日粮中添加黄粉虫副产物对海兰褐蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响

试验分析了黄粉虫副产物的常规营养成分,研究日粮中添加黄粉虫副产物对海兰褐蛋鸡产蛋性能、蛋品质、胆固醇的影响。试验选用25周龄、体型基本一致的海兰褐蛋鸡480只,随机分为4个处理组,对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂黄粉虫副产物占比2%,4%和6%的日粮,蛋鸡养殖的光照、饮水与温控条件均一致。试验期28 d。结果表明:黄粉虫副产物中常规营养物质含量和常见必需氨基酸含量均高于麦麸;海兰褐蛋鸡中添加6%的黄粉虫副产物能提高产蛋率及降低破残次蛋率;4%和6%的黄粉虫副产物能够提高哈夫单位,加深蛋黄色泽,提高蛋品质;4%和6%的黄粉虫副产物添加能降低蛋鸡血清胆固醇和甘油三酯含量,6%的黄粉虫副产物添加能降低鸡蛋蛋黄中胆固醇含量。综合各项指标,建议在海兰褐蛋鸡饲料中黄粉虫副产物的适宜用量为4%或6%。     

肉鸭常见维生素营养代谢病研究进展

维生素是维持肉鸭正常代谢及保持高的生产性能所必需的一类营养物质。在肉鸭养殖过程中,维生素的缺乏或过量都会造成机体产生营养代谢病。文章就肉鸭养殖过程中常见的维生素营养代谢病进行分析,并提出相应的防治措施,从而保障肉鸭的健康养殖。     

饲粮与饮水添加酸化剂在肉鸡生产中使用效果研究

为探究饲粮与饮水添加酸化剂在肉鸡生产中的不同使用效果,试验选用36720只肉鸡随机分成三个处理组,每个处理12240只鸡,饲养在三个标准肉鸡舍,分别为对照组、饮水添加酸化剂组、饲粮添加酸化剂组。结果表明: 与对照组相比,饲粮与饮水添加酸化剂均能够降低肉鸡的死亡数（饲粮型降低12.85%,饮水型降低20.83%）,增加鸡出栏体重（饲粮型增加1.61%,饮水型增加2.42%）,降低料重比（饲粮型降低1.90%,饮水型降低3.16%）,进而改善肉鸡生长性能。饲粮与饮水添加酸化剂对肉鸡屠宰性能无显著影响（P > 0.05）。与对照组相比,饲粮与饮水添加酸化剂组肉鸡嗉囊pH分别降低 11.09%、13.95%,腺胃pH 降低25.60%、22.87%,肌胃pH降低8.83%、11.17%（P < 0.05）,饮水添加酸化剂组肉鸡十二指肠pH降低7.08%（P < 0.05）。饲粮与饮水添加酸化剂组腺胃蛋白酶酶活较对照组分别提高20.00%、28.84%,肌胃蛋白酶酶活提高37.03%、56.41%（P < 0.05）,饮水添加酸化剂组肉鸡十二指肠蛋白酶酶活较对照组提高12.08%、空肠蛋白酶酶活提高10.21%（P < 0.05）。饮水添加酸化剂组肉鸡盲肠内大肠杆菌数较对照组降低14.42%（P < 0.05）。饲粮与饮水添加酸化剂能增加盲肠中乳酸杆菌数,也能增加17 d和27 d肉鸡禽流感H9抗体效价与新城疫抗体效价,但都未达到差异显著水平（P > 0.05）。综上,饲粮与饮水添加酸化剂均能提高肉鸡生产性能,并且饮水添加酸化剂效果要优于饲粮添加酸化剂。 [关键词] 酸化剂|肉鸡|生产性能|肠道pH|蛋白酶活|抗体效价     

蝇蛆蛋白对寿光鸡生产性能、屠宰性能和鸡肉品质的影响

试验将600只1日龄同批孵化、体质量相近和健康的寿光鸡随机分成2组,每组3个重复,每重复100只鸡(公母各半)。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮基础上添加5%蝇蛆蛋白粉,试验期为90 d。测定试验期间寿光鸡的生产性能指标,试验结束时每组分别随机抽取20只鸡屠宰,取胸肌、腿肌作屠宰试验。结果表明:试验结束时试验组鸡末体质量、平均日增质量、料重比和屠宰率均极显著优于对照组(P0.01);试验组屠宰率和半净膛率极显著高于对照组(P0.01),腹脂率极显著降低(P0.01)。试验组胸肌肉品质(p H值、系水力、失水率、滴水损失和肌苷酸含量)较对照组差异极显著(P0.01),腿肌肉系水力、失水率滴水损失和肌苷酸含量差异极显著(P0.01)。试验组胸肌肉中营养物质(水分、粗蛋白、粗脂肪、钙、磷和铜)较对照组差异极显著(P0.01),锌差异显著(P0.05);试验组腿肌肉中营养物质(水分、粗蛋白、粗脂肪、钙、磷、铁和锌含量与对照组相比差异极显著(P0.01)。品尝评定中,试验组胸肌肉和腿肌肉的总体评分均极显著高于对照组(P0.01),即试验组鸡肉的风味好于对照组。综上可得,日粮中添加5%蝇蛆蛋白粉可以显著提高寿光鸡生产性能、屠宰性能以及鸡肉的品质和风味等。     

酶解羽毛粉替代鱼粉对断奶仔猪生长性能及血清生化指标的影响

试验旨在研究酶解羽毛粉替换鱼粉对断奶仔猪生长性能及血清生化指标的影响。选用120头28日龄断奶三元杂交(杜×长×大)健康仔猪,将其分为3组,每组4个重复,每重复10头猪。对照组饲喂基础日粮,2个试验组分别用酶解羽毛粉替代基础日粮中50%、100%的鱼粉。预试期7 d,正试期28 d。结果表明,试验组与对照组间平均日增质量、平均日采食量、料重比和腹泻率均差异不显著(P0.05);对照组血清总蛋白含量显著高于100%替代组(P0.05);各组白蛋白、尿素氮、血糖和血清免疫球蛋白含量以及转氨酶活性均差异不显著(P0.05)。综合各项指标,酶解羽毛粉替代鱼粉不会对断奶仔猪的生长性能产生影响。     

蚯蚓粉对寿光鸡生产性能和肉品质的影响

试验将600只1日龄同批孵化、体重相近、健康的寿光鸡随机分成两组,每组三个重复,每个重复100只鸡(公母各半)。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加5%的蚯蚓粉,试验期为90 d。测定试验期间寿光鸡的生产性能指标,试验结束时每组分别随机抽取20只鸡屠宰取胸肌、腿肌作屠宰试验。结果表明:(1)试验结束时试验组鸡体重和平均日增重极显著高于对照组(P0.05);平均日耗料量、料肉比降低,差异极显著(P0.01)。(2)试验组屠宰率和半净膛率极显著高于对照组(P0.01);腹脂率极显著降低(P0.01)。(3)试验组胸肉品质(p H、系水力、失水率、滴水损失、肌苷酸)较对照组差异极显著(P0.01);腿肌肉剪切力、系水力、滴水损失、失水率和肌苷酸差异极显著(P0.01)。胸肌肉中营养物质(水分、粗蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铜、锌)试验组较对照组差异极显著(P0.01);腿肌肉中营养物质(水、粗蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌)含量与对照组差异极显著(P0.01)。(4)品尝评定中,试验组胸肌肉和腿肌肉的总体评分均极显著高于对照组(P0.01),即试验组鸡肉的风味好于对照组。由此可知,日粮中添加5%蚯蚓粉可以显著提高寿光鸡生产性能、屠宰性能以及鸡肉的品质和风味等。     

季节和年龄对波尔山羊精液品质的影响

从1995年我国开始引进波尔山羊以来,各地用波尔山羊改良当地羊,所产杂种羊具有增重快、产肉多、经济效益显著的优点.     

病死鸡尸体发酵堆肥中蛋白酶分解菌的分离鉴定及发酵工艺的研究

从鸡场病死鸡自然发酵堆肥中取样,分离筛选得到一株产蛋白酶活性高(揺瓶培养基酶活为2000U/ml)的菌株,经过鉴定,该菌株为解淀粉芽孢杆菌。本文通过不断优化该菌株的产芽孢培养基及其发酵工艺,最终确定了该菌在100～2000L发酵罐的发酵工艺,放罐芽孢数可达3.1×10~(10)CFU/ml,芽孢率≥98%。     

储存条件及加工方式对饲料品质和动物生产性能的影响

笔者介绍了近几年来饲料储存条件、粉碎粒度、调质与制粒等加工方式对饲料营养价值以及动物生产性能影响的研究进展,旨在为提升饲料储存及加工工艺提供指导和建议。