莲藕中儿茶素的含量分布

以鄂莲系列莲藕为材料,对13个品种的莲藕的儿茶素含量分布进行了研究。结果表明,儿茶素含量在同一株莲藕中,不同部位的含量不一样,荷叶中儿茶素的含量明显高于其他部位,儿茶素平均含量排序为荷叶>地下茎>荷梗;不同品种莲藕的儿茶素含量差异明显,叶子的大小不同儿茶素含量差异显著,荷梗的大小不同儿茶素含量差异不显著;对一支地下茎来说,藕节中儿茶素的含量明显高于其他部位,不同部位的儿茶素平均含量分布依次为藕节>藕尾>藕头>藕中。     

荸荠压缩特性试验研究

为获得荸荠的力学性能参数及对荸荠破坏极限的影响,以荸荠的品种、压缩速率及压缩部位为试验因素,对荸荠进行正交压缩试验。通过分析其对应的力-位移曲线所得到相应的破坏极限Fb、破坏能Ub等参数的试验,得出结果表明,在相同变形的情况下,荸荠轴向所承受的载荷大于径向载荷。方差分析发现,荸荠品种、压缩部位以及荸荠品种和压缩部位之间的交互作用对破坏极限影响极显著,压缩速率对破坏极限影响显著,而荸荠品种与压缩速率之间的交互作用对破坏极限影响不显著。     

颗粒饲料力学特性试验研究

为了探究颗粒饲料力学特性,采集饲料企业生产的猪、禽和水产三大类配合饲料作为试验样品,对单颗粒饲料分别进行了轴向压缩、径向压缩和剪切试验。在三种不同的测试方式下水产配合饲料极限强度最大,禽配合饲料次之,猪配合饲料最小;随着长径比的增加,径向压缩极限抗张强度和剪切极限抗剪强度变化不大,轴向压缩极限抗压强度随着长径比的增加有减小的趋势;配合饲料的极限强度随着含水率的增加,均存在先增加后减少的趋势,极限强度存在最大值;饲料类别、测试方式和含水率对极限强度有显著影响。采用Design-expert设计响应曲面法,得到目标载荷和保压时间与含粉率之间的响应曲面关系。结果表明,颗粒配合饲料的含粉率与载荷和保压时间之间存在线性关系,目标载荷和保压时间对含粉率均有显著影响,且载荷比保压时间对含粉率的影响更显著。     

高粱籽粒压缩力学特性研究

为探索高粱籽粒在播种、收获、储运及加工过程中的机械损伤规律,研究了高粱籽粒的压缩力学特性。选取晋杂34号、辽杂37号、兴湘梁2号3个高粱品种的籽粒为研究对象,研究品种、含水率、压缩方向对压缩变形量、屈服载荷、破坏能等指标的影响规律。结果表明：品种、含水率、压缩方向对高粱籽粒的压缩变形量、屈服载荷、破坏能的影响显著（P<0.000 1）;随着含水率的升高,屈服载荷呈下降趋势,压缩变形量和破坏能呈先减小后增大的趋势;相同含水率下,3个高粱品种籽粒的Z轴方向对应的压缩变形量、屈服载荷、破坏能均最大,Y轴方向次之,X轴方向最小。该研究结果为高粱播种、收获及储运等装备的研制优化提供理论参考。     

小麦秸秆剪切力学性能的测试

为分析小麦茎秆在剪切过程中力的变化规律,以及不同加载速率对剪切强度和剪切功的影响,选择成熟期自然状态下风干的宜宾1号、矮抗58、周麦22和豫麦7号4个品种小麦茎秆的第2～4节间为研究对象,采用美国FTC公司生产的TMS-PRO型质构仪在茎秆节间中心进行横纹剪切试验,测定不同加载速率下不同品种不同节间的最大剪切力、剪切强度以及剪切功。结果表明:小麦茎秆在剪切过程中力的变化规律是先上升再减小,然后上升直至切断最后卸载的变化过程,4个品种小麦茎秆不同节间的硬度为37.3～191.0N,剪切强度为4.2～9.8MPa,剪切功为43.53～432.23mJ;同一小麦品种不同节间的剪切强度和剪切功均为第2节间最大,第3节间次之,第4节间最小。运用SPSS软件对不同加载速率对剪切强度和剪切功进行显著性检验,分析结果表明不同加载速率对剪切强度和剪切功均无显著影响。     

莲藕中酚类化合物的化学氧化模拟试验

为了解莲藕中酚类化合物的化学氧化,寻求控制莲藕褐变的有效方法,针对莲藕中的主要酚类化合物邻苯二酚、没食子酸及多巴进行了化学氧化模拟试验.结果表明,pH对化学氧化反应后褐变指数的影响最大,其次是酚类化合物的种类,反应温度的影响最小.酚类化合物在碱性条件下更易褐变;3种酚类化合物发生化学氧化反应的速率由快到慢依次是多巴、没食子酸、邻苯二酚.在莲藕加工过程中可以选择多巴及没食子酸含量较低的莲藕品种,并控制好pH,可以有效减缓莲藕中酚类化合物化学氧化反应的速率,达到防止莲藕褐变的目的.     

农产品压缩试验研究及其应用(Ⅰ)——压缩试验方法

压缩性能是农产品机械性能试验的重要内容。通过压缩试验可以测定农业物料的弹性模量、生物屈服极限、破坏极限和变形功等参数。本文讨论以上各参数的测定方法和压缩试验时压头尺寸,形状,压缩速度等因素对它们的影响。     

农产品压缩试验研究及其应用(Ⅰ)——压缩试验方法

 压缩性能是农产品机械性能试验的重要内容。通过压缩试验可以测定农业物料的弹性模量、生物屈服极限、破坏极限和变形功等参数。本文讨论以上各参数的测定方法和压缩试验时压头尺寸,形状,压缩速度等因素对它们的影响。     

莲中总酚含量与分布研究

[目的]研究不同品种莲藕中总酚的含量和分布。[方法]以鄂莲系列莲藕为材料,采用分光光度法测定其总酚含量并分析总酚含量分布。[结果]荷叶的总酚含量明显高于其他部位,莲不同部位的总酚含量顺序为：荷叶〉荷花〉荷梗〉地下茎。荷叶中总酚含量是地下茎的12倍左右。12个品种荷叶中的总酚含量差异显著,其荷梗中的总酚含量差异不显著。4个品种花蕾中的总酚含量差异不显著。莲藕藕节中的总酚含量明显高于其他部位,其不同部位的总酚含量依次为：藕节〉藕尾〉藕头〉藕中。鄂莲一号、鄂莲二号、鄂莲三号、鄂莲四号和鄂莲五号的莲藕总酚含量差异显著。同一品种莲藕不同部位的总酚含量差异显著。[结论]该研究为莲藕资源的开发利用提供了理论依据。     

豌豆挤压力学特性试验及有限元分析

以‘绿豌1号,为试验材料,在材料力学万能试验机上进行了豌豆挤压试验以及运用有限元法建立豌豆籽粒的力学模型,研究豌豆籽粒在挤压作用下的应力分布规律.试验测得含水率在10.3％～18.3％的豌豆籽粒在平放、侧放、立放3种不同放置方式下的屈服强度为1.06～4.80 MPa,弹性模量为57.5～392.6 MPa,破碎负载为83.8～358.1N,最大屈服变形为0.422％～1.521％.结果表明:屈服强度、弹性模量、破碎负载随着豌豆含水率的增加均有明显下降,屈服变形随着豌豆含水率的增加而升高;在同一含水率下,豌豆平放挤压时屈服强度、弹性模量、破碎负载最大,侧放挤压时次之,立放挤压时最小;平放挤压时,豌豆破裂方式沿着平面压头接触面开始破裂,裂纹沿着豌豆曲面垂直于两瓣子叶,侧放和立放挤压时,豌豆破裂出现两瓣子叶开裂;比较3种不同放置方式下的试验值和仿真值,二者最大差异是10.8％,验证了运用有限元法研究豌豆籽粒挤压学特性的可行性.     

Sample dimensions influence strength and crystal plasticity

When a crystal deforms plastically, phenomena such as dislocation storage, multiplication, motion, pinning, and nucleation occur over the submicron-to-nanometer scale. Here we report measurements of plastic yielding for single crystals of micrometer-sized dimensions for three different types of metals. We find that within the tests, the overall sample dimensions artificially limit the length scales available for plastic processes. The results show dramatic size effects at surprisingly large sample dimensions. These results emphasize that at the micrometer scale, one must define both the external geometry and internal structure to characterize the strength of a material.     

液芯胶囊的强度及生物相容性研究

以海藻酸钠、氯化钙、黄原胶和壳聚糖为材料,采用注射法制备球形度好、表面光滑、粒径均匀的液芯胶囊;用振荡法测定了液芯胶囊的机械强度;用不同酸碱度溶液测定了液芯胶囊的化学强度;在胶囊中固定嗜热链球菌培养观察液芯胶囊的生物相容性。试验结果表明:液芯胶囊经机械振荡72 h时的破损率为3%;缓冲液在pH值为5.4~6.0之间时对液芯胶囊的化学损伤最小;在液芯胶囊中固定化培养的条件下更有利于嗜热链球菌的高密度生长,菌体密度的数量较游离培养提高了两个数量级。因此作为整个体系来说,液芯胶囊具有较好的相容性、机械强度和化学强度,该微胶囊可用于微生物细胞的固定化培养。     

液态地膜拉伸强度和透湿性的试验研究

以可再生资源木质素磺酸钙(木钙)、聚乙烯醇(PVA)、硅溶胶为基料,采用311A最优设计,合成不同基料比例的PVA-木钙-硅溶胶复合型液态地膜原液。利用延流成膜法,将原液制备成风干片状膜,测试和分析不同基料膜的拉伸强度和透湿性。结果表明:1)聚乙烯醇对增强液态地膜拉伸强度起主要作用,聚乙烯醇与木钙、木钙与硅溶胶的交互作用对增强拉伸强度具有正向相互促进作用。基料添加量为:聚乙烯醇54.28~70.36g、硅溶胶6.67~12.83g、木钙11.90~41.63g时液态地膜力学性能较好。2)硅溶胶对降低液态地膜透湿性起主要作用,木钙和硅溶胶对降低液态地膜透湿性具有正向相互促进作用。基料添加量为:聚乙烯醇44.55~55.45g、硅溶胶10.91~19.09g、木钙43.78~50.62g时液态地膜透湿性较小。不同性能优化值范围不同,在实际应用中可根据对不同性能的要求选择基料配方。     

Ultrahigh strength and high electrical conductivity in copper

Methods used to strengthen metals generally also cause a pronounced decrease in electrical conductivity, so that a tradeoff must be made between conductivity and mechanical strength. We synthesized pure copper samples with a high density of nanoscale growth twins. They showed a tensile strength about 10 times higher than that of conventional coarse-grained copper, while retaining an electrical conductivity comparable to that of pure copper. The ultrahigh strength originates from the effective blockage of dislocation motion by numerous coherent twin boundaries that possess an extremely low electrical resistivity, which is not the case for other types of grain boundaries.     

High-pressure reactions and shear strength of serpentinized dunite

The recently reported Pronounced decrease in shear strength of serpentine-bearing rocks at 30 to 40 kilobars in the temperature range 300 degrees to 520 degrees C may be attributed to the transformation of serpentine to a Pressure-dependent, 10-angstrom,2: 1 layer silicate plus brucite and periclase. This reaction increases density by about 8.5 percent.     

A material with electrically tunable strength and flow stress

The selection of a structural material requires a compromise between strength and ductility. The material properties will then be set by the choice of alloy composition and microstructure during synthesis and processing, although the requirements may change during service life. Materials design strategies that allow for a recoverable tuning of the mechanical properties would thus be desirable, either in response to external control signals or in the form of a spontaneous adaptation, for instance in self-healing. We have designed a material that has a hybrid nanostructure consisting of a strong metal backbone that is interpenetrated by an electrolyte as the second component. By polarizing the internal interface via an applied electric potential, we accomplish fast and repeatable tuning of yield strength, flow stress, and ductility. The concept allows the user to select, for instance, a soft and ductile state for processing and a high-strength state for service as a structural material.     

基于双剪统一强度理论的泥页岩强度评价研究

基于合理的强度理论,结合具体的试验数据,准确获取泥页岩的强度指标对评价泥页岩井壁的稳定性有着重要的意义.对14块泥页岩岩样设计开展常规三轴压缩试验,研究了不同围压条件下泥页岩强度的变化特征,得到了所取岩样的基本力学参数.进一步,基于双剪统一强度理论建立了常规三轴试验条件下泥页岩统一强度表达式,并结合岩样力学参数推导建立了具体计算式.结果表明,建立以压应力为正的双剪统一强度理论表达式更适合在岩石强度计算方面应用,建立的常规三轴试验条件下的泥页岩统一强度表达式可以结合具体的岩石参数进行岩石强度计算,其计算结果与试验结果误差较小,符合工程现场预测的需要.同时,基于双剪统一强度理论推导建立的泥页岩三轴强度计算公式有较强的通用性,可以依据不同岩样的基本力学参数值进行具体化,从而降低实际工程中的岩样采样率,提升井区泥页岩井壁稳定判定效率.