茶多酚和酵母硒及其互作对绿壳蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄中胆固醇和硒含量的影响

本研究旨在探讨茶多酚和酵母硒及其互作对绿壳蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄中胆固醇和硒含量的影响。试验选用810只44周龄健康绿壳蛋鸡,随机分成9个组,每组5个重复,每个重复18只鸡。采用2因素3水平试验设计,在基础饲粮中分别添加不同剂量的茶多酚和酵母硒构成试验饲粮,茶多酚设0、200、400 mg/kg 3个添加水平,酵母硒(按硒计)设0、0.25、0.50 mg/kg 3个添加水平。预试期7 d,正试期28 d。结果表明:1)饲粮中添加茶多酚和酵母硒均有提高平均蛋重的趋势(P>0.05),添加200、400 mg/kg茶多酚能显著提高产蛋率且显著降低料蛋比(P<0.05);2)饲粮中添加茶多酚和酵母硒对蛋黄指数、蛋黄色泽和哈氏单位均有提高的趋势(P>0.05),添加0.50 mg/kg酵母硒能显著提高蛋形指数(P<0.05),同时使蛋壳厚度显著下降(P<0.05),添加200、400 mg/kg茶多酚能显著减缓鸡蛋在贮藏过程中哈氏单位的下降(P<0.01);3)饲粮中添加200、400 mg/kg茶多酚均能显著降低蛋黄胆固醇含量(P<0.01),添加0.25、0.50 mg/kg酵母硒均能显著提高蛋黄硒含量(P<0.01);4)茶多酚和酵母硒的互作对生产性能、蛋品质及蛋黄中胆固醇和硒含量均无显著影响(P>0.05)。由此可见,在基础饲粮中采用400 mg/kg茶多酚和0.25 mg/kg酵母硒的添加组合对蛋鸡生产性能和蛋品质不会产生拮抗作用,并可有效生产"富硒+低胆固醇"的绿壳鸡蛋。     

复合微生物制剂对产蛋后期蛋鸡产蛋性能及养分代谢的影响

试验旨在研究日粮中添加不同剂量复合微生物制剂对产蛋后期蛋鸡产蛋性能及养分代谢的影响。试验选取48只64周龄罗曼蛋鸡,随机分成4组,每组6个重复,每重复2只,对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加60、90和120 mg/kg复合微生物制剂。试验结果表明:添加复合微生物制剂能显著提高产蛋后期蛋鸡的产蛋率和降低料蛋比,其中试验Ⅲ组产蛋率高于对照组32.14%(P0.05),料蛋比低于对照组26.00%(P0.05);试验组平均蛋质量与对照组间无显著差异(P0.05);产蛋后期蛋鸡日粮中添加复合微生物制剂可显著提高日粮中粗蛋白和钙的消化率,其中试验Ⅲ组日粮中粗蛋白和钙的消化率分别高于对照组5.93%(P0.05)和31.35%(P0.05);在干物质、有机物、磷、粗脂肪及能量方面,试验组与对照组间无显著差异(P0.05)。试验条件下,在蛋鸡基础日粮中添加120 mg/kg复合微生物制剂,可显著提高蛋鸡产蛋率和产蛋性能,降低料蛋比,显著提高日粮中粗蛋白和钙的消化率(P0.05)。     

日粮有机锌水平对产蛋后期蛋鸡生产性能、免疫功能和抗氧化指标的影响

试验旨在研究日粮有机锌水平对产蛋后期蛋鸡生产性能、免疫功能和抗氧化指标的影响。选取体重和产蛋率相近的57周龄海兰灰蛋鸡960只,随机分为4组,每组8个重复,每个重复30只。参照NRC(1994)蛋鸡饲养标准,结合海兰公司推荐日粮营养水平,设计玉米-豆粕型基础日粮(基础日粮锌水平35.08 mg/kg)。试验期16周,其中预试期2周(57～58周龄),各处理组均饲喂不补充锌的基础日粮;正试期14周(59～72周龄),对照组在基础日粮中添加80 mg/kg硫酸锌,试验组分别在基础日粮中添加20、40、80 mg/kg的羟基蛋氨酸螯合锌(MHA-Zn),常规饲养管理。结果表明:(1)锌源和添加水平对蛋鸡的产蛋率、平均蛋重、平均日采食量、料蛋比等产蛋性能指标没有显著影响(P0.05),但添加40、80 mg/kg MHA-Zn显著降低蛋鸡破蛋率(P0.05);(2)各处理组血清免疫球蛋白IgG和IgM水平,新城疫病毒抗体水平无显著差异(P0.05),但添加40 mg/kg MHA-Zn显著提高蛋鸡H5亚型禽流感病毒抗体水平(P0.05);(3)有机锌与无机锌相比,具有显著提高机体抗氧化能力的优势(P0.05),主要表现为提高蛋鸡血清和肝脏中铜锌-超氧化物歧化酶(Cu/Zn-SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC),降低丙二醛(MDA)含量。综上所述,建议产蛋后期蛋鸡日粮中MHA-Zn添加水平为40 mg/kg。     

茶多酚对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响

选用32周龄海兰褐蛋鸡1500只,随机分成5个处理组,每组3个重复,每个重复100只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加200mg/kg、400mg/kg、600mg/kg、800mg/kg的茶多酚,试验期2个月。结果表明,茶多酚能提高蛋鸡的生产性能和鸡蛋品质,尤其饲喂添加600mg/kg茶多酚组对提高平均产蛋率(P<0.05)、蛋壳厚度、蛋壳强度和哈氏单位(P<0.05),降低料蛋比(P<0.05)效果比较显著。     

茶多酚对蛋鸡生产性能、蛋品质和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究茶多酚(TP)对蛋鸡生产性能、蛋品质和抗氧化能力的影响。试验选用450只24周龄的健康海兰灰产蛋鸡,分为5个组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加40、80、200和400 mg/kg TP。试验期63 d,其中预试期7 d、正试期56 d。结果表明,与对照组相比:1)400 mg/kg TP显著降低了试验期前4周的平均蛋重(P0.05);200 mg/kg TP显著改善试验期后4周的料蛋比(P0.05);TP未显著影响产蛋率和平均日采食量(P0.05)。2)饲粮中添加TP未显著影响蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度、哈夫单位和蛋黄颜色(P0.05)。3)TP显著提高了血浆总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性(P0.05);显著提高试验期第8周时血浆总抗氧化能力(T-AOC)(P0.05)。4)TP显著提高了肝脏和蛋黄T-AOC和T-SOD活性(P0.05);显著降低肝脏和蛋黄中丙二醛(MDA)含量(P0.05)。由此可见,饲粮中添加TP未显著影响蛋鸡蛋品质;400 mg/kg TP降低了平均蛋重,200 mg/kg TP改善了料蛋比,两者均提高了蛋鸡的抗氧化能力,其中以200 mg/kg组效果最佳。     

阿朴酯和斑蝥黄对产蛋后期鸡生产性能、蛋品质、肝肾功能及抗氧化机能的影响

本试验旨在研究阿朴酯和斑蝥黄对产蛋后期京红1号蛋鸡生产性能、蛋品质、肝肾功能及抗氧化机能的影响。选取420日龄京红1号蛋鸡225只,按体况相近原则,随机分为3组,每组5个重复,每个重复15只。对照组饲喂基础日粮、阿朴酯试验组饲喂基础日粮+80 mg/kg阿朴酯,斑蝥黄试验组饲喂基础日粮+8 mg/kg斑蝥黄,预试期7 d,正试期28 d。结果表明:与对照组相比,添加阿朴酯和斑蝥黄可使鸡日采食量分别下降2.76%和2.53%(P0.05),蛋黄颜色(RCF值)分别提高11.55级和8.16级(P0.05),蛋黄类胡萝卜素含量分别提高474%和273%(P0.05);阿朴酯使血清肌酐含量升高(P0.05),斑蝥黄使血清谷丙转氨酶活性升高(P0.05);各组鸡产蛋率、料蛋比、软破畸形蛋率、平均蛋重、蛋品质其他指标及血清抗氧化指标差异均不显著。上述结果表明,在京红1号蛋鸡产蛋后期饲料中添加80 mg/kg阿朴酯或8 mg/kg斑蝥黄对蛋鸡的生产性能影响均不显著,可显著提高蛋黄色泽及类胡萝卜素含量,使鸡蛋的商品性能显著提高,但阿朴酯会对鸡肾功能造成一定损伤,斑蝥黄会对鸡肝功能造成一定损伤;二者对鸡抗氧化机能均无显著影响。     

紫苏籽提取物对蛋种鸡产蛋高峰后期生产性能、激素水平及繁殖性能的影响

本试验旨在探讨日粮中添加紫苏籽提取物对罗曼粉蛋种鸡产蛋高峰后期生产性能、激素水平、繁殖性能的影响。试验选用1 080只49周龄健康罗曼粉父母代蛋种鸡随机分为4个处理,每个处理分5个重复,每个重复54只。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加紫苏籽提取物100、200、300 mg/kg,试验期为40 d。结果表明:与对照组相比,在日粮中添加300 mg/kg紫苏籽提取物能极显著提高蛋种鸡产蛋率和日均产蛋量(P0.01);与对照组相比,添加100、200、300 mg/kg紫苏籽提取物均能极显著提高蛋种鸡血清中孕酮(第20天)和雌二醇(第20、40天)的含量(P0.01),添加300 mg/kg紫苏籽提取物能极显著降低蛋鸡血清中睾酮含量(P0.01);与对照组相比,添加300 mg/kg紫苏籽提取物能显著提高蛋种鸡种蛋合格率、种蛋受精率和孵化率,降低死淘率(P0.05)。由此可知,在蛋种鸡产蛋高峰后期日粮中添加300 mg/kg紫苏籽提取物效果较好,能够提高蛋种鸡生产性能和繁殖性能。     

凝结芽孢杆菌对蛋鸡生产性能的影响

本试验旨在研究凝结芽孢杆菌对蛋鸡生产性能的影响。试验采用单因子随机分组试验设计,选取24000只315日龄的罗曼粉壳蛋鸡,随机分为3个处理组,每组8个重复,每个重复1000只鸡,正式试验期10周。采用玉米-豆粕型粉状饲粮,2个处理组在对照组饲粮基础上分别添加150mg/kg和200mg/kg凝结芽孢杆菌。试验结果表明蛋鸡产蛋高峰期(315-385日龄)基础饲粮添加150mg/kg和200mg/kg凝结芽孢杆菌,显著提高产蛋率2.02%(P0.05)和1.57%(P0.05),显著降低破蛋率17.25%(P0.05)和14.78%(P0.05),显著降低周死亡率22.58%(P0.05)和29.03%(P0.05),有降低料蛋比的趋势。从综合效益考虑,产蛋高峰饲粮通过添加150mg/kg的凝结芽孢杆菌能较好的改善蛋鸡生产性能。     

微藻硒对产蛋后期蛋鸡产蛋性能及抗氧化功能的影响

为研究饲粮中添加微藻硒对产蛋后期蛋鸡产蛋性能及抗氧化功能的影响,试验选取144只47周龄健康海兰褐蛋鸡,随机分为2组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础日粮,微藻硒组饲喂添加857 mg/kg微藻硒的基础日粮,预饲期7 d,正式试验期30 d。结果显示:(1)与对照组相比,饲粮添加微藻硒显著降低产蛋后期蛋鸡的蛋黄指数(P0.05),但对产蛋率、平均蛋重和料蛋比无明显影响(P0.05);(2)与对照组相比,微藻硒组蛋鸡血清尿酸水平显著提高(P0.05);(3)与对照组相比,饲粮添加微藻硒显著提高清总抗氧化能力(P0.05),极显著提高血清中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性(P0.01),同时提高肝脏谷胱甘肽过氧化物酶1、谷胱甘肽过氧化物酶4、超氧化物歧化酶1的mRNA相对表达水平(P0.05或P0.01)。研究表明,饲粮添加微藻硒可显著改善肉鸡血清和肝脏抗氧化功能,对产蛋性能影响未达到显著性水平。     

凝结芽孢杆菌对蛋鸡生产性能的影响

本试验旨在研究凝结芽孢杆菌对蛋鸡生产性能的影响。试验采用单因子随机分组试验设计,选取24 000只315日龄的罗曼粉壳蛋鸡,随机分到3个处理组,各处理组8个重复,每个重复1 000只鸡,正式试验期10周。采用玉米-豆粕型粉状饲粮,2个处理组在对照组饲粮基础上分别添加150mg/kg和200mg/kg凝结芽孢杆菌。试验结果表明,蛋鸡产蛋高峰期(315~385日龄)基础饲粮添加150mg/kg和200mg/kg凝结芽孢杆菌,显著提高产蛋率2.02%(P0.05)和1.57%(P0.05),显著降低破蛋率17.25%(P0.05)和14.78%(P0.05),显著降低周死亡率22.58%(P0.05)和29.03%(P0.05),有降低料蛋比的趋势。从综合效益考虑,产蛋高峰饲粮通过添加150mg/kg的凝结芽孢杆菌能较好地改善蛋鸡生产性能。     

日粮中添加铜对产蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

本试验选择五水硫酸铜作为饲料添加的铜源,以产蛋高峰期的海兰褐壳蛋鸡为试验动物,研究日粮中添加60mg/kg的铜对蛋鸡生产性能、蛋品质的影响。试验选取40周龄的海兰褐壳蛋鸡104只,设两个处理,每个处理4个重复,每个重复13只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮 硫酸铜52mg/kg。试验结果表明:1)与对照组相比,试验组能够提高产蛋鸡的各项生产性能,日产蛋重、产蛋率、料蛋比、日采食量均有上升趋势(P>0.05)。2)与对照组相比,试验组的蛋形指数差异不显著(P>0.05),蛋壳厚度变厚(P>0.05),蛋白、蛋黄重以及蛋白蛋黄的比值差异不显著(P>0.05),破软蛋率下降(P>0.05)。     

混合型啤酒酵母粉对产蛋后期蛋鸡生产性能、 蛋品质和抗氧化的影响

试验旨在研究日粮中添加混合型啤酒酵母粉对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质和抗氧化的影响。试验选择60周龄海蓝褐蛋鸡6 000只,随机分成2个处理,每个处理5个重复,每个重复600只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加1.5 g/kg的混合型啤酒酵母粉。预试期3周,试验期8周。研究结果表明:①与对照组相比,日粮中添加混合型啤酒酵母粉显著提高了8 wk和5～8 wk蛋鸡的产蛋率和产蛋量(P<0.05),有提高4 wk蛋鸡产蛋量的趋势(P=0.083),显著降低了4、8、5～8 wk料蛋比和8 wk蛋鸡采食量(P<0.05),显著提高了5～8 wk和1～8 wk蛋鸡的合格蛋率(P<0.05)。②与对照组相比,日粮中添加混合型啤酒酵母粉显著提高了蛋鸡蛋白高度(P<0.05),有提高蛋壳强度的趋势(P=0.083),对蛋壳厚度、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋黄比例、蛋清比例、蛋壳比例没有显著影响(P>0.05)。③与对照组相比,日粮中添加混合型啤酒酵母粉显著降低了蛋鸡肝脏和蛋黄MDA含量(P<0.05),显著提高了蛋黄SOD活性(P<0.05),对肝脏SOD活性没有显著影响(P>0.05)。综上所述,日粮中添加混合型啤酒酵母粉能够改善蛋鸡的产蛋性能、饲料效率、蛋品质和抗氧化性能。     

日粮中添加厚朴提取物对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、蛋品质、抗氧化功能及肠道微生物的影响

为了研究日粮中添加厚朴提取物对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、蛋品质、抗氧化功能及肠道微生物的影响,试验将400只65周龄健康的海兰褐商品蛋鸡随机分为4组(每组4个重复,每个重复25只),对照组仅饲喂基础日粮,低、中、高剂量组分别在基础日粮中添加250,500,750 mg/kg厚朴提取物,预试期3 d,正试期42 d。试验结束后统计生产性能指标,检测蛋品质、血清抗氧化及肠道微生物指标。结果表明：与对照组相比,中、高剂量组产蛋率、平均合格蛋重显著提高(P<0.05),料蛋比显著降低(P<0.05);低、中、高剂量组哈氏单位和蛋壳强度显著提高(P<0.05);中、高剂量组谷胱甘肽过氧化氢酶(GSH-Px)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著提高(P<0.05),丙二醛(MDA)浓度显著降低(P<0.05);低、中、高剂量组蛋鸡肠道内的大肠杆菌、沙门氏菌数量均显著降低(P<0.05),乳酸菌数量显著升高(P<0.05)。说明在蛋鸡产蛋后期日粮中添加厚朴提取物可以提高其产蛋性能、蛋品质、抗氧化功能并调节肠道菌群结构,建议添加量为500 mg/kg。     

辣椒红素对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

为研究辣椒红素对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,试验选取216只26周龄健康的矮小型粉壳商品蛋鸡(农大3号),随机分为3个组,每组6个重复,每个重复12只。对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,试验组(Ⅱ、Ⅲ组)分别在基础饲粮中添加50、100 mg/kg辣椒红素,预试期为7 d,正试期为42 d。结果显示:1饲粮中添加不同水平的辣椒红素对蛋鸡生产性能无显著影响(P0.05)。2试验第21和42天,试验组鸡蛋的蛋黄色泽均显著高于对照组(P0.05),Ⅲ组鸡蛋蛋黄色泽显著高于Ⅱ组(P0.05);辣椒红素对其他常规蛋品质无显著影响(P0.05)。由此可见,蛋鸡饲粮中添加辣椒红素可显著提高鸡蛋的蛋黄色泽,对蛋鸡生产性能和蛋品质无负面影响。     

枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡生产性能和蛋壳品质的影响

本试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡生产性能和蛋壳品质的影响。选取420只产蛋率和体重相近的健康52周龄海兰褐蛋鸡,随机分为4个组,每组7个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加200、400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌。预试期1周,正试期12周。结果表明,与对照组相比:1)饲粮中添加200、400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌对产蛋率和平均蛋重无显著影响(P0.05),但显著降低了平均日采食量(P0.05);饲粮中添加400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌显著降低了料蛋比(P0.05)。2)饲粮中添加200、400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌显著增加了蛋壳厚度(P0.05),显著降低了破软蛋率(P0.05);饲粮中添加800 mg/kg枯草芽孢杆菌显著提高了蛋壳强度和壳重比例(P0.05)。3)饲粮中添加800 mg/kg枯草芽孢杆菌改善了蛋壳的超微结构,显著增加了蛋壳中钙含量(P0.05)。由此可见,饲粮中添加枯草芽孢杆菌可以改善产蛋后期蛋鸡生产性能,提高蛋壳品质,降低破软蛋率。本试验条件下,饲粮中添加800 mg/kg枯草芽孢杆菌为宜。     

胆汁酸对蛋鸡产蛋后期生产性能的影响

本试验旨在研究胆汁酸对蛋鸡产蛋后期生产性能的影响。试验采用单因子随机分组试验设计,选取24000只55周龄的罗曼粉壳蛋鸡,随机分到2个处理组,各处理组12个重复,每个重复1000只鸡,正式试验期12周。采用玉米-豆粕型粉状饲粮,试验组在对照组饲粮基础上添加200mg/kg胆汁酸(含量30%)。试验结果表明蛋鸡产蛋后期(55-67周龄)基础饲粮添加200mg/kg胆汁酸,极显著降低死亡率25%(P0.01),显著提高产蛋率4.02%(P0.05),显著降低了料蛋比4.31%(P0.05)。综合效益考虑,产蛋后期饲粮添加200mg/kg的胆汁酸能较好的改善蛋鸡生产性能,特别是降低死亡率效果极为显著。     

苜草素对58～65周龄蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

本试验旨在研究不同剂量苜草素(苜蓿提取物)对58～65周龄蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选用58周龄海蓝褐蛋鸡384只,随机分为4个组,对照组饲喂基础日粮,处理组日粮分别添加苜草素500、1000mg/kg和1500mg/kg。结果显示:(1)苜草素500mg/kg和1000mg/kg组产蛋率显著增加(P0.05),苜草素各处理组料蛋比均显著降低(P0.05)。(2)日粮中添加苜草素500、1000mg/kg和1500mg/kg均显著增加鸡蛋的蛋壳强度(P0.05);日粮中添加苜草素500mg/kg显著提高鸡蛋的哈氏单位(P0.05),显著增加鸡蛋的蛋壳厚度(P0.05),显著增加鸡蛋中粗蛋白质的含量(P0.05)。以上结果显示:在改善58～65周龄蛋鸡生产性能和蛋品质上,日粮中添加500mg/kg苜草素的作用效果最好。     

复方中草药制剂对蛋鸡产蛋性能和抗氧化性能的影响

本试验旨在研究日粮中添加不同水平复方中草药制剂对蛋鸡产蛋性能和抗氧化性能的影响。将3 072只52周龄海兰褐蛋鸡随机分为4组,每组4个重复,每个重复192只,Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加50、100、150 g/t复方中草药制剂,试验期为30 d。结果表明:与对照组相比,添加100 g/t复方中草药制剂显著提高蛋鸡产蛋率、蛋重和料蛋比(P0.05);添加150 g/t复方中草药制剂显著提高血清、肾脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)活性(P0.05);Ⅲ、Ⅳ组鸡的血清、蛋黄和肾脏中丙二醛(MDA)含量显著降低(P0.05),肝脏中SOD和GSH-Px含量有一定提高但作用效果不显著(P0.05)。说明日粮中添加100 g/t复方中草药制剂可以显著改善蛋鸡的抗氧化性能和产蛋性能。     

多肽菌素S100对蛋鸡生产性能与蛋品质的影响

选择348日龄海兰褐蛋鸡400只,随机分为2组,每组设5个重复。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加1000mg/kg的多肽菌素S100。预试期1周,正试期3周。试验结果表明:(1)试验组较对照组显著提高产蛋率(P0.05),降低料蛋比(P0.05);采食量与平均蛋重差异不显著(P0.05);(2)试验组校对照组次蛋率显著降低(P0.05),蛋壳强度显著提高(P0.05)。由此可见,日粮中添加多肽菌素S100能提高海兰褐商品蛋鸡的生产性能,改善蛋品质。     

葡萄原花青素对产蛋后期蛋鸡生产性能和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究葡萄原花青素(grape procyanidins,GPC)对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质及血浆、肝脏和蛋黄抗氧化能力的影响。选取产蛋率、体重相近,健康状态良好的64周龄罗曼蛋鸡288只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复12只鸡。对照组:饲喂基础饲粮;GPC50组和GPC100组:分别在基础饲粮中添加50和100 mg/kg的GPC;抗氧化剂特丁基对苯二酚(tert-butyl hydroquinone,TBHQ)组:基础饲粮+200 mg/kg TBHQ。预试期7 d,正试期56 d。结果表明:1)GPC显著抑制了产蛋后期蛋鸡产蛋率和鸡蛋哈夫单位下降(P0.05),显著增加了蛋壳厚度(P0.05)。2)GPC50组蛋鸡血浆和肝脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)均显著提高(P0.05),血浆和肝脏丙二醛(MDA)含量显著降低(P0.05);TBHQ显著提高了蛋鸡血浆T-SOD活性(P0.05),显著降低了肝脏M DA含量(P0.05)。3)GPC显著提高了蛋黄T-SOD活性(P0.05),显著降低了蛋黄M DA和胆固醇含量(P0.05);TBHQ显著降低了蛋黄M DA含量(P0.05)。综上,饲粮添加GPC可改善产蛋后期蛋鸡产蛋率和哈夫单位,增加蛋壳厚度,改善机体抗氧化能力,其中以50 mg/kg GPC添加效果较好,优于200 mg/kg TBHQ。