油茶变态叶中糖类物质的单糖组成与抗氧化活性分析

旨在从油茶(Camellia oleifera Able)正常叶片及其被细长叶表生菌[Exobasidium gracile(shirai) Syd]寄生后形成的变态叶片茶耳叶片中提取获得水提液及粗多糖,并对其进行一些理化性质、单糖组成和抗氧化活性的测定。采用水提法从油茶叶片中获得油茶叶滤液(CF)和茶耳滤液(TF),通过醇沉法获得油茶粗多糖(CCP)和茶耳粗多糖(TCP)。采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)柱前衍生高效液相色谱法、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率和超氧阴离子清除率等方法进行理化性质、单糖组成及抗氧化活性的测定等理化性质和结构的分析。结果表明,被细长叶表真菌寄生后的茶耳的抗氧化性明显优于未被寄生的油茶叶,油茶叶多糖主要由甘露糖(Man)、氨基葡萄糖(GlcN)、半乳糖醛酸(GalUA)、葡萄糖(Glc)、半乳糖(Gal)5种单糖组成,比例为3.0%∶5.8%∶22.3%∶19.7%∶16.0%。茶耳多糖主要由甘露糖(Man)、半乳糖醛酸(GalUA)、葡萄糖(Glc)、半乳糖(Gal)4种单糖组成,比例为23.8%∶20.7%∶22.9...     

西洋参果多糖的纯化及DPPH自由基清除活性研究

通过水提醇沉法得到西洋参果中总多糖(WQBP),再通过离子交换层析分离纯化,得到中性糖WQBP-N和酸性糖WQBP-A。利用高效液相色谱法对单糖组成进行分析,并检测各级分的1,1-二苯基-2-二硝基苯肼(DPPH)自由基清除活性。结果表明,WQBP主要由鼠李糖(Rhamnose,Rha)、半乳糖醛酸(Galacturonic acid,GalA)、半乳糖(Galactose,Gal)、阿拉伯糖(Arabinose,Ara)和葡萄糖(Glucose,Glc)组成;WQBP-N主要由Gal、Ara、Glc和甘露糖组成,比例为63.9∶19.3∶15.2∶1.5;WQBP-A主要由Rha、GalA、Gal、Ara和Glc构成,比例为13.1∶13.2∶46.4∶19.0∶5.8。WQBP对DPPH自由基清除活性优于其子级分,并且清除率随着浓度的升高而增加。研究结果能够为西洋参果多糖的开发利用提供一定的数据基础。     

人参糖蛋白的结构及其镇静安眠作用研究

从人参水提取物部分分离得到糖蛋白组分,此糖蛋白中性糖含量为37.27%、蛋白含量为53.98%、酸性糖含量为10.45%。高效液相色谱法测定重均分子量为17 731u的混合物。糖链部分由6种单糖组成,鼠李糖(Rha)、甘露糖(Man)、葡萄糖(Glc)与半乳糖(Gal)为非还原末端,其中以Glc为主,而Rha仅以非还原末端形式存在于糖链中;主链以(1→2)与(1→4)-连接的半乳糖醛酸(Gal A)和(1→4)-连接的Glc构成,其中主要为(1→4)-连接的Glc,同时存在少量分支结构,即(1→3,4)、(1→4,6)与(1→3,6)-连接的甘露糖。-消除反应测定结果表明,人参糖蛋白含有O-糖肽键,且N-乙酰氨基半乳糖胺(Gal NAc)是通过(1→4)-连接与氨基酸成键;蛋白部分由17种氨基酸组成。人参糖蛋白腹腔注射20mg/kg时,可显著降低小鼠自主活动次数(P0.05);可显著减少阈下剂量戊巴比妥钠所致小鼠的睡眠潜伏期,并延长睡眠时间(P0.05)。人参糖蛋白具有镇静安眠的作用。     

显齿蛇葡萄多糖的提取及鉴定

[目的]研究张家界巴冲寨发酵型显齿蛇葡萄多糖的最佳提取条件。[方法]采用热水浸提、乙醇沉淀的方法,以提取时间、提取温度、料液比3个因素进行单因素及正交试验,对获得的显齿蛇葡萄多糖单糖组成进行分析。[结果]显齿蛇葡萄的多糖最佳提取条件为95℃、料液比为1∶40(g/m L)、提取1.0 h,显齿蛇葡萄多糖提取率为11.26%。单糖组成分析表明,显齿蛇葡萄多糖由Man、Glc UA、Glc、Gal、Xyl组成,Man/Glc UA/Glc/Gal/Xyl的摩尔比(%)为29/10/7/18/37。[结论]通过水提醇沉法可以获得显齿蛇葡萄多糖。     

白蔹多糖的分离纯化及其对小鼠脾细胞增殖的影响

[目的]分离纯化白蔹多糖,研究白蔹均一多糖对小鼠脾淋巴细胞增殖的影响。[方法]采用水提醇沉法提取白蔹多糖,通过三氯乙酸法脱除蛋白,用中空纤维超滤膜和DEAE Cellulose DE-52对白蔹多糖进行分离纯化,高效凝胶过滤色谱法鉴定纯度并测定分子量,PMP柱前衍生化测定单糖组成,采用MTT法测定均一多糖对Con A和LPS诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖的影响。[结果]PAJM-A均一多糖分子量为1.29×105u,由甘露糖(Man)、鼠李糖(Rha)、葡萄糖醛酸(Glc A)、半乳糖(Gal)、葡萄糖(Glc)、木糖(Xly)组成,其物质的量比为1.36∶1.87∶2.02∶1.58∶1.04,均一多糖对Con A诱导的T淋巴细胞和LPS诱导的B淋巴细胞有较显著的增殖作用。[结论]PAJM-A是一种新的白蔹均一多糖,并与Con A、LPS对T、B淋巴细胞的增殖有协同刺激作用。     

不同品种罗望子果肉和种子多糖结构及抗氧化活性比较

[目的]对不同品种罗望子的果肉和种子多糖进行提取、结构鉴定及抗氧化活性测定,考察罗望子品种和部位间的多糖结构和体外抗氧化活性差异,为罗望子资源的开发与利用提供参考依据.[方法]以紫外光谱、红外光谱和单糖组成对马蹄酸角(酸型罗望子)和米易酸角(甜型罗望子)的果肉和种子多糖纯度及结构进行评价,并测定4种多糖对DPPH自由基、ABTS自由基和羟基(OH·)自由基的清除能力及铁离子还原能力.[结果]甜型和酸型两种罗望子的果肉多糖均为酸性杂多糖,种子多糖主要由葡萄糖、木糖和半乳糖组成,果肉多糖主要由葡萄糖、半乳糖醛酸、阿拉伯糖和半乳糖组成,其中甜型罗望子果肉多糖比酸型罗望子多糖含有更高比例的葡萄糖.两种果肉多糖在质量浓度为3 mg/mL时,对3种自由基的清除率均高于50.00%,强于两种种子多糖;酸型罗望子种子多糖体外抗氧化活性略强于甜型罗望子种子多糖.4种多糖对铁离子的还原能力均较弱.[结论]罗望子果肉和种子多糖的结构组成和抗氧化活性在品种间差异较小,其果肉多糖是一种良好的自由基清除剂,在食品与医药领域具有一定的应用潜力.     

柱前衍生HPLC法分析普洱茶多糖中单糖组成(英文)

[目的]建立柱前衍生HPLC法鉴别和分析普洱茶多糖中单糖组成。[方法]采用水提法提取普洱茶多糖,经DEAECellulose-52纤维素柱分离纯化;茶多糖及其组分TPS1、TPS2、TPS3、TPS4经1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)衍生化后,利用高效液相色谱法,分析单糖的PMP衍生物。[结果]普洱茶多糖中含有甘露糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、岩藻糖8种单糖,不含有木糖;TPS1中含有全部8种单糖;TPS2、TPS3和TPS4均由7种单糖组成,且都不含岩藻糖。[结论]此方法简便,快速;可用于测定普洱茶多糖中单糖的组成分析和含量测定。     

裸藻多糖的分离纯化、单糖组成及其抗氧化活性

以裸藻为原料,将粗提后的裸藻多糖（EGPS）经DEAE-纤维素和Sephadex G-100柱层析进行分离纯化,得到3个主要组分EGPS1-A、EGPS1-B和EGPS3-A,并对其进行纯度鉴定和抗氧化活性分析,将纯化后抗氧化活性较好的裸藻多糖进行分子量测定、单糖组成分析。纯度鉴定结果表明柱层析后得到的3个多糖组分纯度较高,红外光谱表明其均具有典型的糖类特征吸收峰。抗氧化实验表明3个多糖组分中EGPS1-A的综合抗氧化活性最高,分子量为136.8 ku,单糖组成包括甘露糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖、岩藻糖,单糖组分间物质的量比是0.072：0.430：0.049：0.010：0.260：0.620：0.530：0.180：1.010。     

宁夏枸杞果实和叶片糖积累及其枸杞多糖单糖组成研究

以宁夏枸杞(Lycium barbarum L.)成熟期果实和果实着生处叶片为材料,通过洲定果实及叶片内葡萄糖、果糖、蔗糖和多糖含量,粗多糖得率,粗多糖的单糖组成,比较枸杞果实和叶片在糖分积累及枸杞粗多糖含量和单糖组成上的差异,结果表明:枸杞果实和叶片内葡萄糖、果糖、蔗糖及多糖变化规律为果实内主要以积累己糖(葡萄糖、果糖)为主,占果实内这3种糖总量的97.2%,蔗糖仅占2.8%;枸杞叶片内这3种糖占其总糖分的比例差别不大,蔗糖为36.1%,果糖为33.6%,葡萄糖为30.3%.枸杞果实内多糖质量比达2.95%,而叶片内多糖质量比仅为0.20%.枸杞果实和叶片粗多糖的单糖组成有明显差异,果实内粗多糖主要由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖6种单糖组成,而叶片中粗多糖主要由鼠李糖、阿拉伯搪、葡萄糖和半乳糖4种单糖组成,说明枸杞叶片内存在的多糖与枸杞果实内存在的多糖在糖链结构组成上存在明显差异.     

罗汉果多糖的羧甲基化修饰及抗氧化性能影响研究

为了研究罗汉果(Siraitia grosvenorii)多糖及其羧甲基化产物的结构和抗氧化性能,使用酶解法从罗汉果中提取了罗汉果多糖,并进行了羧甲基化修饰,然后对罗汉果多糖进行了GC-MS单糖分析和傅里叶红外光谱分析,并研究罗汉果多糖及其羧甲基化产物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和羟基自由基(·OH)的清除能力。结果表明,罗汉果多糖提取率为3.64%,羧甲基化取代度为0.41。应用GC/MS技术对罗汉果多糖进行单糖组分分析,结合面积归一法得出罗汉果多糖由呋喃糖(3.53%)、阿拉伯糖(7.22%)、甘露糖(20.60%)、葡萄糖(38.03%)、木糖(0.73%)、半乳糖(28.65%)、半乳糖醛酸(0.51%)、葡萄糖醛酸(0.74%)组成。经过抗氧化活性测试可知,与修饰前比较,羧甲基化修饰后的罗汉果多糖具有更强的抗氧化性能。     

桃果实成熟软化过程中细胞壁多糖降解特性的研究

以雨花3号水蜜桃果实为试验材料,分步提取不同成熟度桃果实细胞壁物质(CWM)、4种果胶多糖(CDTA-1、CDTA-2、N a2CO3-1、N a2CO3-2)、3种半纤维素多糖(KOH-1、KOH-2、KOH-3)和纤维素多糖(CWM-残渣)。采用气相色谱法测定各种多糖组分中的单糖组成,探讨桃果实成熟软化过程中随果实硬度的下降,细胞壁各多糖成分含量及其单糖组成的变化。结果表明:在桃果实成熟软化过程中,富含半乳糖醛酸的果胶主链发生断裂,果胶、半纤维素、纤维素多糖中支链阿拉伯糖、半乳糖也发生不同程度的解离。细胞壁半乳糖醛酸和半乳糖的降解与桃果实软化的启动密切相关,而阿拉伯糖的降解则可能是桃果实后熟软化的重要因素。     

蓝莓果中多糖及单糖构成的研究

对‘北陆爷‘蓝丰爷‘爱国者爷‘杜克爷4 个品种的蓝莓果中多糖和单糖的构成进行系统研究。采用乙醇水溶液 提取蓝莓鲜果中的游离单糖,纯水提取渣子中的蓝莓多糖,利用分光光度法与气相色谱柱前衍生化法相结合研究 上述4 个品种蓝莓果中多糖及单糖构成。结果表明:4 个品种蓝莓果中游离单糖总量(以鲜果计)为24.18 ~33.18 mg/ g,其中‘蓝丰爷果中游离单糖总量最高,且4 个品种蓝莓果中游离单糖均以果糖、葡萄糖、半乳糖为主,果糖的含 量占所有游离单糖总量的93%以上;4 个品种蓝莓果中多糖总量为3.54 ~5.87 mg/ g(以鲜果计),‘爱国者爷蓝莓果 中多糖总量最高。研究结果还显示,4 个品种的蓝莓多糖均由赤藓糖、阿拉伯糖、鼠李糖、岩藻糖、木糖、果糖、半乳 糖、葡萄糖8 种单糖构成,含量较高的单糖为果糖、葡萄糖、半乳糖。      

贵州不同产地铁皮石斛的单糖组成

为铁皮石斛药效及多糖药理活性提供科学依据,采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)柱前衍生化方法使糖类物质带上紫外基团,用高效液相色谱仪紫外检测器进行检测,对贵州不同产地铁皮石斛单糖组成进行测定,并对其中单糖的含量进行分析。结果表明:铁皮石斛多糖主要由甘露糖、葡萄糖、半乳糖醛酸和半乳糖等组成,其中甘露糖和葡萄糖含量较高,甘露糖均占总多糖35%以上,葡萄糖均占总多糖12%以上,贵州不同产地铁皮石斛药材中各单糖占总多糖含量的比例存在明显差异,大方县产铁皮石斛单糖含量相对较低,而乌当及独山等地产铁皮石斛单糖含量相对较高。     

不同提取方法刺梨多糖理化性质研究

为了考察提取工艺对刺梨多糖的理化性质是否有影响,分别以热水浸提、微波提取、超声提取、酶法提取四种提取方法提取刺梨多糖,并对四种提取方法最优工艺条件下得到的刺梨多糖的糖含量、单糖组成进行研究。结果表明:四种提取方法所得刺梨多糖糖含量大小依次为:酶法提取(34.47%)热水提取(33.18%)微波提取(31.89%)超声提取(30.58%);四种刺梨多糖单糖组成基本相同,除微波辅助提取刺梨多糖由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖这五种单糖组成外,其余三种多糖均由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖这六种单糖组成。     

广西产云芝的云芝多糖HPLC含量测定的方法

[目的]测定广西不同地区和不同时间采集云芝35份和全国不同地区采集云芝15份云芝中的多糖组成。[方法]对多糖水解物进行HPLC测定。根据单糖对照品、样品色谱峰,确定其单糖的组成。[结果]云芝多糖的单糖组成为甘露糖、鼠李糖、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、木糖。纯品云芝多糖(80%以上)葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、半乳糖醛酸、木糖的摩尔比为5.93∶2.20∶0.90∶1.26∶0.81∶0.43。[结论]广西不同地区和不同时间采集云芝多糖组成基本相同。     

西藏雪莲多糖初步分离和清除自由基活性研究

为合理利用西藏雪莲提供一定依据,对西藏雪莲多糖进行提取分离纯化。西藏雪莲经热水浸提,乙醇沉淀得粗多糖。粗多糖凯氏定氮法测得蛋白质含量为4.38%,苯酚-硫酸法测定多糖含量为25.8%,硫酸-咔唑法测半乳糖醛酸含量为38.18%。粗多糖经Sevage法和酶法联合脱蛋白,得初步纯化的多糖。纸层析和气相色谱分析表明西藏雪莲多糖由7种单糖组成:木糖,阿拉伯糖,鼠李糖,半乳糖,葡萄糖,半乳糖醛酸,甘露糖,物质的量比为:1.0∶2.8∶2.6∶2.6∶2.0∶7.6∶1.6。西藏雪莲多糖对阴离子自由基和羟自由基具有明显的清除效果,且初步纯化后多糖的清除效果比粗多糖好。西藏雪莲多糖对脂质自由基的清除效果不明显。     

莼菜多糖的提取及理化性质分析

莼菜多糖具有抗肿瘤、降血糖、降血脂等多种生理活性.从莼菜(Brasenia schreberi)中提取胶质多糖,采用碱提和酶法预处理提取莼菜多糖,经过除蛋白、醇沉、透析得到多糖组分,并结合高效液相色谱(HPLC)、原子力显微镜(AFM)和扫描电镜(SEM)等现代仪器技术和物理化学方法对其进行单糖组分、纯度及分子量测定等分析.莼菜多糖的提取工艺为料液比1:20(W/V),纤维素酶100 U/g、果胶酶100 U/g、木瓜蛋白酶1100 U/g,pH为5,预处理温度为50℃,时间3 h.再用0.02 mol/L NaOH溶液30℃加热3 h提取,得率为0.315％.高效液相色谱法测得的莼菜多糖中单糖组成分为鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖、木糖、阿拉伯糖、岩藻糖,摩尔比约为1.0:1.0:6.8:2.0:0.3:3.0,凝胶渗透色谱测得分子量2.44×106.部分酸水解后单糖组成表明莼菜多糖的中心链主要为葡萄糖醛酸和半乳糖,支链的边缘结构或末端残基结构为鼠李糖、半乳糖、岩藻糖和阿拉伯糖和木糖.通过原子力显微镜和扫描电镜观察可知莼菜多糖是呈网状交联的凝胶结构.     

柴胡多糖的分子量测定及单糖组成分析

[目的]从柴胡中提取分离柴胡精多糖（BPP2）,并对其分子量和单糖组成进行研究。[方法]采用水提法提取柴胡精多糖（BP）,用DEAE纤维素柱色谱进行分离纯化,采用GPC法测定BPP2的分子量,TLC、HPLC法对其单糖组成进行研究。[结果]BPP2的分子量约为67836,由鼠李糖（Rha）、木糖（Xyl）、阿拉伯糖（Ara）、半乳糖（Gal）和葡萄糖（Glc）5种单糖组成,其摩尔比为2.19∶1.00∶3.21∶2.27∶2.44。[结论]柴胡多糖BPP2是由5种单糖组成的纯一杂多糖,分子量为67836。     

苹果疏除幼果多糖TYAP-2的分离纯化及其特性研究

【目的】对苹果疏除幼果多糖进行分离与纯化,并对所得多糖组分TYAP-2进行结构表征及抗氧化活性分析。【方法】采用热水浸提法从苹果疏除幼果中提取水溶性粗多糖TYAP,并经DEAE-52纤维素柱层析和Sephadex G-150凝胶柱层析分离纯化,获得一种新的多糖组分TYAP-2。通过高效液相色谱(HPLC)、紫外光谱(UV)、傅里叶变换红外光谱(FT-IR)和环境电镜扫描(ESEM)等方法研究了TYAP-2组成及分子结构,并对其体外抗氧化活性进行了初步探讨。【结果】HPLC分析表明,TYAP-2是分子质量约为479ku的均一多糖,阿拉伯糖、半乳糖和葡萄糖是组成TYAP-2的主要单糖,而鼠李糖、半乳糖醛酸、葡萄糖醛酸和木糖的含量较少;FT-IR分析表明,TYAP-2中存在D-吡喃葡萄糖环结构;ESEM检测表明,TYAP-2呈长杆状和片层状2种结构;抗氧化分析表明,当质量浓度为5.0mg/mL时,TYAP-2对DPPH·的清除能力为65.08%,总还原力(OD值)为0.603。【结论】TYAP-2是一种可以作为天然植物抗氧化剂的多糖组分。     

翡翠贻贝多糖的分离纯化及单糖组成

以翡翠贻贝(Perna viridis)内脏团为原料提取翡翠贻贝多糖PVPS(Perna viridis Pol ys acc haride),经DEAE-cellulose 52纤维素阴离子交换层析和Sephadex G-100分子筛层析后,得到2个不同组分PVPS-2A和PVPS-2B.用紫外光谱扫描(UV)和聚丙烯酰胺凝胶(PAGE)电泳分别对这2个组分进行纯度检测,傅里叶红外吸收光谱(FT-IR)和核磁共振波谱法(NMR)分析多糖的构型为α-吡喃糖.气质联用(GC-MS)分析单糖的组成和摩尔比,实验表明,PVPS-2A的单糖组成主要为木糖(30.77％)、甘露糖(1 1.40％)、葡萄糖(34.63％)和半乳糖(16.94％),PVPS-2B的单糖组成主要为木糖(24.55％)、甘露糖(14.44％)、葡萄糖(33.52％)和半乳糖(20.84％).