白河县木瓜属种质资源调查研究

通过对陕西省白河县木瓜属种质资源进行广泛调查研究,发现白河县木瓜属植物有光皮木瓜、皱皮木瓜、毛叶木瓜、草木瓜4个种。并对其形态特征、种实特征、树冠特征进行调查分析研究,初步筛选出光皮木瓜可用于木瓜生产优良种;草木瓜可用于生产籽实的木瓜优良种;毛叶木瓜作为大盆景栽培;皱皮木瓜作为园林用树种。     

安康市木瓜属3个种果实营养成分测定与分析

对安康市木瓜属3个种（光皮木瓜［C. (Thouin.) Koehne．］、皱皮木瓜［C． speciosa (Sweet.) Nakai．］、毛叶木瓜［C．Cathayensis (Hemsl.) Schneid．］）果实含水量、粗蛋白质、粗脂肪、可滴定酸、可溶性固形物、粗纤维等主要营养物质进行测定。结果表明：安康市木瓜属3个种果实含水,差异不显著,均超过71%,变异系数小;粗蛋白质差异极显著,皱皮木瓜最大（3.95 g·100 g^-1）,光皮木瓜最小（2.05 g·100 g^-1）;粗脂肪差异极显著,毛叶木瓜最大（0.67 g·100 g^-1）,光皮木瓜最小（0.37 g·100 g^-1）;可滴定酸差异不显著,但变异系数大,毛叶木瓜可滴定酸含量最大（2.82 g·100 g^-1）,光皮木瓜最小（1.84 g·100 g^-1）;可溶性固形物差异显著,光皮木瓜可溶性固形物最大（12.67 g·100 g^-1）,毛叶木瓜最小（8.67 g·100 g^-1）;粗纤维差异极显著,光皮木瓜最大（19.68 g·100 g^-1）,毛叶木瓜最小（1.02 g·100 g^-1）。对安康市木瓜属3个种果实主要营养成分测定分析,为木瓜属植物选育和产品加工提供依据,对木瓜属植物开发利用具有十分重要的意义。     

木瓜的栽培管理及药用和食赏价值

木瓜原植物为贴梗海棠[Chaenomeles lagnasia(Loisel.)],为蔷薇科(Rosaceae)木瓜属(Chaenome-les)落叶灌木或乔木。原产于中国华中和西南,是特有的药用果木和观赏花木,南北各地有栽培和野生。木瓜果实是常用的祛风湿中药材,药材名为皱皮木瓜;中药处方常用名为木瓜、生木瓜、宣木瓜     

木瓜系列食品加工

<正>1、木瓜饮料选用果实新鲜,充分成熟,无病虫害及霉烂变质的木瓜。将木瓜洗净,除去果心和种子,切成1厘米的薄片。将蔗糖与木瓜片按1∶1~1.2∶1的比例,一层木瓜一层糖,置于不锈钢或搪瓷器皿中,密封,浸渍3~6天。把木瓜片及其浸出物用纱布过滤分离,即得木瓜原汁。它含可溶性固形物65%~70%。将木瓜原汁按重量加冷开水5倍,加入适量食用色素柠     

木瓜果脯加工工艺

<正>木瓜又叫番木瓜、万寿果等,属于热带水果,素有"百益果王"之称。木瓜细滑香软,甜润适口,风味独特,含有大量碳水化合物、蛋白质、维生素、氨基酸和矿物质等多种营养元素。同时木瓜也是保健佳果,它具有提高人体免疫力、舒通筋络、催乳、健脾和胃、平肝等功效。但是成熟木瓜不耐储藏。为了充分利用木瓜资源,将鲜木瓜加工成易于储存的糖制品,既可提高木瓜的附     

木瓜属品种亲缘关系的SRAP分析

【目的】探讨木瓜属品种的种源、亲缘关系以及遗传多样性,旨在为木瓜属品种的分类提供科学依据。【方法】利用22个SRAP(sequence-related amplified polymorphism)引物组合对27份品种和5份野生种进行聚类分析、主坐标分析及遗传多样性的评价。【结果】共检测到152个多态性位点,平均每个引物组合6.91个多态性位点,多态性位点百分数为73.08%。聚类分析显示,32份材料可划分为毛叶木瓜种系、西藏木瓜、皱皮木瓜种系、日本木瓜种系4个类群。西藏木瓜与毛叶木瓜种系聚为一支,亲缘关系密切;日本木瓜种系和皱皮木瓜种系聚为另一支,日本木瓜种系与毛叶木瓜种系亲缘关系最远,皱皮木瓜种系位于日本木瓜种系与毛叶木瓜种系之间。遗传多样性分析显示,日本木瓜种系和皱皮木瓜种系的遗传多样性指数高于毛叶木瓜种系,可能与交配、繁殖方式有关。属的水平上,种系间的遗传分化系数GST=0.4969。【结论】SRAP分子标记是研究木瓜属栽培品种遗传关系的有效工具。结合形态特征和SRAP分析结果,花柱基部被毛的状态是鉴定木瓜属栽培品种种源的准确指标之一。C.×superba与皱皮木瓜亲缘关系较近,可作为皱皮木瓜种下的品种群。     

木瓜主要病虫害及无公害防治

<正>木瓜具有抗癌、消炎、止咳、润肺、养颜和增强体质等功效,随着科技的发展,木瓜不仅是配伍的一味中药,而且是营养品的主要原料之一,市场前景十分看好。近年来,随着退耕还林工程的实施,河南省西峡县木瓜的栽培面积迅速扩大,而且广大林农栽培木瓜的积极性也很高,但因其病虫危害造成丰产不丰收,因此,做好木瓜主要病虫害的防治工     

陕西省安康市木瓜属植物种质资源调查

通过资料考证、野外考察、标本采集及鉴定,首次全面调查了陕西省安康市木瓜属植物资源。结果表明:安康9县1区均有散生光皮木瓜野生植物资源分布;白河县光皮木瓜已形成规模化种植并具有产业化加工能力;白河县和旬阳县有少量引进的皱皮木瓜种;汉滨区有少量的观赏用贴梗海棠植株。该地区无污染性工业,生态环境优良,植被保存比较完好,应建立栽培驯化基地,推广优质、高产栽培技术,培育品质优良、经济价值高的品种,促进木瓜产业的健康发展。     

不同低温防护处理对药用木瓜露地栽培越冬能力的影响

对徽县木瓜、汉中木瓜、大柴木、贴梗海棠四个品种的两年生的药用木瓜采取"涂白剂"、"塑料薄膜"两种低温防护处理,经自然越冬后统计冻害情况。试验结果表明,"塑料薄膜"处理与"涂白剂"处理均可有效减轻冻害程度,防止主干树皮褐变,"塑料薄膜"处理效果更;4个药用木瓜品种抗冻性为贴梗海棠大柴木徽县木瓜汉中木瓜。     

木瓜秀粉蚧在海南扩散规律的地统计学分析

为有效控制木瓜秀粉蚧的扩散蔓延,利用地统计学方法分析木瓜秀粉蚧在海南木瓜园的空间分布规律。结果表明:木瓜秀粉蚧虫口密度高的果园,主要分布于叶片下层(成虫5头/株、幼虫4.4头/株),显著高于其它的冠层;虫口密度低的果园,叶片下层(成虫1.5头/株、幼虫1.3头/株)和中层(成虫0.9头/株、幼虫1.2头/株)显著高于顶层和果树上的虫口;5种聚集度指标分析证明,木瓜秀粉蚧在海南木瓜园呈聚集分布,聚集度随着种群密度的升高而减少;木瓜秀粉蚧平均密度4.6头/株的果园存在扩散作用,而密度1.6头/株的果园粉蚧种群仅在一个方位集中。研究结果表明,木瓜秀粉蚧在海南木瓜园的扩散分布受其种群密度影响。     

基于Logistic方程分析方法的木瓜属观赏植物耐寒性研究

为了对木瓜属(Chaenomeles)观赏植物耐寒性进行研究,选择3种不同的木瓜树种为研究对象,研究其在9月至次年1月的含水量、淀粉含量、可溶性糖、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)和相对导电率等生理生化指标。利用Logistic方程拟合求解半致死温度,并通过隶属函数法计算隶属均值,综合评价其耐寒性。结果表明,随着抗寒性的提高,3种木瓜树种可溶性糖含量、POD活性和SOD活性均提高,与抗寒性的变化趋势相同;3种木瓜树种茎的抗寒能力强弱顺序为日本木瓜皱皮木瓜光皮木瓜。     

环境意识与生物科技创新采用——以台湾农民种植基因改造木瓜为例

以基因改造木瓜为例,探讨分析农户环境意识对种植基因改造木瓜作物的影响．调查数据显示：农民环境意识对基因改造木瓜的特性认知有不同的影响;在基因改造木瓜不同特性前提条件下,农户环境意识与种植基因改造木瓜的意愿有显著性关系．     

防止出现“木瓜公”3项措施

<正>只开雄花不能结果的番木瓜树,俗称"木瓜公"。在果园内如有1～2棵"木瓜公"而不及时挖除,会使周围数十米地方的正常雌花也会受到"木瓜公"花粉的异花传粉授精,若用这种授了"木瓜公"花粉的果实留种,其下代木瓜树也会大量出现"木瓜公",造成严重减     

木瓜富硒保健茶的工艺研究

以木瓜嫩叶、富硒茶、栀子花为原料,通过正交实验及感官评定,研究了木瓜富硒保健茶的制作工艺。研究结果表明:木瓜嫩叶、富硒茶、栀子花的最佳配比为12∶8∶1;最佳杀青方法为蒸汽杀青,温度100℃,时间4 min。影响木瓜富硒保健茶感官评定的因素依次为BAC。本研究既对木瓜叶进行了开发,又提升了富硒茶的保健功能,制成的保健茶营养丰富,口感清香,有望得到消费者的青睐。     

木瓜保健饮料新工艺的研制

进行了木瓜保健饮料加工新工艺的研究。结果表明:台农2号木瓜是适合加工饮料的木瓜品种,木瓜饮料最佳的配方为:木瓜果浆浓度25%～35%,蔗糖糖度10%,酸度70～80°T,复合稳定剂配比:XG 0.20%、CMC-Na 0.03%、PGA0.08%、结冷胶0.03%。采取2次均质,均质压力第1次25 MPa,第2次20 MPa,均质温度55℃,杀菌温度125℃,杀菌时间15 s。     

曹州光皮木瓜栽培与病虫害防治技术

曹州光皮木瓜原产于山东菏泽,是菏泽市的特色经济树种,木瓜果是菏泽市著名特产之一。近年来,曹州光皮木瓜已成功引种至全国多个省份,种植效益不断提高,植株用途也愈加广泛。然而,长期以来,曹州光皮木瓜缺乏规范化的栽培与病虫害防治技术,因此,对其关键技术进行系统研究具有重要意义。首先对曹州光皮木瓜的特点进行了概述;其次以大田试验管理经验为基础,介绍了曹州光皮木瓜栽培关键技术,包括果园选择、苗木栽植、肥水管理、整枝修剪、花果管理等方面;最后对曹州光皮木瓜病虫害防治技术进行了归纳总结。     

云南酸木瓜开发利用现状及其发展对策

 云南是世界上酸木瓜的主要分布地区,但其开发利用仍处于基础阶段。综述了云南酸木瓜的营养价值和药用价值,并就开发利用云南酸木瓜现状、存在的一些问题及进一步发展的对策进行了探讨。     

木瓜加工应用和研究进展

木瓜是热带和亚热带地区的水果,具有较高的营养价值和药用价值。其含有丰富的糖类、黄酮类、萜类化合物,还含有β-胡萝卜素、有机酸和木瓜蛋白酶等营养物质,具有护肝、抗炎镇痛、抗肿瘤、抗菌和抗氧化等作用,成为药食兼用水果中的一员。木瓜果实、叶、籽均具有药用、食用价值,木瓜加工产业具有巨大的经济价值,但目前我国木瓜主要作为水果鲜食,副产品较少,产品附加值低,传统产品主要有木瓜果汁、木瓜果酱、木瓜果醋、木瓜果脯等,木瓜副产品加工主要集中在番木瓜籽榨油及果皮中果胶、木瓜蛋白酶的提取等方面。从木瓜的化学成分、药理作用以及加工应用等方面进行了综述,以期为木瓜在医药和食品领域中的广泛应用提供依据。     

不同采收年限宜昌皱皮木瓜中齐墩果酸、熊果酸 含量变化研究

目的:建立测定皱皮木瓜中熊果酸、齐墩果酸两种主成分的HPLC含量测定方法;在此基础上,测定宜昌皱皮木瓜中熊果酸、齐墩果酸含量与栽培年限之间的变化关系。方法:采用HPLC对不同采收年限皱皮木瓜中熊果酸、齐墩果酸含量进行测定。结果:4年生皱皮木瓜中熊果酸、齐墩果酸总含量较少。结论:本方法稳定性较好,可用于皱皮木瓜中熊果酸、齐墩果酸含量测定。     

新兴水果产业——木瓜

木瓜 :Ｃｈａｅｎｏｍｅｌｅｓｓｉｎｅｎｓｉｓ (Ｔｈｏｕｉｎ)ｋｏｅｈｎｅ系蔷蔽科木瓜属 ,是我国特有水果之一 ,栽培历史悠久。一、木瓜的主要生物学特点木瓜性喜光 ,喜温暖 ,但有一定的耐寒性 ,北京在良好的小气候条件下可露地越冬 ;耐旱、耐瘩薄能力较强 ,对土壤条件要求