暗纹东方鱼屯的养殖技术

一、概述广义的河鱼屯(河豚)包括鱼屯形目中的所有种类,而通常所说的河鱼屯是指红鳍东方鱼屯、假晴东方鱼屯、暗纹东方鱼屯等东方鱼屯属中的常见种类。这类鱼具有剧毒,但其肉质细嫩洁白,无刺,味道鲜美,营养丰富,享有“鱼中之王”和“菜肴皇冠”之美誉。河鱼屯鱼蛋白质含量...     

暗纹东方鱼屯的养殖技术

一、概述广义的河鱼屯(河豚)包括鱼屯形目中的所有种类,而通常所说的河鱼屯是指红鳍东方鱼屯、假晴东方鱼屯、暗纹东方鱼屯等东方鱼屯属中的常见种类。这类鱼具有剧毒,但其肉质细嫩洁白,无刺,味道鲜美,营养丰富,享有“鱼中之王”和“菜肴皇冠”之美誉。河鱼屯鱼蛋白质含量...     

暗纹东方鲀人工繁殖及苗种培育技术

暗纹东方鱼屯Ｆｕｇｕｏｂｓｃｕｒｕｓ (Ａｂｅ) ,俗称河豚 ,属 鱼屯形目 ,鱼屯科 ,东方鱼屯属。河鱼屯肉味腴美 ,营养丰富 ,蛋白质含量高 ,而脂肪含量是鱼类中最低的一种。从河豚体内有毒部位提取的河豚毒素 (ＴＴＸ)是一种天然的高级麻醉剂 ,具有极高的医疗价值 ,国际市场售价高达每克 5万美元 ,特别是用于镇痛和戒毒疗效非常显著。河豚是具有海江洄游习性的底栖鱼 ,幼鱼在江河或通江湖泊中育肥 ,然后入海 ,在海中生长发育至性腺成熟后再进入淡水中产卵。河豚可在海水、半咸水、淡水水域开展网箱和池塘养殖。该鱼 1年鱼体重约 10 0 ｇ ,2…     

人工养殖暗纹东方鲀毒性的测定

暗纹东方鱼屯 (Ｆｕｇｕｏｂｓｃｕｒｕｓ)俗称河 鱼屯 ,一直被人们视为美味佳肴 ,其鱼肉营养丰富 ,然而它们中的一些种类因内脏含有一种毒性很强的小分子麻痹神经毒素 (称河鱼屯毒素 ) ,常有烹调不当而引起中毒、甚至死亡事件发生。近期日本、台湾等地[1] 的研究者指出人工养殖的河鱼屯会无毒或毒性明显降低。笔者于 1999～ 2 0 0 0年在湖北武汉成功地进行了暗纹东方鱼屯的人工繁殖与养殖 ,多次进行了人工养殖河鱼屯毒性的测定与分析。1　材料1 1　材料鱼来源材料鱼为养殖 2年的暗纹东方鱼屯 ,个体重量 0 6 5～0 7ｋｇ ,实验随机混合取样…     

积极稳妥地开发利用河鲀鱼资源

河(鱼屯),主要是指分布于我国沿海及一些入江河的红鳍东方(鱼屯)、暗纹东方(鱼屯)(Taki-fugu obscurus)等,分类上属(鱼屯)形目,(鱼屯)科,东方(鱼屯)属。在我国,东方(鱼屯)属的种类有16种,而分布在长江口附近的仅10种,习惯上对这一属的鱼类往往泛指为“河(鱼屯)”。     

我国第一个河鱼系列标准在宁诞生

20 0 2年 8月 10日 ,家化暗纹东方鱼屯(似应称之为人工养殖暗纹东方鱼屯 ,本刊注 )九个系列的江苏省地方标准一次性通过了由江苏省质量技术监督局和江苏省海洋与渔业局组织的国家级专家审定。这也是迄今为止我国唯一的一部关于河鱼屯鱼的系列标准。这一标准的制定为今后进一步制定河鱼屯鱼的行业标准和国家标准打下了坚实的基础。河鱼屯系列标准由江苏省海洋与渔业局和江苏省质量技术监督局提出 ,江苏中洋集团、南京师范大学生命科学学院、南通市海安质量技术监督局、海安县卫生防疫站负责起草 ,内容有家化 (人工养殖 )暗纹东方鱼屯 ;无公害…     

北方池塘养殖暗纹东方魨试验

暗纹东方鱼屯(Takifugu obscurus)俗称河鱼屯,为江海洄游鱼类,具极高的经济价值和药用价值,富含维生素B1、维生素B2及硒、锌等多种有益的微量元素.在日本和我国沿海、长江下游等地区人们把它当成上等佳肴,在北方的自然水域和池塘均未养殖此鱼.为此,我站于2002年引进暗纹东方鱼屯进行养殖试验,现将试验结果报告如下.     

湖州利用家鱼苗培育暗纹东方鲀鱼种

由于淡水人工养殖河鱼屯基本无毒,加上近几年烹饪技术的提高,使消费者逐渐消除了食用河鱼屯的恐惧心理,历来有食用河鱼屯习惯的江、浙、沪一带,河鱼屯的消费市场迅速增长,暗纹东方鱼屯的淡水养殖面积也随之逐年递增。各地人工繁殖技术的突破,使河鱼屯苗种的数量基本能够满足人工养殖的需要,但许多苗种生产单位的苗种规格只有1.0～1.5厘米,苗种规格偏小,影响了苗种培育成活率和生产单位的经济效益。为了有效地解决这一问题,探索暗纹东方鱼屯鱼种培育新技术,2002年,湖州市水产技术推广总站开展了利用家鱼苗作为饵料鱼培育暗纹东方鱼屯鱼种的试…     

人工养殖暗纹东方鱼屯毒性的测定

暗纹东方鱼屯(Takifugu obscurus)俗称河鱼屯,一直被人们视为美味佳肴,其鱼肉营养丰富,然而它们中的一些种类因内脏含有一种毒性很强的小分子麻痹神经毒素(称河鱼屯毒素),常有烹调不当而引起中毒、甚至死亡事件发生.近期日本、台湾等地[1]的研究者指出人工养殖的河鱼屯会无毒或毒性明显降低.笔者于1999～2000年在湖北武汉成功地进行了暗纹东方鱼屯的人工繁殖与养殖,多次进行了人工养殖河鱼屯毒性的测定与分析.     

暗纹东方鱼屯集约化养殖可行性分析与效益评估

暗纹东方鱼屯,俗称河鱼屯,是一种名贵的江海洄游性鱼类,上世纪九十年代初就被开发为淡水养殖的新品种,如今已得到大面积的推广,尤其是在长江中下游地区已形成比较完善的集约化养殖模式,商品鱼产量逐年递增,在保护野生资源及满足消费方面发挥了积极的作用.     

暗纹东方鲀温流水养殖技术

暗纹东方纯隶属于纯形目,(鱼屯)科,东方纯属,俗称河纯,为有毒的洄游性鱼类,其肉质鲜美,脂肪和蛋白质含量高,富含人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素,因此,颇受消费者的欢迎,在我国民间素有“冒死吃河(鱼屯)”之说。暗纹东方(鱼屯)自1991年人工繁殖成功以来,我国部分地区已开始进行规模养殖,主要的养殖方式有池塘养殖、网箱养殖。本文简要介绍暗纹东方纯的温流水养殖技术,供广大养殖爱好者参考。     

双斑东方鲀生物学及人工繁殖育苗

双斑东方鱼屯(Fugu bimaculatus)是我国仅有的4种东方鱼屯特有种之一。其体内有剧毒的河豚毒素(Hepatoxin)，极具药用价值，同时双斑东方鱼屯也是美味海鲜。由于其养殖特性突出，是近几年来备受关注的鱼屯类养殖种类，各地纷纷开展了人工育苗试验和养殖研究。     

北方池塘养殖暗纹东方鱼屯试验

暗纹东方鱼屯(Takifuguobscurus)俗称河 鱼屯 ,为江海洄游鱼类 ,具极高的经济价值和药用价值 ,富含维生素B1、维生素B2 及硒、锌等多种有益的微量元素。在日本和我国沿海、长江下游等地区人们把它当成上等佳肴 ,在北方的自然水域和池塘均未养殖此鱼。为此 ,我站于 2 0 0 2年引进暗纹东方鱼屯进行养殖试验 ,现将试验结果报告如下。1　池塘条件池塘为土池 ,面积 8亩 ,最高水位可达 1 8m ,水源为井水 ,灌排方便 ,交通便利。2　养殖方法2 1　清塘在放养前 10天用生石灰清塘消毒 ,每亩 5 0kg。2 2　放养时间及放养量2 0 0 2年 6月 5日从上海…     

暗纹东方鲀控毒养殖技术的研究

在 1 994～ 2 0 0 1年间 ,进行了暗纹东方鱼屯全人工繁殖→苗种培育→商品鱼养殖全过程的控毒技术研究。在养殖全过程中 ,通过运行生态型再生式水循环养鱼系统来改善水体生态环境 ,通过投喂自繁淡水轮虫和自制无毒配合饲料等措施 ,从食物链环节控制河鱼屯毒素TTX的来源 ,达到控毒的目的。经控毒的家化暗纹东方鱼屯亲本 ,采用高效液相色谱仪和荧光分光光度计联合法随机抽样检验 ,结果表明 :其体内四种组织器官的TTX平均含量低于 2 μg/g,属基本无毒     

暗纹东方鲀集约化养殖可行性分析与效益评估

暗纹东方鱼屯 ,俗称河鱼屯 ,是一种名贵的江海洄游性鱼类 ,上世纪九十年代初就被开发为淡水养殖的新品种 ,如今已得到大面积的推广 ,尤其是在长江中下游地区已形成比较完善的集约化养殖模式 ,商品鱼产量逐年递增 ,在保护野生资源及满足消费方面发挥了积极的作用。在可观的经济效益面前 ,一些养殖企业受利益的驱动 ,在不十分了解的情况下 ,就仓促上马 ,盲目动工兴建 ,往往很难达到预期效果 ,甚至造成损失。本文通过对暗纹东方鱼屯集约化养殖的可行性分析与效益评估 ,以提高广大养殖单位对其了解和认同 ,增强投资信心 ,同时也为开展该项目起指…     

暗纹东方鲀养殖技术

我国是河鲀的主要生产国,1988年就达4000吨,占世界河鲀总产量的70%.日本人最爱吃河鲀,我国的河鲀大约有95%销往日本等国.随着几种河鲀鱼人工繁殖技术的相继突破,我国人工养殖河鲀的发展也相当迅速,产量和外销量不断增加,主要养殖区已由原来的辽宁、河北、山东推进到了福建、浙江、江苏、上海、四川等省市,养殖品种有红鳍东方鲀、假睛东方鲀和暗纹东方鲀等数种,它们均是鲀形目、鲀科、东方鲀属的鱼类,都被俗称为河鲀或河豚.     

小鼠摄食河鲀后的毒性反应观察报告

将野生和养殖的暗纹东方鱼屯不同组织处理后投喂小白鼠,结果表明:30min高压或45min烹饪的方法可将毒性降至安全范围内。15min高压、60℃烘干或煮沸均不能除去毒性;野生河鱼屯的卵巢毒素含量较高,小鼠食后1h就急性死亡,小鼠摄食肝脏后出现显著中毒现象;养殖河鱼屯的卵巢和肝脏的毒性较野生河鱼屯小。小鼠摄食河鱼屯的肌肉、鱼皮和精巢后正常,均无中毒反应。     

海水养殖鱼类盾纤虫病

1　前言自 1 985年在日本三重县、长崎县发现与牙鲆稚鱼盾纤虫病以来 ,作为一种新病 ,盾纤虫病现已广泛见于日本养殖牙鲆、真鲷、红鳍东方鱼屯、六线鱼和韩国一些养殖鱼类。而且 ,近年该病也已成为我国养殖牙鲆、红鳍东方鱼屯、大菱鲆常见寄生虫性疾病。在其它国家 ,循纤虫病也见于大菱鲆和南方蓝鳍金枪鱼 (麦氏金枪鱼 )。2　病原体形态与生态特征病原体属于纤毛虫门 (Ciliophora)少膜纲(Hymenostomatia)盾纤目 (Scuticociliatida) ,种名未定。不过 ,又有研究发现 ,大菱鲆盾纤虫病病原体像是尾丝虫属 (Uronema)盾纤虫。虫体泪珠形 ,全身有…     

暗纹东方鱼屯生殖期两性判别的研究

暗纹东方鱼屯俗称河豚，属江海洄游性鱼类。生殖季节，雌、雄个体副性征差异不明显，不能采用常规鉴别方法进行性别鉴定。作者根据体征、体态特征，采用综合指标判别法对１９９５年３月１５日至５月３０日在江苏仪征—泰州６０ｋｍ江段渔获的１０３８尾暗纹东方鱼屯进行了雌、雄性别判定，正确率达９５．４％。该方法操作简单，不伤鱼体，仅凭眼观即可判定自由游动状河鱼屯的雌、雄。文中有关利用行为差异来判定鱼类雌、雄的方法，国内外尚未见诸报道。该项工作为鉴别鱼类性别提供了一种新方法，在鱼类人工繁殖和规模化生产中具有一定应用价值     

河鲀鱼综合利用研究初探

河鲀鱼泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类,因体形似豚,常在河口捕获,故江浙一带俗称"河豚".河鲀鱼在世界各地分布较广,品种较多,现初步查明有43种,其中在我国就有35种,大部分是东方鲀属,分布在东海、黄海、渤海.我国是河鲀鱼生产量最多的国家,年产量约在3～4万T,占世界河鲀鱼产量的70%左右.近年来几种主要东方鲀品种的人工繁殖和苗种培育的成功,加速推进了我国河鲀人工养殖的发展,产量、外销量不断增加.目前主要养殖区域分布在辽宁、河北、山东、福建和江苏等地.主要养殖品种有红鳍东方鲀、假睛东方鲀、暗纹东方鲀等.在淡水中养殖的河鲀鱼主要为暗纹东方鲀,近年来养殖规模逐年扩大,已成为一个新的较有发展前途的淡水名特优养殖品种.随着人们对河鲀鱼认识的逐步深入,其身价与日剧增,市场需求不断扩大.