麻阳县加强生猪定点屠宰监管工作

<正>麻阳县畜牧水产局采取6项措施狠抓春节期间生猪定点屠宰监管工作,确保上市猪肉食品质量安全。一是下发了《关于做好2017年春节期间生猪定点屠宰监管工作的通知》,进一步加强生猪屠宰管理,保障生猪产品质量安全。二是从防检站抽调3名技术人员和县定点屠宰办3名工作人员,组成日班和夜班,专门负责县城生猪定点屠宰场检疫检测监督管理工作,乡镇屠宰场由定点屠宰办原班人马负责监管。     

卢氏县生猪屠宰监管职能移交遇到的问题及建议

文章通过剖析河南省卢氏县生猪屠宰监管职能移交过程中出现的问题：包括关停整改未达标的城区生猪定点屠宰场引发职工及养猪户上访，全县各乡镇没有生猪定点屠宰点导致私屠滥宰泛滥，一刀切关停屠宰场点影响畜牧业发展三个方面；提出优化布局，尽快建立符合屠宰条件要求的生猪定点屠宰场点，促进公平竞争，鼓励大型屠宰加工企业铺设销售网点，加强监管，严厉打击在定点屠宰场点以外，以屠宰病死猪、注水、违法添加为目的的私屠滥宰行为的建议；目的是进一步规范生猪屠宰行业秩序，保障肉品质量安全。     

浅议生猪定点屠宰存在的问题和对策

1存在的问题1.1定点屠宰场设置不合理,设施陈旧老化舒城县辖有30个乡镇,共设置生猪定点屠宰场60个,其中半机械化屠宰场仅有1个,其余59处均为计划经济时期设立的食品站组,只是手工操作的简易场点,其中有37处屠宰点地处集镇中心地段,生猪屠宰加工常年扰民,污水污物处理困难,卫生状况差,场点设施陈旧、老化;并且大多数场点只有待宰圈,无隔离圈,无急宰猪处理间,人为污染状况十分突出。1.2屠宰点消毒灭源制度不健全$无害化处理难舒城县年屠宰生猪15万头,全境60个屠宰场,半数以上无消毒灭源制度,少数场点虽有制度,也只是写在墙上,监督执行不力,只…     

蒙自生猪定点屠宰厂(场)常见传染性疫病的检疫与处理

为加强蒙自市生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理监督管理,防止病害生猪产品流入市场,保证上市生猪产品质量安全,保障人民身体健康,通过调查了解蒙自4个生猪定点屠宰场检疫工作的具体情况,分析工作中存在的相关问题,根据实际情况采取有效解决对策,从而加强检疫工作,确保蒙自生猪定点屠宰场的检疫工作趋于规范化并且更加完善。文章分析蒙自4个生猪定点屠宰场生猪屠宰检疫现状,阐述2008—2015年期间检出率较高的传染性疫病检疫要点及处理措施。     

四川省石棉县生猪胴体表面菌落总数的检测

应用国标法对石棉县畜禽定点屠宰场屠宰的60份生猪胴体体表样品进行菌落总数检测.结果表明,生猪胴体表面样品中菌落总数的超标率达31.7％.这说明石棉县畜禽定点屠宰场屠宰的卫生质量达标率相对较差,因此需要进一步改善屠宰生产和管理水平.     

浅谈黄岛区牛羊定点屠宰的必要性

牛羊肉是餐桌上重要的畜产品之一,全国各地实行牛羊定点屠宰情况不一。笔者根据当前畜禽屠宰现状分析黄岛区建立牛羊定点屠宰场的必要性,并对实施牛羊定点屠宰提出几点建议。     

浅谈小型定点屠宰场的动物防疫监督

抓好动物“定点屠宰、集中检疫”工作．不仅是认真贯彻落实《动物防疫法》等法律、法规，规范管理好动物的收购、屠宰、销售等流通环节，更重要的是规范动物的产地检疫、屠宰检疫工作，杜绝收购、屠宰、销售染疫病害肉，真正让人民群众吃上“放心肉”。近年来阿巴嘎旗各乡镇均实行了牛、羊定点屠宰，由于条件所限，其规模较小，相应的配套设施设备也很不完善，加之屠宰场牲畜流动频繁，一旦发生疫情极易造成新的疫源，危害当地的畜牧业，所以加强定点屠宰场     

加强乡镇畜禽集中检疫和定点屠宰的规范管理

作者结合自己岗位工作,阐述了加强乡镇畜禽集中检疫和定点屠宰的科学管理必要性和优越性。结合乡镇具体状况,对乡镇畜禽定点屠宰提出具体要求和检疫人员管理制度化。同时畜禽集中检疫和定点屠宰也需要政府多个部门通力合作,才能使这项工作逐步走向规范化。     

生猪定点屠宰场无害化操作流程探索

当前生猪定点屠宰场无害化处理操作流程存在不明确,本文依照生猪定点屠宰相关规定进行梳理,有利于屠宰场官方兽医与品质检验员共同遵照流程操作,可提高无害化操作性与监管水平。     

鹤庆县非定点屠宰场检疫工作浅析

正鹤庆县于1997年起先后在5个乡镇实施生猪"定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营"的新管理体制和运行机制,改变了长期以来生猪购销无序,私屠乱宰无章、病害猪肉失控、屠宰税费失管、群众购肉担心的状况,使生猪定点、集中检疫工作有序、平稳、深入的进行。但是由于条件限制,还有4个山区乡镇尚未推行生猪定点屠宰、集中检疫,依然实行市场肉检。同时,在实行生猪定点屠宰的5个乡镇,牛、羊、禽类和其它动物的屠宰也未实行定点屠宰。     

生猪定点屠宰场的消毒管理工作

为了让市民吃上放心肉,必须实行生猪定点屠宰,但每个定点屠宰场每天待宰生猪一般多达1～2千头,留养时间1～2 d,生猪来源多渠道,待宰生猪时有发病,如何加强屠宰场兽医卫生工作,防止屠宰场疫情传播,做好消毒工作至关重要.现据笔者多年的工作经验,将定点屠宰场的消毒操作介绍于下.     

《生猪屠宰管理条例》新增规定

新修订的《生猪屠宰管理条例》自2008年8月1日起实行。其新增的主要规定如下。 对生猪定点屠宰的规定国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点的任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是,农村地区个人自宰自食的除外。任何单位和个人不得为未经定点违法从事生猪屠宰活动的单位和个人提供生猪屠宰场所或生猪储存设施,     

如何检疫农村未定点屠宰及未集中检疫的鲜羊肉

由于个别地区销售羊肉数量少,且到定点屠宰场屠宰时,距离较远,出现了不能定点屠宰和集中检疫的现象,为了使老百姓吃上"放心肉",就需要动物检疫部门做好鲜羊肉的检疫工作。     

强化生猪定点屠宰场检疫监管确保质量安全

屠宰检疫是保证肉品卫生质量、保障动物性食品安全的关键,随着人民生活水平的提高。肉食品安全问题越来越受到各级政府和广大消费者的关注,生猪屠宰场检疫监管工作显得更为重要,近年来。安龙县严格按照农业部《动物检疫管理办法》、《生猪屠宰检疫规程》对生猪定点屠宰场进场生猪进行宰前检疫和宰后肉品检疫,确保了猪肉产品的质量安全,现将开展生猪定点屠宰场检疫监管工作总结如下：     

屠宰检疫的若干规定

<正>《动物检疫管理办法》中对屠宰检疫作了5条规定:（1）国家对生猪等动物实行定点屠宰,集中检疫,（2）动物防疫监督机构对依法设立的定点屠宰场（厂、     

邹城市生猪定点屠宰的现状及对策

1邹城市生猪屠宰、肉品经营情况（1）目前邹城市有生猪屠宰场（户）152个,仅山东金鹏食品股份有限公司一家拥有生猪定点屠宰许可证,市畜牧兽医局对其进行了检疫监管;其余151户均为私屠乱宰（非法屠宰）,没有任何监管措施,肉品质量安全得不到保障,给老百姓的身心健康带来严重的隐患。（2）市定点屠宰场的肉品在邹城市的日销量2t左右,占3%左右。（3）私屠乱宰户的肉品在邹城市的日销售量达45t,占64%左右。     

一次生猪“瘦肉精”快速监测情况的报告

为了分析掌握重庆市秀山县屠宰生猪＂瘦肉精＂的残留情况,秀山县2012年7月24日至28日在辖区范围内开展了生猪定点屠宰场环节＂瘦肉精＂监测工作,在该县城区3家定点屠宰场,分3个批次,共计取样102份,用免疫胶体金快速检测卡法对盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇三个项目分别进行了检测,结果全部为阴性。     

浅谈鹤庆县生猪定点屠宰检疫程序

鹤庆县县城生猪定点屠宰场主要由云鹤镇畜牧兽医站承担检疫。县城屠宰场从1997年8月成立,自2011年8月按照定点屠宰检疫程序行事,检疫猪30多万头,检出病害1275头,全部实行无害化处理,做到检疫到位,管理有序,保障了肉食品安全。     

普洱市思茅区生猪屠宰检疫现状及对策

普洱市思茅区生猪定点屠宰检疫工作已经实行了20多年,笔者根据多年来对检疫工作的实践,分析了思茅区生猪定点屠宰场检疫工作的现状及存在的问题,并有针对性地提出了相应的对策,以为更好地做好思茅城区生猪屠宰检疫工作提供参考。     

进一步规范小型生猪定点屠宰场点设置

根据《生猪屠宰管理条例》《湖南省生猪屠宰管理条例》《关于进一步规范畜禽屠宰行业管理的意见》等法律法规和政策规定,就进一步规范湖南省小型生猪定点屠宰场点设置,湖南省农业农村厅提出如下意见.