| 丝素改性方法的研究 |
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| 引用本文： | 王强,张凤秀,鲁成,张光先,叶霞.丝素改性方法的研究[J].西南农业大学学报,2002,24(3):283-285. |
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| 作者姓名： | 王强 张凤秀 鲁成 张光先 叶霞 |
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| 作者单位： | [1]西南农业大学中心实验室，重庆400716 [2]西南农业大学蚕桑丝绸学院，重庆400716 |
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| 基金项目： | 重庆市科学基金资助项目 |
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| 摘 要： | 研究比较了丝素的氯乙酸热改性，氯乙酸微波催化改性和乙二胺四乙酸固相微波催化改性等几种接枝改性方法，结果表明：前2种方法丝素接枝率很低，最高接枝率分别仅为7．2％和4．5％；而采用乙二胺四乙酸固相微波催化方法丝素接枝率最高可达到63．8％，大大改良了丝素的分子结构和性能。
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| 关 键 词： | 丝素 改性方法 蚕丝 氯乙酸 热改性 微波催化改性 乙二胺四乙酸 固相微波催化 分子结构 分子性能 |
| 文章编号： | 1000-2642(2002)03-0283-03 |
| 修稿时间： | 2001年9月27日 |
COMPARISON OF METHODS FOR DENATURATION OF SERICIN |
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| WANG Qiang ,ZHANG Feng-xiu ,LU Cheng ,ZHANG Guang-xian ,YE Xia.COMPARISON OF METHODS FOR DENATURATION OF SERICIN[J].Journal of Southwest Agricultural University,2002,24(3):283-285. |
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| Authors: | WANG Qiang ZHANG Feng-xiu LU Cheng ZHANG Guang-xian YE Xia |
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| Institution: | WANG Qiang 1,ZHANG Feng-xiu 1,LU Cheng 2,ZHANG Guang-xian 1,YE Xia 1 |
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| Abstract: | Three denaturation methods for sericin were compared, i.e. chloroacetic heat denaturation, chloroacetic microwave catalyzed denaturation and EDTA solid phase microwave catalyzed denaturation. The ingraft rate of the first two methods was low, being 7.2% and 4.5%, respectively, while that of the third method was as high as 63.8%. Thus EDTA solid phase microwave catalyzed denaturation substantially improved the molecular structure and quality of sericin. |
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| Keywords: | sericin denaturation ingraft |
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