| 宁夏枸杞果实和叶片糖积累及其枸杞多糖单糖组成研究 |
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| 引用本文： | 郑国琦,罗杰,许兴,王俊.宁夏枸杞果实和叶片糖积累及其枸杞多糖单糖组成研究[J].农业科学研究,2008,29(3). |
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| 作者姓名： | 郑国琦 罗杰 许兴 王俊 |
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| 作者单位： | 宁夏大学,生命科学学院,宁夏,银川,750021 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金，国家科技攻关项目，宁夏自然科学基金 |
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| 摘 要： | 以宁夏枸杞(Lycium barbarum L.)成熟期果实和果实着生处叶片为材料,通过洲定果实及叶片内葡萄糖、果糖、蔗糖和多糖含量,粗多糖得率,粗多糖的单糖组成,比较枸杞果实和叶片在糖分积累及枸杞粗多糖含量和单糖组成上的差异,结果表明:枸杞果实和叶片内葡萄糖、果糖、蔗糖及多糖变化规律为果实内主要以积累己糖(葡萄糖、果糖)为主,占果实内这3种糖总量的97.2%,蔗糖仅占2.8%;枸杞叶片内这3种糖占其总糖分的比例差别不大,蔗糖为36.1%,果糖为33.6%,葡萄糖为30.3%.枸杞果实内多糖质量比达2.95%,而叶片内多糖质量比仅为0.20%.枸杞果实和叶片粗多糖的单糖组成有明显差异,果实内粗多糖主要由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖6种单糖组成,而叶片中粗多糖主要由鼠李糖、阿拉伯搪、葡萄糖和半乳糖4种单糖组成,说明枸杞叶片内存在的多糖与枸杞果实内存在的多糖在糖链结构组成上存在明显差异.
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| 关 键 词： | 枸杞果实 叶片 糖积累 枸杞多糖 单糖 |
Research on the sugar accumulation and monosaccharide composition of polysaccharide of Lycium barbarum's fruits and leaves in Ningxia |
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| Zheng Guoqi,Luo Jie,Xu Xing,Wang Jun.Research on the sugar accumulation and monosaccharide composition of polysaccharide of Lycium barbarum''s fruits and leaves in Ningxia[J].Journal of Agricultural Sciences,2008,29(3). |
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| Authors: | Zheng Guoqi Luo Jie Xu Xing Wang Jun |
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