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桃果实成熟软化过程中细胞壁多糖降解特性的研究 总被引:7,自引:1,他引:7
以雨花3号水蜜桃果实为试验材料,分步提取不同成熟度桃果实细胞壁物质(CWM)、4种果胶多糖(CDTA-1、CDTA-2、N a2CO3-1、N a2CO3-2)、3种半纤维素多糖(KOH-1、KOH-2、KOH-3)和纤维素多糖(CWM-残渣)。采用气相色谱法测定各种多糖组分中的单糖组成,探讨桃果实成熟软化过程中随果实硬度的下降,细胞壁各多糖成分含量及其单糖组成的变化。结果表明:在桃果实成熟软化过程中,富含半乳糖醛酸的果胶主链发生断裂,果胶、半纤维素、纤维素多糖中支链阿拉伯糖、半乳糖也发生不同程度的解离。细胞壁半乳糖醛酸和半乳糖的降解与桃果实软化的启动密切相关,而阿拉伯糖的降解则可能是桃果实后熟软化的重要因素。 相似文献
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为了探讨晒红烟对营养物质的吸收动态,对于物质和氮、磷、钾含量进行测定和分析。结果表明,于物质积累从移栽后30天开始迅速增加。在各器官中的分布以叶中最多,茎次之,根最少。在叶中分布量随生育期的推进而减少,在茎和根中的分布量随生育期的推进而增多。对氮、磷、钾的积累从移栽后30天开始迅速增加,积累高峰在移栽后40天。 相似文献
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烟草是一种重要的经济作物,近几年在延边地区发展较快,种植面积已达15万亩左右。目前,我地区虽也种植了 G_(140)和红花大金元等优良品种,但生产的烟叶与国内先进烟区相比,仍存在着烟碱含量低(1.4%左右)、糖粉含量偏高(35%左右)、香气不 相似文献
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桃果实成熟软化过程中活性氧代谢的变化 总被引:5,自引:0,他引:5
以雨花3号桃果实为试验材料,研究不同成熟度和贮藏温度下桃果实活性氧代谢途径相关指标的变化。结果表明:在桃果实成熟及采后贮藏过程中产生的超氧化物自由基和H_2O_2含量与乙烯释放量呈一定相关性。超氧化物歧化酶和过氧化物酶活性有所增加,而过氧化氢酶(CAT)活性在成熟和贮藏过程中则呈下降趋势。脂氧合酶活性和丙二醛含量在成熟和贮藏过程中持续增加,但低温则明显抑制脂氧合酶活性和降低丙二醛含量。 相似文献
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苹果β-半乳糖苷酶对细胞壁多糖降解特性的研究 总被引:9,自引:2,他引:9
以苹果为试验材料,提取细胞壁结合型β-半乳糖苷酶,并通过羟磷灰石柱色谱法分离出4种β-半乳糖苷酶同工酶(GALase ~ ),研究β-半乳糖苷酶同工酶对阿拉伯半乳聚糖和Na2CO3-1、KOH-3、细胞壁残渣等细胞壁多糖组分的降解特性。结果表明:GALase 、 对细胞壁多糖具有较强的分解能力,而GALase 、 的分解能力微弱,说明β-半乳糖苷酶的GALase 、 与细胞壁多糖的降解以及果实的软化密切相关。 相似文献
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1991~1992年采用正交设计方法,进行氮、磷、钾用量及其配比试验。其结果表明,株高、茎围、节距、产量、产值等在施氮量75~225kg/ha范围内,以150kg/ha表现较好,中部叶的大小随施氮量的增加而增大,低部叶和上部叶无显著变化。施磷量和施钾量的不同对农艺性状和经济性状的影响不大。在本试验范围内,烟碱、总氮、蛋白质等化学成分含量随施氮量的增加而增加,烟叶中含钾量随土壤中施钾量的增加而增加。 相似文献
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β-半乳糖苷酶及多聚半乳糖醛酸酶对桃果实成熟软化的影响 总被引:10,自引:1,他引:10
以雨花3号桃果实为试验材料,采用气相色谱法测定不同成熟时期桃果实的乙烯释放量以及ACC合成酶和ACC氧化酶活性的变化,并分析β-半乳糖苷酶(-βG al)和多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性的变化,探讨-βG al和PG对桃果实成熟软化的影响。结果表明:在桃果实成熟软化过程中,具有明显的乙烯跃变高峰,ACC合成酶和ACC氧化酶活性变化趋势与乙烯变化相一致;PG活性高峰与乙烯释放高峰同时出现于成熟度Ⅳ,而-βG al活性高峰出现于成熟前期(即成熟度Ⅰ);-βG al不同于PG,其作用主要与桃果实成熟前期果实的软化启动密切相关。 相似文献