、增进花色、提高开花级数等综合品质,增大花朵直径,使瓶插寿命延长2~4 d。3种加无机盐的保鲜剂中,0.2 mmol/LCoCl2的各项保鲜指标最好。[结论]200 mg/L 8-HQC+2%蔗糖+0.2 mmol/L CoCl2处理保鲜效果好,可以作为月季切花的保鲜剂。     

中西方芍药切花应用与市场趋势分析

芍药是中国的传统名花,近些年在国外正成为备受关注的新切花,发展迅速。文章分析了中西方芍药切花的发展历程、切花应用方式以及芍药鲜切花市场现状与趋势,展望了芍药切花的广阔市场前景,对我国芍药切花产业的发展提出建议。     

外源NAA对芍药切花衰老的影响

目的]通过探讨外源NAA对芍药切花衰老的影响,为NAA在芍药切花保鲜中的应用提供参考。[方法]把选取好的芍药切花分别放于含0、0.1、0.3、0.5 mg/L NAA的保鲜液中,观察切花的外观形态、瓶插寿命、花茎腐烂度以及质膜透性的变化。[结果]试验结果表明,经过NAA处理的芍药切花花色比对照组鲜艳,花枝硬挺,花茎出现腐烂的时间比对照延迟。含低浓度NAA的保鲜剂可延长切花寿命。其中,以含0.3 mg/L NAA的保鲜剂保鲜效果最好,瓶插寿命可延长3 d。[结论]NAA对芍药切花的衰老具有延缓作用,且以浓度0.3 mg/L处理效果最佳。