超声波辅助提取丝胶品种家蚕蚕蛹总黄酮的工艺优化

为了有效快速地提取丝胶品种家蚕蚕蛹中的黄酮,利用超声波辅助提取的方法,通过单因素试验考察了乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度4个因素对总黄酮提取率的影响,并确定了最佳单因素条件.然后通过正交试验确定了提取的最佳工艺条件.试验表明,丝胶品种家蚕蚕蛹的最佳提取工艺为固定超声波功率为500W下,乙醇浓度为40％,液料比(W/V)为1∶40,提取温度60℃,提取时间40 min,此时总黄酮提取率可达2.017％.优化后的工艺方法具有重复性强、提取率高等优点,对丝胶品种家蚕蚕蛹黄酮的开发利用提供参考.     

丝胶蛋白粉的制备及其物理性质初探

分别采用冷冻法、酸析法、有机溶剂法和化学混凝法等方法提取丝胶蛋白并制备丝胶蛋白粉,测定并比较它们的物理特性。结果表明：冷冻法提取丝胶蛋白的回收较高;无水乙醇法结合离心法制出的丝胶蛋白粉物理性质良好,其持水性、持油性和溶解性都好于其它方法制备的丝胶蛋白粉,表现出良好的加工性能。     

丝胶的胶体性及应用浅探

本文从丝胶的数量来源，营养结构，胶体性质，模拟制取方法四方面论证了丝胶和食用胶在理化结构上具有相近性，从而得出了丝胶在食品及制药工业上能部分代替食用明胶的功能。     

吴茱萸中吴茱萸碱和次碱的提取及测定

采用HPLC法测定了湖北阳新县所产吴茱萸在不同提取方法下吴茱萸碱和吴茱萸次碱的含量.结果表明,在流动相为水-甲醇-乙腈(44:20:36)、流速1.0mL·min-1、检测波长290 nm、柱温25℃的色谱条件下,阳新产吴茱萸药材中吴茱萸碱和吴茱萸次碱的线性浓度范围均为0～1.2μg.mL-1:平均回收率分别为96.32%和95.46%,RSD分别为3.05%和1.78%;线性关系、精密度及重现性都较好.3种生物碱提取方法的效果中,采用超声提取较常规的水提取和索氏提取方法效率高、时间短、提取温度低.是提取吴茱萸碱和吴茱萸次碱的较好方法.     

家蚕不同品种茧丝胶含量的研究

通过不同品种茧壳,雌雄茧索及鲜干茧的茧层的脱胶实验,得出丝胶含量因品种不同而存在着差异,而同一品种内雌雄茧和鲜干茧之间的茧层丝胶含量则没有明显差异,但鲜茧茧层丝胶溶解较快。     

不同溶剂和提取方法对红花提取物抗氧化活性的影响

为了提高红花中的总酚提取率,评价其抗氧化活性,以水、70％乙醇、70％酸性乙醇、正丁醇、乙酸乙酯和正己烷为溶剂,采用冷浸提取、超声提取、回流提取和ASE快速溶剂萃取法对红花进行提取,采用Folin-Ciocalteu方法,DPPH抗氧化活性体外评价体系测定红花不同提取物的抗氧化活性.结果表明:4种提取方法中,回流提取总多酚含量最高,其余依次为超声提取、ASE提取和冷浸提取;6种不同溶剂提取总多酚含量效果排序为70％酸性乙醇＞70％乙醇＞水＞正丁醇＞乙酸乙酯＞正己烷.结论:各提取方法中,70％酸性乙醇回流法提取物总多酚含量最高,抗氧化能力最强.     

γ射线辐射蚕茧的研究 第五报 茧层丝胶层次结构的探索

借助γ射线的高能量和极短波,应用高剂量冲击鲜茧茧层丝胶,使丝胶在丝素上横截断裂,电镜扫描观察,清晰地看到丝胶的分层结构。这种直接在茧丝上显示丝胶的自然分层状态,在国内外没有先例。 (一) 应用γ射线5000kr/50kr剂量冲击鲜茧茧层,得断裂丝胶,能清晰地看出被覆在丝素上的丝胶分成三层:即Ⅰ外围丝胶,Ⅱ中膜丝胶,Ⅲ内缘丝胶。 (二) 外围丝胶,中膜丝胶,内缘丝胶的比约为4∶3.5～4∶2～2.5。 (三) 外围丝胶现粉末状分布,微带纵痕,中膜丝胶现横痕,内缘丝胶现纵痕,似与结晶方向相呼应。 (四) 缫丝工程主系与外围丝胶打交道,因此在蚕品种,饲育环境,特别是上簇环境,应多加注意。     

大豆多糖提取工艺优化

大豆多糖是大豆中的有效活性成分之一,具有抗氧化性、提高食品稳定性等作用.以豆渣为材料,采用不同的超声波处理时间、料液比、水提取温度和水提取时间进行单因素试验,然后在此基础上采用四因素三水平L_9(3~4)的正交试验对水溶性大豆多糖的提取条件进行优化.结果表明:超声波处理时间对水溶性大豆多糖提取率的影响最大,其次是水提取时间,再次是水提取温度,最后是料液比.水溶性大豆多糖提取的最优工艺参数是:超声波处理时间为20 min、水提取时间为4 h、水提取温度为80℃、料液比为1:40,在此条件下大豆多糖提取率为3.54%.经苯酚-硫酸法测定,所提取的大豆多糖纯度为96.58%.     

土壤有效磷Mehlich3和Olsen测定值的相关性研究

以洛阳市郊农田土壤为对象,比较研究了Mehlich 3和Olsen这2种有效磷测定方法测定值与土壤全磷、水提取磷及相互间的关系.结果表明,2种有效磷提取方法的测定值与土壤全磷具有相似的关系;Olsen提取法测定值与水提取磷间存在线性相关,而Mehlich 3提取法测定值与水提取磷间存在分段相关关系;2种方法有效磷测定值间存在显著的线性相关,但以指数方程进行拟合效果更好.     

有机溶剂法提取棉花纤维中木质素

[目的]有机溶剂法提取的木质素纯度较高,可进一步分析木质素单体的类型.研究针对有机溶剂法提取棉花纤维中的木质素尚未见报道,利用甲酸、乙酸提取棉纤维中的木质素.[方法]用甲酸、乙酸和水的不同配比提取棉花纤维中的木质素,以确定合适的甲酸、乙酸、水体积比,并将用该方法提取的木质察进行紫外扫描,比较提取的棉花纤维木质素与标样木质素的扫描曲线.[结果]当甲酸、乙酸、水的体积比为55∶25:20时得到的木质素最多,有机溶剂提取的棉花木质素与标样木质素的扫描曲线相似.[结论]有机溶剂甲酸、乙酸适合于分析棉花纤维中的木质素.该方法为进一步研究棉花纤维中的木质素单体类型奠定了基础.     

丝素改性方法的研究

研究比较了丝素的氯乙酸热改性,氯乙酸微波催化改性和乙二胺四乙酸固相微波催化改性等几种接枝改性方法,结果表明：前2种方法丝素接枝率很低,最高接枝率分别仅为7．2％和4．5％;而采用乙二胺四乙酸固相微波催化方法丝素接枝率最高可达到63．8％,大大改良了丝素的分子结构和性能。     

蚕丝丝胶蛋白提取方法的研究

应用冰冻法和透析法研究了柞蚕和家蚕丝胶的提取方法。结果表明,提取柞蚕丝胶蛋白的最佳工艺是:蚕丝脱胶液pH值为7,在-20℃冰冻13h,回收率可达58%;提取家蚕丝胶的最佳工艺是:蚕丝脱胶液pH值为7,在-20℃冰冻11h,回收率可达75%;应用透析法提取丝胶蛋白,在所用透析膜为8000～20000D的情况下,柞蚕丝胶蛋白的回收率为20.0%,而家蚕丝胶蛋白的回收率可达81.5%。     

几种脱胶方法的比较研究

[目的]优化蚕丝的精制工艺,提高脱胶率。[方法]以N1白、杂交种和N2为材料,以蚕茧脱胶率、丝胶溶解率为考察指标,采用酶脱胶、酸脱胶和高温高压水脱胶3种工艺,探索蚕丝的最佳脱胶方法。[结果]采用酸脱胶和高温高压水脱胶时,随着时间的延长,脱胶率增加;在相同时间内,3个材料的脱胶率由大到小依次为:N1白>杂交种>N2。采用高温高压水脱胶时,N1白、杂交种和N2的脱胶率分别为17.80%~37.80%、14.67%~35.00%和12.33%~29.67%。在pH值为7、温度为60℃的木瓜蛋白酶液、浴比为1∶50的条件下脱胶2 h,N1白、杂交种和N2的脱胶率分别为18.50%、14.85%和12.50%。[结论]高温高压水脱胶工艺的脱胶率最高,此法由于无化学品引入,是获得纯净的丝素、丝胶的理想方法。     

常温缫丝品种与蚕茧丝胶蛋白溶解性的关系研究

[目的]探讨常温缫丝的机理.[方法]通过对常温缫丝品种蚕茧丝胶蛋白的练减率进行测定,分析其溶解性.[结果]可常温缫丝、不可常温缫丝蚕茧的丝胶含量没有显著差异.丝胶蛋白质的常温水溶解性也不会受可否常温缫丝影响,说明可否常温缫丝与丝蛋白质的溶解度关系不大.[结论]丝胶蛋白质含量与常温缫丝没有明显相关.     

家蚕五龄幼虫中部丝腺细胞的蛋白质组成比较

 对家蚕5龄期中部丝腺细胞不同区段的蛋白质组成研究，有利于发现与丝胶蛋白合成和分泌有关的功能蛋白质。本研究采用蛋白质双向电泳和图像分析技术，发现家蚕中部丝腺前、中、后3个不同区段的细胞的蛋白质组成具有显著差异；仅在前段表达的20个特异性蛋白质，可能与Ser2A、Ser2B、S4和S5这4种丝胶蛋白的合成与分泌有关；仅在中段表达的22个特异性蛋白质，可能与Ser1B、Ser1C、Ser1D和S3这4种丝胶蛋白的合成与分泌有关；仅在后段表达的27个特异性蛋白质，可能与Ser1A和S3这2种丝胶蛋白的合成与分泌有关。另外，在中段和后段表达、前段不表达的51个差异性蛋白质、表达量在中段和后段比在前段高的20个差异性蛋白质，可能参与了中、后段相应的丝胶蛋白的合成。     

特用蚕品种天然丝胶蛋白的乳化活性研究

[目的]通过品种生产来直接获得大量、优质全天然丝胶蛋白质原料。[方法]对"绿S"和"白S"2种全天然丝胶茧品种及现行推广普通蚕品种"菁松×皓月"的丝胶蛋白乳化活性进行了比较分析。[结果]试验表明,"绿S"和"白S"2个丝胶茧品种的丝胶蛋白含量极高,达95%以上,分别是对照品种茧的3.47倍和3.53倍,可以称之为全天然丝胶蛋白质;研究还表明,"绿S"品种的乳化特性也明显高于"白S"和"菁松×皓月",在保健食品领域具有更为优越的利用价值。[结论]该研究可为家蚕特用品种大量生产全天然、纯丝胶在非绢丝产业的广泛应用提供依据。     

水资源费问题分析

为对当前我国正在进行的水价改革提供理论参考。介绍了对水资源费性质的不同观点，回顾了水资源费的理论和实践，认为水资源费是一种税，是一种政府行为和管理措施。在此基础上提出了水资源费的定价方法，可以作为水资源研究、测算的指导。