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菜籽饼发酵脱毒的研究 总被引:5,自引:0,他引:5
菜籽饼(粕)是油菜籽经加热压榨或浸提分离出油脂后的残留物。据统计,我国菜籽饼(粕)年产量约350万吨,仅有30%左右用作畜禽饲料,其余多作为肥料肥田。菜籽饼(粕)粗蛋白质含量约为36%──38%,仅次于机榨大豆饼(40%左右),是宝贵的植物性蛋白质饲料资源。但由于其中含有有毒成份而影响了其在饲料中的应用。本试验研究采用生物发酵技术,对菜籽饼进行脱毒处理,探讨菜籽饼脱毒的较理想菌种和处理时间。1影响菜籽饼用作蛋白饲料的主要因素菜籽饼的营养价值与豆饼接近,但由于含有毒成分应用受到很大限制。硫代葡萄糖甙是菜籽饼中… 相似文献
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菜籽饼的脱毒和饲用技术 总被引:1,自引:0,他引:1
一、菜籽饼(粕)的脱毒处理 菜籽饼(粕)的数量多,其粗蛋白质含量在36%~39%,粗蛋白质中氨基酸含量为82.9%。但由于菜籽饼(粕)中的硫代葡萄糖苷、植酸、单宁、芥子碱、皂素等毒物和抗营养因子存在,以及由于制油加工时不脱除皮壳,造成菜籽饼(粕)中粗纤维含量偏高,适口性差等,使其利用受到很大限制。为有效利用菜籽饼(粕)饲喂畜禽,现介绍6种常用的脱毒处理方法: 相似文献
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<正> 据统计,我国菜籽饼(粕)年产量约为350万吨,仅次于加拿大,居世界第二位,但仅有5%用作饲料,其余均作为肥料消耗掉了。菜籽饼蛋白质含量约为38%~43%,相当于机榨大豆饼(40.2%)。一、菜籽饼粒所含毒素和抗营养因素 1.硫代葡萄糖甙(芥子甙) 菜籽饼中硫代葡萄糖甙是阴离子,以盐的形式存在于菜籽饼中。芥子甙本身对动物无毒性。但是,芥子甙在芥子酶的催化下可降解生成4种对动物的甲状腺、肝脏及肾脏有毒害作用的物质,即硫氰酸盐、异流氰酸盐、噁唑烷硫酮及腈类化合物。 相似文献
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脱壳脱毒饲料菜籽蛋白营养价值研究 总被引:2,自引:0,他引:2
油菜籽(Rapeseed)是世界主要油料作物之一。在中国,年产油菜籽744万吨(1991),居世界第一位。菜籽饼是油菜籽经榨油后的残留物,我国年产410万吨左右。菜籽饼含有34%—41%的粗蛋白,是重要的蛋白质饲料资源。由于菜籽饼含有大量的抗营养因子,如硫葡糖苷、植酸、单宁、芥子碱等,这些物质不仅使菜籽饼适口性差,而且降低了矿物元素的利 相似文献
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脱毒菜籽饼喂蛋鸡试验广东湛江农业专科学校苏瑛河北迁安县首钢矿山农牧场付莉茹近几年来随着畜牧业的发展,蛋白质饲料日益显出紧缺,而菜籽饼中含粗蛋白约35%,氨基酸组成与国际卫生组织推荐的理想蛋白十分接近,且来源丰富,但菜籽饼中含有如芥子俄、单宁、植酸等抗... 相似文献
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未脱毒菜籽饼对肉鸡胴体和肉质的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
试验用添加未脱毒菜籽饼8%,10%和12%的等能等蛋白日粮饲喂肉鸡,通过对胴体品质、肌肉化学成分和肉质指标的测定比较,结果表明,添加不同比例菜籽饼对各组的主要胴体指标无明显影响;试验各组的甲状腺重显著高于对照组;菜籽饼的各添加比例对肌肉成分和鸡的肉质无不良影响,未发现劣质肉。 相似文献
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菜籽饼与玉米糖化醪混合发酵脱毒的试验研究李延云聂宇燕朱杰菜籽饼的蛋白质含量约为36%~40%,是宝贵的植物性蛋白饲料资源。但其由于含有有毒物质芥子甙,因此直接作为饲料,超量使用会对畜禽产生严重的影响。因此,菜籽饼的有效脱毒问题一直为饲料行业重要的科研... 相似文献
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菜籽饼是芸苔属几种油料作物榨油后的副产品。含蛋白质32-36%,氨基酸比较完全,是很好的蛋白质饲料。对猪的消化能约为2880大卡/公斤,代谢能2700大卡/公斤,对鸡的代谢能为1760大卡/公斤。油菜是我国的主要油料作物之一,菜籽饼产量很大。由于含有毒素,限制了菜籽饼作为蛋白质饲料的广泛使用。研究菜籽饼的脱毒方法,对扩大蛋白饲料来源有重要意义。菜籽饼含硫葡萄糖甙,经芥籽酶水解后产生异硫氰酸盐和嗯唑烷硫酮。硫葡萄糖甙对家畜无毒。水解后生成的异硫氰酸盐和嗯唑烷硫酮对家畜有毒,毒素主要作用于甲状腺,与甲状腺素结合,使促甲状腺过度分泌,形成甲状腺肿大。也影响肾上腺 相似文献
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《兽药与饲料添加剂》2001,(3)
菜籽饼喂鱼,必须采取脱毒处理后使用。简单的脱毒方法有: (1)坑埋法 挖一土坑,大小视菜籽饼的数量而定,坑内铺塑料膜,将菜籽饼粉加水浸泡透,饼水比约1∶1,浸泡后装入坑内,每立方米可装500~700公斤,装满后,顶部铺塑料薄膜,上埋土20厘米以上,埋置2个月即可饲用。脱毒效果可达90%以上。(2)硫酸亚铁脱毒法 将1.25公斤工业用硫酸亚铁溶于125公斤水中,用该溶液浸泡50公斤饼粉(一昼夜),中间搅拌几次,再用浸泡后的饼粉与其它饲料一起掺合后喂鱼或制作颗粒饲料喂鱼。值得注意的是铁在掺合后的饲料中的含量不能超过500毫克/… 相似文献
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